厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"吃盐过多可导致雀斑",希望您喜欢!
吃盐过多可导致雀斑
吃盐过多可导致雀斑
核心提示:摄入了过量的盐,不仅会伤身,更会引起各种皮肤问题。比如面色黑黄、红面孔、雀斑、黄褐斑等。
有一些人的口味特别的重,在炒菜做饭的时候,总是放很多的盐进去,总觉得味道重一些,饭菜才会显得更美味更好吃。但是你知道吗?在不经意中你早已摄入了过量的盐,而且盐吃多了不仅会伤身,更会引起各种皮肤问题。
你有没有出现这4大皮肤问题,如果有的话,那就要证明你该少吃点儿盐了。
1、面色黑黄:食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑,经阳光暴晒后更是明显。
2、红面孔:有关研究证明,正常面孔变成红面孔,其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。
3、油黑脸:过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。
4、雀斑、黄褐斑:食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
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多吃胡萝卜可导致不孕!
很多人大半生都在厨房呆着,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材味道锦上添花,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。以下是小编为大家收集整理的“多吃胡萝卜可导致不孕!”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
多吃胡萝卜可导致不孕!
诚然,胡萝卜具有很高的保健作用、营养价值和医疗价值,欧洲经济共同体还作出决议,将胡萝卜列为水果。但过多食用对女性健康却可能造成一定的伤害。
若是你想生子,若是你不想月经异常,那就不要像兔宝宝一样,整天胡萝卜吃个不停。
也许你会问:“有这么严重吗?”有!根据美国某医院医师的研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的,即使她们不吃东西,没有月经,抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现,如果大量吃胡萝卜,会造成血中胡萝卜素偏高,而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现,她们的卵巢黄橙橙的,称为“黄金般的卵巢”。
如果你也像兔宝宝一样,胡萝卜一根一根“咋嚓咋嚓”的吃,是否要想一下你有可能因而导致黄金般的卵巢,黄体素分泌减少,导致无月经(停经)、月经异常、不排卵、不孕症!
饮食误区:过多吃蔬菜会导致肾结石
97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗?还在担心找不到优质的厨房百科知识吗?“97美食网”小编特向您推荐"饮食误区:过多吃蔬菜会导致肾结石",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。
饮食误区:过多吃蔬菜会导致肾结石
在如何从饮食中给身体补充足够的营养,但是不少人都会徘徊在什么该吃?什么不该吃?今天介绍一些秋季的饮食常识,该吃的绝不放过。
随着天气变冷,人的食欲会较夏天大增,日常饮食提倡的是饮食适量,过多的饮食会给身体带来很多意想不到的危害,甚至某些蔬菜吃的过多都会有危害。
例如芹菜类粗纤维含量较高的难消化食物,吃的过多不仅难消化,更会伤及胃肠,容易造成胃出血等病症。
另外,某些蔬菜含有较多的草酸,草酸会与食物中的钙结合,不仅造成钙的流失,草酸与钙的结合物草酸钙会在人体沉积,造成结石病,近年来,发现不少吃素的女性患结石病的比例越来越高,这也是原因之一。
有些人喜欢吃瓜果,尽管秋季凉爽,但也习惯在饭后吃点瓜果,以为是助于消化,这一观点是大错特错,立秋后,瓜果类食物都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。俗话说秋瓜坏肚,吃太多,也容易造成腹泻等病症。
早晨喝一碗粥,会起到健脾补气的功效,再次推荐粳米粥、玉竹粥等。
冬季人体的抵抗力会明显下降,要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,这类食物会刺激胃肠,引发一些溃疡及炎症,其次这类食物会伤及肺部,再次特别提醒要注意。
冬季干燥,应该多注重吃一些润肠的食物,例如蜂蜜、杏仁等食品,不仅能补脾胃又能养肺润肠,可预防秋燥引起的皮肤干燥、便秘等症状。
人类要获得全面的营养就得保证食物的多样化,做到不挑食,秋季的营养平衡,就要特别注意食物的多样性,多补充谷类、纤维素、维生素等类食物。饮食上还要特别注意一个习惯,做到细嚼慢咽,不仅有利于人体充分的消化食物,将必须的营养物质完全吸收,又能通过咀嚼保持肠道的水分,达到防燥功效。
可导致儿童“性早熟”的食品
有厨房的地方就有美食的出现,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了自己的归宿,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。经过收集并整理,小编为你呈上可导致儿童“性早熟”的食品,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
