厨房是批量制造美食的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了灵魂，而调料在此不再是无足轻重，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。一起来看看小编为大家整理的““蛋黄派”“巧克力派”影响智力”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
“蛋黄派”“巧克力派”影响智力
“蛋黄派”“巧克力派”影响智力
一天3个派反式脂肪酸超标
影响儿童智力发育伤害成人心脑血管
在很多人看来，“蛋黄派”、“巧克力派”不但美味，而且营养，听起来甜美又时尚。但是，他们却不知道，这些“派”类点心，却往往是暗藏反式脂肪酸的大户。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所最近对市面上的21种点心进行了调查，分析了其中反式脂肪酸的含量。
结果发现：超过30%的派类点心，反式脂肪酸含量都在2%以上！而世界卫生组织建议反式脂肪酸每日每人摄入量不要超过总能量的1%，即大约每天不超过2克。
如果每天吃3个这样的派，反式脂肪酸摄入就极易超标！而摄入过多的反式脂肪酸，会增加中年人患心脑血管疾病、糖尿病的风险，对儿童来说，会影响智力的发育；对老年人来说，会加速认知功能衰退，增加老年痴呆症发生的风险。
小小一只派，为何会隐藏这么多反式脂肪酸呢？事实上，酥软香腻的派皮、香浓的馅料、代可可脂做的巧克力涂层……这些都是反式脂肪酸的“隐藏地”。
看看标签：植物起酥油、代可可脂、氢化植物油……这些名字，都是反式脂肪酸的代名词。因此，不要以为蛋黄派就真有蛋黄的营养，巧克力派就真如广告般温馨。
这些派类点心要特别关注标签上的原料标注，当这些原料在前4位置，说明比例比较大，要注意少选择购买，少吃几次，否则会损害健康。
另外，如果标签上标注的“总脂肪含量”比较高也最好别买，因为这可能是反式脂肪酸的来源。
黑名单：植物起酥油
植物起酥油其实是氢化植物油的一种。最早的天然起酥油是猪油，因为它能让饼干酥脆而得名。后来人们将植物油通过氢化技术加工成软硬适度的硬脂，用于面包、糕点等食品生产，这就是“植物起酥油”。研究发现，植物起酥油中含有大量的反式脂肪酸，会对人体健康造成不利影响。
植物奶油有很多好听的名字——植物奶精、植脂末、起酥油、人造黄油、人造脂肪、植物黄油或麦淇琳等。
反式脂肪酸的危害
含反式脂肪酸最多的就是植物奶油，人体不但无法吸收植物奶油，反而还会给身体造成伤害，研究表明，反式脂肪酸至少可以造成以下危害：发胖、易引发冠心病、影响男性生育能力、降低记忆力、容易形成血栓、影响生长发育、糖尿病、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收等。那么如何拒绝反式脂肪酸呢？
防反式脂肪酸要少吃西餐、西点
为什么我们经常吃的食物中含有反式脂肪酸呢？专家表示：“因为含有反式脂肪酸的食物口味口感特好不说，还造价低、易贮存。因为好吃，所以人人都爱吃，如人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。”
“殊不知，反式脂肪酸在自然界形成的可能性非常小，几乎都是人造的，属于典型的食品添加剂，所以，要管住自己的嘴，特别是西式快餐，才是降低反式脂肪酸摄入的最好办法。”
买食品时一定要看食品配料成分
超市简直太有诱惑力了，各种美味几乎一应俱全，但是，专家表示：“我们通过在一间超市里调查发现，近百种的饼干、蛋糕里有近五分之三的产品含有人造脂肪，面包、糖果、冰淇淋、速冻汤圆等也未能‘幸免’。”
随后记者去超市验证，发现连康师傅、旺旺、奥利奥、康元、上好佳、德芙及徐福记等品牌产品中都能找到人造脂肪、植物黄油、植脂末等字样，更别提其他牌子的同类商品了。由此，我们所能做的，就是在进超市买食品时，一定要认真看食品的配料成分，仔细去甄别，少买或者干脆不买含反式脂肪酸的食品。
另外，专家提醒说：目前已知含反式脂肪酸较高的食品是：咖啡伴侣（速溶咖啡）、珍珠奶茶、奶油蛋糕、奶油面包、蛋黄派、草莓派、巧克力、薯片、薯条、色拉酱、薄脆饼、冰淇淋、方便面、油酥饼、大部分饼干，以及各种油炸肉串等。
自家烹饪油温过高
也会造出反式脂肪酸
如果在家自己动手做饭烧菜，你可别自己给自己制造出反式脂肪酸，那就得不偿失了，范志红提示记者，做菜时，尤其是用食用油炸鱼、虾，肉、菜丸子，花生米、虾片等食品时，一定不要反复用一锅油，最好一次一锅炸完，而且要避免火过大，油温过高。因为我们现在家里用的油，几乎都是精炼出来的，或者烹调用油，加热温度过高时，部分顺式脂肪酸会转变为反式脂肪酸。
97Msw.com相关知识
千层派皮怎么做？
原料：低筋面粉62克，高筋面粉62克，水65克，黄油12克，盐2.5克，糖3克，裹入用黄油80克
