常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗,随着生活的不断好转,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编为大家收集的“2023关于7个月宝宝的10款辅食食谱 宝宝辅食”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
如何为孩子补充营养是每个妈妈都必须知道的,各个年龄段的孩子需要的食谱都是不一样的。那么你知道宝宝辅食有哪些食谱吗?今天小编帮大家总结了7个月宝宝的10款辅食食谱,让我们一起来了解一下吧。
1、鱼汤
材料:鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
2、鸡肉汤
材料:鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
食谱备注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
3、鱼泥
材料:鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。
食谱备注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
4、牛奶米粉
材料:米粉2勺、配方奶1/2杯
做法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。
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肉松粥:
材料:大米、肉松、菠菜、盐各适量。
做法: 大米用水浸泡几个小时,洗干净后加入适量的水,大火烧开,中小火慢慢熬成粥;菠菜用开水烫一下后切成末,与肉松和盐一起放入粥内,继续熬几分钟即可。
豆腐羹:
嫩豆腐50克,鸡蛋一个,将嫩豆腐切成小块,放入一只碗内,再将鸡蛋打进去一起打成糊,放少许盐,加入适量清水搅拌均匀,用大火蒸10分钟即可。
鱼泥:
将清洗干净的鱼切成小块,加入适量盐和和清水大火煮熟,然后去掉鱼刺和鱼皮,放入一只碗中捣碎,再加入鱼汤将鱼末煮几分钟,最后加入调好的淀粉水一起搅拌均匀,煮到糊状即可。
牛奶豆腐:
豆腐50克,牛奶和肉汤适量。将豆腐放入热水中烫熟,滤去水分,然后放入小锅内加入牛奶和肉汤用大火煮,并将其搅拌均匀即可。
虾肉泥:
鲜虾肉几只,香油和盐适量。将虾肉洗净放入碗中,加入适量清水,用大火将其蒸熟后,然后加入适量香油和盐,并将熟虾捣碎,与盐与香油搅拌均匀即成。
食疗大全:宝宝七个月辅食食谱 五类辅食食谱推荐
肉松粥:
材料:大米、肉松、菠菜、盐各适量。
做法: 大米用水浸泡几个小时,洗干净后加入适量的水,大火烧开,中小火慢慢熬成粥;菠菜用开水烫一下后切成末,与肉松和盐一起放入粥内,继续熬几分钟即可。
豆腐羹:
嫩豆腐50克,鸡蛋一个,将嫩豆腐切成小块,放入一只碗内,再将鸡蛋打进去一起打成糊,放少许盐,加入适量清水搅拌均匀,用大火蒸10分钟即可。
鱼泥:
将清洗干净的鱼切成小块,加入适量盐和和清水大火煮熟,然后去掉鱼刺和鱼皮,放入一只碗中捣碎,再加入鱼汤将鱼末煮几分钟,最后加入调好的淀粉水一起搅拌均匀,煮到糊状即可。
牛奶豆腐:
豆腐50克,牛奶和肉汤适量。将豆腐放入热水中烫熟,滤去水分,然后放入小锅内加入牛奶和肉汤用大火煮,并将其搅拌均匀即可。
虾肉泥:
鲜虾肉几只,香油和盐适量。将虾肉洗净放入碗中,加入适量清水,用大火将其蒸熟后,然后加入适量香油和盐,并将熟虾捣碎,与盐与香油搅拌均匀即成。
九个月宝宝辅食制作方法
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,自有历史记载以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“九个月宝宝辅食制作方法”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
宝宝辅食制作一直是个热点话题,我们可能很多家长想给孩子做出最有营养的食谱,却又不会做,孩子九个月大的时候饮食是最重要的,我们都知道婴儿需要照顾的方面有很多,我们必须费心费力搭配好婴儿的饮食,又由于我们母子情深的关系,很多婴儿出生后面临的一大问题就是饮食问题,很多妈妈们更是把婴儿辅食食谱看的非常重要,的确,九个月婴儿辅食食谱的好坏直接影响了今后宝宝的正常与否发育,当然,九个月婴儿辅食食谱也大有讲究,讲究营养膳食平衡,那么九个月婴儿辅食食谱究竟怎样才能做到最好呢?下面就让我们一起来了解一下九个月辅食制作方法吧。
制作方法:
1、肉面条
把面条放入热水中煮后切成小段,和2小匙猪肉末一起放入锅内,加海味汤后用微火煮,再加适量酱油,把淀粉用水调匀后倒入锅内搅拌均匀后停火。
2、虾糊
把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火。
3、奶油鱼
