厨房是制作美食的地方，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。小编特意收集和整理了夏天祛暑的五种美食 改善食欲不佳，请收藏好，以便下次再读！
天气越来越热，夏季酷暑渐露端倪，这几天持续的高温，让人们着实感受了夏日的温度。避暑是夏季大家比较关心的，由于天气炎热，这个时节经常会出现头晕、呕吐和厌食的现象，这是由于身体内分泌和循环突然加快，暂时还不适应的缘故。要在夏季好好的调养，那饮食方面就要更加注意。
一、猪心红枣汤食材：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。
做法：
1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗；
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；
3、将煮好的猪心捞出晾凉；
4、猪心切成薄片；
5、放入红枣和包好的桂圆；
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
二、木瓜薏仁粥食材：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、红枣8粒。
做法：
1、准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。
2、木瓜去皮、去瓤，切小块备用。
3、薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。
4、糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。
5、倒入泡好的薏仁、红枣；再煮10分钟。
6、加入木瓜，煮5分钟；盛入碗中，可按个人喜好调味食用。
三、草莓酸奶沙拉食材：草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶
做法：
1、准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、（柠檬装饰用）、酸奶。
2、草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。
3、苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。
4、橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。
5、倒上酸奶拌匀即可。
6、简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
四、豌豆糯米饭食材：糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇。
做法：
1、糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。
2、起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
3、倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。
4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。
5、放水至刚刚没过所有材料，煮开。
6。倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。
五、木瓜杏仁奶茶食材：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克
做法：
1、备好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2、放入果汁机打成泥。
3、打好的木瓜泥。
4、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。
5、倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。
6、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。
综上，夏季的饮食十分讲求搭配，如果你出现了厌食的现象，只要好好调节饮食，就会改善苦夏，那就吃吃这些美食吧。
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在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
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5种能改善肤色暗沉蔬果
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民间有一日吃三枣，终生不显老的说法。
大枣能益气健脾，促进气血生化，使面色红润，皮肤润泽。同时，大枣中所含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素e、有机酸及磷、钙、铁等物质能促进皮肤细胞代谢，防止色素沉着。
柠檬
含丰富维生素c的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。
据研究，柠檬能降底皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
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坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。
坚果中含有的维生素e，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。
白萝卜
中医认为白萝卜可利五脏，令人白净。
现代医学研究表明白萝卜含有丰富的维生素c，不仅能促进胶原蛋白合成，改善血液循环，保证对皮肤的血液供给，还能清除体内毒素，降低黑色素的形成，使皮肤白皙细嫩。
荔枝
中医认为荔枝能益人颜色，这也许是杨贵妃爱吃荔枝的原因。
研究表明，荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、膳食纤维素、维生素a、维生素b、维生素c、柠檬酸、苹果酸等，适量食用，可促进毛细血管的血液循环，有美白肌肤的功效。
但一次摄入不可过多，每次最好不要超过10颗，每周不要超过3次。
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