厨房是厨师们施展厨艺的地方，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编特别整理来自网络的10个好处 不得不爱的香蕉，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
10个好处 不得不爱的香蕉
香蕉是市场上最容易获得的水果，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。近几年的科学研究发现，这一水果又有新的发现，下面介绍几则香蕉的药物作用。
防治冠心病
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。
治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。
治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。
减肥
因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
解酒
香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。
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你是否也在思考利用新鲜欲滴的蔬果来清除肌肤上的小斑点？蔬果中富含多种维生素、有机酸、胡萝卜素等等,可以内服也可以外用，对皮肤很有益处。我们来看看有哪些富含维生素c和维生素e的祛斑食物吧！
猕猴桃
猕猴桃被喻为水果金矿。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
猕猴桃芒果汁西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。不仅如此，番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。
西红柿牛肉面柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。不仅如此，柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬凝酱46个不得不知的生活小常识
美食的制造离不开厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了灵魂，而调料则赋予食材新的生命力，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编陆续为大家整理了46个不得不知的生活小常识，相信你能找到对自己有用的内容。
46个不得不知的生活小常识
1、常吃宵夜、会得胃癌、因为胃得不到休息
2、 一个星期只能吃四颗蛋、吃太多、对身体不好
3、 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好
4、 饭后吃水果是错误的观念、应是饭前吃水果
5、 女生月经来时、不要喝绿茶、反正茶类不要喝就对了、多吃可以补血的东西
6、 喝豆浆;时不要加鸡蛋及糖、也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃
8、早上醒来、先喝一杯水、预防结石
9、睡前三小时不要吃东西、会胖
10、少喝奶茶、因为高热量、高油、没有营养价值可言、长期饮用、易罹患高血压、糖尿病、等疾病
11、刚出炉的面包不宜马上食用
12、远离充电座、人体应远离30公分以上、切忌放在床边
13、天天喝水八大杯
14、每天十杯水。
15、白天多喝水、晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡、喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃、因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃、易昏昏欲睡
18、下午五点后、大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉, 萄柚,全麦面包，菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药、忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排、麻辣锅、油腻食物、? ;味过重的料理
26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋、豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁、不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟、才是最健康的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前、生产完后,更年期
31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与 螂 癌有关
32、饮酒导致肝硬化、引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌
34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌
36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟、拒吸二手烟
38、适量饮酒,不拚久、不醉酒
39、减少食用盐腌、烟熏,烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食,不过量
43、维持理想体重、不过胖
44、保持规律的生活与运动
45、保持轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
使用味精不得不知的5个常识
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。
1.拌凉菜不宜放味精。
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
2.味精用咸不用甜。
在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
3.调馅料不宜加味精。
许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
4.炒肉菜不用加味精。
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
5.放醋的菜不能放味精。
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
不得不知的饮食常识
有厨房的地方就有美食的出现，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材得到充分加工，而调料放大了食材的美味，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“不得不知的饮食常识”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
不得不知的饮食常识
1、常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息；
2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；
3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好；
4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；
5、女生月经来时不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西；
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多；
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃；
8、早上醒来先喝一杯水，预防结石；
9、睡前三小时不要吃东西，会胖；
10、少喝奶茶，因为高热量高油，没有营养价值可言；长期饮用易罹患高血压、糖尿病等疾病；
11、刚出炉的面包不宜马上食用；
12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边；
13、天天喝水八大杯；
14、每天十杯水，膀胱癌不会来；
15、白天多喝水，晚上少喝水；
16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛；
17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡；
18、下午五点后大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量；
19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃；
20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老；
21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点；
22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会；
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下；
24、酸梅具防止老化作用，青春永驻。肝火有毛病者宜多食用；
25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；
26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类：少吃甜食(尤其是果糖)；
27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑；
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺；
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法；
30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期；
31、抽烟，关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关；
32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌；
33、吃槟榔会导致口腔纤维化、口腔癌；
34、食物过于精细缺乏纤维；含大量脂肪尤其是胆固醇会引发胃癌；
35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌、胃癌；
36、食品中的黄曲毒素亚硝酸类物皆具有致癌性；
37、不抽烟，拒吸二手烟；
38、适量饮酒，不拚久、不醉酒；
39、减少食用盐腌，烟熏烧烤的食物；
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果；
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类；
42、每天摄取均衡的饮食，不过量；
43、维持理想体重，不过胖；
44、保持规律的生活与运动；
45、保持轻松愉快的心情；
46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
日常饮食不得不知的20个误区
导读：很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁；住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了。
1、多吃纤维，钙质流失！
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
大鱼大肉可对身体不好2、狂吃肉和蛋，导致铁滚蛋！
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上窜，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
3、钙磷失衡赶走钙！
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1:10~20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙赶出体外。
苹果不得不知的六大好处！
苹果不得不知的六大好处！
苹果味美而价廉，但是苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
苹果果脯当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证 明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。
1、降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6、减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
冬天养颜不得不吃的食物
冬天养颜不得不吃的食物
寒冷的冬天，怎样才能在不需要太多繁琐工作的状态下，就能拥有健康的皮肤?火麻仁味甘性平，补中益气，长肌肉，润肠胃，内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1B2、卵磷脂等，营养成分十分丰富，加入大米熬粥调养胃气最佳，最适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。
红枣
是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。
维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说的好“一日吃三枣，终身不显老”。
蜂蜜
采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌，铁、钙，镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅博得东方人的喜爱，在西方也倍受青睐，据传西方医学鼻祖希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。
玉颜膏
玉竹500克，白蜜250克，选肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣浓缩，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水冲饮。
仙人粥
制首乌30、粳米60克、红枣20颗，用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮沸即成。早晚空腹食用，7-10天为一疗程，隔5天后再食用。
厨房百科《10个好处 不得不爱的香蕉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供厨房百科的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了舍不得吃的句子专题，希望您能喜欢！