美味的生产基地是厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在厨房也不输“人后”，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。一起来看看小编为大家整理的“小心！多吃豆最伤男人肾”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
小心！多吃豆最伤男人肾
素食风行的今天，很多注重健康的男性将营养丰富又不容易发胖的豆制品当成了肉类的替代品，于是，“豆先生”越来越多。但是，并不是人人都适合食用豆制品的。对于有些男性来说，豆制品吃多了可能会伤肾。
首先，中医认为豆腐等豆制品大多性偏寒凉，因此，胃寒体弱、脾肾亏虚、阳虚易腹泻以及常出现遗精、滑精的男性不宜多食，以免使得肾亏阳虚的症状加重。
其次，肾功能不全的男性也应少吃豆制品。与动物性蛋白质相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。因此肾功能不全的病人应少食豆制品，多增加动物蛋白的摄入，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
英国贝尔法斯特皇家维多利亚医院近期一项研究也表明，大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌性激素，适量补充大豆异黄酮能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾病，但青春发育期男性经常大量食用豆制品，摄入过量的植物雌激素，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚或呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生障碍。
生活中如何护肾？1、过度苦寒、冰凉的食物易伤肾，如苦瓜、猪肉、鹅肉、啤酒进食过多都伤肾；
2、男性接触过多的洗涤剂也伤肾，家庭应少用洗涤剂清洗餐具及蔬果，以免洗涤剂残留物被过多摄入；
3、适当运动可延缓衰老，但强度不宜太大，应选能力所及的运动项目，以促进血液循环，可改善血淤、气损等情况。散步、慢跑、快步走，或在鹅卵石上赤足适当行走，都会促进血液循环，对肾虚有辅助治疗作用。
4、可常饮强肾壮阳杜仲茶。将杜仲叶12克切碎，与绿茶3克一同放入茶杯内用沸水冲泡10分钟后饮用。据《本草纲目》中记载，杜仲味甘，性温、微辛，具有补肝、肾、强筋骨、益腰膝之功效。此方适用于治疗肾肝阳虚引起的腰膝酸痛、阳痿早泄、尿频尿急以及高血压、心脏病、肝硬化等。长期饮用具有抗衰防老、延年益寿之功效。
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趁热吃饭最伤肠胃
厨房是生产美食的基地，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材如何选择，而调料的使用也非常有讲究，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是小编细心准备的《趁热吃饭最伤肠胃》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
趁热吃饭最伤肠胃
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。
从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时吃得食物本身热量更高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。“当然，中国人爱吃热还有一个原因是，许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”边疆说。
尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80— 90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
