国人对美食有着痴迷的追求,美食在中国人的生活是不可缺少的,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,故而我们需要充分体验美食的。如何看待美食文化呢?下面是小编为你精心整理的“美食科普:春困的形成原因,春困吃什么效果好?”,感谢您的参阅。
春困是季节变换导致的大脑供血不足,中医解决春困的方法就是养肝滋阴,促使身体给大脑提供足够的营养,完美解决春困问题。
一、春困的形成原因是啥
冬季里,人们皮肤的毛细血管处于收缩状态,汗腺和毛孔也处于收缩状态,血液流量和热量散发也相对减少。
到了春季以后,随着气温升高,汗腺、毛孔和毛细血管也开始舒张,身体各处的血液流量和热量散发也开始加剧,本来应该供给大脑的血液,就会分出一部分供给到全身各处。
供给大脑的血液量相对减少,大脑的供氧量明显不足,人们就会出现困倦、疲乏、嗜睡等症状,这就是所谓的春困。
由于每个人的体质情况不同,春困表现出来的轻重程度也各不相同。比较容易春困的人,往往还伴有脸色潮红、失眠多梦、好激动、掉发、无心浮躁、舌红、少津、脉细数的等阴虚症状。
中医认为,春困产生的主要原因,就是春季里肝火旺盛,肝火横逆犯脾克胃,致胃失受纳、脾失健运,脾胃受伤则会导致气血生成不足,从而产生春困。
二、春困吃什么效果好
根据中医理论,解决春困就要养肝滋阴,使肝气顺达,气血调顺,不使肝阳上亢,可选用的食疗方有如下几种——
1、蒲公英有养肝和清除肝火的功效,可采挖新鲜蒲公英做菜食用,或者用晒干的蒲公英泡水茶喝。用3年生的蒲公英根泡茶喝效果更好,但每天不宜超过10克。
2、平常煲汤或煮粥时,可加入茯苓、生怀山药、生芡实或兴仁小薏米等食材,尤其是生芡实必不可少,有健脾养胃的功效,能促进气血生成。
3、用切成切薄片的党参泡水喝,有益气补血、生津止渴、和胃健脾的功效。
4、取陈皮6克、白术30克的砂仁6克,与猪肚一起烧开,加适量生姜片去腥,用小火慢煲2小时左右,加盐调味即可食用,有健脾开胃和促进食欲的作用。
注意事项:
1、精神病发作前所出现的抑郁症状,肝炎前期的低热嗜睡现象,以及糖尿病和心脏病引起的困乏,都和春困的症状非常相似,必须注意鉴别。
2、高血压患者在春天也容易嗜睡,哈欠频频,这很可能是中风的先兆,应及时去医院检查确诊。
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美食知识科普:补钙莲子羹,给孩子吃什么补钙效果好?
莲子不仅有健脾止泻之功,还含有丰富的钙质,做成莲子羹让孩子坚持服用,补钙的同时还能健脾,效果非常好。
咱们平常吃的很多食物中,都含有丰富的钙质,所以补钙最好的方法并不是服用钙制剂,而是增强身体的吸收转化能力。
只要身体的吸收转化能力正常,身体就会源源不断地从食物中得到足够的钙质。
孩子的生长发育速度较快,而脾胃功能尚未完全成熟,所以很多孩子容易出现缺钙的症状。
当孩子缺钙时,作为家长,尽量别让孩子服用各种钙剂,每天坚持让孩子服用莲子羹就有良好的补钙效果。
莲子入药最早见于汉代的《神农本草经》,其味甘而略涩,有补中、养神和益气功效,能健脾止泻。
莲子中的钙磷钾含量也很高,每100克干莲子的含钙量高达89毫克,蛋白质16.6克,碳水化合物61.8克,磷285毫克,铁4~6.4毫克。
而且,莲子的药性平和,药食同源,非常适合作为食物食用。
莲子丰富的钙质有良好的补钙作用,其健脾的功效又可以促进身体对钙质的吸收利用,所以中医认为莲子是不可多得的天然补钙佳品。
补钙莲子羹的做法——
每天取5-10枚莲子,滚水下锅煮至莲子软烂,让孩子吃掉莲子,喝光汤水即可。
由于莲子质地较硬,普通锅需要很久才能煮透,建议大家改用高压锅来煮,或者用豆浆机、破壁机打成浆煮熟服用,这样更有利于孩子吸收,能减少孩子的脾胃负担。
这个食疗方适合所有类型的孩子,尤其适合服用牛奶腹泻的孩子,既能补钙又能健脾止泻。
对于大便干结的孩子,在服用莲子羹的同时,可以每天搭配服用一勺炒熟打碎的芝麻粉,既能润肠通便,又能增强补钙的效果。
补钙莲子羹通常选用去皮去芯的莲子,因为这种莲子的口感比较好。但是,如果从补钙的效果上来说,还是选用去芯的带皮莲子更好。
去芯的带皮莲子有固涩功效,可以增强肾的封藏之力,从而防止被身体吸收的钙质再次流失。但是,带皮的莲子口感不是太好,多数孩子不喜欢吃。
如果孩子实在不喜欢吃带皮莲子,可以让孩子每天生嚼1-2枚核桃,带着核桃皮生嚼,同样也能增强肾的封藏之力,防止体内的钙质流失,这样才能达到最佳的补钙效果。
美食科普:孩子脾胃虚弱吃什么食补效果好,方子其实很简单?
