“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，在长期的生活中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？相信你应该喜欢小编整理的食疗百科：助力你轻松狂甩肉 三款自制减肥食谱，还请你收藏本页以便后续阅读。
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。很多美眉都在减肥的道路上挣扎着，美眉们被肥胖所困扰着，难道减肥有那么难吗?其实减肥不难，关键是要找到正确的方法，而饮食就是一个不错的减肥方法，健康安全有效，关键要吃对!下面小编就教大家自制三款减肥方法，让你快速轻松就可以甩肉，hold住好身材!
红豆减肥法
原料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
方法：
1、先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。
红豆减肥法适合各种年龄段减肥塑身，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。
苦瓜拌海带芽
原料：(1人份)
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
方法：
1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
效果：
促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
通过饮食来达到减重的效果，是一种不错的减肥方法，一起来看看小编为你推荐的瘦身食谱，希望对你有所帮助!
黄瓜拌蜇丝
原料：嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜，生姜，盐，酱油，醋，味精，香油各适量。
方法：
1、将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略汆，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。
2、将盐，酱油，醋，味精，香油同置一碗中，对成调味清汁。
3、将黄瓜丝，海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段，姜丝，浇上调味清汁，拌匀即可食用。
效果：降压降脂，美肌健肤，减肥。
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食疗百科：冬季吃什么减肥最快 九款食谱狂甩肉
冬季是最容易发胖的季节，一到冬天，人们就变得懒起来，不想运动，但是却想吃，就不得不发胖了。那么在寒冷的冬季我们应该吃些什么来减肥呢?冬季吃什么减肥呢?今天小编就推荐你9款美味食谱帮你瘦身，快来学习一下是怎么做的吧。
1、藕片海带排骨汤
原料：藕、海带丝、小排骨、葱、盐各少许。
做法：锅中放少许水烧开，将排骨煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即可。
功效：海带富含胶质和岩藻多糖，可以促进肠道蠕动，促进排便，还可以带走体内的油脂和毒素。
2、什锦烩鲜蔬
原料：香菇、金针菇、口蘑、西芹1、胡萝卜5，蚝油、淀粉少许、葱段，盐适量。
做法：将所有的食材洗干净之后留着备。然后在锅里面加适量的水烧开，把材料都放进去烫一下，然后捞出后放入冷水中浸泡片刻。
油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。
能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。
3、番薯粳米粥
原料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。
做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。
功效：番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C，前者有保护眼睛的作用而后者能产生一定的美容效果。
同时它还能使肠道通畅，将所有的废气排出体外，可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能帮助消化又能促进排便，让人们一身轻松。
4、苹果银耳汤
原料：银耳、冰糖适量、苹果、枸杞适量。
做法：先用冷水将银耳泡上一夜，水要加的多，不要在中间加水，不然的话会将胶原蛋白减少，从而影响护肤的功效。在炖一个1小时之后，关火将枸杞加进去再闷上半个小时就可以了。
功效：银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。再配以苹果和枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。
5、玉米豆腐鸡蛋羹
原料：豆腐、玉米粒、干贝、鸡蛋。
做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
功效：玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处，此外玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。
6、南瓜糙米饭
原料：糙米、南瓜。
做法：糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
功效：比起精米，糙米的加工少，能很好的保留大米中的B族维生素、维生素E等元素，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，预防便秘和肠癌。
7、带烩鸡柳
原料：海带200克、鸡腿肉100克、红甜椒100克。葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉各适量。
做法：海带用水泡开、洗净、切成条，红甜椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味，然后锅置火上放油烧至七成热，再把鸡胸肉下油锅焯一下，捞起后待用。
锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩三分钟，调味后，用淀粉勾芡即成。
功效：相对于猪肉，鸡肉的脂肪含量要低得多。海带中的海带氨酸帮助降低胆固醇的含量;丰富的褐藻胶，帮助阻止大肠吸收重金属，并促进体内毒素的排出。
8、杂菌炒丝瓜
原料：丝瓜;口蘑;蟹味菇;草菇;姜;盐;生抽;糖;水淀粉。
做法：丝瓜去皮后切成4cm长的条，蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。
口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝;锅中倒入清水，大火烧开后，放入盐(1克)，放入所有蘑菇焯烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用冷水冲一遍，充分沥干水分备用。
锅加热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。
功效：丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效，蘑菇除了营养丰富外，内含的粗纤维对排毒，减肥都有很好的帮助。
9、绿豆苡仁粥
原料：绿豆，苡仁2。
做法：先把苡仁和绿豆洗干净，然后用水浸泡一夜。然后把浸泡过的水倒掉，再放入新的干净的水，用大火将其烧开。烧开后转为小火煮到熟透就可以食用了。
功效：绿豆和苡仁有利尿，改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快的排除。
食疗百科：8款春季减肥食谱狂甩肉 吃什么减肥最有效
春天不减肥，夏季徒伤悲!夏季的脚步越来越近了，再不减肥就来不及了，那么如何减肥最有效呢?想要瘦身，不妨试试春季养生减肥食谱!今天小编为您介绍8道春季养生减肥食谱，在帮你减掉多余脂肪的同时，也帮你养好身体!
