“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着观念的更新,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢?小编特意为大家收集整理了“2023关于蔬菜水果榨成汁更营养? 当心喝多了致便秘”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
果蔬汁喝多了竟然会致便秘!果蔬汁,亦称蔬果汁,是以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液,称为果蔬汁(蔬果汁)。
为什么果蔬汁会引起便秘呢?
医生解释说,蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
因而,缺少了这部分的膳食纤维,会使人容易发生便秘。此外,缺少这部分膳食纤维不利于身体的保健。
因膳食纤维可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,还有防止热量过剩,控制肥胖,预防胆结石,降血脂等功效。
这种情况在老人,尤其是牙齿不好的老人中最容易出现。
实际上便秘者很大一部分原因都是因为饮食太过精细,使得纤维素摄入不足。
饮食精细一方面表现在粮食上,另一方面还表现在饮品上,尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。
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2023关于便秘怎么调理 八食谱有效缓解便秘
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"2023关于便秘怎么调理 八食谱有效缓解便秘",请您翻阅!
便秘怎么调理?便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分,致使胃肠蠕动失常,肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出,常可引起冠心病、高血压、哮喘、乏力、口苦、易怒等症状。那么该如何调理便秘呢?其实食疗可以帮忙,今天为您介绍8款缓解便秘的食谱,让便秘问题一一化解!
治便秘食谱一:南瓜猪肉夹
材料:南瓜200克、猪肉肥瘦80克、大蒜10克、盐3克、白砂糖5克、酱油5克、精1克、淀粉豌豆15克、植物油60克
做法:将猪肉绞成肉馅备用;大蒜捣成茸备用;将南瓜去皮去瓤,切成长4厘米、宽3厘米的合页片,嵌入猪肉馅,排放碟上,隔水蒸熟,滗出蒸汁待用。烧锅下植物油,爆香蒜茸,注入蒸汁烧滚,调入盐、白糖、生抽、鸡精等味料,用淀粉勾芡,浇在瓜上面即成。
功效:南瓜里面的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收。南瓜味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,治咳止喘,疗肺痈便秘等,并且是一道非常美味的减肥食品,能够帮助你促进肠道蠕动,达到治疗便秘的作用。
治便秘食谱二:地瓜燕麦奶
材料:地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c.。
做法:地瓜洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和地瓜一起置入电锅中蒸熟,备用。将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
功效:燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维-葡聚糖(-glucan)为长链葡萄糖分子,可降胆固醇,减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用,不仅口感佳,更能增加饱足感,促进排便,帮助减重呢!
治便秘食谱三:麻酱拌白菜心
材料:白菜250克、芝麻酱10克、芥末2克、酱油25克、香油5克、盐1克
做法:将白菜取其嫩白菜心洗净,再用冷开水浸泡一会儿捞出,控干水分先切成4.5厘米长的段,再竖切丝装盘。把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油,拌匀即可。
功效:多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌,所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。如果是减肥的朋友,这道菜里面的芝麻酱和香油可以酌量减少,不吃辣话也可以去掉芥末或者用其他调味品代替。
治便秘食谱四:芹菜排毒粥
材料:100g芹菜切成段,大米100g,小米100g。
做法:以上材料洗净备用,在锅中放入适量清水,煮开后放入大米和小米,用旺火煮20分钟左右,小米易煮熟,大米可能要耽误一些功夫,在粥将熟时,放入切好的芹菜,煮熟即可。
功效:芹菜中含有的热量低,富含粗纤维,对肠道蠕动有很好的促进作用,能够减少人体对食物中脂肪的吸收,是排毒瘦腹的养生食物,能够有效治疗便秘。
治便秘食谱五:木耳鹤鹑蛋汤
材料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
做法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养胄、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
治便秘食谱六:海米糙米粥
材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。
做法:糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒即可。
功效:食用了糙米之后,人体的血糖上升速度会减缓很多,这样也就会让细胞吸收量降低不少,从而达到减肥的效果,另外糙米含有大米所没有的米糠层和胚芽层,这类物质有着强大的食物纤维,除了可以帮助减肥刮脂之外,还能预防多种疾病,并且改善便秘问题。
治便秘食谱七:米醋萝卜菜