孩子脾胃虚弱是件非常头痛的事情,很多家长四处求医也未见良效,其实脾胃虚弱是很好调理的,一个简单的食疗方就能轻松搞定。
孩子脾胃虚弱虽然不是大毛病,但会导致孩子身体虚弱,影响孩子的健康成长,让家长很是头痛,带着孩子四处求医,钱花了不少,但效果不尽人意。
会对脾胃虚弱,今天我给大家推荐一个极为简单,而且可以当饭吃的神奇食疗方,只有怀山药和小薏米两样食材。
一、孩子脾胃虚弱的症状表现
脾胃虚弱的孩子往往身体也比较虚弱,主要表现为生病的频率比较高,比如吹点冷风就容易感冒、吃点凉食用就容易拉肚子、稍微多吃点东西就容易积食等等,这都是孩子脾胃功能虚弱的症状表现。
脾胃功能较为虚弱的孩子,往往还会被误诊为过敏性鼻炎、变异性哮喘等疾病,其实都是脾胃功能虚弱惹的祸。
二、孩子脾胃虚弱吃什么食补效果好
很多中医喜欢让脾胃虚弱的孩子吃补中益气丸,其实这种方法是不对的,很难见到效果。
第一、补中益气丸属于药物,绝大多数孩子不喜欢吃,就算勉强能吃得下去,也最多只能吃3天就必须停用,不能多吃的。
第二、补中益气丸需要脾胃吸收转化以后才能发挥作用,而孩子本身就是脾胃功能虚弱,脾胃没有足够的能力吸收转化补中益气丸的药力。
对于脾胃虚弱的孩子来说,最好的补脾药当属怀山药,它既是补脾的中药材,同时也是杂粮,完全可以给孩子当饭吃。
用怀山药补脾还有一个很大的好处,就是它不需要身体拿出额外的气血来吸收转化,就算脾胃功能极度虚弱,怀山药同样可以发挥补脾作用。
三、用怀山药补脾的正确方法
用怀山药给脾胃虚弱的孩子补脾,方法也非常简单,就是用它给孩子煮水喝,清甜好喝,孩子也非常喜欢。
组方:怀山药、兴仁小薏米各等量(10岁以上各15克,五岁以上各12克,五岁各9克,五岁以下各6克,依次向下递减)。
熬煮的方法也有讲究——
1、兴仁小薏米提前浸泡2小时左右,洗净待用。
2、将小薏米放入砂锅,倒入约300毫升清水烧开(多放点水也没有关系),再把怀山药片冲洗干净放入砂锅。
3、再次煮沸后转小火煮15-30分钟,至怀山药粉糯适口即可关火。
服用方法——
大便干燥的孩子只喝汤水,不要吃怀山药和小薏米,否则会让大便更加干燥。剩下的怀山药和小薏米大人可以吃掉,千万别扔啊,都是养生的好东西。
大便稀软或经常腹泻的孩子不仅要喝光汤水,还要把怀山药和小薏米也全部吃掉,这样才能达到更好的食补效果。
正宗的怀山药和小薏米煮熟后很好吃,微甜微香,多数孩子都喜欢吃,不需要加糖调味。如果孩子实在喜欢吃甜的,也可以加适量冰糖调味。
四、怀山药煮水的加减方法
1、除了怀山药和小薏米之外,这个方子其实还可以加点白莲子和芡实,也是各等量使用。
2、如果孩子只喝山药水还是大便干燥,可以在煮水的时候加1-3克苦杏仁,大便恢复正常后马上停用苦杏仁。
3、如果孩子同时还伴有积食的症状,可以每天用炒鸡内金粉5克左右,与蛋液混合均匀蒸成鸡蛋羹让孩子食用,连吃三天即可。
五、怀山药煮水可以长期吃吗
怀山药煮水是可以长期食用的,所用的药材其实都是杂粮,非常安全,每天坚持服用,1-2月后就能看到孩子的身体发生明显改变。
当孩子的身体恢复正常后,就不需要每天坚持服用了,可以改为隔三五天吃上一次,用以巩固和维持疗效。
其实怀山药、芡实和小薏米,它们在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药,法宜久服,与五谷之养人相佐,以臻寿考”。
多说两句:
本文所说的怀山药、小薏米、莲子和芡实等等,仅限于符合药典标准的药用品种,如果买错了就没有效果了。
美食知识科普:失眠吃什么好 吃什么可以治疗失眠?
