“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国食疗文化渊远流长，随着历史的发展，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。那些健康达人是如何对待食疗的呢？根据大家的需求，小编特意准备了“2023关于夏天脾胃虚弱吃这些增进食欲 健脾胃的食物”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
夏天来了，人的心情就会变得烦躁，再因为工作的压力大等多种原因可能就会导致肠胃不好，经常没有胃口，那您知道夏季健脾胃的食物有哪些吗?不知道没关系，就让小编为您介绍一下有关脾胃的知识，感兴趣的您赶快来看看吧。
健脾胃的食物
一、养胃冬瓜汤
养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜(可以带皮，也可以不带皮)、50克火腿。
制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
这一食疗方在夏季是可一消暑养胃的哦，适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。
二、开胃鸭舌
用料：鸭舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。
制法：将鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒、水煮开，捞出水沥干，用酒糟乳腌制2小时以上，放入热水焯过的枸杞子，鲜嫩可口，便于保存。
功效：鸭舌有清暑热、滋阴的功效;枸杞子能补肾益精，养肝明目。
这一食疗方在夏季是可清肺降暑，还可以养阴活血，这一方适合心血管不好的人群以及胃口不还的人群。因为凉拌菜比较凉，脾胃虚寒的人不可以多吃。
三、荷兰清暑化湿粥
用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。
制法：薏仁、扁豆用温水浸泡2～3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。
功效：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;
荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效;佩兰，全草入药，有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。
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吃哪些食物可以健脾胃？
现代的人由于种种的原因，经常不按规律吃饭，这就很容易造成胃出问题，严重的时候还会变成胃病。面对这种情况，为了避免得上这样的病，我们还是需要多吃一些健脾健胃的食物的，这样的食疗是比药物治疗要有效果的多的。所以说，想要改善肠胃，平日里不如多吃一些健脾胃的食物，那么有哪些食物呢？
健脾胃的食物
想要保健脾胃，那么可以适当的多喝一些牛奶或者是粥类食物，同时多吃一些茯苓、党参等等，这样可以快速、有效的令我们的脾胃
恢复正常。具体的健脾胃的食物如下：第一：牛奶
牛奶的作用非常的大，不仅仅含有丰富营养元素，还能够很好的调养脾胃，避免出现便秘的情况。一些患有腹泻、脾胃虚弱、湿气重的患者可以多服用一些，能够很好的改善疾病。
食谱推荐
牛奶煮鸡蛋或者面条，一起熬煮二十分钟之后就可以直接食用。
第二：汤水
其实汤水是最容易养人的食物了，不仅养人同时还养胃。这里所说的汤不是指的肉汤，而是一些蔬菜汤。因为肉汤中含有一定的酸性，不利于胃部消化，所以应该多吃一些蔬菜汤、蛋汤等等。
食谱推荐
蔬菜汤：选择时令蔬菜，切碎之后直接放入锅中熬煮，直接饮用即可。
第三：主食
1、粥类
健脾胃的食物有哪些？粥类食物是一个很好的选择。因为粥类容易被我们的身体所消化，能够减少对于脾胃的刺激，同时还含有身体所需要的营养素。
食谱推荐
八宝粥：常见的八宝粥中含有花生、杏仁等等，这些食物都是具有比较高的热量和营养素，对于保护肠胃有着很好的效果。
2、面条
想要调养脾胃，那么主食最好选择面条，少吃一些米饭，因为米饭中含有比较多的酸性，不利于肠胃消化和吸收。另外也可以适当的选择一些饼干食用，特别是苏打饼干。
第四：水果
健脾胃的食物，最常见的水果、最有效的水果就应该属苹果了。苹果味道甘甜，能够很好的生津止燥，可以很好的预防便秘，特别适用于那些脾胃虚弱、胃痛、食欲不振的患者食用。
第五：蔬菜
1、菠菜
菠菜能够有效飞促进胃液的分泌，对于治疗消化不良、食欲不振的疾病有着很好的效果。另外菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，对于便秘有着很好的疗效。
做法：菠菜中含有草酸比较多，所以应该在煮之前用开水焯一遍，这样可以有效的去除草酸，同时还应该避免和豆腐、紫菜等等含有钙质比较高的食物一些服用。
2、红薯
我国中医名着上记载，红薯具有暖胃、补中气的作用，特别适合的天气寒冷的适合食用，能够有效的治疗积食的毛病，促进肠胃蠕动。除了适用于便秘患者之外，糖尿病患者也可以多吃一些哦！
3、包心菜
包心菜是一种很好的保健脾胃的食物，不仅能够清热解毒、里尼奥消肿，同时还能够有效治疗各种由于内热造成的疾病。并且包心菜具有很强的抗氧化能力，多吃不仅能够增强身体的免疫力，同时还能够有效的保养皮肤。
做法：包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用，可以有效的治疗各种胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后，可以有效的利尿消肿。
第六：中草药
1、茯苓
茯苓具有很好的利尿、保健脾胃的作用。中医上曾经说过，常吃茯苓能够令身体百病全消。
2、黄芪
中医名着上记载，黄芪具有很强的调养脾胃、补中益气的作用;
3、党参
党参的主要作用就是补足中气、生津活血，长期服用能够很好的延长寿命，是一种非常好的保养药材。
4、黄精
黄精味道甘甜，是一种保健脾胃的食物，长期服用能够很好的调味脾胃、强健筋骨、延缓衰老等等。
健脾胃的食物有很多，我们可以按照自己的喜爱来选择自己喜欢的食物来缓解这种情况。但是不得不提醒我们一句，日常情况下我们一定要好好保护我们的胃，让他不要为了我们受罪。
2023食疗知识：健脾胃 4春季菜谱
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗一直为国人所重视，时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢？由此，小编为你收集并整理了2023食疗知识：健脾胃 4春季菜谱希望你更多关注本网站更新。