把洗净的鱼放热水中煮后研碎,把酱油倒入锅内加少量肉汤,再将切碎的鱼肉上火煮,边煮边搅拌,煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可。
4、煮白薯
把白薯洗净去皮后切成薄片,把苹果洗净去皮去核后也切成薄片,然后把白薯和苹果片先后放入锅内,加少许水后用微火煮,煮好后加少许冰糖。
5、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
6、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
7、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
以上内容为我们介绍了九个月辅食制作方法,我们的妈妈们应该熟读此文,妈妈们就可以依据以上介绍的食谱搭配合理的为我们的孩子搭配早餐,还没有当妈妈的女性朋友们,也应该将此文收藏一下,以便方便我们今后查阅,当我们的孩子出生时,我们就可以做一个合格的好妈妈,让孩子茁壮成长,给孩子提供最好的营养。
2023关于婴儿辅食食谱大全 3款辅食食谱适合一岁前婴儿
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国人从古至今都很看重食疗,随着文化的进步,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢?由此,有请你读一下以下的“2023关于婴儿辅食食谱大全 3款辅食食谱适合一岁前婴儿”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
婴儿是最需要补充营养的时候,尤其是一岁前的婴儿。那么你知道婴儿辅食有哪些吗?你知道婴儿辅食添加有哪些误区吗?你知道婴儿辅食食谱大全包括什么吗?今天小编帮大家总结了适合一岁前婴儿的3款辅食食谱,让我们一起来了解一下吧。
1、菠菜鸡肉面
营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。
还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。
只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。
做法:
1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
2、三文鱼菜粥
营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。
原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片
做法:
1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;
3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4. 再加入鱼泥,边煮边搅;
5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。
注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。
宝宝辅食 补血益气的红枣泥
食材明细:
主料::红枣50颗,
辅料::水适量,
宝宝辅食 补血益气的红枣泥的做法步骤:
1.干枣50颗左右,挑选一下看看有没有变质的,有没有虫眼等。
2.撒点盐,泡一会,轻轻揉搓一下。ps:因为用的干枣,风吹日晒的,表面看着有些脏。
3.中火煮,在煮的过程中会出现白色泡沫或白色粉末,我上网查询过,是枣的一些有机物质,通过表皮的缝隙流出。煮到表皮颜色变色深红发黑,就可以关火了。
4.用清水冲几次,将表面的白色粉末冲掉,用冷水泡一下也更容易剥皮。
5.煮过的红枣皮很容易剥,剥好的果肉。
6.果肉每个方向切一刀,一共四刀,很快就能将果肉和果核分离。
7.将果肉装入保鲜袋或裱花袋。ps:没有使用榨汁机,用这个方式比较容易,而且后期少了清理的部分。
8.擀面棍边压边擀,最后可以用手捏,没有大块的果肉即可。
9.可以装入辅食盒在保存,每次给宝宝吃一点就可以,不要过量食用甜食,对牙齿不好,也容易造成肥胖。
小贴士:
【满妈小建议】
1.食疗补血补气较慢,如果有严重贫血一定要通过医疗手段治愈,不要单纯靠食物进补,只是做辅助手段。
煮枣的时间不是固定的,因为有的枣存放的较久,非常的干,要看眼睛观察,变成深红或深棕色就可以了。
2.辅食盒冷藏保存,一定要密封好,每次拿出后要蒸熟热透。
3.吃过枣泥之后要喝白水,一方面保护牙齿,也避免上火。
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2023食疗知识:4个月宝宝应该吃什么 极力推荐四款宝宝食谱
对于4个月大的宝宝来说,母乳仍是主要食品。宝宝从这个月起可以添加一些辅食了,这个阶段主要是为了让宝宝适应各种食物的味道,长大不偏食,并不靠辅食来保证营养供给。那么4个月的宝宝应该吃什么?
