食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的菠萝怎么做好吃_菠萝的做法大全，请收藏好，以便下次再读！
别名：番梨，露兜子，凤梨禁忌人群：患有溃疡病、肾脏病的人忌食。适宜人群：一般人群均可食用。97msw.coM精选阅读
菠萝炒饭怎么做好吃
前几天有博友在博客上留言建议我做个菠萝炒饭，是哪位我忘记了，不知你这段时间有没有来我博客里串门，告诉你一声菠萝炒饭做好了哈。其实不管做何种水果炒饭，都在其它食材全部放完后，关火加入水果粒就好了，这样就能保持水果的新鲜和原味。
每年的这个季节满大街都是卖菠萝的，今年的是2块5一斤，本想买个整个的菠萝回来做菠萝炒饭，把果肉切出来，外面的菠萝壳装炒饭一定更漂亮，可是我不会往出挖菠萝肉呀，总觉得那是个技术活，实在没信心，还是买小贩切好的菠萝回来好，用多少买多少，而且都已经是淡盐水泡过的，可以直接吃或切成小粒就炒饭了，很方便，只是不能用菠萝壳装炒饭了，不过味道是一样的好哦。
菠萝炒饭材料：剩米饭一碗，鸡蛋一个，虾仁十个，青豆、胡萝卜、青瓜各适量，盐水浸菠萝一块，小香葱一根，细香芹一根，盐适量，胡椒碎少许。
菠萝炒饭怎么做好吃
1.将鸡蛋搅散，虾仁放少许盐和料酒拌匀，青瓜、胡萝卜、菠萝切约一厘米小丁，香葱、香芹切末，青豆用开水焯烫2分钟捞出备用；
2.炒锅注油烧热，入鸡蛋液炒散盛出，余油将虾仁滑至变色盛出；
3.炒锅重新注油，烧到三成热时入胡萝卜丁略炒，接着倒入剩米饭炒散；
4.调入盐，接着入青豆、鸡蛋碎、虾仁炒匀，最后放入青瓜丁、香芹、香葱炒匀，关火；
5.倒入菠萝丁余温炒匀，喜欢的话调少许黑胡椒碎，不喜欢可以不放，盛盘即可。
提示：
1.鲜菠萝用淡盐水浸泡十五到二十分钟再吃，不会涩口；
2.各种炒饭里的配料可以根据手边的食材做调整，有则多放，没有少放，但至少鸡蛋、胡萝卜和香葱是要的，这样炒出来的饭就已经很营养和好看了，其余的就可以自由搭配。一般我炒米饭比较喜欢放青豆（可以买一些剥好放冰箱里保存，用时很方便）、熟玉米粒（可以一次多剥些熟玉米粒象青豆一样冰箱冷冻存放），虾仁可以用肉丁、肉肠、火腿丁、培根丁替换。
菠萝炒饭食材搭配小提示
菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
菠萝包怎么做好吃
外皮香脆甜美，包身柔软的菠萝包，是我喜欢的面包之一，憨憨的样子也非常的可爱！
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包表面的脆皮是它的灵魂。
菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，所以不宜多吃。
菠萝包
包身原料：高筋面粉300g，砂糖30g，酵母5g，黄油15g,温水150g，鸡蛋，盐3g，奶粉两大勺。
酥皮原料：低筋面粉110g，黄油50g，砂糖50g，蛋液60g，奶粉一大勺，盐2g。
菠萝包的做法
1、包身原料备用。
2、酥皮原料备用。
3、将面包原料除黄油外倒入面包机。
4、揉成均匀的面团后，加入软化的黄油。
5、揉至扩展阶段后，收圆进行基础发酵。
6、现在开始制作酥皮，软化的黄油加入砂糖搅拌至发白。
7、分次加入蛋液，搅拌均匀。
8、筛入低粉，盐和奶粉。
9、混合成面团备用。
10、面包面团发酵至两倍以上大小。
11、发成均匀的8份。
12、取一份酥皮包住面团。
13、刷上适量的蛋液，用小刀在表面划上格子。
14、进行二次发酵到两到两点五倍大。
15、烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。
16、取出晾晾即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
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