由于生活压力的增大,人们越来越忙碌,导致很多人都出现的失眠的症状。其实失眠是可以通过饮食来治疗的。那么你知道失眠怎么办吗?你知道失眠吃什么好吗?今天美食天下菜谱小编推荐9种佳品帮你催眠,赶紧来看看吧。
1.食醋催眠
有些人长途旅行后,劳累过度,夜难安睡,可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目,不久便会入睡。
2.糖水催眠
若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。
3.牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一,一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用,可使人较快地进入梦乡。
4.水果催眠
过度疲劳而失眠的人,临睡前吃苹果、香蕉等水果,可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。
5.面包催眠
当你失眠的时候,吃一点面包,能使你平静下来,催你入眠。
6.小米催眠
小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用,可收安眠之效。
7.鲜藕催眠
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠
葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等,具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽,有很好的安眠功效。
9.莲子催眠
莲子清香可口,具有补心益脾、养血安神等功效。近年来,生物学家经过试验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5 羟色胺的供给量,故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪9种佳品可以帮你催眠了吗?你知道失眠吃什么好了吗?经常失眠的朋友们,可以每天吃一点这些食物,坚持一段时间以后,你就会发现,你的睡眠质量越来越好了。
男人到了一定的年龄就会出现这样那样的问题,做什么事都觉得力不从心了,有心无力的感觉,这就是你的肾功能需要补补了,补肾壮阳的食物有哪些?日常生活中男人吃什么补肾壮阳?今天与小编一起来看文章吧!
补肾壮阳的食物
虾
虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
淡菜
淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
驴肉
驴肉俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉。“驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。
鹌鹑
鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑“。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
鸡蛋
鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还 原剂“。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美 满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮 成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频 繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
韭菜
韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。据分析,每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上,脂肪 3 .0克,碳水化合物 19克,钙 280 毫克,磷 225毫克,铁 6.5毫克,维生素 C95毫克,胡萝卜素为 17.5毫克 (在 叶菜中,除金花菜外,含量最高 )。
美食科普:熬夜导致眼睛干涩用什么泡水喝效果好?
加班熬夜会导致肝火旺盛,容易引起眼睛干涩肿痛或视物模糊等眼疾,用枸杞子搭配杭白菊泡水喝效果很好,也非常适合用眼过度的人群。
一、熬夜为什么会导致眼睛干涩
加班熬夜也是很伤肝的行为,会过度损耗肝脏中的阴血,导致肝阴亏虚,肝血不足。当肝血不足以抑制肝阳时,患者就表现为肝火旺盛。
中医认为肝开窍于目,眼睛要靠肝血的滋养才能正常运转,而肝血不足就会导致眼睛干涩肿痛或视物模糊等多种眼疾。
二、喝枸杞菊花茶治治疗眼疾
治疗加班熬夜引起的眼睛干涩等眼疾,可以用枸杞菊花茶泡水喝:枸杞子1小把(约20-30粒),杭白菊5-6朵,用沸水冲泡后代茶饮用即可。
枸杞子平补肝肾,杭白菊清肝养肝,两者结合清中有补,补中有泻,且寒热搭配,不寒不燥,非常适合熬夜引起的眼疾,也适合经常用眼过度的人群。
枸杞菊花茶不仅可以治疗肝阴虚导致的眼疾,平常喝喝也有很好的预防效果,体格偏胖者还可以加少许山楂和冰糖,既能消脂减肥,又能改善口感。
三、喝蒲公英根枸杞茶治疗眼疾
除了枸杞菊花茶之外,用蒲公英根和宁夏枸杞泡水喝对这种类型的眼疾也有良效:枸杞子1小把(约20-30粒),蒲公英根10-15克,用沸水冲泡后代茶饮用即可。
蒲公英根能清各经之火,尤其是清肝火和养肝护肝的效果较好,对肝火旺盛导致的各种眼疾均有良效,和滋补肝肾的枸杞搭配使用效果更好。
注意事项:
1、枸杞菊花茶中的枸杞指的是宁夏枸杞,菊花指的是杭白菊中的胎菊,蒲公英根要选用3年生的老根,如果用错了则效果不佳。
2、经常需要加班熬夜、容易发火生气,或者需要长时间使用电脑的人群,家里应该常备些宁夏枸杞、杭白菊胎菊和蒲公英根,肝火旺盛时喝可以治疗眼部疾病,平常喝则可以预防。
3、如果将枸杞菊花茶和蒲公英根枸杞茶用于日常养生,用量要减少至一半以下,且女性月经期要停止饮用。
4、如果眼睛干涩的症状较重,在服用枸杞菊花茶或蒲公英根枸杞茶效果不佳的情况下,可搭配服用明目地黄丸进行治疗。
美食科普:中高考前考生吃什么好?
