“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你还记得哪些菜谱呢?小编特地为你收集整理“益气安神 人参鹿茸枸杞酒的最新做法”,供您参考,并请收藏本页!
生活中有很多能够用来大补的食材,例如常见的人参、鹿茸等等。就拿人参来说,只要利用正确的使用方法,便可以补充元气,生津止渴。今天,小编来教大家自己动手做人参鹿茸枸杞酒,很简单哦!
准备材料
干鹿茸片100克,鲜人参100克1支,宁夏枸杞子300克,10-15斤酒坛一个,高度粮食酒(50-60度左右10-15斤根据酒坛大小)
前期准备
将干鹿茸片,鲜人参,枸杞,酒坛分别清洗干净。
开始操作
分别将100克鹿茸片,鲜人参,枸杞一起放入酒坛当中,之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好,一定要将盖子密封严实,以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方,保存1个月以后服用。
服用方法
一次一两,倒酒时可将酒坛摇晃一下,倒出一两后服用。喝完酒坛所有的酒之后,可以再加入。反复3-5次之后,剩余残料扔掉就可以了。
我们在泡制人参鹿茸枸杞酒的时候选用的白酒一定要是纯粮酿造的,现在市场上出售的很多白酒都是打着纯粮酿造的幌子,其实是用酒精勾兑出来的,所以,大家在购买的时候一定要注意,千万不要买到这种用酒精勾兑出来的白酒。
97Msw.com相关知识
人参枸杞酒(2)
食材明细:
主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克,
辅料:冰糖40克
人参枸杞酒的做法步骤:
1.人参烘软切片;
2.枸杞子除去杂质;
3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;
4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;
5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;
6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;
7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
小贴士:
健康提示:
1.人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。
2.用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3.本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。
4.无病常饮,亦有强身益寿之功。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
演绎棒子面粥新做法
食材明细:
棒茬适量,碎燕麦粒适量,水豆浆适量,half&half适量
演绎棒子面粥新做法的做法步骤:
1.水烧开后放棒茬和燕麦,小火煮30分钟,
2.最后加上豆浆煮开就可以了。
3.关火后放入half&half(或是淡奶油)就可以了。
益气补肝安神的灵芝鸡汤
食材明细:
三黄鸡1只2000克,姜一块,葱一根,灵芝2朵
益气补肝安神的灵芝鸡汤的做法步骤:
第1步准备原料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。土鸡冲洗干净,放入冷水中,加一块姜,煮到沸,再捞出备用备用。这个过程也叫飞水,可以有效去除鸡的异味。
第2步把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中,放在旺火上,大火煮滚。煮开后,维持活力煮10分钟,同时撇去汤锅中表面的浮沫,这样将来做出的灵芝鸡汤才会:汤清、味浓、没有杂质。
第3步转文火,继续煲1个小时。加盐后,转中火继续煮15分钟,灵芝鸡汤就煲好了。
小贴士:
常喝能能够促进血液循环,可以提高身体免疫力,益气补肝增益精神。
小米枸杞安神粥
食材明细:
小米0.5杯,枸杞适量,水适量
小米枸杞安神粥的做法步骤:
1、把小米和枸杞倒入沸水中。
2、锅再次开以后,小火煮30分钟或更长。
枸杞酒蒸鱼
食材明细:
草鱼肉1片,中药酒汁适量
枸杞酒蒸鱼的做法步骤:
1.在草鱼肉上划数刀,备用。
2.取一滚锅,水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒,取出放置于蒸盘上。
3.将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上,封上保鲜膜,放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜即可。
感谢您阅读“97美食网”的《益气安神 人参鹿茸枸杞酒的最新做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了人参枸杞酒专题,希望您能喜欢!