1、鸡蛋菠菜卷
菠菜富含的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显着。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。鸡蛋黄中的卵磷脂，可以让脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，可以说也是一款不错的减肥食品。把鸡蛋合理的搭配到菠菜中，就能帮助高效减肥。
材料：菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙、糖少许、盐适量、香油适量。
做法：菠菜，冲洗干净;锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐，有利于保持菠菜碧绿的色泽。菠菜凉透后，挤干水份，切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。鸡蛋打入碗中，划散均匀。平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷。最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
2、番茄芦笋紫菜汤
海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素。番茄也有减肥消脂的功效。做成番茄芦笋紫菜汤可以降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：鲜笋、番茄洗净切好。扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。紫菜撕成大块状。起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
3、淮山莲子红豆汤
众所周知红豆是非常好的减肥食物，营养丰富且热量低，而莲子可以养血滋阴，消肿利尿，两者搭配起来十分利于减肥。
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
做法：先将红豆用水隔夜浸泡备用，再加入适量清水、陈皮一起将水煮开，水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
4、凉拌高丽菜
高丽菜也是在烹调中经常使用的蔬菜食材之一，其中维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。不同的烹调法有不同的功效，水煮能促进排毒、解毒，在饭前生吃能防止维生素U流失，获得充足的饱腹感。
材料：1500克高丽菜丝，120克洋葱丝，1条胡萝卜，1颗苹果，240cc优格，60cc沙拉，3大匙柳丁汁，1大匙糖，1大匙白醋，1/4大匙姜末和1/2小匙芥末酱。
做法：胡萝卜切丝，苹果去皮去核切丝。高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝和苹果丝混合均匀。优格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末和芥末酱混合搅拌均匀。把酱汁与菜丝混合均匀，置入冰箱冷藏3小时以上。
5、鲜汁春笋
现在正值春季，正是吃笋的好时节。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
材料：嫩春笋尖500克，干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉皆适量。
做法：把春笋尖切成两片，用刀面拍松。炒锅上火，放油烧至四成熟，下笋片炸熟，捞出后控油。炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘里即可。
6、凉拌黄瓜
黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。
材料：黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。
做法：将黄瓜洗净，拿平菜刀，对准黄瓜拍下去，让它稍微裂开就好了(不要太用力，免得拍成末末了;也不能太轻，否则拍不裂)，再用刀切成段状。香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。
7、木瓜银耳薏仁羹
薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。木瓜也可以帮你减掉脂肪!