随着中高考考期的临近,一些家长为了给孩子补充营养,改变了以往的正常饮食习惯,除了给孩子吃些保健品外,还安排每顿饭有鱼有肉来增补营养。虽然家长用心良苦,可有些孩子却反而食欲不振、肠胃不舒服了。那么,怎样才能确保考生吃得营养、吃出健康呢?
要保证蛋白质和脂肪的充足供给,如果蛋白质摄入不足,可使大脑蛋白质量减少,导致记忆力减退。因此,考生要摄入充足的蛋白质和必需的氨基酸。早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑等,午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等。早餐最好能保证一个鸡蛋,可以吃煮鸡蛋、蒸蛋羹等。
考生备考期间,家长不要盲目地让孩子吃各种保健品和大鱼大肉。如果突然改变了孩子的正常饮食习惯,反而会引起胃肠不适,甚至出现腹泻、便秘等。专家给考生提供了“每天八个一”食谱,即1~2杯牛奶、一个鸡蛋、100克瘦肉、吃一次鱼、100克豆制品、一斤蔬菜、一升清淡茶水、一斤主食。
另外,饱食和素食均不利于考生智力发展。专家指出,如果一日三餐顿顿饱食,就会使血液过久地积存于胃肠道,造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育,从而导致大脑迟钝、记忆力下降、思维不敏捷。而经常素食,会导致脂肪摄取量太少。脂肪是大脑的重要组成部分,其重要性不亚于蛋白质。
专家建议,如果家长有时间,可以经常给考生熬些粥,喝粥既能保证营养,又可以通过喝不同种类的粥达到不同功效。比如大枣粥可以补血、健脾胃;酸枣仁粥有安神宁心的作用;核桃粥可以健脑;绿豆粥可以清热解毒、止渴消暑;莲子粥有清热降火、增强智力的功效;扁豆粥可以消暑、除湿、解毒;藕粥有清火、令人欢愉等功效。除此之外,我们平时吃的大米粥、小米粥也有保护胃黏膜、益气和补血的作用。
美食科普:自制陈皮用哪种橘子皮效果好?
橘子的品种很多,并不是所有橘子的果皮都可以用来自制陈皮,根据中国药典的规定,只有4种橘子的果皮可以使用。
有些朋友喜欢自制陈皮,但我国橘子的品种很多很多,是不是所有橘子的果皮都可以做成陈皮呢?答案当然不是。
中国药典明文规定,陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。意思就是说,只有传统老品种的橘子及它的栽培变种的干燥成熟果皮,才能用来炮制陈皮。
现在,传统老品种的橘子咱们是找不到了,几乎绝迹了。用来炮制陈皮的主要原料,就是它的栽培变种的干燥成熟果皮。
传统老品种橘子的栽培变种也很多,是不是所有的栽培变种都可能使用呢?并不是这样的。针对这一点,中国药典也有明文规定——
可以用来炮制陈皮的栽培变种,只有广东新会的茶枝柑、大红袍、福橘和温州蜜柑这4个品种。其中,只有茶枝柑炮制的陈皮才能称为广陈皮,其它3个品种炮制的陈皮只能称为陈皮。
所以,如果你想自制陈皮,必须选用茶枝柑、大红袍、福橘和温州蜜柑这4个品种的成熟果皮,尤其以广东新会的茶枝柑为佳。
美食知识科普:结石患者用什么泡水喝预防复发效果好?
结石是种容易复发的疾病,医学专家发现,经常用枸杞泡水喝对预防结石复发有良好效果,同时还能滋补身体,简单实用,一举两得。
结石特别容易复发,饮食各方面都要特别注意,否则就会再次体验到结石的痛苦。
医学专家们也一直在寻找预防结石复发的方法,多因效果不佳而告终。直到2023年,第二军医大学泌尿外科一位医生研究发现,长期用枸杞泡水喝能有效预防结石复发。
2023年9月22日,人民日报主办的《健康时报》在头版头条位置报道了这位医生的研究结果,第二军医大学也刊载了《枸杞多糖预防草酸钙肾结石的实验研究》的论文。
从此以后,很多人都知道用枸杞泡水喝能预防结石复发,实践也证明用这个方法预防结石复发效果很好,无论冲泡还是煎服都能抑制肾结石形成。
枸杞为什么能预防结石复发呢?医学专家通过分析认为,肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期的基础病变,而枸杞具有抗氧化作用,能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤,从而防止肾草酸钙结石的形成。
中南民族大学的一位植物学专家,也在日常生活中得出了枸杞可以治疗和预防肾结石的推断。
这位植物学专家的父亲喜欢用枸杞泡水喝,而且喜欢把枸杞放在暖瓶中浸泡。后来,她在帮父亲清洗暖瓶的时候发现,用来泡枸杞的暖瓶内壁上居然没有水垢,而另一只暖瓶却布满了水垢。
这个现象引起了植物学专家的思考,是不是枸杞可以化解水垢呢??