1.黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中
2.揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
3.一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形
4.然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油裹入其中
5.然后将四边折起
6.折好后，擀长，如果发现沾，可以撒少许高粉。如果发现有气泡，可以用牙签扎去
7.将自己的这边向中间折起
8.将对边也向中间折起
9.折好后，装入保鲜膜中冷藏15分钟
10.取出重复6-9步
11.取出三擀重复6-9步（在这里要注意，要想得到千层酥皮1459层，总共是六次三折。如果一次能擀开两次三折，重复三遍即可，如果擀不开，就多静置一会儿。或者三次四折也可以达到千层酥皮。视频演示到三次三折。想达到千层的要继续折叠。新手建议多练习）
12.然后将千层派皮擀成自己想做的点心。一般擀的都是2-3mm，可以用来制作千层派，卷起后切段可以用来制作蝴蝶酥，卷起后切段放入蛋挞模可以用来做蛋挞，放入圆形派盘可以用来做水果派
多吃碱性食品可提高智力水平
多吃碱性食品可提高智力水平
食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性食品三大类。含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品 、海带、碱性饮料等；而含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉 类、谷物、油脂、酒类等。在饮食过程中，如果注意饮食酸碱度的调节，还是可以达到药物治疗作用的。
医学研究证实，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，多吃碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。
科学家发现，在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时（即pH值偏低）智商低，而碱性偏高时（即pH值偏高）则智商高。进而科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。
营养学家将含钾、钠、钙、镁等元素的食品定为碱性食品，如水果 、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等；而将含硫、氯、碘等元素的食品定为酸性食品，如肉类、谷类、油脂、酒类等。建议儿童要少吃肉类，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜、水果；少吃甜食，多吃海产品。需要指出的是，具有酸味的食品不一定就是酸性食品，以桔子为例，它含有丰富的钾，所以不是酸性食品而是碱性食品。
饮食对智商的影响，有利于受到人们的广泛重视。英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7．0者比小于7．0的智商高一倍。
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。儿童饮食要少吃大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
豆腐是两面派 过量食用损健康
豆腐是两面派 过量食用损健康
俗话说：“青菜豆腐保平安”。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。
在承认豆腐的营养价值的同时，我们也要警惕过量食用对身体造成的危害。豆腐，可是一个“两面派”哦。豆腐的“第一张脸”——“抗癌明星”。近10年来，许多研究发现，东方人罹患乳癌、大肠癌、前列腺癌的几率仅为西方人的1/4。研究者认为，东方人嗜食豆腐是原因之一，因为黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素(一种抗氧化剂)。医生建议，每天食用100克～150克的豆腐，再喝一杯240毫升的豆浆，就可以摄取到30毫克～50毫克的异黄酮素，达到人体需要的保护量。除了预防癌症，多吃豆腐也能降低血中胆固醇，减少罹患心脏疾病的几率以及预防老年痴呆症。最近研究发现，老年痴呆症患者的脑组织中卵磷脂浓度有下降的情形。因此，推测老年痴呆症可能和卵磷脂的缺乏有关。而卵磷脂的最佳来源之一，正是黄豆。
