常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，从古至今，这些食疗文化并非随意编说。怎么样才能做到健康食疗的呢？经过小编精心整理，推出去秋燥不妨吃点百合，仅供参考，我们来看看吧！
去秋燥不防吃点百合
去秋燥不防吃点百合
自古逢秋悲寂寥，我言秋月胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。初秋时节快要到来，可是夏日的余热还未退尽，秋阳高照，气温仍然比较高，容易引起秋燥。口鼻发干、咳嗽、面部起皮都是常见的小症状。秋天空气比较干燥，会引起呼吸道黏膜干燥缺水缺水，这个时候呼吸道容易收到寒热刺激、病菌感染，出现发炎、咳嗽等症状。那么吃什么可以缓解这些症状呢？
中医认为，百合性微寒，有止咳、清热、润燥、滋补的功效，所以百合是非常适合秋季食用的。《本草求真》中记载：百合功有利于肺心，而能敛气养心，安神定魄。日常生活中人们也经常用百合来治疗咳嗽等呼吸道疾病，而秋季正是呼吸道疾病的高发季节，所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。
百合的吃法上以泡茶、炖汤、煮粥为主，炒用的比较少，最经典的菜莫过于西芹百合。用百合煮汤可以很好地去燥养肺，效果很好，制作也简单。用大火把水煮开，放入适量的干百合，改用小火煮10分钟即可，冷却后或趁温热饮用。清晨喝最好，可以补充肌体夜间缺水。
除此之外，我们也可以将百合、绿豆、莲子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水冲泡搅拌即可，在初秋滋阴润肺方面有非常好的疗效。
当然，初秋季节，我们还可以吃些芝麻、枇杷、菠萝、梨、银耳等食物，这些食物都可以很好地预防秋燥，滋润肺阴。
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蜜饯百合
食材明细：
百合(干)100克，蜂蜜150克
蜜饯百合的做法步骤：
将干百合洗净，放入大搪瓷碗内，加入蜂蜜，上笼蒸1小时，趁热调匀，晾冷后，装入瓶内即成。
用法：每日早晚各服1汤匙。
小贴士：
效用：润肺止咳，清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴虚所致咳嗽等。按语：百合甘苹，能润肺平咳，养阴清热，清心安神。又肺病咳血，可用鲜百合捣汁，煮水饮之。以上作用在动物试验中也得至证实。秋季养生药膳蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
龙眼百合
食材明细：
桂圆250克，百合100克，白砂糖20克
龙眼百合的做法步骤：
1.将桂圆肉去壳、核，取出肉；
2.百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟；
3.百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水；
4.将桂圆肉和百合放汤罐子里，加入白糖，注入适量清水，搅匀；
5.上笼蒸20分钟出笼即可。
小贴士：
1.桂圆和百合共组为滋补强壮的佳肴，具有补中益气、养血滋阴、宁心神的作用。2. 常治疗思虚过多、劳伤心脾、创刊忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸、肺燥干咳、劳嗽吐血、神志恍惚或产后虚肿等疾病。3.此汤菜亦可作滋补强壮菜谱，常用之，可以起至延年益寿的作用。
梨藕百合汤-秋季润燥滋阴(1)
食材明细：
主料：：鲜百合1个，香梨1个，莲藕50克，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.鲜百合洗净剥片，莲藕去皮切片放入汤锅中。
3.加盖大火煮至5-8分钟。
4.再加入冰糖。
5.倒入去皮切片的梨块。
6.继续煮至8-10分钟。
7.食材已熟加入枸杞煮开关火。
小贴士：
鲜百合要一片片拨开洗净。
如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。
冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。
百合芦笋(1)
食材明细：
主料：：芦笋200克，鲜百合3个，白果20克，
辅料：：干红辣椒3个，蒜1瓣，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，
百合芦笋的做法步骤：
1.准备好材料；
2.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；
3.芦笋去掉老的部分洗净切段；
4.芦笋入沸水稍焯烫，捞出沥水；
5.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；
6.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。
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