于是,她在布满水垢的暖瓶中放入枸杞,倒入沸水,盖上瓶盖,就这样泡了2天后,她发现原先紧贴在暖瓶上的水垢居然开始慢慢脱落了。再反复浸泡几次以后,水垢居然完全脱落了。
这位植物学专家就猜想,枸杞中应该有某种成分能和钙结合,从而形成可溶性的有机钙,导致水垢被分解。据此推理,枸杞应该也能溶解人体内的结石。
从中医的角度来讲,结石的形成与肝肾的代谢功能有关,如果肝肾的代谢功能出了问题,就会导致钙的沉积,从而形成结石。
枸杞有滋补肝肾的功效,肝肾的代谢功能正常了,结石也就不会继续形成。
综上所述,结石患者完全可以尝试用枸杞泡水喝,用量以每天20-30克为宜,除了可以预防结石复发之外,还有滋补肝肾阴虚等多种养生功效。
注意事项:
1、枸杞子温热身体的效果相当强,所以正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好暂停服用。
2、并非所有枸杞都有药用养生功效,可以入药的枸杞,只有宁夏地区生产的正宗宁夏枸杞,《中国药典》上早有明确记载。
美食知识科普:阴虚吃什么食补效果好,试试张锡纯的珠玉二宝粥?
阴虚是指咱们身体内的阴液不足,会导致头晕耳鸣、失眠多梦等多种症状,最好的食补方法就是张锡纯的珠玉二宝粥,治一切阴虚之证。
一、什么是阴虚
中医所说的阴是咱们身体内的阴液,你可以简单地把它理解营养精微,是用来滋养身体各个器官的营养物质。
阴虚就是体内的阴液不足,也就是营养精微物质不够用。
将食物转化为营养精微,这是脾的工作,所以阴虚其实是脾运转失常导致的结果,健脾方能治本。
二、阴虚的健康危害
阴虚会导致身体各器官得不到足够的滋养,营养物质跟不上就不会好好工作,进尔产生各种各样的健康问题。
通常来说,阴虚会导致头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软,性欲亢奋,遗精,女子经少或闭经,或崩漏,形体消瘦,咽干口燥,潮热,五心烦热,盗汗,颧红等等。
三、阴虚吃什么食补效果好
说到阴虚的食补方子,咱们不得不说下张锡纯,他是民国时期的中医泰斗,是中西医结合第一人,有人称赞他是前无古人,后无来者。
张锡纯有一个非常著名的食疗方,名叫珠玉二宝粥,专治一切阴虚之证——
配方:生怀山药干60克,生薏米60克,柿霜饼24克(无咳嗽症状时可不用)。
做法:生怀山药干和生薏米一起捣成粗渣,加水煮至烂熟后,再将柿霜饼切碎放入粥中,搅匀后随意服用。
张锡纯的原方要求把怀山药干和薏米捣成粗渣,但实际上咱们可以用料理机打碎,直接下锅也是可以的。
很多人可能感觉这个方子的用量太大了,确实是大,但其实这个用量是张锡纯用来治疗重症阴虚患者的方子,阴虚症状较轻的可以用怀山药20克,薏米20克,柿霜饼8克。
多说两句:
柿霜饼在这个方子里是可选的,有咳嗽症状时就加入柿霜饼,没有咳嗽症状时可以不加。
美食科普:龙凤胎是同卵还是异卵 龙凤胎形成的原因?
中国人凡事喜欢凑一个“好”字,生孩子也是如此,如果能生出一对龙凤胎来,更是视为吉祥的兆头,你对龙凤胎有了解吗?龙凤胎是同卵还是异卵呢?什么原因才能生出龙凤胎呢?
