了解美食：奶酪汉堡包怎么做？

中国人历来对美食有着不懈的追求，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，吃美食的心情常常令人难以忘怀，故而美食的意义非同一般。你对美食印象最深的是什么？下面是小编帮大家整理的了解美食：奶酪汉堡包怎么做？,仅供参考，欢迎阅读。

主料：汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片 40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5 克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。

做法：

1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用;

2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩，五成或全部等)制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化;

3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

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了解美食：奶酪吐司怎么做？

奶酪吐司，特地做给喜欢吃三明治的女儿吃的，简单清新的造型很吸引她的眼球，在配上玉米，胡萝卜丁，青豆等食材，颜色靓丽，营养丰富。

主料：

鸡蛋(土鸡)1个 奶酪1片 吐司2片

辅料：

胡萝卜半个 青豆20克 玉米20克 食盐5克

做法：

1.鸡蛋煮熟，胡萝卜切丁，和玉米青豆一起放盐煮熟，鸡蛋对切

2.火腿肠用模具切些小圆片当小老鼠的耳朵，再剪两条长的火腿肠当尾巴，装在鸡蛋上，黑芝麻当眼睛

3.吐司摆盘中，把小老鼠放上去

4.最后放上蔬菜，请小宝贝开餐吧

鸡腿汉堡包怎么做好吃 2020鸡腿汉堡包的做法,步骤

鸡腿汉堡包

自己在家做的汉堡真是无敌好吃！料多味好，软软的面包，自己烤的鸡腿超级好吃的哦，当然你也可以用腌料做出奥尔良鸡腿，方法都是一样的。美味的汉堡胚，配上大块的鸡腿，流

食材配方

主料：

鸡腿

4个

高筋面粉

280g辅料：

水

150g

盐

2ml

细砂糖

50g

黄油

30g

蛋液

20g

奶粉

10ml

酵母

10ml

白芝麻

适量

生菜

适量

番茄酱

适量

生抽

15ml

黑胡椒粉

5ml

辣椒粉

5ml

豆瓣酱

15ml

料酒

7ml

生姜

7g

蒜

20g

做法 共15个步骤

1.根据一般面包制作方法，把所有材料倒入面包桶（此处细砂糖40克）。

2.按揉面程序，把所有材料揉成面团。

3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段，“手套膜”。

4.在温度28度左右基本发酵1个小时(发酵到2.5倍大)。

5.把面团取出，排气，分割成10份小面团揉圆，再进行15分钟中间发酵。.二次发酵好以后，再一次揉圆，把揉圆的面团放入铺好锡纸的烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大。