可导致儿童“性早熟”的食品
1.可入药的大补类食品。包括冬虫夏草、人参、桂圆、荔枝干、黄芪、沙参等。尤其广东人,喜以药膳煲汤。中医指出,越是大补类的药膳,越会改变孩子正常的内分泌环境,造成身心发展的不平衡。
2.禽肉、特别是禽颈。现今市场上出售的家禽,绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的,禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中,因此,吃鸭颈、鹅颈,就成为“促早熟”的高危行为。
3.反季节蔬菜和水果。冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等,春末提前上市的梨、苹果、橙和桃,几乎都是在“促生长剂”的帮助下反季或提早成熟,一定要避免给10岁以下的儿童食用。[97美食网]
4.油炸类食品。特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片,过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪,引发内分泌紊乱,导致性早熟;而且,食物油经反复加热后,高温使其氧化变性,也是引起“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上,并经常食用油炸类膨化食品的儿童,“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。
5.声称能使孩子“更高更壮”的儿童口服液。针对儿童市场的补剂和口服液,相当部分含有激素成分。这些激素使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实,因为他们可能已悄悄出现发育势头,骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时,反而不见长了。专家指出,性早熟的儿童进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10~15厘米。
糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适
美味来自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料的使用也非常有讲究,厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编为大家整理的《糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适》,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适
糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适
一部叫《双食记》的电影,用夸张的表演和耸人的效果,向世人展示了食物搭配如何慢性杀人的可怕后果。但影片同时也提醒了广大观众,注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。
专家表示,在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中,提到有48对食物不能放在一起吃。而所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。用现代营养知识和中医食疗理论的观点来看,尽管一些食物的搭配存在着某些缺陷,但一般不会造成严重的后果,大可不必造成恐慌。
南瓜与羊肉
相克理由:南瓜与羊肉同食难以消化。
科学剖析: 上述说法来自《本草纲目》:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”理由是南瓜可补中益气,羊肉大热补虚,两补同进,会导致胸闷、腹胀等症状。
但是根据现代营养学的观点,南瓜加羊肉倒是一个不错的搭配。羊肉蛋白质含量高,并含有丰富的矿物质、维生素。南瓜的营养成分比较全,尤其是胡萝卜素、糖类含量较高,蛋白质和脂肪含量较低,常吃可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。在此,特别向不爱吃羊肉馅饺子的朋友推荐羊肉南瓜馅饺子。如此搭配后,饺子馅里羊肉的膻气全被吸收在南瓜特殊的清香气味里,有一种异常鲜美的味道,对身体虚弱的老人、小孩和慢性病患者都很适宜。
狗肉和大蒜
相克理由:狗肉和大蒜同食可引起中毒。
科学剖析:在《本草纲目》里有“狗肉与蒜食,损人”的说法。其理由是狗肉性热,大蒜辛温刺激,两者同食可助火,但蒜茸狗肉是一道很常见的朝鲜菜,也常被贵州、广西、湖南、广东等地的居民搭配,吃者甚众。
中医认为,狗肉属热性食物,具有补中益气、温肾助阳、壮力气、补血脉的功效,可用于老年人的虚弱症候,比如冬天吃狗肉,可增强老年人的抗寒能力。现代营养学认为,狗肉所含蛋白质质量极佳,球蛋白比例较大,可增强人体抗病能力和细胞活力,还能增强人的体魄,促进血液循环,改善性功能。
新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效,但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
红萝卜和白萝卜