材料：木瓜100g，薏仁50g，银耳5g。
做法：薏仁洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成块;将泡好的薏仁和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏仁银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
8、金针木耳瘦肉汤
金针菇维他命B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以提高糖质与脂质的代谢，让减重计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能。拥有的尼克酰氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对减重也有利。
材料：猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、淀粉各适量。
做法：猪瘦肉洗净，切片;酱油生粉拌匀;金针菜洗净、去蒂，浸软;木耳浸软、洗净。把金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟调味供用。
食疗百科：轻松甩肉hold住火辣夏季 六款美味减肥食谱
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗百科：轻松甩肉hold住火辣夏季 六款美味减肥食谱”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
麦冬 养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
1 治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效(编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液)。
2治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
3治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
4治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
5治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
6治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
7治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。
凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。①《本草经集注》：“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘。”②《药性论》：“恶苦yao。畏木耳。”③《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵。”
1麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。
2有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。
3麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。
芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。
做法：芝麻酱一勺、盐少量、鸡粉适量、芥末酱适量、米醋一勺加凉开水调成糊。菠菜焯水、沥干后卷成菠菜卷，再切成段。在菠菜的切口地方蘸上熟芝麻，将调制好的酱料淋在菠菜上。
苦瓜竹笋汤
做法：竹笋去皮洗干净，用开水焯一下，将苦瓜切断。锅里加入适量的水，加入虾皮和姜片，烧开。再加入竹笋烧20分钟，然后加入萝卜、苦瓜煮5分钟，加入调味料即可。
功效：苦瓜是夏天减肥的最佳食物之一，消脂解毒功效非常强。竹笋也能吸附脂肪，帮助减肥。
奇异果番茄豆腐
奇异果含有促进脂肪燃烧的肉碱，可以提升体内多余脂肪转化为能量。番茄的茄红素有美容的功效，番茄的饱腹感很强，可以有效控制食欲。
做法：锅里加入糖和水，煮到糖溶解，放凉后加入柠檬汁搅拌均匀。将山药粉放入开水中煮开，关火。过滤掉水分，然后和糖水混合。番茄切成小块，加入蒟蒻和奇异果片，淋上山药糖水即可。
冻豆腐木耳汤
做法：冻豆腐切成小块。木耳洗干净泡好，番茄切块。锅里加入适量的水，加入海鲜粉调味，再放入番茄，煮开后加入木耳和冻豆腐，煮熟后加入调味料和香油即可。
功效：木耳有肠道清道夫职之称，可以清除体内的废杂物，防止小肚子突出。番茄既能美容又可以减肥。这个汤味道酸酸甜甜非常适合夏季哦。
食疗百科：减肥吃什么瘦得快？四款减肥餐好吃狂甩肉
减肥吃什么瘦得快?减肥是一个枯燥的过程，既要忍耐又要坚持。如果在坚持这么枯燥无味的事业，还能吃上美味的食物那该多好呢?唉，还是做梦的时候想想罢了。今天小编为减肥的MM们发福利啦，教大家几道健康美味的春季减肥食谱，而且不是清淡寡味的减肥餐哦!还有肉呢，是不是很心动呢，赶紧行动吧!
白雪四蔬
白雪四蔬的做法：
1.把西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干。