土豆泥
原料:土豆。
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
南瓜汁
原料:南瓜100g。
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个。
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
香蕉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺。
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
米汤
原料:大米。
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
2023关于夏季宝宝食谱,如何搭配宝宝的营养套餐
夏季天气炎热,幼儿体内的代谢比较旺盛,更需要全面地加强营养。下面小编给大家介绍几组营养丰富、容易消化的食谱,供妈妈们参考。
绿豆粥a组配餐
主食:银丝卷,绿豆粥。
菜类:三色鸡米。特点:银丝卷香甜松软,绿豆粥清热解毒,三色鸡米色、香、味俱全。
银丝卷
原料:富强粉5oo克,白糖5o克,香油50毫升,发酵粉适量。
制作:1、在350克面粉中放入发酵粉,待面发起备用。2、将余下的150克面粉揉匀,加入白糖抻成细丝,蘸上香油。3、将发好的面擀成皮,包进细丝制成银丝卷,蒸熟即可。
绿豆粥
原料:绿豆1oo克,大米75克。
三色鸡米
原料:鸡肉300克,胡萝l、l个,芹菜1棵,葱花、姜求各6克,精盐、植物油适量
制作:1、将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。2、鸡肉上浆后滑油。3、油热后,用葱花、姜末炝锅,再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒,待熟后,加入精盐即可。
花生玉米粥b组配餐
主食:佛手包,花生玉米粥。
菜类:茄汁虾球。
特点:佛手包造型新颖,易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不饱和脂肪酸,易于孩子消化。虾球味道鲜美、营养丰富。
佛手包
原料:富强粉5o0克,豆沙馅25o克。
制作:1、在富强粉中放入发酵粉,待面发起,略饧。2、将面擀成皮后包入豆沙馅,做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁,并用刀切出5瓣,将其中3瓣卷上,蒸熟即可。
花生玉米粥
原料:玉米面300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精盐少许。
制作:将花生米碾碎,加入精盐。玉米面加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可。
茄汁虾球
原料:鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖2o克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。
制作:1、将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。2、将黄瓜洗净切丁备用。3、番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。4、放入虾球、黄瓜丁即可。
冬瓜鱼圆c组配餐
主食:米饭。
菜类:冬瓜鱼圆,什锦小菜,香菜蛋花汤。
特点:大米中含有丰富的b族维生素。鱼肉细嫩,更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口,能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。
冬瓜鱼圆
原料:冬瓜5oo克,鲜鱼肉30o克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤3oo毫升,蛋清适量。
制作:1、冬瓜切丁备用。2、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。3、将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
香菜蛋花汤
原料:香菜5o克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。
制作:水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
建议:在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料,如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆,银丝卷可换成麻酱卷等。
2023关于1个月健康瘦8斤 芦荟减肥食谱
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,随着人们观念的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢?下面,小编为大家整理的“2023关于1个月健康瘦8斤 芦荟减肥食谱”,请收藏好,以便下次再读!
芦荟其貌不扬,却是美容瘦身的最佳食品。卡路里极低、提升新陈代谢、促进肠胃蠕动、消除便秘等都是芦荟让你变瘦的秘密。以下的9款芦荟减肥食谱,可以让你1个月轻松健康减掉8斤。
★低卡路里 健康无负担
含有丰富矿物质及维他命的芦荟,其对于减肥最大的优点在于和其他的零食相比,如饼干、蛋糕、巧克力等,芦荟的热量是低到没话说的喔!
所以,想吃零食的时候,可以把芦荟的胶质部分取出来加入优格或是果之理食用。当然也可以做成低卡的芦荟料理,有效减轻身体的负担!
★保护肠胃璧 预防胃炎、胃溃疡
饮食的不正常、过度紧张或是压力等都容易造成胃肠方面的疾病,芦荟胶质的部份可以有效保护肠胃壁免于胃液的侵蚀,并生出新的组织。实用芦荟时,取芦荟中间的大量胶质,避开靠近叶片的部份,生吃或是调理之后食用,都是不错的方法喔!
★消毒杀菌,克服口臭
把磨成泥状的芦荟稀释做成芦荟之,常常利用芦荟汁来漱口,可以杀死口腔里坏的细菌,解决口臭的问题!口腔内的细菌、霉菌和病毒是造成口臭问题的主要因素,所以常常以芦荟汁来速口,可以杀死口腔里坏的细菌,解决口臭的问题,并强化身体健康的功效。
★促进肠胃蠕动,有效治疗便秘
芦荟内含的芦荟大黄素是芦荟可以治疗便秘的主要原因。正为便秘而苦恼的美人儿们马上喝一杯芦荟汁来瘦身吧!用果汁机把芦荟榨成汁,过滤之后即可饮用。此外,芦荟也有促进新陈代谢的效果,有效加速体内废除物的排除,让肌肤更健康,身材更苗条!