豆腐的“第二张脸”——过量食用有损健康。豆腐虽好，可过量也会危害健康。老年人以及肾病、缺铁性贫血、痛风的患者，更要控制食用量。
中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜食。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。在正常情况下，人们摄入的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食而大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。制作豆腐的黄豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。因此，长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，若多食豆腐容易导致痛风发作。
营养不够？小心智力被拖后腿
营养不够？小心智力被拖后腿
隐性饥饿具体是指两大类营养素的缺失，一类是维生素，一类是矿物质。严重缺乏这两类营养素会致病，即使未经察觉的轻度缺乏，也会影响人们的智力水平、劳动能力和身体免疫力。
隐性饥饿具体是指两大类营养素的缺失，一类是维生素，一类是矿物质。严重缺乏这两类营养素会致病，即使未经察觉的轻度缺乏，也会影响人们的智力水平、劳动能力和身体免疫力。
缺碘导致呆小症。缺碘容易导致甲状腺肿（俗称大脖子病），还会造成呆小症，表现为人长不高和智力损失。
缺铁诱发贫血。铁是血液中血红细胞的重要来源。如果缺铁，血红细胞减少，携氧能力降低，除了使身体抵抗力下降，容易感染疾病，还会降低人的注意力。数据显示，我国每5人里就有1人贫血，多为妇女、儿童、老人。
五花肉酥海带缺维生素A容易夜盲。维生素A缺乏会影响免疫系统，使机体对流感、麻疹等病毒的抵抗力变差。另外，视神经也会受影响，导致夜盲症，甚至失明。
缺锌让人味觉减弱。锌缺乏会使免疫力下降，还对味觉影响很大。缺锌时，由于吃东西不香，会使食量下降，容易面黄肌瘦。
胡萝卜咸戚风缺硒对心脏健康不利。硒是种抗氧化营养素，对心脏健康尤为重要。如曾在四川西昌、东北克山等地流行的克山病，无论老幼均因突发心脏问题死亡，这和缺硒有很大关系。
此外，缺钙易导致骨质疏松、缺叶酸往往造成出生缺陷……很多人认为超重、肥胖的人营养过剩，这是不对的。超重、肥胖反倒是隐性饥饿的高危人群，他们多是能量营养素摄入过多，但却可能缺乏微量营养素，这还会加剧诱发糖尿病、高血压等慢性疾病。
西兰花炒蘑菇影响女人"性趣"的食物
有厨房的地方就有美食的出现，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了知音，而调料扮演了食材无法企及的作用，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是由小编为你整理的《影响女人"性趣"的食物》，还请多多关注我们网站！
影响女人"性趣"的食物
你可能作梦也不会想到，女性性欲的隐藏杀手会是饮食。有关专家提示：如果你常常感到性欲低落，看医生又找不出原因，那么就要从你家的厨房下手。
晓梅突然发现自己对“那种事”没了兴趣。寂静的夜晚，面对情绪高潮的丈夫，晓梅除了内疚别无他法。后来，她背着丈夫跑到医院，一番繁琐的检查后，医生的结论使她大吃一惊：“性欲低下竟缘于自己长期饮用牛奶……”
女人偏食是一种很平常的事情，因为女人天生就擅长随心所欲，可也许这样就会给自已带来许多不必要的麻烦。不信听听专家是怎么说的：
任何食物都含有可能造成过敏的分子——抗原，经人体服食后，抗原会刺激免疫系统，产生抗体。抗体再和其它复合免疫分子结合，如果饮食得当，食物的抗原体间保持恰当的间隔，人体自身“管理家务”的运作系统可能将它们扫除一清。但如果长期服食一种食物，人体的这种本能就会被掩盖，复合免疫分子像雪球一样越滚越大，可能停留在体内的任何地方，阻塞微血管，妨碍血液及体液的流行，导致性能力耗尽。
一般来说，女性的身体对复合免疫分子的抵抗力较低，乳腺、眼下肌肤和阴道等易受感染的细嫩组织，会因此红肿或发炎。最新的研究显示，阴道是最先发生过敏反应的地方，这也是偏好食物过敏并发症与女性关系密切的原因。
牛奶、小麦、蛋、黄豆、蕃茄、一切发酵制品和化学添加剂，都容易造成过敏反应。但是，每个人的体质不尽相同，某人过敏的食物，也许很适合另外的人，也许有人喝了一辈子牛奶也不会产生性欲低落的感觉，这得视个人情况而定。
如果你对很多食物都不过敏，仍然无法充分享受床弟之欢，除了心理上可能有些许原因外，建议你还是查查你的饮食习惯。研究显示，饮食中如果缺乏足够的基本脂肪酸，也会引起性欲降低，造成不孕。有意吃素减肥者，体内可能没有足够的脂肪产生女性荷尔蒙——女性荷尔蒙能使阴道润滑，引起月经，具有生殖力。(作女人难，做性情女人更难!!)
