不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“雪莲菌的危害”，还请你收藏本页以便后续阅读。
目前，并没有相关长期的服用雪莲菌有害的报道，但专家认为，雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌对人体无害，可以调节人体的正常菌群，对人体的肠胃系统有好处，功效与市面上出售的普通酸奶大致相同。牛奶和雪莲菌泡在一起，并不会产生对身体有毒性的物质，但是细菌是肯定存在的。雪莲菌中还含有革兰阳性菌、双脂杆菌等，还有一些很小的微生物。革兰阳性菌中的金葡菌在适宜的温度和通风不良的环境下，可以生长繁殖，能产生一些毒素，食用后能致病。与正规厂家生产的酸奶相比，若是自制的雪莲菌泡在牛奶里没有做好清洗、正确消毒器具、存放等工序就可能对人体产生危害。
也有专家表示，雪莲菌这种食品或保健品里的成分起不到药物的效果，即使无副作用，但对原发性疾病如果因轻信食品功效而停止药物，反而会延误病情，希望患者一定要谨慎。
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凉拌雪莲果
食材明细：
主料：：雪莲果200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，木耳少许，
辅料：：盐少许，鸡精少许，香油少许，蒜少许，酱油少许，海鲜酱油少许，醋少许，白糖少许，
凉拌雪莲果的做法步骤：
1.准备好食材
2.木耳提前泡发，放锅里焯下（其它三样也焯好备用）
3.焯好放一起把调料一一放进去
4.搅拌均匀
5.装盘
冰山雪莲果
食材明细：
主料：：雪莲果适量，西红柿适量，
辅料：：白糖适量，
冰山雪莲果的做法步骤：
1.主要原料。
2.西红柿用工具切花刀备用。
3.雪莲果洗净去皮，切成薄片备用。
4.将西红柿摆在盘子中间，雪莲果切片码在盘子周围。撒上白糖即可。
5.冰山雪莲果。
雪莲果怎么做好吃_雪莲果的做法大全
适宜人群：一般人群均可食用。
冰糖雪莲银耳羹
食材明细：
主料：：雪莲两个，银耳适量，枸杞适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪莲银耳羹的做法步骤：
1.雪莲去皮洗干净 红枣泡好备用
2.雪莲切成丁
3.枸杞银耳提前泡好
4.雪莲炖40分钟左右把银耳红枣冰糖放里一起炖10分钟 在放枸杞炖10分钟 放凉后享用更美味
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