★促进血液循环,改善贫血症状
血压过低是造成贫血的主要原因之一。低血压的人容易疲倦、早上爬不起来、或是晕眩、贫血等情形。而芦荟可以促进血液循环,提高新陈代谢,并有改善体质的功效,所以食用芦荟即可以有效的预防这些症状喔!
2023关于盘点宝宝补铁食谱 妈妈注意给宝宝补铁
宝宝在6个月以前不易贫血,这是因为在出生前妈妈已给宝宝储备了头3~4个月生长所需的铁,而4~6个月后要从食物摄入铁,如果食物中含铁量不足就会发生贫血,是造成这一阶段婴儿贫血的主要原因。6个月至2岁的宝宝如果缺铁,可引起身体多个系统的损害,严重影响生长发育。所以妈妈们要特别注意给宝宝补铁,那么宝宝补铁吃什么好呢?今天小编盘点一下给宝宝补铁的美味食谱,妈妈们赶紧来学学,给宝宝做一道美味的补铁食谱!
宝宝的补铁食谱:鸡肝芝麻粥
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,
2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。
3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
适合月龄:适合4个月1岁宝宝
宝宝的补铁食谱:鱼泥豆腐鸡蛋羹
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法:
1、将鱼肉洗净,剁成泥状。
2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎。
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
适合月龄:适合4-6岁宝宝
宝宝的补铁食谱:鲜菠菜水
原料:菠菜50克、香油适量。
做法:
1、将菠菜洗净后切成丝。
2、锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。
3、将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。
适合月龄:6个月以上的宝宝
宝宝的补铁食谱:虾皮拌菠菜
原料:菠菜30克,虾皮、香油各适量。
做法:
1、虾皮洗净用清水稍泡后,捞出切碎。
2、菠菜洗净在沸水中焯过,捞出切碎。
3、虾皮和菠菜放在一起拌匀,淋入香油即可。
适合月龄:7个月以上的宝宝
宝宝补铁食谱:香菇米粥
材料:香菇5朵、大米粥、生抽适量。
做法:
1、香菇洗净,切碎。
2、锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽,炒至熟烂。
3、将大米粥倒入锅中,拌匀即可。
适合月龄:8个月以上的宝宝
宝宝补铁食谱:牛肉粥
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
做法:
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
2、锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
适合月龄:8个月以上的宝宝
宝宝的补铁食谱:鱼肉水饺
原料:鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。
制作:
1、将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。
2、将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
3、锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见皮鼓起,捞出即成。
4、鱼肉一定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。
营养提示:此水饺营养丰富,含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素,婴儿常食可促进生长发育。
特点:鲜嫩滑润
适合月龄:适宜9个月以上婴儿食用
宝宝补铁食谱:滑菇汆肉丸
材料:滑子菇250克、猪瘦肉泥50克、猪肥肉泥少许、胡萝卜片少许
调料:植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量
做法:
1、滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉,做成肉丸子。
2、油锅烧热,炝香姜片,注入清汤,烧沸后下肉丸煮熟,放入滑子菇、胡萝卜片,调入盐煮透,撒入葱花即可。
适合月龄:12个月以上的宝宝
宝宝的补铁食谱:泥鳅汤粥
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:
1、将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎。
2、锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤。
3、将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
适合月龄:适合2岁3岁宝宝
宝宝补铁食谱:清蒸肝糊
材料:鲜猪肝125克、鸡蛋1个。
调料:植物油、葱、香油、盐各适量。
做法:
1、猪肝去筋膜,洗净,切小片;葱洗净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,打散。
2、锅置火上烧热,加植物油烧热,放入葱花、猪肝片炒熟,盛出剁成细末。
3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中,加入适量清水、盐、香油,搅匀,上屉用大火蒸熟即可。
宝宝补铁食谱:枣泥肝羹
用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。
做法:
1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
2、西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
3、将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
营养提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
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