蛋白质：早餐所吃的东西，足可决定你晚上的心情。早餐如果富含蛋白质，可以稳定且和缓地向你的身体提供所需的能量，使体能发挥到最大的极限。牛奶、酸乳酪、蛋类都是极好的选择。
维生素B：又称抗压力维他命，能把糖转化成能量，使身心适应疾病、压力、睡眠不足。如果摄取量不足，会引起烦燥不安、紧张、疲倦，导致性欲低落。
酵母和麦芽富含维生素B，但它们可能引起过敏反应，不如代以糙米、麻油、栗子、菜豆、猪肉、去除脂肪的肝腰等。
维生素C：性欲主要来自大脑的基部——生殖腺刺激荷尔蒙产生的地方，也就是脑下垂体。根据实验室对兔子所作的实验，性交之前，其脑下垂体充满了维生素C，而性交之后，所有一切消耗殆尽。
柑桔类并非维生素C的唯一来源，甘蓝菜、蕃茄、萝卜、马铃薯、红绿辣椒、南瓜等，都会有丰富的维生素C。
不如就从今天开始准备作个性情女人吧，千万别忘了先从厨房下手!
多吃碱性食品有助于提高智力水平
多吃碱性食品有助于提高智力水平
医学研究证实，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，多吃碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。
食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性三种，含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品 、海带、碱性饮料等；而含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉 类、谷物、油脂、酒类等。在饮食过程中，如果注意饮食酸碱度的调节，还是可以达到药物治疗作用的。
科学家发现，在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时（即pH值偏低）智商低，而碱性偏高时（即pH值偏高）则智商高。进而科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。
木耳烧豆腐营养学家将含钾、钠、钙、镁等元素的食品定为碱性食品，如水果 、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等；而将含硫、氯、碘等元素的食品定为酸性食品，如肉类、谷类、油脂、酒类等。建议儿童要少吃肉类，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜、水果；少吃甜食，多吃海产品。需要指出的是，具有酸味的食品不一定就是酸性食品，以桔子为例，它含有丰富的钾，所以不是酸性食品而是碱性食品。
饮食对智商的影响，有利于受到人们的广泛重视。英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7．0者比小于7．0的智商高一倍。
凉拌裙带菜由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。儿童饮食要少吃大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
清蒸金鲳鱼空腹喝绿茶影响肾功能
很多人大半生都在厨房呆着，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材有了不同的去向，而调料在此也找到了自己的用武之地，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。经过整理，小编为你呈上空腹喝绿茶影响肾功能，相信你能从本文中找到需要的内容。
空腹喝绿茶影响肾功能
绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。
绿茶的保健作用已为大家熟知，而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入，绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒：空腹喝绿茶，对肠胃保健不利。
翁昆说，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。
除了会对胃肠有刺激，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。
