“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?小编特别为你收集的“陈皮老姜冰糖煲雪梨做法大全”,请继续阅读本文相关内容!
陈皮老姜冰糖煲雪梨
回国这些日子,咳嗽反反复复多次,有时只有白天才咳嗽,有时只有晚上咳,可是有时又不分日夜都会咳。偶尔听一个朋友说,她晚上喝的时候用老姜煲冰糖喝过之后感觉好多好。我
食材配方
主料:
老姜
50g陈皮
1片雪梨
2个辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.将泡过之后切成丝的陈皮、以及跺碎的老姜先放入锅内。
2.再将浸泡之后洗干净切成块的雪梨也一起放入。
3.注入大半锅清水。
4.大火煮沸约二十分钟。
5.然后将冰糖加入。
6.煮至冰糖完全溶化即可熄火饮用。
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陈皮雪梨汤
雪梨陈皮炖的汤都是润肺开胃不伤人的,甜丝丝的,又止咳嗽。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,与肉类简单的搭配便是干燥时节最适合饮用的一道滋补靓汤。 这几天吃了上火
食材配方
主料:
雪梨
370g陈皮
10g排骨
300g 辅料:盐
适量枸杞
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.材料:排骨2条,大雪梨一个,陈皮10克刚好是2个
2.排骨洗干净,剁开小块,放在沸水中,加少量料酒,焯煮1分钟,倒掉水把排骨冲洗干净
3.锅里加入足量水,放入排骨、陈皮
4.放几块姜片
5.雪梨洗干净去皮切小块放进去,中小火煲煮约1小时。
6.途中加入洗干净的枸杞
7.食用前加入盐调味便可
8.这款汤带有淡淡果香,具有止咳润肺的功效。
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冰糖炖雪梨
燥为秋令主气,内应于肺,声音在病理上,燥邪最易灼伤肺津,引起口鼻干燥,干咳少痰,等症。 秋季果蔬补肺,首选雪梨。雪梨性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功
食材配方
主料:
雪梨
冰糖
做法 共7个步骤
1.雪梨一个,洗净。
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。
4.放入黄冰糖。
5.将顶端放回,牙签固定。
6.蒸锅放水,将梨放入。
7.蒸锅烧水,蒸一小时,出锅。
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冰糖蒸雪梨
最近妞妞有些咳嗽,一直断断续续。医生开了些中药,告诉我在家经常蒸个梨给她吃会好一些,梨如果单吃太寒凉了。家里有宝宝的妈妈们也可以时不时蒸给宝宝吃,蛮不错的。
食材配方
主料:
梨
1个冰糖
6粒辅料:凉开水
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨一个,冰糖6粒左右
2.将梨洗净,在梨身的三分之二位置切开
3.用勺子挖去梨里面的果核,放入冰糖
4.加适量凉开水在里面
5.放入碗里,盖上梨上面的部分
6.放入锅内蒸30分钟即可
冰糖雪梨煲银耳
食材明细:
主料:雪梨1个
辅料:银耳适量
配料:冰糖适量
冰糖雪梨煲银耳的做法步骤:
1,银耳提前用水泡发,然后把黄色的蒂摘取干净后,撕成小块一点。
2,雪梨切成小块,核不要。
3,锅内倒入适量水后把银耳倒入锅内。
4,把切块的雪梨也倒入锅内。盖上锅盖大火煮开后改小火煲40分钟。
5,放入两块冰糖然后慢慢把冰糖煲至融化了即可。
小贴士:
1.煲糖水的雪梨最好是带皮一起呢,这样更营养。
2.我喜欢淡淡的所以加的糖比较少。
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冰糖砘雪梨
雪梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在古代有“百果之宗”的 美誉。在医疗功效上,梨可以润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化,对心血管也有
食材配方
主料:
雪梨
230g辅料:
冰糖
适量枸杞子
适量水
适量川贝粉
2.5g做法 共5个步骤
1.原料
2.雪梨去皮切好
3.放入川贝粉、冰糖
4.兑入适量的水和枸杞
5.上锅炖90分钟
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