“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上喝哪种牛奶好?低脂牛奶和脱脂牛奶的区别,或许你能从中找到需要的内容。
脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的摄入量,适合于肥胖人群,以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。但对于青少年、心脑血管健康的人群来说,应该首选全脂奶。
喝哪种牛奶好?超市里牛奶的种类很多,有全脂牛奶,还有低脂牛奶和脱脂牛奶,这几种奶在营养上有什么差别呢?应该选择哪种呢?
根据脂肪含量不同,纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中,全脂纯奶的脂肪含量3.1%,低脂奶1.5%,脱脂奶0.5%。
这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。
其差别在于,全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶,每包250毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5克脂肪。全脂奶的优势在于,它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气,且在最大程度上保留了牛奶的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,它们不但对健康有益,还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。另外,全脂奶中还含有一种独特成分磷脂,对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人,磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的摄入量,适合于肥胖人群,以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。但对于青少年、心脑血管健康的人群来说,应该首选全脂奶。这类人群可通过控制食用油、糖类、肉类和淀粉类食物的摄入量来控制脂肪和总热量的摄入。
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鲜牛奶和纯牛奶的区别
牛奶是大家餐桌上的常备食品,牛奶质量的好坏直接关系着大家的身体健康。我是家中的独生女,家务活很少做,家务活一般的都是老爸老妈在操劳,星期天到超市买零食,妈妈说,顺便带点牛奶回来,牛奶常喝,到超市一看,那么多牛奶,各种品牌都有,上面写着鲜牛奶、纯牛奶,买哪一种。
经常喝牛奶,确不知道是喝的哪一种牛奶,鲜牛奶和纯牛奶不都是一样的,都是用的牛奶,这一个字的差别在哪里呢,回家通过电脑查找很多资料,找到了答案,这两种奶确实有区别的。
鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶,由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物,但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。
大家平时买牛奶的时候一般都会买保质期比较长的,这样省事,一次多买点,免得过期。保质期长的一般都是纯牛奶。以上介绍过了,大家平时喝牛奶最好喝鲜牛奶,鲜牛奶的保质期一般都比较短,大家可以一次少买点,以免过期。
喝低脂牛奶会胖的吗?
现在是一个讲究骨感的社会,很多的年轻女性都有减肥的经历,有些人会通过节食来减肥,而有些人会通过吃没有脂肪的食物来达到减肥的效果,牛奶是很多的女性朋友的选择,牛奶可以美容而且对身体也好,但是都有一个顾虑就是怕会发胖,下面就一起来看看喝低脂牛奶会发胖吗。
单从字面意义上理解,我们也会觉得低脂牛奶肯定是脂肪含量低咯,那喝下去肯定会比全脂牛奶瘦,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右,热量相对而言也比较低。但是,脂肪含量并不是越低越好!许多妹子会觉得牛奶得算着毫升喝,不然就会变胖。
这样的观念其实是错误的!牛奶中的脂肪含量不会直接转化为人的脂肪,而且为了保证口感,很多低脂或脱脂牛奶中会添加更多的糖。所以请还持有这样观念的人醒一醒吧。全脂牛奶会更加有利于脂溶性维生素的吸收哦,也许会对你的瘦身计划更有帮助。
当然,除了低脂、脱脂牛奶,还有很多朋友会倾向于吃低脂食物。因为低脂食物一般卡路里也会比较低。那么问题来了,卡路里数字真得可以信么?其实有些低脂食物卡路里标注的是很低,但糖分含量和碳水化合物含量却很高。而这些因素统统都会影响脂肪代谢,那么你岂不是沉醉在一个会瘦的谎言里,所以说,不要完全迷信于“低脂
”,低脂跟瘦身并不能画上等号。
上面的文章就是针对低脂牛奶会不会发胖进行具体的分析,相信大家看了以后都有一个初步的认识了吧,其实低脂牛奶还是会有一定的脂肪,也是会引起肥胖的,所以喝牛奶是一定要适量,如果是处于一个减肥的状态,最好是不要喝低脂牛奶,可以吃一些水果和蔬菜,加强锻炼,这样才可以达到减肥的效果。
喝低脂牛奶有助于预防关节炎-低脂牛奶的功效
每日牛奶摄入量分别为0、不足3杯(每杯227克)、4~6杯和至少7杯的参试者,其关节间隙宽度分别降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。
喝低脂牛奶有助于预防关节炎美国报道,一项新研究发现,女性膝关节炎患者经常饮用低脂或脱脂牛奶,有助于缓解关节炎病情。
新研究中,哈佛大学医学院附属波士顿布莱根妇女医院的研究者对2148名膝关节炎患者(其中男性888人,女性1260人)展开了全面研究。科学家在研究开始时收集了参试病人的饮食数据并通过X光技术检测关节间隙宽度评估了关节炎进程。结果发现,每日牛奶摄入量分别为0、不足3杯(每杯227克)、4~6杯和至少7杯的参试者,其关节间隙宽度分别降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。研究人员调节了肥胖严重程度、身体质量指数(BMI)和多种饮食因素之后,结果依然成立。在男性参试者中,牛奶饮用量与关节间隙宽度之间未发现关联性。无论男女,喝酸奶都不影响关节炎病情。
研究者表示,经常喝牛奶的女性可降低关节炎进程,这可能与其中丰富的磷、钙和蛋白质等营养素有关。
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