患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重，还可能引起消化不良或便秘。
别让碘影响你的健康
别让碘影响你的健康
5月18日是全国碘缺乏病宣传日，我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，生活于缺碘地区的人口约有7.2亿。1990年，中国政府庄严承诺消除碘缺乏病，并先后制定了一系列法规和规划，推行以食盐加碘为主的综合防治措施。目前，我国居民碘盐食用率持续提高，碘营养水平明显改善并更趋合理。
微量元素碘是机体所必需的生命元素，成人每天需碘量最低不少于100-150ug,由于年龄和生理上的差别，不同人群需碘量不同，4岁以下每天需碘量70ug,成年人平均150ug,孕妇及乳母则需200ug左右。友谊医院内分泌科大夫介绍说，所有在缺碘环境中生活的人群都会受到碘缺乏的危害。其中，最容易受损害的人群是胎儿、婴幼儿、学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女等。
碘是甲状腺合成甲状腺素（T4、T3）的主要原料，T4、T3在体内起调节和影响蛋白质、脂肪、糖、维生素等的代谢及其组织器官的生长发育作用。当机体摄取碘不能满足生理需求量时，T4、T3合成分泌减少，形成一系列病理损害，主要有地方性甲状腺肿、地方性克汀病、早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等等，这些损害统称为碘缺乏病。
人体需要的碘主要来源于食物。自然环境缺碘是指土壤和饮用水含碘不足。由于食物链的作用，若土壤和水（不包括海水）中缺碘，则导致植物（粮食或疏菜）、动物缺碘。人吃了含碘低的食物，会造成碘摄入不足。日常生活中最普遍、有效的补碘方法就是食用碘盐，这是因为碘盐的价格相对便宜，每天5-6克碘盐中所含的碘就可以满足人们日常的生理需要。
目前国内外的加碘盐一般分为两种：加碘酸钾的加碘盐和加碘化钾的加碘盐。我国目前加碘盐多数为加碘酸钾的碘盐，个别地区有加碘化钾的碘盐，这些统称为加碘食用盐。我们在平时烧菜的时候，应该尽量晚一点儿放盐，这样可以防止加碘盐中的碘由于受热过长而挥发掉。
高碘同低碘一样会危害人体健康，会引起高碘甲状腺肿等不良反应，甚至造成碘源性甲亢。不少群众误认为碘补得越多越好是错误的。为此，我国在高碘地区出售特制的非碘盐，并在当地盐业公司的支持下，设立非碘盐专卖柜台以保证人们的健康。
碘过量近年来受到了国际甲状腺学界和地方病学界的高度重视。国际权威学术组织于2001年首次提出了碘过量的定义（尿碘大于300微克/L）,一致认为碘过量可导致
专家认为，碘摄入的推荐剂量是成人150微克/天，尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。以保证我国居民的碘营养状态始终处于安全的范围，免受碘缺乏和碘过量的危害。
看太多电视影响孩子饮食
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"看太多电视影响孩子饮食"，希望您喜欢！
看太多电视影响孩子饮食
看太多电视会影响孩子饮食
一项对美国中学生的研究发现，在电视机前花费太多时间的孩子，整体的饮食情况较差。
早前的研究已经将长时间看电视与儿童肥胖相关联，这或许是因为孩子们的活动更少而吃得更多。
孩子看电视的时间越长，每天食用水果和蔬菜的可能性就越低，而更倾向于吃糖果、喝汽水、食用快餐、不吃早餐。研究的作者如是说。
但是，该研究的另一作者称这一问题是复杂的。在某些情况下，例如，运动量较大的男孩也可能会更喜欢看电视。
为了更好地了解看电视如何影响饮食，研究人员检查了从2009年到2010年超过12600名平均年龄为13岁的5~10年级美国学生的调查数据。
研究发现，看电视较多的孩子更喜欢吃糖果和快餐，不吃早餐。
此外，饮食习惯根据年龄、性别和种族呈现恶化趋势。
不健康的饮食习惯高年级的学生比低年级的学生普遍，男孩比女孩普遍，黑人或拉美裔学生比白人学生普遍。
积极的一面是在看电视时吃很多东西的孩子，往往也会吃很多水果(除了吃很多糖果、汽水和快餐以外)。
相信《“蛋黄派”“巧克力派”影响智力》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解厨房百科的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西番莲巧克力派专题，希望您能喜欢！