材料:白萝卜250克、醋30克、花椒1克、盐2克、香油1克
做法:将萝卜洗净,切成小的薄片。放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可;食用时淋香油。
功效:白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。它含有丰富的纤维素,对解决便秘问题也有作用。
治便秘食谱八:菠菜猪血汤
材料:猪血500克、菠菜500克。
做法:首先将准备好的菠菜的须根摘掉,然后放进清水中洗干净,再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血,并将它们切块。去一个锅,加水煮沸,再把菠菜梗放进去煮一会,接着把猪血块加进去。转用文火煮,水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后,放入调味料调味,完成。
功效:菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用,很适合春夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素,经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等,特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维,有利于促进肠道蠕动,从而利于排便。
2023关于豆腐吃多了有什么坏处
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢?小编特地为你收集整理“2023关于豆腐吃多了有什么坏处”,更多信息请继续关注我们的网站。
本文导读:豆腐一直是我们餐桌上的常客,虽然说豆腐是大豆加工制成,有着很高的营养价值,但是如果吃太多也会损害身体健康的,过量吃豆腐有什么坏处呢?
我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后,最终会通过肾脏排出体外,因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说,稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,更有可能会导致肾功能的进一步衰竭。
2.引起消化不良
在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗,如果一次性过量食用的话,就会阻碍人体对铁质的吸收,并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状。
3.促使动脉硬化形成
在豆腐中还含有着丰富的蛋氨酸,进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。这种物质会损害动脉管壁内皮细胞,并且还会使食物中的胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,最终导致动脉硬化的形成。
在豆腐中还含有着大量的嘌呤,如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常,并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,因此特别是一些患有痛风的患者在平时最好是少吃豆腐。
在牢记豆腐的营养价值同时,对于吃豆腐的坏处我们同样需要了解,这样才能保证食物对人体的健康。
(责任编辑:廖露)
2023关于女性夏季减肥食谱 营养消暑更减肥
夏季是减肥旺季,很多女性朋友们在减肥的道路上挣扎着,节食、运动等减肥方法一律不放过,但是感觉还是木有效果?这可怎么办,减肥真的有那么难吗?其实减肥关键是要找对方法,而健康的饮食也是其中一种,说到吃,胖MM们就有点疑惑了,吃也能减肥?今天小编给大家推荐几道最有效的减肥食谱,让你边吃变瘦,瘦到尖叫,胖MM们赶紧学起来呀,当个痩美人!
利水冬瓜煲
材料:高汤、排骨90克、冬瓜60克(连皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。
做法:排骨先汆烫去掉油脂和血水,冬瓜连皮切块,髮菜浸泡水中半小时,蛤蜊泡水吐沙备用。将所有材料丢进高汤,文火煮2小时,加盐调味即可。
海味塑身汤
材料:高汤、海带20克、冬瓜片(连皮煮)40克、鱼片60克、蛤蜊60克、陈皮5克。
做法:冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。等高汤滚开,除了鱼片外,将所有材料丢进锅内,文火煮2小时。起锅前加入鱼片加盐调味略煮即可。
瘦喜锅
材料:大骨高汤、红萝蔔60克、白萝蔔60克、高丽菜60克、豆腐1/2块、海带芽10克、青葱段2支、味噌2大匙。
做法:高汤煮开放入全部材料,煮开后再转小火煮1小时,起锅前以味噌调味即可。
苦瓜瘦肉汤
材料:猪瘦肉250克,精盐适量,苦瓜400克
做法:准备好的苦瓜去瓤切成块备用,然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开,接着再放入苦瓜炖煮约20分钟。20分钟后还可以加入 牛肉 块一同炖煮,同时还可以放入少许的盐进行调味,带牛肉煮透即可起锅食用。
蒜泥菠菜
材料:菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。
做法:菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。将焯好的菠菜整齐的码放在盘中,再将调好的汁淋在菠菜上,洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。
清拌苦瓜
材料:苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。
做法:苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。
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