中国人历来重视口腹之欲的满足，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让人天天都有好心情，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你在找美食相关的资料吗？小编花时间特意编辑了东北水煎包怎么做好吃 东北水煎包，欢迎分享给你的朋友！
东北水煎包
水煎包是东北的功名小吃， 我们一般当作早餐， 东北人口味重，连早餐都要吃香香的食物， 所以水煎包很受欢迎， 因为它有香香脆脆的底， 丰富量大的肉馅， 还有白白胖
食材配方
主料：
中筋面粉
温水
酵母
芹菜
猪肉
大葱
姜
油
酱油
料酒
精盐
味精
五香粉
做法 共18个步骤
1.将芹菜叶摘去，留梗。
2.锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下。
3.捞出，剁碎，挤干水份。
4.葱、姜切末，放入馅料盆中。
5.猪肉分次剁成肉泥。
6.放入馅料盆中。
7.放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
8.向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
9.发酵置两倍大。
10.将面团分成两份，取一份搓成长条。
11.切成剂子。
12.逐个按扁。
13.擀成面皮。
14.取一面皮，放入馅料。
15.包成包子。
16.平底锅内放入适量油油油温热后，轻轻放入包子。
17.当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3。
18.盖上盖煎15分钟即可。
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食材配方
主料：
面粉
韭菜
粉丝
油
盐
葱花
鲜辣粉
胡椒粉
糖
鸡精
香油
酵母
酱油
做法 共19个步骤
1.面团，酵母加入温水和成稍软的面团。
2.放温暖的地方发酵两倍大备用。
3.韭菜洗净沥干水分切碎。
4.泡软的粉丝切碎。
5.把韭菜和粉丝放入盆中，在加入点葱花。
6.锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉。
7.炸出香味把油浇入馅料中再加入，糖，料酒，鸡精，胡椒粉,酱油。
8.拌均匀后再加入盐和香油。
9.全部拌均匀成为韭菜馅。
10.发酵好的面团揉均匀。
11.搓条后切等分小块。
12.取一份擀成圆皮包入韭菜馅。
13.捏成大饺子形状。
14.平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟。
15.然后加入冷水。
16.加盖大火煎至。
17.水分已干再加入一些色拉油。
18.关中火在焖至3-5分钟。
19.煎至底焦黄即可。
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上菜市看到韭菜很新鲜，想了想还是买了点回来，一部分炒了鸡蛋，剩下的早就想好了，做水煎包吃，自从入夏后就再没吃过水煎包了，这几天雨水多，天气很凉快，正好可以解解馋
食材配方
主料：
面粉
韭菜
粉丝
开水
香肠
油
蚝油
芝麻油
十三香
淀粉
做法 共11个步骤
1.粉丝泡水里，涨发后捞出沥干水分。
2.面粉用开水和面，揉成光滑的面团醒20分钟。
3.韭菜洗净切碎。
4.香肠切碎粒。
5.粉丝切碎。
6.将韭菜、粉丝、香肠放碗中，加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。
7.面团分小等份，擀皮。
8.包好的包子放入抹了油的不沾锅里，中小火慢煎。
9.准备一碗的水淀粉。
10.等包子底部焦黄成形后，加入水淀粉，没过包子底部，盖上锅盖。
11.等锅内水干就可以出锅了。
猪肉香菇水煎包怎么做好吃 猪肉香菇水煎包
猪肉香菇水煎包
香菇猪肉水煎包，味道太香了，很有食欲，胃口大开
食材配方
主料：
香菇
猪肉
油
盐
姜
葱
生抽
花椒面
做法 共8个步骤
1.香菇洗净切丁
2.五花肉切丁，葱切碎，姜切末
3.加入葱、姜末、花椒面、油、盐、生抽
4.搅拌匀
5.把发好的面团做成剂子
6.把香菇馅料放入面皮上
7.包成包子
8.放入电饼铛中，煎到金黄，加入半碗清水，盖上盖子，直到水烧干即可出锅了
韭菜猪肉水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
食材配方
主料：
发面团
精五花肉
韭菜
油
盐
甜面酱
料酒
酱油
胡椒粉
葱
姜
味精
做法 共14个步骤
1.将五花肉切碎，添加料酒、酱油、甜面酱调匀。
2.韭菜摘洗干净，切成碎末放入盘中。
3.将韭菜和肉馅一起调匀。
4.放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。
5.调匀后备用。
6.将发面团揉匀后切开。
7.搓成长条，切成每50克3个的剂子。
8.撒上面粉按扁。
9.擀成薄皮。
10.放上肉馅包起来，饧10分钟。
11.锅中放入少许油，将饧好的包子放入锅中煎1分钟。
12.放入适量面粉水，即包子的三分之一处。盖上锅盖。
13.用中小火煎制，6分钟左右即熟。
14.盛入盘中，即可享用。
