“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着生活的提升,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?于是,小编为你收集整理了什么是高盐?怎么吃盐才健康?。供你阅读参考,并请收藏本页面!
盐本身没有错,错在我们习惯超标摄入,让它成了影响身体健康的隐形杀手。最后,是要提醒所有的妈妈们,一个人的饮食习惯来源于最初对味道的感知。若过早让宝宝们吃咸,就会种下高盐这种重口味的不良饮食习惯,甚至影响终身。
什么是高盐?怎么吃盐才健康?
怎么吃盐才健康?
为什么要帮盐洗脱罪名?
俗语有云,开门七件事柴米油盐酱醋茶。虽然盐不居首位,但也可看出它是我们生活的必需品。而宋代大文豪苏轼也曾为盐写过这样一首诗:岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐。意思即是说:如果在饭菜中不加盐,即使是啖山珍海味也形同嚼蜡一般。可想而知,被称为百味之王的盐是多么的名副其实。家父以前最常说的一句话便是:好厨子,一把盐。这句民谚实际也已高度概括了盐在烹调中的重要性。
盐作为调味品,不仅给我们带来美味的享受,也是我们体内一种不可缺少的化学元素钠的来源。钠有调节体内水分、增强神经肌肉兴奋性、维持酸碱平衡和血压正常的重要功能。这么好的东西,却变成了影响我们健康的隐形杀手,是不是太冤枉了些呢?
了解隐形杀手罪名的来历
根据高血压流行病学调查证实,居民血压水平与高血压患病率都与食盐的摄入量密切相关。在我国,高血压患病率呈现北方高于南方、农村平均血压水平高于城市的现象,这都与吃咸的饮食习惯紧密相关。我们体内的钠主要来源是食物和水,一个健康的成年人每天所需钠含量为2200mg,在每日的食物摄入中能满足1000mg,剩下的1200mg主要来源于盐,也就是相当于3g的食盐。
然而,据调查显示,我国居民目前每人每天食盐摄入量平均在8-10g左右,而常吃腌菜、酱制品或加工类食品的人群,食盐摄入量可达15g以上。中国营养学会根据中国人饮食习惯放宽了摄入量的标准,规定健康成年人每人每天不超过6g食盐(相当于一啤酒瓶盖),而调查显示的结果却远远超出标准2倍,无形中,已经将带来美味享受的盐变成了危害我们健康的隐形杀手。
血压对摄入盐的高低变化特别敏感,它的变化规律会受到高盐饮食的影响,从昼高夜低变成昼高夜也高。所以,家族有高血压病史的人、超重和肥胖者、年龄超过50岁的人都要特别注意。
就在今年5月17日世界高血压日前夕,世界高血压联盟主席刘力生教授对外公布了一组数据:目前我国高血压患者已超过3.3亿人,平均3个成年人中就有1个是高血压患者。而且患者越来越年轻化,25-34岁的年轻男性就占了20.4%。但是,很多人对此并未重视,加之自身对健康知识的匮乏,甚至因为高血压现象趋向普遍而习以为常,认为只要不是心肌梗塞和中风就没那么可怕。可是,人们不知,高血压正是引发心肌梗塞和中风等严重心脑血管疾病的导火索,而且我们身边非意外死亡的5个人中至少有2人是与高血压有关。相较发达国家,我国高血压患者的知晓率、治疗率和控制率仍有较大差距。目前我国尚有1.3亿患者不知道自己患有高血压,而接受治疗的患者中仍有75%没有控制达标。
要如何才能替盐洗脱罪名?
