“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？小编特意收集和整理了鸡肉煎饺怎么做好吃 鸡肉煎饺的做法,配方，供你参考和使用，请收藏和分享。
鸡肉煎饺
鲜美的煎饺，味道不错，特别是鸡肉的口感好
食材配方
主料：
面粉
400g鸡肉
300g白菜
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量酱油
适量辣椒油
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.和面
2.鸡肉切碎，加入葱花，姜末
3.白菜剁碎
4.白菜放入肉馅，加入盐，胡椒粉，酱油，拌匀
5.擀皮包饺子
6.包好放入蒸锅，蒸熟
7.然后煎锅放油，将蒸好的饺子放入煎锅
8.烙制金黄，就可以
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草帽煎饺
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食材配方
主料：
猪肉馅
大虾
香菇
大葱
胡萝卜
面粉
清水
盐
鸡精
生抽
姜末
白胡椒粉
做法 共10个步骤
1.胡萝卜切块，用料理机打成茸。 将其加入面粉中，和成黄色面团，放置在一边静置饧半小时。
2.面团的比例我真的没称，你们自己慢慢加入即可，要是实在干硬，你也可以加入少许水弥补。
3.猪绞肉买来，加入生抽、盐、鸡精、姜末、白胡椒粉调匀，腌渍一小时以上。
4.大虾切大块，香菇切粒大葱切大粒。
5.将其加入腌渍好的猪肉馅中，搅拌均匀。
6.面团饧好后，揉成光滑的面团，揪成合适的大小的面剂。
7.擀皮包入馅料，捏紧边边。如图9
8.将饺子倒过来，然后将两个角如图10样子捏紧即成草帽饺子。捏的时候记得将大肚子放在上面，也就是转的时候，右手力度稍微朝上一些将馅料推上来。 草帽饺子就做好了，是不是很美啊。如图样子全部包完。这个时候，你可以直接选择煮熟吃掉，也可以继续往下看。
9.平底锅烧热，加入少许油，将饺子一个一个均匀码在锅内。稍煎片刻，加入半碗水，没过饺子的一般左右即可。
10.盖盖子，大火将水烧干，底部结成金黄色的噶扎即可出锅装盘。
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蒜黄煎饺
我们一家人都喜欢韭菜饺子，但是韭菜饺子吃起来好吃，摘韭菜和吃后，都会有很浓烈的韭菜的臭味，这个是我受不了了。 蒜黄，既有韭菜的香味，但是煮熟的蒜黄，却没有韭菜的
食材配方
主料：
猪肉馅
蒜黄
白胡椒粉
盐
甜面酱
鸡精
发酵粉
面粉
做法 共9个步骤
1.猪肉馅加入甜面酱、白胡椒粉、盐、鸡精。
2.搅拌均匀。
3.温水化开发酵粉，加入面粉，揉成面团，饧发半小时。
4.蒜黄，切末，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
5.面团饧半小时，揉成光滑的面团，搓长条，揪小面剂。 擀饺子皮，填馅，包饺子。
6.平底锅烧热，倒入少许油，将饺子码入。
7.面粉和清水以20:1的比例调成面粉糊。将面粉糊倒入锅内。
8.面粉水没过饺子三分之一。
9.锅内水烧干，锅底结金黄的噶扎，关火即可。
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藕的营养价值很高，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，而我喜欢用它来做馅包饺子。莲藕馅饺子，脆嫩的莲藕同猪肉搭在一起，肉
食材配方
主料：
莲藕肉馅
面粉
油
水
做法 共14个步骤
1.面粉用热水和成面团
2.静置一会
3.搓成条分成大小一致的小剂子
4.按扁
5.擀成饺子皮
6.准备好莲藕肉馅
7.包入皮中
8.捏紧
9.全部包好
10.锅内放油
11.饺子放进锅内煎一会
12.倒入凉水
13.盖上盖
14.煎到水干表面撒上少许小葱花（不撒也行）
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牛肉煎饺
那天去金岭买了5斤牛肉馅，给婆婆一半，自己留了一半。所以最近常吃饺子，每次都变着花样吃，这次是做的煎饺，老公比较喜欢。这是早上现包现煎的，18个饺子吃掉4个的时
食材配方
主料：
牛肉馅
油
盐
大葱
黑胡椒
花椒粉
面粉
生抽
玉米淀粉
做法 共8个步骤
1.面团提前和好，放一边醒着备用。
2.牛肉馅里放入油、花椒粉、黑胡椒、生抽、盐搅上劲。
3.放入切好的葱末搅拌均匀。
4.把面团分成大小适中的剂子。
5.擀皮包馅，饺子之间留出空隙，防止粘连。
6.热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。
7.淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。
8.最后大火收汁，ok!(吃了好几个，才拍的，呵呵)
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