东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过收集，小编整理了姜葱鲜活野生海虾怎么做好吃 姜葱鲜活野生海虾的做法,配方，为防遗忘，建议你收藏本页！
姜葱鲜活野生海虾
虾的营养价值很高，目前野生的海虾越来越少，而大多是养殖的。养殖的虾，肉质没有弹性，口感没有野生的好吃。
食材配方
主料：
鲜活海虾
500g辅料：
姜
适量葱
适量盐
适量生抽
适量花雕酒
适量油
适量做法 共9个步骤
1.葱切段
2.姜切丝
3.虾洗净，控干水分
4.油热后，爆香姜丝
5.加入葱段，炒香
6.倒入虾，同时马上盖上盖子，否则虾遇到热会从锅里跳出来。
7.听不到虾在锅里跳的声音后，打开盖子，放入花雕酒，盐，生抽，翻匀，盖上盖子。
8.大概4分钟左右，开盖，虾卷曲就好。
9.出锅
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食材配方
主料：
贵妃蚌
700g辅料：
油
适量盐
适量香葱
适量大蒜
适量生姜
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量水淀粉
适量
做法 共13个步骤
1.先把蚌用水养2小时左右，让它吐沙，中途要换几次水。
2.锅中放水，加入姜片和料酒烧开，把蚌氽烫到全部张开。
3.用流水再冲洗一下。
4.把姜，葱，蒜切好，葱白和叶子分开。
5.热油锅爆香姜，蒜，葱白。
6.加入蚌翻炒。
7.加入一些料酒除味。
8.熟时加入适量生抽。
9.加入适量蚝油。
10.加入一勺白糖。
11.滴几滴老抽提色，加入适量盐拌匀入味。
12.最后用水淀粉勾个薄芡。
13.把葱叶放入就可以了。
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食材配方
主料：
瘦肉
250g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量水
适量大米
适量做法 共9个步骤
1.瘦肉洗干净后切成片
2.加入适量盐
3.加入适量油拌匀腌十五分钟
4.姜洗干净后切成丝
5.粥煮至完全开花
6.粥煮开后放进姜丝
7.将腌好的肉片也倒进去拌匀煮15分钟
8.关火后加入适量葱花
9.加入适量盐拌匀即可
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食材配方
主料：
鲫鱼
300克辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量姜片
适量做法 共11个步骤
1.清理好的鱼
2.调味料
3.不知道名字的香料，我来张特写，朋友大力推荐的，后来我后悔用了
4.热油姜片香锅
5.滑入鱼小火煎
6.翻一面
7.为了菜谱，我今天又做一次
8.鱼皮破了
9.两面煎黄，撒入葱花，少许水
10.放香料，1分钟后关火
11.很失望，朋友大力推荐的香料我不喜欢
感谢您阅读“97美食网”的《姜葱鲜活野生海虾怎么做好吃 姜葱鲜活野生海虾的做法,配方》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了姜葱豆豉专题，希望您能喜欢！