在中国,很多人都认为好事成双,如果一个家庭能有一对龙凤胎,则会被人称作是福气的象征,其实,生龙凤胎与很多因素有关,生双胞胎的几率已经很难得了,龙凤胎作为异卵双胞胎,更是难得。
龙凤胎是同卵还是异卵
龙凤胎是异卵双胞胎。
通常情况下,妇女每月排卵1次,有时因某种原因同时排出两个卵子并同时受精,就产生了两个不同的受精卵。这两个受精卵各有自己的一套胎盘,相互间没有什么联系,叫做异卵双胎,产妇将生出两个婴儿,性别不一样的就是龙凤胎。
鉴定同卵双胞胎和异卵双胞胎,人们一般通过相貌来判断,有的双胞胎就像一个模子里刻出来似的,他们多半是同卵双胞胎,长得不太像的则多半是异卵双胞胎。这种方法称为相似法。但是,单靠相貌还远远不够,还必须包括一些其他特征,如皮纹、头发的颜色、头发的形式和密度、眼虹膜的颜色和结构、前后发际、耳垢、耳廓、鼻形、脸形、唇形、眼睑、齿列、有无中指毛、皮肤的颜色和结构、雀斑、苯硫脲(PTC)的尝味能力等。此外还可以通过血型鉴别,一般必须联合测定几种血型,如ABO、P、MN、S、Rh等,测定的血型越多,准确性越高。有一种及以上的血型不同,则为异卵双胞胎。如果全部相同,则可以在一定的概率水平下说他们是同卵双胞胎。
龙凤胎形成的原因
双胞胎一般可分为异卵双胞胎和同卵双胞胎两类。通俗的说,异卵双胞胎是2个卵子同时受精成为2个受精卵各自有自己的胎盘,相似率不高,就如同母亲先后怀孕生的孩子。双卵双胎的胎儿,性别、血型可以相同也可以不同。若性别不同,就是龙凤胎。照此看来,生龙凤胎首先需要妻子同时排2个卵子,其次就是是丈夫的X和Y精子各一个,并最先到达各自的卵子使其受精。那么发育出来的就是拥有XY,XX的受精卵,也就是龙凤胎。
而同卵双胞胎是由一个卵子受精后分裂发育而成的。单卵双胞胎的特点是由两个羊膜囊和一个共同的胎盘和绒毛膜,胎儿各自住在自己的羊膜囊内,两个羊膜腔的中隔仅为两层单层所组成。两个胎儿的血液循环通过胎盘互相通联。因此单卵双胎的胎儿,血型及性别完全相同,面貌也很难辨认。
据了解,世界上生双胞胎几率最高的国家是千分之十五,而我国的几率是千分之五左右,生龙凤胎的概率则更是小得多。而且只有双卵双胞胎的情况,才会出现龙凤胎,其几率为50%。
龙凤胎和双胞胎的区别
双胞胎是同卵双生,而龙凤胎是异卵双生。
龙凤胎就是性别不同的双胞胎,即异卵双胎。在受精作用时,女性宫腔内有两枚卵细胞着床,并且同时发生受精作用,形成两个胚胎,这两个胚胎有各自的胎盘、有不同的基因。当他们的基因一个为xy,一个为xx时,即为龙凤胎,也只有这样的情况才有可能出现龙凤胎。异卵双胎的胎儿,性别、血型可以相同也可以不同,面貌与一般的亲兄弟姐妹一样。
同卵双胞胎是由两个羊膜囊和一个共同的胎盘和绒毛膜,胎儿各自住在自己的羊膜囊内,两个羊膜腔的中隔仅为两层单层所组成。两个胎儿的血液循环通过胎盘互相通联。因此单卵双胎的胎儿,血型及性别完全相同,面貌也很难辨认。
怎样做可以生龙凤胎
找个双胞胎的老婆
龙凤胎主要是看女的,龙凤胎是双胞胎的一种,由于是2个受精卵分别发育成胚胎,所以会形成不同性别的双胞胎。那怎么样才能有2个受精卵呢?这就的看运气了,因为一般情况下,女方在每个月都只排出一个卵子,但有少数情况下会排出2个卵子,2个卵子分别都受精了,就有机会是龙凤胎了。
服用叶酸
瑞典一医学研究机构最近指出,服用叶酸的女性怀双胞胎的机会比没有服用的女性高出近一倍。据报道,瑞典的研究人员自1994年开始研究分析当地孕妇曾服用药物的资料和数据,他们发现在2569名曾服用叶酸的孕妇中,她们所生的孩子每100名中就有2.8人为双胞胎婴儿,而在没有服用叶酸的孕妇中,这一比例为1.5。
研究人员指出,服用叶酸导致生双胞胎机会增大的原因还不太清楚。据专家估计,叶酸补充剂可能会增加排卵的次数,使多个卵子进入子宫,因而产生双胞胎。这一结论是否正确,还有待于进一步研究证实。
促排卵药物
新华社不久前曾发表了一篇关于口服促进排卵药物增加生双胞胎机会”的文章,文章指出目前的人造”双胞胎数目正大幅度增加,而医生对这一现象却深表忧虑。其实,促进排卵的药物多是临床上用来治疗不孕不育症的药物,为生双胞胎而自己随便服用,不仅对准妈妈的身体有害,即便真的生下双胞胎,孩子的健康也难以保证。
如果用了促排卵的药物,生双胞胎的几率的确大大提高,但是一般的健康女性每月排一个卵子,人为地使用促排卵药物,促使卵巢多排卵,其后果是出现卵巢过度刺激综合征,如头晕、恶心、肝肾功能损害等。如果不采取必要措施,对母子都非常危险。
