每一个人都喜欢美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食在人心中的地位是很高的。美食对于你的意义是什么呢?我们的小编特意搜集并整理了糖桂花小汤圆怎么做好吃 糖桂花小汤圆,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
糖桂花小汤圆
今年的元宵节真够忙的,从下午四点半在厨房、饭厅一直忙碌到晚上九点,九点十分才坐在书房电脑前休息,边上网边吃夫君剥好的橘子,这一刻,真甜啊。。。 今晚是元宵夜,甜
食材配方
主料:
泰国糯米粉
50g辅料:
糖桂花
适量有机胡萝卜精
适量清水
适量
做法 共14个步骤
1.食材:泰国糯米粉。
2.倒入适量的滚水。
3.用筷子慢慢拌匀。
4.用手揉成团,倒入适量的有机胡萝卜精。
5.揉匀,置放10分钟。
6.用手慢慢搓成同等重量的小剂子。
7.砂锅中注入适量的清水。
8.盖锅盖,煮开。
9.揭盖。
10.放入适量的糖桂花。
11.盖锅盖。煮开。
12.揭盖,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮。
13.至汤圆浮起后,转小火,煮至汤圆变大变软即可关火。
14.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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桂花薄荷汤圆
Lg特爱吃糯食,有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长,从有糖馅到咸馅,慢慢的习惯吃无馅的。 天气有点热,植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽,给儿子做了好多饼
食材配方
主料:
糯米粉
200g薄荷尖
适量鸽蛋
2枚枸杞子
10余粒藕粉
20g辅料:
糖桂花
2勺
做法 共12个步骤
1.准备好糯米粉。
2.准备好薄荷尖。
3.准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
4.藕粉用适量冷水调匀,加入糖桂花备用。
5.薄荷叶洗净,切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。
6.薄荷碎用温开水浸泡出汁;倒入糯米粉中。
7.和匀成光滑粉团。
8.分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
9.锅中水开,下入薄荷汤圆。
10.煮开后,倒入鸽蛋。
11.煮开后,加入枸杞子。
12.倒入桂花藕粉汁,快速搅拌均匀(以免糊锅);煮开即可装碗。
西瓜米酒小汤圆怎么做好吃 西瓜米酒小汤圆
西瓜米酒小汤圆
夏天天气炎热,水果和各种冰饮就成了主角!这西瓜就是最典型的,感觉一提到夏天就想到西瓜,两者密不可分的! 今天就利用西瓜做了一道甜品,米酒小汤圆的甜糯加上西瓜的脆
食材配方
主料:
糯米粉
50g清水
40g辅料:西瓜
适量白砂糖
适量米酒
适量
做法 共10个步骤
1.糯米粉里面加入水没用筷子搅匀
2.然后用手揉匀,揉到比较光滑即可
3.将面团搓成长条,然后揪成小份
4.再将每一次揉成小圆
5.锅里加适量的水烧热
6.烧热后放入捏好的小汤圆里面
7.煮到汤圆浮起来了,就加入米酒里面再次煮开
8.最后加入白砂糖里面,关火。隔水降温放凉
9.将西瓜切成小丁
10.将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了
紫薯桂花汤圆怎么做好吃 紫薯桂花汤圆的做法,配方
紫薯桂花汤圆
我家小家伙早餐特爱吃汤圆,尤其喜欢迷你点的汤圆,所以就按她的要求做的比较的小巧。 一次多做一些冻在冰箱里,早上直接煮特别的方便。 汤圆里的米酒是自己用酸奶机做的
食材配方
主料:
紫薯泥
50g水磨汤圆粉
150g辅料:白糖
适量水
适量糖桂花
适量米酒
适量做法 共9个步骤
1.紫薯蒸熟搅打成泥。
2.紫薯加汤圆粉。
3.再加白砂糖适量。
4.用手将碗中的材料揉捏均匀,让紫薯泥和汤圆粉均匀的融合。
5.粉中慢慢兑入清水捏成团。
6.将面团搓成一个个小号汤圆,然后在汤圆上撒少量的生汤圆粉,颠簸一下,这样可以防止汤圆粘连。
7.酸奶机做好米酒。
8.小锅内烧开水,下入紫薯汤圆。
9.煮汤圆的同时,放入适量的米酒,白糖,等汤圆浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。
汤圆怎么做好吃 汤圆
汤圆
这汤圆做的真的是.....猪油放多了点儿,吃着有点腻,刚开始包的汤圆是在有些失败呀,后来在老妈的指导下,包的稍稍像样了。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。
食材配方
主料:
花生
500g辅料:
猪油
适量白糖
适量做法 共6个步骤
1.先准备一包汤圆粉
2.将花生米炒熟,冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉,再把花生米碾碎
3.在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀
4.将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面
5.开始包汤圆
6.在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出
美食小知识:桂花糖炒年糕是怎么做的?