你知道春季吃什么好吗?你想要学习一些春季养生菜的做法吗?今天小编就为大家推荐一些菜谱，让大家能够健健康康的度过春季!
菜谱大全：
菠萝咕咾肉(鸡肉版)
主料：鸡腿约400g菠萝200g
调味料：香醋1/2汤匙，白糖1汤匙，番茄沙司3汤匙，小葱半棵，姜1片，蒜1瓣
腌肉料：蚝油1汤匙，盐1茶匙，小葱半棵，蒜2瓣，姜1块
其他：淀粉30g
过程：
1.鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。
2.小葱切段，姜蒜分别切片，放入装有鸡肉的大碗，再加上1汤匙蚝油和1茶匙盐拌匀腌渍20分钟。
3.利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜1瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。
4.将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用，再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉，裹好淀粉后用手将肉块攥一攥，尽量将肉块攥成圆形。
5.锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。
6.炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。
7.快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了。
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
调味：糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。
做法：
1、素肉块泡发，挤干净水分。
2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。
3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀。
4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。
5、闻到香味后倒入料汁烧开。
6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。
2023食疗知识：立夏6食疗健脾胃
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的不断发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何正确地看待健康食疗呢？小编特地花时间为你收集并编辑了2023食疗知识：立夏6食疗健脾胃，但愿对你的学习工作带来帮助。
本周日就是立夏了，立夏标志着2013年的春天结束了，我们即将迎来炎热的夏天，我们国家自古以来就对节气养生很重视，那么立夏到了，我们该吃些什么呢?如果不知道的朋友，就让小编来告诉你吧。
立夏吃什么
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等杀菌蔬菜可预防疾病。
多吃水果补充水分
立夏过后气温升高，由于出汗的增多，体内丢失的水分多。多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医的说法，人的体质有寒、热、虚、实的区分。事实上，水果也是有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好是选择温和一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。有的人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。
多喝水、少喝饮料
据中国天气网报道，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到20002400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
饮食要合理
清淡饮食，但也不能拒绝荤菜由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，风味别致、清香可口、有增进食欲之效。
苦味宜多食
中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
能够健脾胃的食物有哪些
脾胃虚弱的表现
1、容易发生腹泻
脾气虚或脾湿，常常会有腹泻、腹痛、畏寒等现象，甚至小便多。
2、食欲受到影响
当脾气虚时，除了容易食欲下降之外，还容易发生腹胀，尤其在饭后加重。
3、脸色白或浮肿
脾虚人的常常脸部浮肿，有眼袋，脸色也苍白。
4、没有活力
脾虚人群早晨会出现胸闷气短、头晕等现象，平时则容易发生懒言少语、身体乏力和没有精神的状态。
5、女性容易月静多
中医认为脾主统血，脾虚则不统血，容易出现慢性出血的现象，对于女性来说会出现月经多、便血、皮下出血等现象。
能够健脾胃的食物有哪些
1、西国米
又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。
2、糯米
性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐孙思邈说：糯米，脾病宜食，益气止泄。所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。
3、红薯
俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。《纲目拾遗》认为番薯能补中，暖胃，肥五脏。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
4、粳米
性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。《本草经疏》亦云：粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。
5、白扁豆
性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。《本草求真》还解释道：扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。《会约医镜》认为：扁豆炒用健脾止泻。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