高血压这类慢性心脑血管疾病大多是吃出来的,为了预防和控制,倡导清淡少盐是当务之急。但是对于大多数人来说,从小养成的饮食习惯是很难改正的,这就像是妈妈的味道,总让我们不自觉地去回味,去追忆不过,随着社会进步,健康节目的宣教,人们对健康的意识有所提高,对高盐的危害也知道不少,只是如何去做的方法,恐怕才是更为关注的问题。
其实,不利健康的最主要因素就来源于不良的饮食和生活习惯,管住嘴,迈开腿。不仅仅是个减肥口号,更是健康身体的优良习惯和保障。自觉纠正口味过咸、加盐加酱过多过重的习惯,都是首当其冲的办法。具体来说,有以下几种方法。
1、用量具控制摄盐量。
将无形盐变成有数盐,比如20ml酱油=3g盐,10g黄酱=1.5g盐,如果在同一菜肴中需要两者一起调味,应按照比例减少用量以达到控制盐的摄入目的。唯有做到心中有数,才能运筹帷幄于厨房这个战常
2、放醋。
醋是个神奇的发明,它不仅可以在无盐的时候能提高鲜香味,而且在高盐的时候能够淡化咸味。不过,提倡放醋,可不是在高盐后,而是需要它帮助我们适应少盐的口味。
3、改变放糖的习惯。
估计有不少人曾遇到过这种情况,就是在饭店吃到菜肴过咸的时候,我们常常会请大厨再给重新做一盘。可是,你真的会认为大厨要再费时费料费火候重新做吗?答案当然不是。他只不过回锅时在菜肴中加入糖,就会有一份热气腾腾彷如新出锅的可口的佳肴呈上了餐桌。知道这其中的危害吗?糖只能掩盖咸味而不能降低含盐量,这种菜肴下肚,徒增了高糖高盐的风险。所以我们不能仅靠品尝就判断食盐是否过量,遇到菜肴过咸时,还是问服务员要杯白开水吧,涮着吃,即降盐又降油,反而要更健康。
4、早起空腹喝杯温开水,切忌再喝淡盐水。
这是因为早上是血压升高的第一个高峰期。身体在经过了一夜的新陈代谢后,体内的水分已经消耗得差不多,喝温开水一是适合体温,避免对胃肠道有刺激,二是可稀释血液粘稠度,有效避免心脑血管疾病在早上发生。
5、、对于本身有特殊味道的食物,如西红柿、苦瓜、彩椒等,在烹饪时就可少放些盐。
盐本身没有错,错在我们习惯超标摄入,让它成了影响身体健康的隐形杀手。最后,是要提醒所有的妈妈们,一个人的饮食习惯来源于最初对味道的感知。若过早让宝宝们吃咸,就会种下高盐这种重口味的不良饮食习惯,甚至影响终身。由于宝宝的味觉要敏感于大人,妈妈们千万不要以自己的口味咸淡来决定宝宝食物的味道。一个女人可以影响三代,清淡少盐从妈妈的手中开始,健康也必将会成为每个家庭中最美丽的风景。
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吃什么才长得高
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"吃什么才长得高",希望您喜欢!
如果是小孩子,很多家长都会想方设法的让孩子吃得好,这样身体才能发育得更加完全,以后个子才会长得更高。人的身高取决于两个方面的原因,第一个是先天因素,这是我们无法改变的,第二个是后天营养的供给,这个是我们完全可以通过合理的饮食调理来加以解决的。很多食物多吃能促进长高,下面来介绍。
奶制品:奶类是一种营养丰富的理想食品。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。建议多吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。
豆制品:大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富。是人体钙的一个重要来源。
动物性食品:蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备。营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃。特别推荐的5种增高食物:牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。
上面介绍了很多种多吃有利于身体长高的食物,比如说像豆制品,在我们生活中就特别常见,很多人都有喝豆浆的习惯,其实,不单单是喝豆浆,比如说吃豆干,或者是饮用大豆熬制的粥都有补充营养,促进生长的作用。除此之外,能够促进生长的食物还有很多,这需要我们在生活中多多挖掘。
怎么吃味精才健康
怎么吃味精才健康
怎么吃味精才健康
味精是否有益健康,一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的,而且在营养和保健方面对人体健康有益,所以大家学会科学使用味精,不仅能让你的饮食更加美味,还能让你的吃法更加健康。