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水煎包顾名思义就是煎熟的包子，而水当然也是功不可没 水饺包是我们齐鲁名吃，距今已有500多年的历史 起源于山东德州的利津县 制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”，
食材配方
主料：
西葫芦
1个猪肉馅
200g面粉
500g水
280g酵母
4g辅料：
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量香油
适量淀粉
适量水
适量黑芝麻
适量木耳
适量酱油
适量
做法 共11个步骤
1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
2.葱姜蒜切末
3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
5.面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大
6.将面团分成小剂子，个头小一点
7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形
8.放入包子馅包成包子
9.锅中放入油，烧热
10.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
11.淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可 ，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。
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食材配方
主料：
面粉
油
盐
猪肉馅
酵母
做法 共13个步骤
1.肉馅加调味料
2.搅上劲备用
3.面粉加酵母和水揉成面团一发
4.青菜洗净
5.焯水切碎备用
6.一发结束
7.排气分割
8.青菜和肉馅和匀
9.擀面皮
10.包馅
11.捏褶
12.起油锅
13.下包子煎，包子底部固定成型后加半碗水盖上锅盖继续煎
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下班的路上老公打电话问回家做什么饭吃，说打算做水煎包吃；我个人比较喜欢吃瘦肉或者有肥肉的话剁碎也行，老公比较喜欢吃大块的花肉，哎呀！一再叮嘱我说要用花肉切大点块
食材配方
主料：
五花肉
茭瓜
洋葱
油
盐
黑木耳
做法 共12个步骤
1.首先准备材料：茭瓜，洋葱，木耳泡发，五花肉，葱姜。
2.五花肉切大块长宽约1.5cm,锅中放油轻炒一下，放入葱姜，五香粉，大料，料酒，生抽腌制备用。
3.把面粉和成光滑的面团备用。
4.茭瓜，洋葱，木耳全部切丁倒入腌制的肉馅中，最后要包的时候放入咸盐搅拌均匀。
5.面团重新揉光滑，切成大小均匀的面剂，擀成中间厚边缘薄的面剂子。
6.把面皮放在手掌把馅放在面皮的中间，先把中间捏上，包至剩一个口的时候用小勺往包子里面灌些汤（因为菜都没有杀水，所以放上盐搅拌后会出些水）然后再把包子完全捏上。这样吃的时候会有很多汤哦。
7.依次包好。
8.平底锅中放油，把包好的包子放入平底锅，开火。
9.倒入适量凉水至包子的上半部分。
10.盖上锅盖，用水的蒸汽把包子蒸熟。
11.煎制水没有，包子底部有金黄色的时候关火。用大小适中的盘子扣在锅上，左手按住盘子，右手拿锅把，把锅倒扣过来，包子就倒扣在盘子里了
12.可以吃了。
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什么季节吃什么菜，春季宜食韭，温中入胃。 我家食韭菜除了做盒子、包饺子、炒蛋，还喜用之拌肉馅煎出带冰花的水煎包，煎时洒些许芝麻，揭开锅盖，韭香混合芝麻的香气，非
食材配方
主料：
面粉
韭菜
猪肉
油
盐
白胡椒
玉米油
生抽
生姜
酵母粉
芝麻
做法 共14个步骤
1.240g面粉加2g酵母粉、120ml温水和匀、揉成光滑的面团，放温暖处发酵
2.韭菜摘洗干净
3.切碎后放入少许玉米油拌匀
4.加适量食盐
5.猪肉用搅拌机搅成末，加姜泥、生抽、食盐、白胡椒粉，用手抓匀
6.将韭菜碎与肉馅混合均匀
7.发好的面团分割成小剂子
8.擀成皮，放入韭菜猪肉馅
9.包成包子
10.加盖湿布静置发酵20分钟
11.煎锅内放入少许油，小火，将包子生坯放入
12.取少许面粉调成面粉水倒入煎锅中，没过包子坯约三分之一，洒少许芝麻
13.加盖焖
14.至底层面皮焦黄即可
茄子鲜肉水煎包怎么做好吃 茄子鲜肉水煎包
茄子鲜肉水煎包
第一次尝试用茄子包馅儿做包子。 茄子入馅，口感软嫩，别有一番风味。 水煎包比起蒸的包子更香，特别是揭开锅盖撒上葱花的那刻，太诱人了。
食材配方
主料：
茄子
肉馅
榨菜
面粉
油
盐
酵母
葱花
做法 共11个步骤
1.茄子，葱花，肉馅，姜，榨菜备好。
2.茄子切成丁，撒上腌，杀去水分。
3.榨菜切丁，葱切花，茄子挤去水分。
4.将茄子丁，榨菜丁，葱花加入肉馅中搅拌均匀，做成茄子肉馅。
5.面粉加水和酵母面发酵好。
6.将发酵好的面切成大小一致的小剂子。
7.每份面擀成中间厚，边上薄的面皮。
8.面皮包上馅做成包子，放入平底锅中，排放好，二次发酵。
9.包子二次发酵好后，往锅里加面粉水，水和面粉比例是100比10.