6.发酵完成后，在面团表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。

7.放入预热好180度的烤箱，中层烤12分钟左右，表面金黄色即可出炉。

8.将鸡腿剔除骨头，成为整块的鸡腿肉。

9.蒜捣成蒜蓉，生姜切末。

10.蒜蓉，姜末，放入鸡腿里。

11.加入黑胡椒粉，辣椒粉，细砂糖10克，豆瓣酱，生抽，料酒所有调味料。

12.充分拌匀。将鸡腿腌1个小时以上。

13.将腌好的鸡腿摆在铺了烤盘纸的烤盘上。

14.放入预热好200℃的烤箱，烤20分钟左右即可出炉，中途翻面。

15.将汉堡切开，夹上生菜和烤好的鸡腿，根据自己的喜好加一些沙拉酱或番茄酱。

猪排汉堡包怎么做好吃 2020猪排汉堡包的做法,步骤

猪排汉堡包

汉堡包一直是我最爱的东西，朋友送了一台料理机，可以自己在家绞肉了，真不是一般的快，省去了好多麻烦，自已在家绞肉，用上次在好豆换购的电饼铛煎出猪排，夹在自制的面包

食材配方

主料：

高粉

200g

盐

3g

酵母

5ml

糖

35g

奶粉

10g

水

110g

黄油

30g

辅料：

全蛋液

适量

芝麻

适量

生菜

5片

瘦肉

150g

奥尔良烤翅料

15ml

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

香炸粉

适量

鸡蛋

1个

做法 共26个步骤

1.后油法将面团揉到扩展阶断滚园后，盖上保鲜膜送到温暖处发酵；

2.发酵至原面团的2.5倍大，取出排气

3.排气后分割成4等份大小，中间松驰15分钟；

4.松驰好后，取一面团压扁；

5.滚圆后放入烤盘；

6.等所有的都弄好后，排列在烤盘内；

7.温暖湿润处发酵至原面团的2倍大小；

8.表面刷上蛋液；

9.全部都刷好后的样子；

10.表面撒上芝麻；

11.烤箱180度上下火中层20分钟，烤至表面金黄取出，晾凉；

12.瘦肉切小块备用；

13.放入料理机内，开启绞肉功能；

14.将绞好的肉糜放在容器内；

15.加上腌料、盐、味精、花椒粉；

16.再加入蛋液搅拌均匀；

17.取一分搅好的肉馅放在手中，拍扁；

18.表面再拍些香炸粉；

19.电饼铛预热后加入适量的油；

20.将拍了生粉的馅团放在电饼铛上煎制；

21.这是煎好的猪排；

22.面包从中间剖开；

23.分成两半；

24.加上洗好的生菜片；

25.再放上猪排

26.盖上面包的另一片即可；

素汉堡包怎么做好吃 2020素汉堡包的做法,步骤

素汉堡包

管他做的好不好看，但是营养和卫生绝对是够用了，想办法让孩子忘掉肯德基最好的办法就是自己在家里学会做汉堡包呀，拼命的做，让孩子吃习惯之后，感觉肯德基的汉堡才是山寨

食材配方

主料：

面包

3个

鸡蛋

3个

火腿肠

1根

生菜

20g辅料：

油

适量

沙拉酱

适量

做法 共10个步骤

1.将面包切不要切断

2.火腿一根

3.将火腿肠切碎

4.电饼铛里放入鸡蛋

5.在鸡蛋上面加上火腿碎

6.继续煎制

7.然后反面再煎

8.面包上放上鸡蛋

9.涂上沙拉酱

10.加上生菜

自制汉堡包怎么做好吃 2020自制汉堡包的做法,步骤

自制汉堡包

今天真的很想吃汉堡包，每次想吃什么都第一时间上好豆看看有没菜谱参考，这次真的谢谢大家的菜谱。

食材配方

主料：

餐包

午餐肉

鸡蛋

生菜

牛肉片

油

沙律酱

做法 共13个步骤

1.材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头

2.油煎午餐肉

3.剩的油可以用来煎牛肉

4.然后煎蛋

5.所有材料做好后盛起来备用

6.餐包切开

7.餐包涂上卡夫沙律酱

8.铺上牛肉

9.然后是生菜

10.再是午餐肉

11.再来片鸡蛋

12.最后再铺上一层生菜

13.最后盖上餐包就完成了

美食知识科普：汉堡包的起源？

原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

汉堡包一词为英语Hamstrongurger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市（Hamstrongurg）。在英语里头，Hamstrongurger就是指“来自汉堡的”，可以是指汉堡包本身，或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼，现时在汉语普遍称之为汉堡排，而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。Hamstrongurger这个名字起源于德国西北城市汉堡（Hamstrongurg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年，一道以“汉堡牛排”（Hamstrongurg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上；从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出，当时Hamstrongurg steak的做法与今天的概念已经很接近了，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期，美国人对Hamstrongurg steak的做法进行了改良，然后把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamstrongurger的起源。

了解美食：蓝莓果酱排包怎么做？

97美食网就是专门为美食、或者为各式各样的美食做法菜谱大全而专门创建的网站。本网站有很多优质的资料以及专业的厨房知识大全，都能够不帮助您解决您现在正在面临的问题和疑惑。那么下边就让“97美食网”小编特向您推荐"了解美食：蓝莓果酱排包怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。

蓝莓果酱排包主料：高筋面粉

蓝莓果酱排包辅料：鸡蛋、酵母(干)

