“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化已在中国普及，随着生活的提升，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你对健康食疗的态度是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《2023食疗知识：秋冬爱吃火锅竟然得了大肠癌！》，可能你会喜欢，欢迎分享。
秋冬爱吃火锅竟然的了大肠癌！首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病；如果煮得过熟，又会破坏其中的营养。
其次，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。人每天都要进食，一旦胃黏膜出现损伤，如果不及时治疗，很可能会慢慢发展成为胃溃疡，从而引发胃肠道肿瘤。
第三，火锅汤久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜中所含亚酸胺多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。偶尔一两顿或许无碍，但时间长了，就有可能诱发胃肠道恶性肿瘤。
大肠癌同属于消化系统的恶性肿瘤，大肠癌的发病多集中在中青年人。主要是饮食不良引起的消化系统问题。大肠癌饮食预防从何入手？大肠是人体消化系统的组成部分，因此，避免饮食方面的发病原因，是大肠癌预防的重要方面。
对于预防大肠癌，我们在日常饮食中有什么需要注意的呢？
1、减少饮食中油脂的摄入。
2、禁食辛辣等刺激性食物，戒烟酒等。
3、增加饮食中纤维素摄入：食物中的纤维主要是更好地维持肠蠕动，保持大便的通畅，减少细菌滋生。
4、食用优质蛋白质，以清淡为主。
5、每天红肉摄入量最好不超过65克，每周不超过500克。过量摄入易使风险增加10%～20%。
6、是最好采用煮、蒸、烹的方式来制作，而不要选择烧烤、腌制、熏制等方式。
7、不要长期、单纯、偏好、嗜选吃猪牛羊肉。要多选择鱼虾类白肉与蔬菜饮食来调节与调整。
8、适量选用目前被认为有潜在抗癌作用的食物，如香菇、洋葱、大蒜、猕猴桃、芦笋等。
9、注意补充新鲜蔬菜和水果，特别是胡萝卜、油菜、柿子椒、番茄、苦瓜、橙子、柑橘、西瓜、草莓等，用以补充胡萝卜素和维生素C。
10、适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E。
11、注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
12、在保持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
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2023食疗知识：米饭怎么吃有助预防肠癌
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康食疗怎么做才算是科学呢？有请阅读小编为你编辑的2023食疗知识：米饭怎么吃有助预防肠癌，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
本文导读：米饭是我们的主食，有时可以变着花样吃哦，不但更营养，而且能有效地预防肠癌，小编来教大家三款米饭食谱吧，一起来学学哦。
一、南瓜饭
南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
二、黑木耳饭
煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
三、芋头饭
蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。
（责任编辑：周婷）
常吃糕点会引发大肠癌吗？
常吃糕点会引发大肠癌吗？
常吃糕点会引发大肠癌吗？
香甜松软的面包、蛋糕，是许多大小朋友的最爱。可是，近来，网络上却盛传：国外研究指出，爱吃蛋糕面包，未来罹患大肠癌风险将大幅提升的说法，引起网友热议，真有这么一回事吗？
每42分钟有1人罹患大肠癌！医：不当饮食习惯是主因
根据统计，十大死因第1名依旧是由恶性肿瘤夺冠，其中大肠癌更是盘据十大癌症中的第3名，平均约每42分钟就有1个人罹患大肠癌，并且有年轻化趋势，不得不慎！至于导致大肠癌发生的原因，除了本身遗传因子外，现代人生活水平提升、饮食西化，造成国人饮食型态大幅改变，膳食纤维摄取不足有关。
防大肠癌上身！3类地雷食物少碰
哪一些错误的饮食内容，可能导致肠癌发生机率增加呢？下列3大类型，都是日常生活中应尽可能避免摄取的地雷食物：
1、红肉等加工肉品：
饮食中食用过多红肉和其加工肉品，等于多摄取了杂环胺和硝酸盐，长期会增加大肠直肠癌和息肉的风险。
2、烧烤油炸食品：
食物经过高温油炸、烧烤等料理手续，容易使致癌性的亚硝酸物质大幅提升，一旦长期食用恐增加增加肠道细胞癌变的可能性。
3、高脂食物：
当人体摄取脂肪后，必须透过肝脏合成胆酸来帮助消化，可由于胆酸与大肠中的细菌结合后，会变成对肠道有害的代谢产物。倘若，每日三餐饮食未加以妥善控制，摄入过量的脂肪，恐对肠道细胞造成反覆刺激、促进肿瘤细胞生长，不可轻忽。
吃面包蛋糕酿肠癌？医：制造原料才是关键！
有鉴于此，爱吃蛋糕面包，未来罹患大肠癌风险将大幅提升的说法并非完全正确，事实上，网络上之所以将蛋糕面包与罹患大肠癌划上等号，主要是站在多数糕点制品在制程中，加入大量酥油、奶油，导致脂肪量摄取饼多，进而增加肠道负担有关。