味精,是用玉米等淀粉质为原料经生物发酵而成的谷氨酸钠盐。它作为人们常用的一种鲜味剂,被广泛应用于食品工业、餐饮和家庭烹饪。在味精发展的100多年的历史中,它已被确认为一种安全的食品成分。早在1987年3月,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)经过十几年关于味精安全的跟踪研究后即宣布将味精列入最安全的食品添加剂,认为味精每日可接受摄入量(ADI)无限制。在1991年,欧共体食品科学委员会(SCF)也发布报告,认定味精为每日可接受摄入量(ADI)无规定的食品成分。在今天,味精已经成为各家各户烹饪的基础原料之一,并且在食品工业、调味品行业中同样应用广泛。
我们了解到,味精的成分是谷氨酸钠。那么这种物质是通过怎样的魔法让食物变得味道更加新鲜呢?其实,食物的鲜味来源于蛋白质中的谷氨酸,当食物煮熟后其蛋白质中的谷氨酸游离出来,会刺激人体舌蕾上的鲜味受体,让人们感受到鲜味。而味精作为一种烹饪材料,在使用的时候就会电离出大量的谷氨酸根离子,与人体的鲜味受体结合,就能够让人们感受到来自食物鲜美的味道了。同样,酱油、西红柿、葡萄汁等食物之所以让人觉得鲜美,就是因为其中也含有游离的谷氨酸的缘故。
然而,烹饪中使用的味精也应该有一定的度。以为味精中含钠,过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾并水肿等疾病的人应该少吃味精。此外,如果食用味精过多,超过机体的代谢能力时,甚至会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌,而锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素,因此,婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外,最近有研究认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变雹视力下降,甚至失明。所以从科学的角度上讲,老人、孕妇和小孩应当少吃味精,避免疾病发生。
此外,使用味精调味还有一些小窍门,何时该用何时不该用,看了以下介绍就会一目了然。首先,对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,使用味精,会将本味掩盖,菜肴口味不伦不类。其次,对酸性强的菜肴,如:糖醋、醋熘菜等,不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。另外,在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精,因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,产生氨水臭味。
最后,味精使用时应掌握好用量,如投放量过多,会使菜中产生苦涩的怪味,造成相反的效果,每道菜不应超过0.5毫克。做菜使用味精,应在起锅时加入。因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生毒素,危害人体。
酱油怎么吃才健康
酱油怎么吃才健康
酱油怎么吃才健康
简便方法防止酱油发霉
酱油的储存也要费心思,为了有效防止酱油发霉长白膜,可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜,或者滴几滴白酒,都能起到比较好的防霉作用。
注意酱油加进菜肴的时间
要注意酱油加入菜肴的时间。烧鱼、烧肉,酱油要早点加;炒青菜等一般的炒菜,最好在菜肴即将出锅前加进少许酱油,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,并且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
有些人不在菜肴烹饪时,把酱油加在锅里,而喜欢将菜肴起锅后,再直接加进酱油。这样做必须用质量较高的、细菌总数达标的酱油才行,最好不要使用不能直接入口的烹饪酱油。
烹饪酱油和凉拌酱油不要混用
购买酱油时,应该看看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油,这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油,是可以直接入口,主要用途就是凉拌,卫生指标较好;烹饪用的酱油不能直接入口了,只能用于烹饪炒菜用。
很多消费者将烹饪酱油和凉拌酱油混用,以为没有问题,其实是有健康风险的。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高,如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用,并且人的身体抵抗力较弱,容易患胃肠炎等疾病。
晚餐怎么吃才健康
你晚上有哪些饮食习惯呢?注意,某些食物晚上吃虽然饱腹而满足,但其危害性可能抵得上砒霜,看看你中了几个?
晚餐怎么吃才健康
1、晚上吃姜等于吃砒霜?