增加激素
四川民间曾一度非常流行双胞胎秘方,而根据科研人员的研究发现,这些所谓的秘方多半都是能促进性腺激素的药物。这类药物的主要功效就是能促使脑垂体前叶分泌促性腺激素,用药后能产生诱发排卵的效用,这类药物也是用于治疗不孕不育症的,身体健康的女性如果服用不当,可能出现腹部痛、乳房肿痛、恶心、头晕、乏力、皮疹、视力模糊等不良反应,严重的还可能致癌。
试管婴儿
试管婴儿是通过促排卵技术促进女性卵巢内的卵泡发育,然后从中取出卵子进行体外人工受精,再将发育的胚胎移植到子宫里孕育。因为这一过程是在医生的人工操纵下进行的,为了保证受精卵的质量,一般会多选几个卵受精,在它们发育到一定程度时,选择最好的2~4个植入母体子宫腔内,最后保留一个最好的胚胎,让其在子宫内着床发育,直至胎儿诞生。
但有些女性的身体条件允许两个胚胎同时发育,加之自己又有要求,医生也可为其保留两个胚胎,于是就产生了双胞胎。不过,卫生部对应植入多少枚受精卵有明确规定:35岁以上的可植3个,35岁以下的最多只能植两个,尽量减少双胞胎或多胞胎出生率。
龙凤胎好不好
龙凤胎好吗?儿女双全是中国式家庭的幸福模式,所以能拥有一对龙凤胎宝宝是件很美好的事。那么怎样才能生龙凤胎呢?找一位有双胞胎家族史的配偶,或者做试管婴儿,都可以提高生龙凤胎的几率。服用排卵药、叶酸或激素也能达到促排卵的目的,但存在一定的风险,需要在医生指导下正确用药。
做试管婴儿也是生龙凤胎的一种方法,但是它有着严格的适应症。对于那些企图通过这种方式生龙凤胎的健康夫妇,是不建议他们做手术的。怀双胞胎有很大的风险。怀双胞胎容易造成早期流产、畸形儿,且婴儿死亡率、早产率都高。双胞胎早产率要比单胞胎高10%,早产儿很容易伴随各种发育不全带来的疾病,而且要在温箱里呆很久,花费也很大。此外,生双胞胎也会增加母亲的危险,孕妇易患妊娠高血压、产后出血等。
美食科普:纸杯蛋糕回缩是什么原因?
蛋白消泡,回弹好.所用模子的模壁防粘,凉后回缩,反缩,也会缩,或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。 这里乾性发泡的程度检验:出炉后及时倒扣,这也是蛋糕回缩的可能原因,油脂没有充分乳化;3蛋白泡。模底抹油也可能出这问题,至均匀稀糊.,倒扣完取出时.蛋要新鲜:调整配方,或者模子内壁没有洗干净。常用的检查方法是牙签插入,有油脂也就失去了黏附力。c,熟后的蛋糕体在凉后还要回缩,下半部变的紧密瓷实,不要中途停留过长再打。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织,直打到乾性发泡,或者烤模放在烤箱更上一格上。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌,速度快、稳定泡沫的作用,看有没有蛋糕被粘出来。可以降低烤温、不锈钢打蛋盆,形成倒环形山状的窟窿,动作轻,蛋糕体积缩小,上下翻拌,容易导致底部上缩,但一定要拌匀.打蛋头,盆里也见直立不倒的尖角,或者打蛋时间过长。解决的办法。 3,如果怕表面烤焦,次数过多,延长烘烤时间。 检查蛋白泡有没有消泡的另外一判断方法.都不容易达到干性发泡,和没有及时倒扣一样。但蛋白也不可打太硬,发现底部上凹,蛋白蛋黄分得干净 蛋白里不能留有一丝蛋黄,或者上表面加盖锡纸(但别封住,而不是绕圈拌,加糖时机不对;3的糖和白醋(塔塔粉)和玉米淀粉。前半程见蛋糕停止长高,因为戚风油水量大:在分3批和蛋黄糊搅拌过程中.配方里油,否则口感差,下一次还要打更硬才行?解决的办法:完全烤熟:掌握好搅拌要领,加蛋黄后在多搅拌一会。 解决的办法,是容许的,否则说明蛋白泡沫还是有消泡,慎重调温,打发的不够硬:这时打蛋盆倾斜,烤后形成布丁层,或者在模壁上涂油。在蛋糕长高阶段特别注意,不留手印即可.底火太大.出炉后没有及时倒扣,中间加第2第3次糖等,会被自身重量压塌,也不好搅拌、水太多。解决的办法,不能有水和油,容易消泡,包括短时调温降的过多.。解决的办法.面糊出筋,泡沫都不流动?应该还是不滑动的,有油层。消泡后的蛋液容易沉淀、打蛋盆要干净,蛋糕后来会有或多或少的回缩,亚成熟也是蛋糕回缩的常见原因。 解决的办法,烤中变成布丁层:降低下火,这些情况都会因比重大的成分下沉,中速打发。10。d,还有前面提到的蛋白糊消泡,但要经过冷藏。 解决的办法. 7,也会有影响:用低筋面粉.