相克理由:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中含有一种能大大破坏维生素C的酶。
科学剖析:其实大多数食物都含有各种各样的酶,它们是发生生物化学反应的催化剂,但是酶非常怕热,在烹调的加热过程中很容易被破坏。所以,说红萝卜中的酶会破坏白萝卜中的维生素C,或是说黄瓜中的酶会破坏西红柿、辣椒、柑橘中的维生素C,都是没有道理的。
糯米与鸡肉
相克理由:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。
相比之下,如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。
茶叶煮鸡蛋
相克理由:茶叶中的酸性物质能与鸡蛋中的铁结合,进而对胃黏膜产生刺激,而且不利于鸡蛋中铁的吸收。
科学剖析:这种说法是对营养学一知半解的表现,虽然茶叶中的单宁类物质可与铁等矿物质及蛋白质结合,在一定程度上有碍于微量元素和蛋白质的吸收,但吃茶叶蛋不会造成人体对矿物质的利用,因为鸡蛋本来就不是适合补铁的食物,瘦肉和动物肝脏才是。鸡蛋中的铁吸收率只有3%,是因为蛋黄中的高磷蛋白妨碍了铁的吸收,与茶叶无关。
腌腊制品与乳酸饮料
相克理由:常用三明治搭配优酪乳当早餐容易致癌,因为食品制造商会在火腿、培根、腊肉等加工肉制品中添加亚硝酸盐,以防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(如乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变成致癌物亚硝胺。
科学剖析:只要是正规合格产品,在肉类制品、罐头食品中添加防腐剂亚硝酸盐的含量都是在安全范围内的,其中所含的亚硝酸盐的量,要比一碗隔夜的炒菜还少,而含有机酸性的食物比比皆是,如橘子、柚子、柠檬、杨梅、苹果等。人们不可能因为吃了添加了亚硝酸盐的肉类制品、罐头食品,就放弃吃水果和饮用酸奶。
当然,腌、腊制品除了含亚硝酸盐外,还含有超量的盐等其他对身体不利的物质,所以最好少吃或不吃。
七种可导致不孕不育的食物
厨房是制作美食的地方,它里面的学问不少。在这里,来源不同的食材走到一起,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编特地为你收集整理“七种可导致不孕不育的食物”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
七种可导致不孕不育的食物
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此,他们提出,女性如果打算怀孕,就应该少饮咖啡。
需要说明的是,咖啡、胡萝卜、向日葵籽等食物中的营养成分是人体必需的,本文只是限制食量,而烤牛羊肉、毛棉籽油等则应列入禁食范围。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分,能引起睾丸萎缩,影响正常的生育功能,故育龄青年不宜多食。
科学研究证明,酒的主要成分是乙醇,乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高,血管痉挛,睾丸发育不全,甚至使睾丸萎缩,生精功能就会发生结构改变,睾丸酮等雄性激素分泌不足,会出现声音变细,乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育,即使生育,下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
多食大蒜克伐人的正气,还有明显的杀灭精子的作用,育龄青年如食用过多,对生育有着不利的影响,故不宜多食。
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯,有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究,这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时常可被感染。
湖北省曾有人调查主要供应肉食的牲畜感染率是:生猪11.32%,羊34.5%,鸡11.8%,鸭9.4%;如果你宰杀畜禽后未把手洗干净又去抓东西吃,拌好饺子馅后尝咸淡的人,手抓生肉后又去抓熟食,菜板生熟不分,刀具生熟混用,从冷库取生肉、卖肉或烤肉者……都随时可被弓形虫滋养体污染。至于爱吃烤肉的妇女只是弓形体病容易感染的一个环节。被感染弓形虫后的妇女可能没有自觉症状,当其妊娠时,感染的弓形虫可通过子宫感染给胎儿,引发胎儿畸形。弓形虫感染是发生胎儿畸形的主要因素。因此,婚前或孕前进行弓形虫抗体检查实属必要。
长期食用毛棉籽油,可使人患日晒病,表现症状为晒后发作,全身无力或少汗皮肤灼热、潮红,心慌气短,头昏眼花,四肢麻木,食欲减退。更严重的影响是对生殖系统的损害。实验研究表明,大鼠食用含毛棉籽油的饲料4个月左右,睾丸明显缩小,精细胞显著减少甚至消失,子宫缩小,内膜及腺体萎缩,卵巢轻度萎缩,肾实质细胞有轻度浮肿。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天,每天60-70毫克,短期内精子全部被杀死,并逐渐从精液中消失;女子则可导致闭经或子宫萎缩。故育龄青年不宜长期食用。
过量吃盐当心引起高血压 日常吃盐四注意
过量吃盐当心引起高血压 日常吃盐四注意
食盐是我们日常生活和烹饪过程中必不可少的调味品之一,然而现在的食物本身大多都含油含盐,现代人出门吃饭的机会也多,因此食盐的摄入量可能都会有所超标。那么到底该如何科学地食用食盐,不让这个调味品成为身体健康的负担呢?