古人云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。
早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。
秋天最好别吃生姜,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
2、应拒绝油腻食品
油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。
5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。
而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
7、肉汤热量高,容易发胖
晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。
8、辛辣食物引发失眠
研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
所以,晚餐尽量别吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。
9、含咖啡因的饮料或食物
不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统,使呼吸及心跳加快、血压上升,它也会减少褪黑激素的分泌,这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用。
早晨来杯咖啡或茶,或是午后喝罐可乐,也许能让你从睡意中振奋精神。但是一些对咖啡因敏感的人,即使只是在下午喝杯热可可,也足以使他们在午夜时分瞪大双眼、辗转难眠。此外,咖啡因的利尿作用也会使你在半夜频跑厕所,如此一来,想睡个好觉的希望恐怕会落空。
健康晚餐三个原则:
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐,晚餐更应该吃得简单些,一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量,主食应定量,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以适当减少。
另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利,它容易致人体消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视,但不要求量大,更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜,既增加维生素又可以提供纤维。
温馨提醒,面食可适量减少,适当吃些粗粮,可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步,将会对食物的消化和吸收十分有利。
健康食疗:多吃这些“减盐菜”更健康 白领午饭应该选什么才
上班族应多吃这些“减盐菜”
紫菜
紫菜中含有食物纤维卟啉和镁,可以促进排钠,预防高血压,外出就餐时不防吃点紫菜汤等。
芹菜
芹菜中含有丰富的钾,钾是钠的克星,能排出人体内多余的钠。
牛奶
钙对高钠引起的升压效应有拮抗作用。牛奶是高钙食品,可以每天食用200毫升新鲜纯牛奶。
绿豆
绿豆是食品中含镁较多的一种,每百克含镁147.8毫克。食物中镁的摄入量与钠有拮抗作用,当镁摄入量高时血压低,摄入量低时血压高。常喝点绿豆粥能帮助降血脂、降血压,辅助治疗糖尿病。
玉米
玉米含有丰富的钙与镁,可以排钠。用煮玉米或玉米粥作为主食,帮助减盐。其他的粗粮如小米、荞麦面、高粱面,燕麦,马铃薯等也有类似作用。
核桃
核桃中的镁含量丰富,可以帮助减盐。另外,芝麻、杏仁、瓜子等坚果也有相同的作用。
以上就是小编为大家精心推荐的“减盐菜“!希望长期在外就餐的你可以记住它们。为了你们的饮食健康,千万不可不注意这些小知识哦!
怎么吃早餐才算健康
怎么吃早餐才算健康
1、早餐不宜吃太油
早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
2、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,并不能补充生理性缺水。因此,每个人在早晨起床后应该先喝水,把夜间睡觉时消耗的水分给补充回来,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
3、早餐时主食一定不能缺
早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。
4、应以低脂低糖为主
科学的早餐原则应以低脂低糖为主,选择猪瘦肉,禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物,再补以谷物、面食为妥。
5、最佳早餐时间是7点到8点
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔45小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
6、早餐应补充维生素
早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
7、千万别边走边吃
都市白领大多早上没有时间做早餐,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。并习惯边走边吃,手动脚动嘴动全身运动。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收,另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
饭怎么吃才更健康?
饭怎么吃才更健康?
1、饭前喝汤。苗条健康长寿,而且有助于减少食欲,因为汤到胃里后,食欲中枢兴奋性会下降,饭量就会自动减少三分之一,使饱腹感提前出现。
2、细嚼慢咽,即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间,因此,吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时,你所摄入的食物将比平时少。
3、应该离桌时马上离开桌。有的人吃得差不多了,坐在那里还不走,看着桌子上的好东西控制不住就又吃了,这样肯定就会多了。
4、不要怕剩菜剩饭浪费。有的人已经吃七八分饱了,可看到那么好的饭菜剩下太浪费了,就又拿起筷子想把它打扫干净。岂不知,这一打扫肯定就吃得太饱了。
5、多选择含纤维和水分较多的食物。蔬菜、水果、全谷食物和汤,这些食物可让人填饱肚子,因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食,如椒盐卷饼或饼干,这些食物容易吃得过多,而你却不会感觉到饱。
6、适当食用坚果类食物。坚果虽是高脂肪食物,但是坚果中的脂肪、纤维和蛋白质有助于降低食欲,从而可以帮助你摄入更少的热量。
温馨提醒:七八分饱最好。做到以下几点即可做到七八分饱:把握好吃饭的时间;吃饭至少保证20分钟;每口饭都要咀嚼30次以上;用小汤匙代替筷子,减慢速度;多吃些凉拌菜和粗粮。
早餐怎么吃才健康?早餐不能吃什么?
烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。
早餐怎么吃才健康?早餐不能吃什么?
营养健康早餐食谱推荐:
1、香蕉早餐卷
往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱,卷上一个香蕉,你就做好了一个漂亮的早餐卷,这样的一个早餐会让你吃得美美的,而且也很营养。花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质,所以它还会让你吃得饱饱的。
2、果仁水果棒
很多能量棒都像糖棒高脂肪、高糖、高氢化油,但是果仁水果棒就是很好的组合,它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒,再带上一个你喜欢的水果,这就是一份简单营养的早餐。
3、面包+牛奶
这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。另外牛奶有养颜效果,每天坚持喝,会让你越喝越年轻。
4、油条+豆浆
在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。每天补足营养,容颜自然不会衰老。
早餐不宜多吃的食物
一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细胞活力受限,无法最大限度动员脑力,使工作和学习效率下降;
另一类是煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。
很多人为了减肥,有些人为了方便,早晨起床就吃只些水果、喝点饮料就打发掉,孰不知给自己的胃带来了多大的灾难,下列三种食物早餐禁忌食用。
早餐禁忌吃的食物
1、忌空腹吃菠萝:
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
2、忌空腹吃香蕉:
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、忌喝大量冰凉的饮料:
温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
什么食物是高胆固醇呢
我们每天要吃食物补充营养,这样身体才有体力去完成各项工作,因此饮食有很多原则,才能健康且营养的饮食,如果选择的食物不当就会引发很多疾病及危害,比如高胆固醇含量的食物,患者就要少吃这些食物,不然会造成胆固醇高的疾病,那么什么食物是高胆固醇呢?下面就一起来了解高胆固醇的食物。
含高量胆固醇的食物:
动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
蛋黄
你可能会或可能不会分隔蛋黄和蛋白,但最好的选择是煮鸡蛋不下蛋黄。蛋黄里含有丰富的胆固醇,食用它会造成很高的胆固醇。
冰淇淋
冰淇淋含有高胆固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的时候,自制的水果冰淇淋是一个健康的选择。
海鲜
海鲜是很健康也可以是很不健康的。这一切取决于它烹煮的方式。例如,吃黄油龙虾会给突然增加你的胆固醇水平。然而,如果同样的烧烤没有加黄油,龙虾会对你的健康有好处。
肝
众所周知,胆固醇制造并存储在肝脏, 因此,很明显地,它是一个你必须拒绝的食物。
油炸食品
法式炸薯条,洋葱圈,薯片,除此之外, 油炸食品使用氢植物油,因此含有反式脂肪,油炸食品是一种高胆固醇的食物。
全脂奶制品
相比全脂奶制品,例如奶油,全脂牛奶等,大量的牛奶,脱脂乳制品要更健康。所以,如果你想的每日摄取一定量的钙,那么要先确保你所吃的食物是正确的。
红肉
红肉是很多人大量进食的食物。虽然它可能会给你健康,但是若是吃过量了,它会给你的健康带来很多麻烦。高胆固醇会导致心疾病。所以,如果你想吃红肉,那么你还需要吃其他低胆固醇的食物来平衡你的胆固醇水平。
太多的酒精
适度的酒精对心脏是有积极的影响,但过量饮酒则完全影响你的健康。尤其是烈性酒,它会提高你的胆固醇水平。
充气饮料
存在于软饮料的糖分可以轻易地提高你的胆固醇水平,也会对你整体的健康造成严重影响。
坚果
坚果被认为是一种健康的选择,通常人们选择它作为两餐之间的零食。然而,并非所有的坚果都提供一个稳定的胆固醇量。只有杏仁,榛子和松仁不属于高饱和脂肪。你必须谨慎地对待其他坚果,保持你的胆固醇水平。
以上这些食物所含的有胆固醇非常高,患者必须少吃一些,如果再次问到什么食物是高胆固醇时,就可以准确的回答,同时也能避免这些食物的食用,如果有吃含高胆固醇的食物,平时就要多喝水,多进行身体锻炼,多吃降胆固醇的食物,就可以达到平衡的效果,也能避免此类疾病的发生。
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