生活就像一道菜一样,前面的准备工作辛苦,做菜时大火翻炒,但最后出炉的那一瞬间,就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了,当品尝到的那一刻,就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识:桂花糖炒年糕是怎么做的?",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
桂花糖炒年糕的制作材料:粳米2500克,猪油5000克(耗1900克),白糖2500克,蜜桂花125克。桂花糖炒年糕的特色:色泽淡黄,外焦内糯甜。
教您桂花糖炒年糕怎么做,如何做桂花糖炒年糕?
1.将粳米淘洗干净,放入缸内加清水浸泡10小时,捞出,带水磨成浆,倒入布袋内,系紧袋口,压成半干半湿的浆。2.米浆放入垫有干丝瓜瓤的木甑里,置旺火上蒸15分钟取出,倒在年糕机中,压轧出长约20厘米、宽约5厘米、厚约1厘米的年糕,晾凉再切成1分厚的年糕片。3.锅置旺火上,加猪油烧至八成热时,放入年糕片炸约1分钟,倒入漏勺内沥油。4.原锅仍置旺火上,加猪油1900克烧热,放入蜜桂花、白糖2500克、清水750克熬炒,视糖炒至溶化后,放入过油的年糕片,炒匀盛入25个盘内即成。
桂花糖炒年糕的制作要领:1.粳米浸泡好后捞出用清水冲洗去酸味;2.米浆蒸好后要轧粘;3.炒时要用旺火速炒。
该答案来自做菜网官方网站
豆沙汤圆怎么做好吃 豆沙汤圆
豆沙汤圆
看到家中还有剩余的糯米粉,就想吃汤圆,正好有自制的豆沙就做了豆沙汤圆,糯米粉很滑很糯加上豆沙微甜,吃在嘴里糯糯甜甜的很好吃。
食材配方
主料:
糯米粉
500g豆沙馅
200g辅料:开水
250g
做法 共10个步骤
1.糯米,豆沙馅
2.糯米粉中加入开水搅拌
3.揉成光滑的面团
4.把面团分成6份
5.把面团揉成碗状
6.放上豆沙馅
7.搓成圆团
8.锅中放水煮开
9.水煮开后放入汤圆加盖大火煮开3分钟
10.3分钟后再加点清水加盖大火煮开2分钟汤圆浮上水面出锅
发财汤圆怎么做好吃 发财汤圆
发财汤圆
在我们家乡平昌,大年初一不吃饺子,吃的是汤圆,意即团团圆圆,里面加的是带糖的馅,意即甜甜蜜蜜,大年初一吃多少个汤圆还有说法,一般从四个说起,四个是四季发财,五个
食材配方
主料:
糯米粉
300g芝麻白糖馅料
300g辅料:胡萝卜泥
适量紫甘蓝汁
适量波菜汁
适量枸杞
适量做法 共12个步骤
1.备好的三种颜色,胡萝卜泥,波菜汁,紫甘蓝汁
2.胡萝卜泥里加入元宵粉和成的面团
3.紫甘蓝汁加糯米粉和成的面团
4.波菜汁加糯米粉和成的面团
5.这个是清水和成的糯米粉团
6.芝麻磨细和白糖拌好的馅。
7.枸杞子提前泡下。
8.以胡萝卜泥馅为例,取一块差不多大小的面团,和圆手压扁,放上芝麻馅。
9.收口和成汤圆,然后把其它的都和成汤圆
10.坐锅烧水,水开后把汤圆下锅煮
11.加入枸杞一起煮
12.看汤圆全浮起来了,再稍煮就可以出锅了.