2.清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁。
3.然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。
美食背后的故事：
这几种蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，而且色彩鲜艳，吃一道多彩多姿的好菜，减肥也成了一种快乐
茶香排骨
茶香排骨的做法：
1.排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。
2.将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。
3.出锅前10分钟放盐即可。
美食背后的故事：
用茶来炖排骨，有一种天然的香味，而且还不会胖，所以这道菜又叫减肥排骨。
小贴士：
1.红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，但是绿茶不行，因为用茶炖排骨主要是用茶代替酱油给排骨上色，同时炖出的排骨又有茶香，而绿茶的茶色太浅。
2.建议您使用一次性茶包包裹茶叶，或者使用炖肉专用的调料收纳盒，这样可以避免茶叶附着在肉上，影响食用。
山药百合烧猪蹄
山药百合烧猪蹄的做法：
1.猪蹄洗净，对剖劈开，剁成5-6厘米长的段。老姜切成薄片，大葱切段，大蒜剥皮拍碎。
2.山药削皮后切成5毫米厚的片。大火烧开煮锅中的水，放入山药，调中火煮10分钟至7成熟，捞出滤水备用。
3.百合洗净，掰成瓣。大火烧开煮锅中的水，放入百合瓣焯水捞出备用。
4.大火烧开煮锅中的水，放入猪蹄煮3分钟，捞出滤水。
5.中火加热炒锅里的油至7成热，放入葱姜蒜炒香，加入猪蹄、白砂糖、老抽、料酒、花椒炒匀。
6.将炒好的猪蹄和炒料一起倒入煮锅中，加入足量的水(没过猪蹄即可)，大火烧开后，调小火炖煮1个半小时左右至猪蹄熟烂，放入山药焖煮5分钟，调大火收浓汤汁，撒入百合瓣，调入1/2茶匙盐拌匀即可。
美食背后的故事：
减肥瘦身，润泽皮肤，防止干燥。山药含有丰富的膳食纤维，不仅可以减肥瘦身，还能滋养皮肤，预防干燥。而猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，它能防止皮肤干燥、增强皮肤弹性和韧性，是减少皱纹、延缓皮肤衰老的美容圣品。
豆腐蛋黄狮子头
豆腐蛋黄狮子头的做法：
1.鲜香菇洗净去蒂，切成碎末备用。莲藕去皮，切末备用。香葱切段。老姜切片。
2.咸蛋黄放入盘中，淋少许绍兴黄酒，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出晾凉备用。
3.把豆腐放入大碗，用汤匙压碎，加入鸡蛋、1/2茶匙盐、白胡椒粉、生抽、1茶匙白砂糖混合成馅，把咸蛋黄包在中间团成丸子。
4.中火加热炒锅中的油至4成热，沿边溜入团好的丸子，炸至定型后捞出。重新将油加热至5成热，放入丸子复炸，炸至表面金黄捞出控干备用。
5.大火加热煮锅中的水，加入1茶匙盐，放入油菜心汆烫2分钟，捞出后码入盘中。
6.炒锅中留底油，用大火加热至5成热，放入八角、桂皮、葱段和姜片煸炒出香味，加入绍兴黄酒、老抽、白砂糖和1杯热水，加入丸子焖煮至汤汁只剩1/2，调入水淀粉勾芡。将丸子连汤盛入码好油菜心的盘中即可。
美食背后的故事：
以豆腐代替肉馅，为口腹带来满足感的同时又不用担心热量的负担，这大概是正在减肥美眉的最爱了!
热量：每人188/千卡
小贴士：
咸蛋黄需要事先蒸熟，加入黄酒可以去掉蛋黄的腥气。蒸过的蛋黄口感更沙，味道更加鲜美。
食疗百科：冬季三款主打减肥食谱 帮你轻松甩脂痩美过冬
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗百科：冬季三款主打减肥食谱 帮你轻松甩脂痩美过冬"，请您翻阅！
冬季减肥，饮食才是最好的减肥方法，不但美味减脂，还能帮你补得美美的。那么你知道冬季减肥吃什么吗?冬季减肥食谱有哪些呢?下面小编马上就推荐给你3道主打的冬季减肥菜谱，让你美丽一冬。
茯苓豆腐
靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋
专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。
豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。
茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。
木耳鱿鱼汤
靓补食材：鱿鱼、木耳、黄瓜
专家点评：此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。
鱿鱼：含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳。
粉红蒟蒻丝
靓补食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄
专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的功效。
蒟蒻：即魔芋，含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。
山楂：有消食散结的功效。
食疗百科：三款牛奶减肥食谱 有效控制热量速甩肉