中医也不主张饮食过热。中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。”
因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫口，就是最适宜的。”姜良铎说。同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水，水温在18—45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物，既不会损伤食道，还有额外的保健功效。
喝牛奶过多会伤男人身
厨房是厨师们施展厨艺的地方，涉及它的学问很多，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料扮演了重要的角色，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。以下是小编为大家收集的“喝牛奶过多会伤男人身”供你参考，希望能帮到你。
喝牛奶过多会伤男人身
中年是钙质开始流失、骨质疏松的重要时期，补钙就成了不可或缺的内容。作为补钙佳品，牛奶是餐桌上的必需品，但对于前列腺疾病患者来说，过量喝奶补钙却可能增加患病几率。
据美国哈佛大学医学院不久前发表的研究表明，喜欢吃奶制品的男性与同样年龄不常吃的男性相比，患前列腺癌的危险要大些。
这项研究对21000名男性进行了为期11年的跟踪调查，结果发现：那些每天通过奶制品摄入钙超过600mg（约600毫升的牛奶）的男性，与那些每天摄入不到150mg的男性相比，患前列腺癌的危险要高32%。
对此，中国中医科学院广安门医院泌尿科主任医师贾金铭解释，单纯钙的摄入，不会对前列腺产生不利的影响，但调查中所说的钙是从牛奶中摄取的，因此，不能忽略了牛奶的因素。
牛奶中有动物蛋白，其中含的雄激素较多，能够促进前列腺的增生，会加重前列腺增生的症状，也促进前列腺癌原位癌向临床癌的转变。
而动物蛋白是酸性食物，可增加肾脏的负担，在体内产生大量的氧自由基，促进前列腺的衰老。
贾大夫提醒，有前列腺疾病的患者，特别是前列腺增生和前列腺癌的患者，即使需要补钙，也不要选择高蛋白、高脂肪、高热量的食物，因为这类食物不仅含有较多的动物蛋白，会加重前列腺的负担，而且容易引发糖尿病、高血脂、高血压等“富贵病”，都不利于前列腺的健康。据调查表明，生活水平较高的人群中患前列腺疾病的人明显多，生活水平越高的国家，前列腺疾病的发病率也越高。
因此，对于前列腺疾病患者，有必要从“吃”上把住前列腺的入口，如少吃肉类，多吃低脂肪食物、蔬菜水果和豆类食品。尤其是豆类食品，既富含钙质，又含有较多的雌激素样物质，使雄激素的作用相对减弱，对前列腺患者来说，可谓“一箭双雕”。
哪些生活方式最伤肝
哪些生活方式最伤肝
现代生活方式哪些最伤肝
如何顺应肝的疏泄特性，使其高高兴兴地行使自己的功能？有四个基本条件：一是肝血肝阴要充足；二是不要经常郁闷压抑而束缚肝脏；三是不要经常吃药、饮酒、熬夜，令肝脏疲劳；四是不要感染病毒。而现代有很多生活方式是专门捅肝脏这些软肋的。不管肝脏喜欢不喜欢，反正由着性子来，女的生气，男的喝酒，很多人稍有不适就大把吃药，把肝脏功能搞得乱七八糟。下面我们就看看现代生活方式是怎么违背这四个条件而伤及肝脏的。
用眼过度
肝藏血，肝脏贮藏着极为丰富的血液。肝血的主要作用有营养眼睛、保证视力，供养并牵制肝气疏泄升发，濡养滑利关节肌腱韧带，肝木生心火、可补充心血。长期使用电脑、看电视，或者高考长时间看书，都是久视，会造成用眼过度。肝开窍于目，久视很容易使肝血不足。只要肝将军饿着肚子吃不饱，七情要么郁结，要么过度；肝气不是疏泄条达无力而郁结，就是了无根基牵制而横逆作乱。
七情郁结
肝脏最讨厌经常郁闷压抑，心结难解、小心眼、生闷气、钻牛角尖、陷进去出不来，这些在肝脏疏泄条达时碍手碍脚，令肝脏不能舒展、憋屈难受。肝气郁结就是歪松病梅。现代社会的人际关系紧张，五脏中肝脏最受此影响而活得最累，七情感而不敢发、不能发、不会发，所以闷在里边，这是肝最不喜欢的。尤其是那些站在社会大舞台上，与男性一决高低、心高气盛的女强人，以及冰雪聪明、敏感能干、不甘人后的女能人，她们的七情不是因为人心险恶不能外露而压抑不展，就是忍无可忍而怒发冲冠，这种过度的情绪一放一收，很伤肝。