10.将火打开，保持中火，盖上锅盖，煎包子。
11.锅里水煎干后，包子就熟了，打开锅盖，撒上葱花，就可以出锅了。
香菇油菜水煎包怎么做好吃 香菇油菜水煎包
香菇油菜水煎包
水煎包具有水煮和油煎的双重特性，面皮松软，包底色泽金黄，口感酥脆。这款水煎包用香菇油菜做馅料，营养丰富，清淡不油腻。
食材配方
主料：
面粉
香菇
油菜
油
盐
味精
面粉
白糖
香油
做法 共14个步骤
1.酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
2.油菜洗净，用开水焯一下。
3.将油菜切碎，然后挤出水分。
4.香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。
5.将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。
6.面团发至原来的两倍大时，用手指按下去，孔不会回弹即可。
7.将面团揉一会，排出里面的空气，分成若干个小剂，擀成圆皮。
8.将馅料放到面皮上，包成包子。
9.所有的包子包好后的样子。
10.平底锅烧热，加入少许油铺匀锅底，包子收口朝下放入锅内摆好。 这时在碗中放入150克水，加入10克面粉，盐、白糖少许，调成面粉浆水。
11.小火煎至包子底部微黄，沿锅边倒入面粉水，加盖小火闷煮两分钟。
12.逐个把包子翻面，加盖小火烧至锅内汤汁基本收干。
13.在锅内倒入少许植物油，直到包子底部变成金黄色关火。
14.用一个大盘子倒扣在锅上，连同盘子一起把锅翻转即可。
原创首发：冰花水煎包怎么做好吃 原创首发：冰花水煎包
原创首发：冰花水煎包
有了面包机的帮助，做包子馒头都特别的轻松了。因为只要你按照合理的比例准备好了面粉，酵母和水，和面和发酵的工作就完全留给面包机来帮忙了，在面包机工作的时候，这段时
食材配方
主料：
面粉
酵母
水
白糖
肉馅
粉丝
甘蓝
盐
色拉油
胡椒粉
葱
生抽
鸡精
做法 共22个步骤
1.准备好面团材料，面粉，糖，酵母和水。
2.包子馅儿的材料，粉丝，甘蓝和鲜肉馅。
3.首先用面包机来和面和发酵。先将清水倒入面包机中。
4.再将面粉倒入面包机里。
5.把称量好的酵母粉撒在面粉上。
6.最后挖一勺白糖倒在面包机桶里。
7.将面包桶放入面包机中，卡紧。
8.在面包机的控制面板上，选择按键8，然后启动面包机，剩下的揉面和发酵的工作就留给面包机自动完成了。时间一共是1小时50分钟。
9.再来做肉馅。 将鲜肉馅加盐，然后少量多次的加水，用手抓捏上劲后，加入生抽，色拉油，胡椒粉和鸡精拌匀备用。
10.甘蓝切碎，姜切末。
11.粉丝煮熟后过凉水沥去水分。
12.粉丝剁碎后和甘蓝，葱花，姜末一起拌入肉馅中。
13.肉馅拌好后，加色拉油一大勺，这样可以增加肉馅的润滑度。
14.肉馅备好后，面也发好了。将面团取出，揉出气体。
15.面团擀成长条，下成小剂子，擀成圆形的薄皮子。
16.取一张面皮，中间放上肉馅。
17.捏成包子。
18.锅中放入色拉油。
19.将醒发好的包子排入平底锅中。
20.5克面粉加100克的清水合成面粉水。
21.将面粉水倒入平底锅中，这时可以开火，用中火来煮。
22.10分钟后，锅里水分煮干，撒上芝麻和香葱，轻轻晃动锅子，将盘子放在包子上，将包子扣上，再反过来，包子可以出锅了。
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茴香肉馅水煎包
茴香肉馅的水煎包特别香，尤其是刚出锅的，咬一口还有香香的汤汁流出，味道好极了。 茴香菜。茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子
食材配方
主料：
茴香苗
五花肉
盐
酱油
花椒油
葱姜水
做法 共7个步骤
1.将茴香洗净控水切碎，加入一些植物油拌匀。
2.将猪肉馅加入调料抖匀腌制二十分钟后加入茴香拌匀。
3.把清水倒入面中揉成光滑的面团，醒二十分钟，分成小剂。
4.把每个小剂子擀成饺子皮。
5.把馅加到饺子皮中包成长型的饺子。
6.煎锅里抹油烧热，把饺子摆好。
7.小碗中加些面粉，用水冲开淋在饺子上，水开后转小火盖上盖子焖煎十五分钟左右，水干后起锅。
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