蓝莓果酱排包调料：食盐、蓝莓果酱

蓝莓果酱排包的做法

第1步除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜

第2步发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

第3步将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右

第4步取一份擀成椭圆形

第5步再卷成长条状

第6步全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小

第7步刷蛋液，挤上蓝莓果酱

第8步烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可

迷你牛肉汉堡包怎么做好吃 2020迷你牛肉汉堡包的做法,步骤

迷你牛肉汉堡包

孩子们都喜欢吃M记和KFC，但是现在的食品安生问题总是让人担忧，能不去吃还是不要去为好，想虽是这样想，但孩子可不会听你解释的，就是吵着要吃汉堡包，由此我就自己在

食材配方

主料：

牛肉

猪肉

餐包

油

盐

鸡精

十三香调料

鸡蛋

洋葱

生粉

做法 共9个步骤

1.猪肉、牛肉剁碎，洋葱切小丁，打一个鸡蛋，加入盐，鸡精和十三香调味。

2.加适量生粉，搅拌均匀。

3.把肉馅做成圆饼状，洒上薄薄一层生粉。

4.放入油锅中慢火煎熟。

5.取两个餐包切成两半，不要全切断。打开抹上酱。

6.放上一片生菜。

7.放上肉饼。

8.再加一片蕃茄。

9.一个汉堡就做成了。

了解美食：葱油怎么做？

〖葱油〗（大葱 洋葱版本）

准备材料:

大葱1根、洋葱1只、香叶2片、八角2个、丁香4颗、食用油500克

做法:

1、大葱切段、洋葱切均匀块状待用。

2、锅内放上油，烧到温热后，下大葱、洋葱、香叶、八角、丁香，转小火慢炸。

3、保持小火大概20-30分钟，看锅中大葱洋葱变成焦黄色后，即可关火。

4、将洋葱、大葱以及其他调料用漏勺捞去，待油凉后用密封容器盛装，放冰箱冷藏保存，随吃随用。

小提示:

1、为葱油足够浓郁，油和葱的比例大概是2:1，大概一斤油半斤葱，不过不那么严格，但肯定不能一大锅油只炸一小根葱。

2、葱炸到全黑也可以，但必须在旁边看着，不要炸出糊味了。

3、全程小火，让葱的香味充分融入油中。

4、也可将大葱洋葱换成小香葱或者红葱头，能做出不同风味的葱油。

了解美食：双皮奶怎么做？

1.先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散

2.蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面

3.用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子

4.将碗中的牛奶倒入另一个容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。（可以看到碗边缘粘的奶皮）

5.接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中，搅拌均匀

6.用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质

7.最后再屏住呼吸小心将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去。（这个过程关系到双皮奶的成败，几乎要屏息一鼓作气而成哦，可以看到原本贴着的奶皮又慢慢上浮啦）

8.最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右，根据原料多少做些调整

9.大家可以看到细腻柔滑的双皮奶一次就能成功哦，记得在40-50度食用口感最佳

补充：特浓牛奶一包243ml 鸡蛋清一个 砂糖20克

了解美食：烧麦怎么做？

1.先准备好馅料，切成末的肉，香菇丁，青椒丁2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟3.浸泡香菇的水滤去杂质，留下炒馅4.和好面团（可适当加点蛋清）5. 锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，再加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。6.再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。〔这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的〕7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了上面的样子了。8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。

自制美味汉堡包怎么做好吃 2020自制美味汉堡包的做法,步骤

自制美味汉堡包

某日，仔说要吃汉堡包，老妈我立马动手做，自己做的汉堡，货真价实，没有任何的添加剂，仔吃了说：比那些快餐店的好吃多了，那当然，买牛肉30元，再加上10元的猪肉，一

食材配方

主料：

牛肉

450g

猪肉

250g辅料：

黄油

适量

盐

适量

洋葱

适量

面包

适量

西生菜

适量

奶酪

适量

番茄

适量

做法 共12个步骤

1.牛肉打碎，这个九阳的料理机功能强大。

2.加入些猪肉末

3.洋葱切碎

4.全部放一起，搅拌

5.放入融化的黄油，拌匀

6.将肉麻铺平，用一个碗切出圆形，用其他工具也行，顺手方便就用碗了。

7.放入锅中煎

8.翻面煎

9.西生菜和番茄洗净

10.取一个自己做的面包，切开

11.铺上肉饼，番茄，沙拉酱，西生菜，奶酪

12.美味健康的汉堡做好了。

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