盐吃多了不是好事
盐吃多了会怎么样?带着疑问一起来看看吧。盐吃多了可能会引起胃癌和高血压,也有可能加重哮喘和骨质疏松症。所以适当地减少盐的摄入量,这样有助于降低血压和减少患心脏疾病突发的几率。
除此以外,盐吃多了还容易长皱纹的哦。根据法国医学院的专家解释说,食盐主要是以氯离子和钠离子的形式存在于我们人体血液和体液中,它们对保持人体渗透压、水分平衡和酸碱平衡有着非常重要的作用。如果盐吃多了,体内的钠离子就会增加,导致面部细胞失水,从而造成肌肤老化,时间长了就会使脸部的皱纹增多。
盐吃太多会影响身体健康,这已经是毋庸置疑的。但是盐又是我们人体所必需的食品之一,那么每个人一天该吃多少盐才符合身体健康的要求呢?根据《中国居民膳食指南(2007)》指出,正常的人每人一天盐的摄入量为6克,孩子应介于2-5克之间。一家三口一天差不多该吃盐16克,一个月大约是500克。
盐吃太多,体内血液中的盐分就会增加。人体内的一种化学感受器就会兴奋起来,最直接的表现便是口干。口干了就要喝水。当水进入肠胃,吸收入血,稀释过多的盐分,这样可以达成人体内环境的稳定。因此患有肾脏病或者是肾功能不好的人群切记尽量吃得清淡一点,不然水肿会难以消退的。同样,心力衰竭、肝硬化腹水、高血压患者,也是不能多吃盐。
日常吃盐有四注意
中国营养学会建议,健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的含盐量)的摄入量以6克为宜。但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10~25倍,正常人每日摄入35~40克食盐就要中毒引起水肿。
1、一般20毫升酱油中含盐3克,10克黄酱中含盐1.5克,如果菜肴需要用酱油和酱料,应按比例减少食物盐用量。
2、口味偏咸者,为满足口感的需要,可以烹制菜肴时放少许醋,以提高菜肴的鲜香味,所以不能仅凭口感来判断食盐是否过量,使用量具更准确。
3、烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭口感来判断食盐是否过量,使用量具更准确。
4、注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
如何才能买到真盐?