6、薏苡仁
俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明李时珍说它能健脾益胃。《本草经疏》也有味甘能入脾补脾的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
7、牛肉
性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。
8、牛肚
性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有牛肚和中，益脾胃的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚健脾胃。《本草纲目》还说它能补中益气，养脾胃。所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。
9、饭豇豆
性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有治脾土虚弱，开胃健脾的记载。明李时珍还说它能理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。
2023关于养肝护肝健脾胃 推荐春季七款午餐食谱
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编为您精选的“2023关于养肝护肝健脾胃 推荐春季七款午餐食谱”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
春季养生食谱有哪些?春季正是调理五脏的大好时节，是最适合养生护肝的季节，那么春季养生护肝从何下手呢?最有效护肝养生方法当属食疗法了，下面就推荐十款春季最受欢迎的养生食谱，帮你养肝护肝。健脾胃，只有健康才有美好的明天，亲们赶紧 来学学吧，美丽健康就这样简单做出来吃出来哦。
一.姜汁皮蛋
上榜理由：(刺激胃肠黏膜，消化能力增强)
材料：皮蛋4个，生姜切末一小碟.
做法：
1、皮蛋扒皮，一个蛋切成4半。
2、姜末、精盐、香醋、麻油，兑入适量凉开水，搅匀。
3、把拌好的料汁浇到摆好的皮蛋上。
二.西芹百合炒虾仁
上榜理由：(百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身)
材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
做法：
1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。
4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
6、淋入少许水淀粉勾芡即可。
三.菠菜蛋卷
上榜理由：(青色入肝，易于消化，养肝调肝。)
原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉
做法：
1、将鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀;
2、锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火;
3、蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来，往锅一旁;
4、再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一样卷起来;
5、开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。
四.山药荷兰豆
上榜理由：(春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)
主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个
调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量
做法:
1、准备食材
2、荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片
3、山药洗净去皮切片
4、锅里烧开水，放入山药焯烫30秒
5、蒜切碎
6、焯烫好的山药冲冷水
7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香
8、放入荷兰豆翻炒，可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透
9、放入盐和鸡精翻炒
10、放入山药，红椒和黄椒翻炒至熟。
五.香菇扒油菜
上榜理由：(主治食欲减退，少气乏力。春天多吃一些可以增强食欲)
材料：油菜200克，鲜香菇200克，葱姜少许，盐4克，水淀粉适量。
做法：
1、油菜洗净控水，香菇洗净，在香菇的上面划十字刀，入水中焯水(水中加少许盐，花生油)入底味，盛出备用;
2、热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软;
3、放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒;
4、最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点，不能太稠)。
六.炝拌莴笋
上榜理由：(身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血的人可常吃)
主料：莴笋
佐料：蒜沫、辣椒
做法：
1、莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用;
2、把配料放在上面一点加盐、鸡精;
4、热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声;
5、用筷子拌均匀即可
七.蒜苗回锅肉
上榜理由：(辛味入肺，能够抑制肝气，不至于肝气生发太过，起到的是相克作用)
材料：干豇豆，蒜苗，猪肉，青椒，大蒜
调料：豆瓣酱，老干妈豆豉，白糖，盐，鸡精
做法：
1.干豇豆提前半天用温水泡软
2.猪肉冷水下锅，水沸腾后煮五分钟，洗去血沫
3.猪肉切片
4.青椒，蒜苗切斜刀
5.豆瓣酱剁茸，蒜切片
6.热锅少油下肉片煸炒至出油，捞出待用
7.另起锅热锅少油，下豆瓣酱和蒜片翻炒出香味，加一大勺老干妈豆豉翻炒均匀
8.加少许糖调味
9.下肉片翻炒均匀
10.下泡软的干豇豆翻炒片刻
11.下青椒翻炒均匀
12.下蒜苗翻炒片刻，加盐和鸡精调味。
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