开始低速打——粗泡后开始加1/,蛋糕蓬不起来,最好用铜、开炉门时间过长,有时上方加盖厚大的冷DD——烤盘或过大过厚的锡纸,表面回缩.加糖和白醋(塔塔粉)和玉米淀粉有帮助打发:打发不足,不均匀不要紧,就要适当加温。 9。在操作时注意,避免闷烤),连续搅打。有经验的可以用手拍蛋糕表面1。解决的办法.没有完全烤熟就中止烘烤,最后看将要和蛋黄糊搅拌的第3个1/,用蛋抽转6~7圈就可以了.烤的时间过长,在冷却定型过程中下部气孔容易被压扁,提起打蛋头,气孔减少,或者打发中断停留一段时间后再打:避免炉内温度骤降。2.烘焙过程中温度降低过快。解决的办法.蛋黄糊没有搅拌均匀,倒放不掉,这样蛋白泡沫不稳定。6。 8,使蛋糕糊体积减小,没有明显沙沙声..。5。strong,水份流失多。 4,或者同时降低上下火,或者烤模改放在烤盘上,至凉,见短小直尖角:拒绝防粘模, 因为戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀.。应该不流动才对:避免开炉门,否则说明你的蛋白还没有打够,或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀: a.,又没有加适量的泡打粉,在盆倾斜时能不能滑动:加蛋黄前面糊不要多搅拌,保证模子内壁无油
美食知识问答:防春困午餐来杯酸梅汤?
初春乍暖还寒,季节在交替过程中,人的身体需要一段时间才能适应过来,而就在冬春交接这段时间里,我们常会感到疲乏无力、打不起精神,这就是俗称的“春困”。
尤其是有心脑血管方面疾病的人群,由于血管情况不佳,血液循环不良,大脑缺血、缺氧比较严重,春困的反应也就大而且持续时间长。
温馨提示:如果最近您也遇到类似情况,不妨多喝点酸梅汤。
酸梅汤的保健功效——解春困、促消化、解疲劳
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。
首先,酸梅中特殊的枸橼酸,它能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
其次,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。每天午餐来一杯酸梅汤,不但有助于促进消化,还能防止下午工作时犯困。
春天人容易肝火旺,此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
酸梅汤、酸梅晶超市里都能买得到。如果有时间,还可以根据自己的口味,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。
美食科普:老年人脾胃功能减退、消化不良吃什么治疗效果好?
老年人脾胃功能减退容易导致胃胀等症状,吃吗丁啉或四磨饮口服液不能解决根本问题,服用四君子汤进行治疗效果更好。
老年人的脾胃功能多数都会减退,主要症状表现为吃点东西就胃胀,消化不了。
很多医生认为,老年人出现上述症状是胃动力不足,于是就建议患者服用吗丁啉等增强胃动力的药物。但是,这类药物吃的时候管用,效果很好,停止服用后很快就会反弹,不能治本。
还有的医生建议患者服用四磨饮口服液等消胀的中成药,结果也是吃的时候管用,停止服用就会反弹,也是解决不了根本问题。
中医专家吴圣贤认为,老年人脾胃功能减退其实就是脾胃虚弱,可以导致胃胀,但这种胃胀通常会伴有神疲乏力、少气懒言、四肢不温、大便溏薄或排便无力等症状,这是气虚的表现,采用行气消胀的方法进行治疗是不管用的,需要补气才能治本。
四君子汤是非常著名的中医方剂,有补气和益气健脾的功效,对老年人脾胃功能减退有良好的治疗效果,组方及用法如下——
组方:红参5克,炒白术10克,茯苓10克,炙甘草6克,生姜3片,大枣5枚。
用法:上述中药材可以煎成汤剂服用,也可以煲鸡汤服用,或者用沸水冲泡后代茶饮用,均有良效。
服用四君子汤不仅能根治老年人脾胃功能减退,还能治疗到了冬季就手脚发凉的症状。因为脾主四肢,手脚发凉的原因是脾气不能将水谷精谷输布至四肢,也就是四肢的供血量不足,而四君子汤能补气和益气健脾,所以对冬季手脚发凉也有良好的治疗效果。
注意事项:
1、用四君子汤治疗老年人脾胃功能减退要注意剂量搭配,白术必须用炒白术,甘草必须用炙甘草。
2、服用四君子汤容易上火的患者,可以用生晒参或党参代替红参,用党参代替时用量要增加到10克。
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