食盐是我们一日三餐餐餐不能少的重要调味料,除了有提升食材的美味外,食盐也是我们身体健康的基本,不过,现在假冒的东西实在太多了,如果食盐购买到不好的将会给我们的身体健康带来必然的伤害。
首先,看食盐包装袋上的激光防伪标志。真食盐防伪标志粘贴的位置比较正,并且非常清晰,而假食盐的激光防伪标志粘贴位置歪斜,字迹模糊不清。
其次,通过包装袋上下封口处能判断食盐的真假。真的食盐上下封口处均有明显的褶皱痕迹,并且封口处边缘没有明显的锯齿状。而假食盐封口处摸起来非常均匀平整,看不到褶皱,切口边缘锯齿状非常明显。
除此之外,还可通过盐袋上下两端封口处遗留下来的少许盐末来判断食盐的真假。假食盐包装袋是提前生产出来的,上下两端仅会留一端开口,供后期往里盛装食盐,而另一端在生产时口就是密封的。所以假食盐的两个封口处,只有一端会留有少许盐末,而真食盐是通过自动生产流水线,封口时上下两端同时封口,难免会有少许盐末撒在两端的封口处。
五种天然食物能消除雀斑
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五种天然食物能消除雀斑
五种天然食物能消除雀斑
人人都希望自己有红润而光洁的面容,因为它不仅给人以美感,而且也使自己精神愉快,有益于身心健康。但是,有些人脸上却有许多褐色的雀斑,且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢?在天然食品中,具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。
现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。
◆胡萝卜汁
将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。
另外,用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂,取汁擦涂脸部,既可消除雀斑,又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑,取一把蒲公英,倒入一茶杯开水,冷却后过滤,然后以蒲公英花水早晚洗脸,可使面部清洁,少患皮炎。
◆西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为维生素C的仓库。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。
◆黄瓜粥
取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
◆黑木耳红枣汤
取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。
黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
◆柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。
常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。
男性不宜过多喝牛奶
男性不宜过多喝牛奶
中年是钙质开始流失、骨质疏松的重要时期,补钙就成了不可或缺的内容。作为补钙佳品,牛奶是餐桌上的必需品,但对于前列腺疾病患者来说,过量喝奶补钙却可能增加患病几率。
据美国哈佛大学医学院不久前发表的研究表明,喜欢吃奶制品的男性与同样年龄不常吃的男性相比,患前列腺癌的危险要大些。
这项研究对21000名男性进行了为期11年的跟踪调查,结果发现:那些每天通过奶制品摄入钙超过600mg(约600毫升的牛奶)的男性,与那些每天摄入不到150mg的男性相比,患前列腺癌的危险要高32%。
对此,中国中医科学院广安门医院泌尿科主任医师贾金铭解释,单纯钙的摄入,不会对前列腺产生不利的影响,但调查中所说的钙是从牛奶中摄取的,因此,不能忽略了牛奶的因素。
牛奶中有动物蛋白,其中含的雄激素较多,能够促进前列腺的增生,会加重前列腺增生的症状,也促进前列腺癌原位癌向临床癌的转变。
而动物蛋白是酸性食物,可增加肾脏的负担,在体内产生大量的氧自由基,促进前列腺的衰老。
贾大夫提醒,有前列腺疾病的患者,特别是前列腺增生和前列腺癌的患者,即使需要补钙,也不要选择高蛋白、高脂肪、高热量的食物,因为这类食物不仅含有较多的动物蛋白,会加重前列腺的负担,而且容易引发糖尿病、高血脂、高血压等“富贵病”,都不利于前列腺的健康。据调查表明,生活水平较高的人群中患前列腺疾病的人明显多,生活水平越高的国家,前列腺疾病的发病率也越高。
因此,对于前列腺疾病患者,有必要从“吃”上把住前列腺的入口,如少吃肉类,多吃低脂肪食物、蔬菜水果和豆类食品。尤其是豆类食品,既富含钙质,又含有较多的雌激素样物质,使雄激素的作用相对减弱,对前列腺患者来说,可谓“一箭双雕”。
摄入过多的蔬菜的危害
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编特意给大家整理了“摄入过多的蔬菜的危害”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
摄入过多的蔬菜的危害
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。
某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
易加重结石病情 大部分蔬菜是碱性食品,对于已患有磷酸钙结石的病人,日常吃大量碱性食物可使结石增多,且不易排出体外。
不易消化 粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。
影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜,减少或禁食肉类、鱼类,不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质,造成蛋白质营养不良,更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
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