金桔汤圆怎么做好吃 金桔汤圆
金桔汤圆
现在正是砂糖橘上市的季节,满大街都能见到它的身影,小小个但是味道却香甜无比,橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子,突然来了灵感,做一个桔子造型的汤圆吧,新
食材配方
主料:
糯米粉
100g澄粉
40g豆沙馅
50g砂糖橘
200g辅料:油
适量橙色食用色素
适量红色食用色素
适量抹茶粉
适量做法 共12个步骤
1.桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁
2.橘子汁过滤
3.倒入小锅中煮开
4.煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团,加入适量红色和橙色色素揉匀,取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团
5.豆沙馅团成一个个小丸子
6.取一些橘色面团包住豆沙球
7.封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞,注意不要把皮扎透了
8.取一丁点绿色面团成球压扁,用刀刻成四角星形状
9.抹少许水粘在桔子面团顶部
10.取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上
11.上汽后大火蒸8分钟左右
12.出锅抹一层油防粘
高升汤圆怎么做好吃 高升汤圆
高升汤圆
从记事起,我们家过年的餐桌上就离不开一道炸汤圆。就是过年去串亲戚,餐桌上也都有这道菜,可以定为我们家乡的年菜了。家乡的炸汤圆和麻圆很象,只是里面没有馅,就是糯米
食材配方
主料:
糯米粉
200g辅料:
油
适量白糖
适量芝麻
适量
做法 共9个步骤
1.糯米粉徐徐加入温水
2.和成光滑的面团
3.用手取一块和成圆团
4.在芝麻里滚动一下
5.依次做好其它的汤圆
6.坐锅烧油,油热后下汤圆下去炸熟
7.另起锅烧油,加入白糖
8.火不要太大,等锅里的白糖泡末变成浅黄了,
9.把炸好的汤圆下去炒匀即可出锅
花汤圆怎么做好吃 花汤圆
花汤圆
虽然家里买了汤圆,但是还是想自己做。很久之前做过,是整个都是花的形状不止是圆的,可是最近太冷了,手都冻僵了,好不灵活,所以没有做得很好。用色素是因为自己懒,其实
食材配方
主料:
糯米粉
200g辅料:
白砂糖
适量盐
适量色素
适量黑芝麻馅
适量椰蓉馅
适量红曲粉
适量做法 共11个步骤
1.准备材料
2.糯米粉里加一点点盐
3.水里面加适量的糖
4.煮开水后一点点的加入糯米粉里面
5.揉成面团
6.分团子,加入色素
7.揉成各种颜色的面团
8.包入馅料
9.揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状
10.同理可以做很多不同的花型
11.做好之后下锅煮熟,就完成了
红薯汤圆怎么做好吃 红薯汤圆
红薯汤圆
突然心血来潮想吃汤圆,因为我胃不太好,所以汤圆一类不容易消化的糥米制品,医生建议尽量少吃。但是我又对糥米粉做成的东东特别的爱。所以,我在做汤圆的时候加入一半的红
食材配方
主料:
糥米粉
150g辅料:
红薯
1个
做法 共8个步骤
1.黄芯红薯1个去皮切片
2.放入蒸锅蒸熟
3.糥米粉150克准备
4.蒸熟的红薯用勺子压成泥
5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团
6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球
7.锅内水烧开后,下汤圆
8.煮至汤圆浮在水面即可食用
花生汤圆怎么做好吃 花生汤圆
花生汤圆
花生汤圆是也经典的馅料之一,今天买了花生烤熟后准备试着做一点花生汤圆,早餐来一碗热乎乎的汤圆,也是一个不错的选择。
食材配方
主料:
糯米粉
花生
猪大油
白砂糖
水
做法 共11个步骤
1.熟花生去皮备用。
2.加入白糖。
3.打成粉备用。
4.加入猪大油冷藏。
5.面团备用。
6.揪面剂子。
7.按扁面皮。
8.加入馅料。
9.包好团成圆形。
10.汤圆备用。
11.加入水后煮熟。
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