肝气郁结或快或慢会反映出一系列躯体疾病：胃痛、腹痛、便烂、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等等。一般人往往经不起多次大怒激愤的情绪冲击，会导致肝气横逆、肝阳暴涨，太伤肝太伤人了。想想暴盲、暴聋、暴哑、消化道大出血、脑溢血、心肌梗死吧，这些就是常见的大怒激愤的后果！
久坐不动
关节、肌腱、韧带属于肝系统，是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。电脑、电视、汽车让人久坐不动，令许多人关节肌腱韧带僵硬，失去柔韧灵活，使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。所以，我们经常会觉得，越是坐着，越是不运动，人就会越是郁闷或脾气暴躁。
过度服药
五脏中，肝脏新陈代谢最为旺盛，这使其具有强大的解毒功能。污染物、毒物、药物、酒精、各种食品添加剂进入人体，全凭肝脏代谢以解毒、降毒、减毒。大量吃药、食品不安全、饮酒、熬夜就是让肝脏总是干活，不能休息，令其疲劳。
是药三分毒，可是现在盛行有病吃药、防病吃药、保健吃药，完全忘记人体自身还有强大的自我调节能力，忘记了还有很好的非药物疗法，比如针灸、推拿、物理疗法等。有时药效相对于其毒副作用简直就是蝇头小利。就算是疗效好很对症的药物，也要先劳驾肝脏进行代谢、解毒，这叫首过效应。过度治疗和误治也会使肝脏很疲劳。所以对于不少药物，医生会嘱咐患者，吃的过程中注意检查肝功能。我有个病人，为了降低稍微偏高的甘油三酯，吃了一种民间中医给的降脂药，据说效果神奇。果然几剂药下去，甘油三酯很快就恢复正常了，可是肝功检查却发现转氨酶一下飙升至1300，把她吓坏了。又住进了医院，输液，保肝护肝。类似例子在生活中很常见。
过度饮酒
升官发财，喝酒应酬，但凡男人，难以免俗。以至于酒后驾车成了严重而普遍的社会问题。我有一个远亲，从事学术研究工作，人老实勤奋、木讷内向、不善交际，就像这样的人也不能幸免地要应酬喝酒，居然也偶尔酒后驾车了。
进嘴的东西，最热性的是烟，最湿气的是酒。酒性大湿大热，经常少量饮酒有活血提神消除疲劳之功；而经常豪饮却会乱心性、乱肝性，湿热伤肝胆。酒的热量很高，不怎么增加营养，却足以扰乱能量代谢。接待、公关、销售、官员升迁、商人赚钱，都需要常年穿梭于酒店，应酬于餐桌，进入中年还没有脂肪肝、高脂血症、代谢综合征、高血压等病患加身的人，那真是凤毛麟角。酒能够壮贼胆色胆，却不健身心五脏，是虚妄乱性的魔鬼饮食。你以为肝脏生来只是解毒解酒的吗？！肝脏还要做畅通血脉、帮助消化、舒缓情绪、调节月经等工作，是非常忙累的！
不重视脂肪肝
高热、高脂、高糖的三高饮食，使人体能量富余。这时肝脏往往挺身而出，自我牺牲，像堤坝一样拦截富余能量，形成脂肪肝，以保护心脑血管、维护能量代谢。所以单纯的脂肪肝患者的生化检测，各项指标往往是正常、临界或轻度异常，心脑血管尚且安全。这就是为什么不少人会拿着体检结果淡淡一笑，就是有点脂肪肝，我的身体还不错耶！根本不把脂肪肝当回事，把脂肪肝的危害性看得还不如感冒。脂肪肝后果严重与否，全看你对脂肪肝的认识了。如果从此在生活中从源头上避免、减少脂肪肝的产生，那么脂肪肝可能就是一个身体的匆匆过客，不声不响就这么过去了，确实算不得大病。但是如果掉以轻心、不当回事、我行我素，脂肪肝就是万恶之源，引发能量代谢紊乱。看看那些疾病后期的尿毒症、中风、心衰吧，你说脂肪肝是不是大病呢？！
肝气郁结、脂肪肝、超负荷解毒三位一体是很可怕的，时间久了一定会严重影响能量代谢。肝脏里塞满了脂肪、堆满了垃圾，总有一天会把肝脏累坏的，这时堤坝再也抵挡不住源源不断的富余能量了，终于开闸，能量代谢就此进入恶性循环，糖尿病、动脉硬化、高脂血症、冠心病、代谢综合征、高血压、痛风等等随之而来。这就到了该收获的季节了，收获不良生活方式结下的恶果。
我们国家的乙肝病毒感染率很高，尤其在气候湿热的华南地区。当然由于广泛使用乙肝疫苗已经得到了很好的控制，但是仍然不能忽视。一旦感染乙肝病毒，就算是肝功能保持正常，还是能够较为明显地感觉到肝胆湿热或者气滞血瘀之象，说明还是对肝脏有不小的影响的。病毒感染与否，和肝脏状态及体质关系很大，比如长期吃不饱又憋屈、疲劳。病毒湿热最易伤肝。
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