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗百科：三款牛奶减肥食谱 有效控制热量速甩肉"，请您翻阅！
牛奶不仅是美白养颜佳品，而且更是瘦身美体的良方，对于想减肥的朋友来说，牛奶是很好的减肥食物，它富含蛋白质和钙，味道鲜美。跟许多食物搭配吃都能帮你有效控制热量，减掉多余脂肪。今天小编就给大家介绍三款牛奶减肥食谱，大家一起来学学吧。
牛奶减肥原理：
一、优质蛋白质
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，含有较多维生素B族，具有美白养颜的作用，其消化率高达98%，帮助人体消化食物，降低脂肪，是美容纤体的好产品，也是减肥者的福音。
二、富含钙
钙(尤其是从奶制品中摄入的)有助于控制体重和脂肪。在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食钙摄入量，可以显著减少人的体脂比例，减少发生肥胖的危险。反之，当膳食钙不足时，人体活性维生素D水平会自动提高，从而增加细胞间的钙含量，减少机体散热。同时，胰岛素释放增加，提高脂肪合成酶活性，减少脂肪分解。
如果要获得最佳的减脂效果，成年人的推荐量为800毫克，一般来说，每天从传统膳食中可获取400至500毫克钙，再加上每天3杯牛奶(或酸奶、低脂酸奶)，就可以达到这个水平。
健康牛奶减肥餐：
牛奶+麦片
具体做法：一杯低脂肪、高纤维麦片粥，加200克牛奶(含300毫克钙)，想吃零食的时候，来杯酸奶或30到60克的奶酪(含300毫克到400毫克钙)。晚上，用一杯200克的低脂牛奶为你的牛奶纤体计划画个完美的句号。
牛奶椰菜减肥餐
具体原料：牛奶250ml，青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
做法：把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用;把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状;再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
牛奶豆腐汤
原料：豆腐200克 牛奶200毫升 盐少许 糖1匙 葱花，味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。可以用来当餐。
如果需要急救身材，紧急减肥的，可以用3吃以上推荐的任一款减肥食谱，当三餐吃。一般三天就感觉腰腹瘦了一圈。不过从健康的角度，我们建议你慢慢减肥，适量饮食加运动的减肥方式才是健康不反弹的，以上三款食谱可以用来当早餐或者晚餐吃，减肥效果也是很不错的。
食疗百科：快速甩肉变骨感美女 4款香蕉减肥食谱
夏季一到，胖妹纸们要开始发愁了，全身都是肉肉怎么穿美衣，每次逛街看着漂亮的衣服都好喜欢，但是穿不进去，看着街上来来往往的骨感美眉，实在是懊恼!胖妹纸们，不要老是抱怨了，要行动起来加入减肥的行列，夏季是减肥的旺季，要好好抓住这个减肥好时机，励志变瘦美人，为了让妹纸们更顺利轻松的减肥，今天小编就给妹纸们推荐4款香蕉减肥食谱，让你在美味中享瘦，心动不如行动，赶紧来学学这几道美味的减肥食谱吧!
1、香蕉燕麦粥
这是一道非常健康的低热量减肥粥，做法同样非常简单。用足量的水将燕麦煮熟后，把切成小块的香蕉放进去，然后再放一些枸杞，用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶的话，也可以在里面加入牛奶，更好吃哦!
这个粥随时都可以喝，不论早上、午间、晚上，甚至也可以作为点心食用，而且是不限量的，但是毕竟是在减肥期间，最好不要吃到肚子太撑，七分饱刚刚好哦!也可以选择一些作料来搭配这款粥共同食用，不仅更加营养美味，减肥效果也会更好。
2、酸奶香蕉
酸奶香蕉的制作过程同样非常简单，只要将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋就呈现在眼前啦。酸奶香蕉，不仅让二者促进肠道的作用发挥得淋漓尽致，吃完之后还有很强的饱腹感哦!
3、香蕉豆浆
将一根香蕉去皮后用勺子碾成糊状，然后将100ml的无糖豆浆倒入盛放香蕉的被子中，搅拌均匀后即可食用，小编建议你做完后要立即喝，不然香蕉豆浆放置一段时间后，就会酸化变成茶色。
4、香蕉沙拉
这是最简单的香蕉减肥食谱，做法非常简单，只要将香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉减肥食谱就搞定了!如果觉得吃香蕉太单调了，那也可以在里面加入苹果、菠萝之类的水果，这些东西完全可以根据个人意愿随意添加。
每餐之前吃上这样一碗沙拉，不仅可以减少正餐的进食量，还能促进减肥，补充维生素。
香蕉减肥食谱注意事项：
1.香蕉中含有大量的镁元素，如果空腹的时候多食，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
2.香蕉属寒性食物，体质偏于虚寒者，例如胃寒，虚寒(泄泻、易晕)，肾炎，怀孕期脚肿的人，最好不要吃香蕉。
3.容易胃酸的人同样不适宜多吃香蕉，容易消化不良或者是腹泻的人同样不适宜吃。
如果你想在秋季减肥又不想做大量运动的话，那就试试香蕉减肥食谱吧，这款地热量减肥食谱，会让你越吃越瘦。香蕉的排毒养颜作用还会让你越吃越美丽。就将香蕉作为你天然的减肥养颜食物吧， 坚持一段时间后，一定会让你看到惊喜的减肥收获。
以上几款减肥食谱可以有效地帮助你轻松瘦身，胖妹纸们赶紧行动起来，世界上没有丑女人，只要懒女人，所以妹纸们为了美丽多下点功夫吧，一起做个瘦美人!