若是，蛋糕面包在制造过程中，无额外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，单纯仅以全谷类、新鲜水果制成，自然无上述疑虑。
2023食疗知识：秋冬交替吃什么食物好
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？小编特意给大家整理了“2023食疗知识：秋冬交替吃什么食物好”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
本文导读：秋冬交替，天气变化多端，身体也随着变化，所以在饮食上要多加注意。秋冬交替疾病多发，不如多吃些食物既防治疾病，又能养生。
现在正处于秋冬交替的时节，在饮食上要特别注意。那么，秋冬交替吃什么食物好呢？
秋冬交替吃什么食物好？
1.菜花
有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。另外，菜花所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素，可增加抗病能力，有助于抗癌防癌。
2.洋葱
洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，有镇静作用。将洋葱切碎后装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对大脑神经系统也有营养作用。
3.胡萝卜
对调理脾胃有显著的效果。常吃胡萝卜，对于秋后常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病，都有很好的辅助治疗作用。
4.芹菜
芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
5.生菜
生菜富含维生京和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
6.苦瓜
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌作用的活性蛋白质不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素、帮助排毒。
7.莴笋
莴笋中的含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
8.小白菜
小白菜含维生素C和钙质很多，还含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等营养物质，具有通肠利胃的功效。对于肺热、口渴、心烦等情况，小白菜有清肺的功效，可以缓解这些症状。
9.银耳
银耳富有天然特性胶质，正适合秋冬季滋润而不腻滞的滋养特点，能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤，祛斑。含丰富膳食纤维，还能养肝。
10.百合
温润如花的百合，含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。秋季容易出现的支气管症，食用百合，也能有助改善，皆因百合可以解温饱润燥，有润肺、清心、止咳安神之效。
11.葡萄
葡萄中含有丰富的抗氧化剂，食用后可延缓衰老，并起到清除体内自由基的功效，对治疗心脑血管疾病也有积极的治疗和预防作用。
12.山楂
山楂中含有丰富的果胶，而果胶是一种多糖物质，食用后有控制和血脂的功效。此外，山楂中还含有大量的黄酮类化合物和有机酸，食用后具有抗癌、防癌、降血压和降胆固醇的功效，特别适合消化不良、心血管疾病患者和肠炎患者食用。
13.柑橘
秋季是柑橘大量上市的时候，而柑橘中的维生素B1含量丰富，食用后对神经系统的信号传导具有重要的作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素也比其他水果丰富，食用后会在体内转化成维生素A，具有护眼明目的功效。另外，柑橘还含有抗癌、抗氧化、抗过敏成分，食用后有预防血凝、减少冠心病、中风和高血压等功效。
14.石榴
石榴中含有丰富的水溶性膳食纤维，食用后不会被消化道中的酶分解，既可以防止便秘，又可以缓解腹泻。另外，石榴籽中的维生素C、多酚类物质含量丰富，这些物质具有延缓衰老的功效。所以，食用石榴时最好将石榴籽一同咀嚼一下。
15.鲜枣
鲜枣与其他水果相比，营养成分居在首位，比如维生素C、钾、镁、铁、锌等。而维生素C对预防高血压、冠心病和动脉硬化、软化血管等很有疗效。而钾对控制血压也有很好的疗效。镁可以抵抗压力等。
16.山药
山药药食两用，有利于脾胃消化吸收，能预防心血管疾病，有延年益寿的功效。蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
17.莲藕
藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维，对治疗便秘有益。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。可以搭配黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。
秋冬交替的饮食原则
1.多饮水
对肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
2.每周吃两天素食
给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