食疗百科：让你轻松瘦身不反弹 8款秋季减肥食谱
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"食疗百科：让你轻松瘦身不反弹 8款秋季减肥食谱"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
秋季不减肥，冬季徒伤悲。现在冬季的脚步越来越近了，所以要抓紧时间减肥。秋季养生减肥食疗最健康有效，那么你知道秋季养生减肥食谱有哪些呢?下面小编向你推荐8道秋季养生减肥食谱，让你轻松瘦身不反弹!
1、玉米面红薯粥
材料：玉米面100克、红薯适量。
做法：取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎;将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。
功效：这款粥比较适合秋天的时候食用，玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，而红薯又很有饱腹和帮助排便的效果，对于秋季减肥的你是最好不过的了。
2、金针菇白菜豆腐汤
材料：金针菇200g，白菜50g，豆腐4小块，油、盐、葱花各适量。
做法：把白菜、金针菇和豆腐洗净，在锅内加4～5碗水，放入食材后用中火煮开，加油、盐，起锅时加点葱花就可以了。
功效：除了金针菇外，白菜和豆腐也是减肥胜品，它们在营养要素方面相辅相成，豆腐是高矿物质和低脂肪的食品，能加快新陈代谢，而白菜具有高纤维素，可以紧塑皮肤纤维。
3、红烧冬瓜
材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽。
做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜还具有排水消肿的作用。
4、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜热量比米饭还低，但是营养丰富，食用后会有饱腹感，因此，完全可以用南瓜来代替主食。同时，也可以将其作为两餐中的点心。南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
5、菠萝酒酿银耳雪梨汤
材料：菠萝，雪梨，银耳，酒酿，冰糖，枸杞。
做法：将菠萝和血气去皮切成小块，银耳和枸杞用水浸泡。然后将菠萝、银耳、雪梨一起放进锅里和适量的水用大火煮开，沸腾时加入冰糖然后改为小火熬煮40分钟。将酒酿和枸杞放入锅里继续煮一分钟，然后关火，焖20分钟再开盖食用。
功效：梨子清润多汁，秋天用梨子减肥就最适合不过了。梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子还有很强的去水肿功效哦。
6、山药排骨汤
材料：山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐。
做法：先将山药削皮切小块。排骨用热水川烫去油，再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。待山药煮软即可熄火加盐调味，最后放上香菜。
功效：这款瘦身汤味道甜美，视觉感也不错，山药作为瘦身主食，在于它富含纤维，可以顾肠胃，丰富的胶质可以养颜去脂，吃一碗比吃便当热量低，营养摄取更多，而且容易饱腹。
7、葱香魔芋
材料：魔芋豆腐、青椒、彩椒、芝麻、葱。
做法：将魔芋洗干净，然后切块。在锅里加入冷水，然后将切好的魔芋放进锅里绰水。然后加入盐，让魔芋入味。将彩椒、尖椒、大葱切开。放入加热的锅里，加入适量的食用油翻炒。然后将烘干水分的魔芋放入锅里继续翻炒。同时可以加盐、糖翻炒一会，然后倒入酱油调味即可。
功效：魔芋含有一种天然膳食纤维，对阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的吸收有明显的功效。魔芋还含有16种氨基酸，适中矿物质微量元素等。魔芋可以说是魔力食品具有低脂、低热、低糖的功效，能够让MM得到瘦身的目的。
8、山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。
做法：首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮，切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮，加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
功效：秋冬季节白萝卜是最好的食物，它不仅能帮助人体消化，还含有丰富的维他命C、A等营养素，能起到利水消肿、消极减肥，帮助人体减去多余的脂肪，达到减肥瘦身的目的。
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