3.多吃新鲜和有机食品
少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
4.在日常饮食中控制盐分的摄入
过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
5.适当补充一些维生素
如维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
（责任编辑：姚佳佳）
得了咽炎能吃火锅吗
现在比较流行吃货，如果哪天吃不到好吃的，整个人都会难受。特别是在寒冷的冬季，一桌子人围着吃火锅简直是莫大的享受。不过，咽炎这种常见疾病的出现，让很多想吃火锅的人不禁犯了难，这个时候吃火锅是不是很不合时宜，会不会影响病情呢。那么，得了咽炎能吃火锅吗？下面咱们就来详细了解一下吧。
避免麻与辣
咽炎患者最好是避免麻与辣。所以，选择火锅的时候，可以要鸳鸯锅，在吃的时候，吃清淡的那一边。而且料的话，也不建议用辣椒油或者是炸的辣椒，当然，麻油也不建议选择。
避免热与烫
咽炎患者吃火锅的时候，记得，不建议捞出来就吃，因为温度过高，刺激咽喉处的粘膜，会让咽炎更严重。建议就是捞出来后，可以凉一下，这样，不仅更美味，而且不伤身体。
避免冷饮酒
在吃火锅的时候，我们喜欢喝冷饮或者是较凉的冰酒。这也是不对的。冷热的交替对咽喉的刺激也相当大。建议的就是不选择凉的，而是选择常温的饮料来用就可以了。
建议喝绿茶
说什么怕上火喝某某，实际上，某某冷饮的时候好，可是如果是常温或者是加热后，难喝的要死。所以，咽炎患者吃火锅的时候，建议喝绿茶，绿茶有清咽利痰的作用。
建议喝梨水
现在的饮料有一种是雪梨的，选择不太甜的那种，在咽炎患者吃火锅的时候，可以选择喝梨水类的饮料。这样，可以修复你吃火锅时，咽喉处的刺激和损伤，能够更好地吃火锅的。
以上就是有关得了咽炎能吃火锅吗的介绍，大家应该清楚了吧。原则上说，患上咽炎是不建议吃火锅的，主要是这种疾病禁吃辛辣刺激性的食物，如果非要吃的话，应该避免，否则会由于上火加重咽炎的病情。建议大家在治好咽炎之后，才考虑吃火锅，不能因为一时之快让自己更加难受。
2023食疗知识：养胃饮食误区
当今社会，快节奏的生活，不健康的饮食习惯，让我们的胃饱受伤害。在“养胃”这件事上，很多人特别迷信白粥、苏打饼干等食物，它们虽有一定好处，但也可能适得其反。以下，看看养胃的误区有哪些，我们千万别掉进去了哦！
养胃饮食误区
1、素食
很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，因此胃不好的人只能吃素。然而，肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。
2、牛奶
传统观念认为，牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，让胃病患者感到舒适。生活中，出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶的确可以缓解症状。但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶，以免造成胃胀等不适。
3、苏打饼干
很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥，淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸，起到保护胃黏膜的作用。苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能过量摄入。市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。苏打饼干的钠含量也很高，可升高血压，加重水肿。所以购买时要看看食品成分表，买钠和脂肪含量较少的，而且不能当饭吃。
4、白粥、汤泡饭
很多老人说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。的确，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但这种观点并不全面，长期喝粥并不能养胃。粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化；过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担。
此外，大蒜、大葱等吃下去会“烧心”，有人就觉得吃了会伤胃。但研究表明，稍微吃点这种辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌，避免胃部的慢性炎症，进而避免患上胃癌等严重疾病。姜可以暖胃，胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。不过，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
2023食疗知识：养胃吃什么
如今工作压力大，不少人为了能多睡一会，往往忘记吃早饭，或者养成不按时就餐的习惯。其实这是不好的，经常不按时吃饭，很容易患上胃病。不管工作在忙，再累，都要好好呵护好自己的胃。那如何养胃呢？下面为大家推荐了三款养胃食谱，一起来看看吧。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
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