美食占据了中国人的生活大部分,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食让我们感受到了生命的温暖,所以我们要不断地去品尝美食。如何看待美食文化呢?以下是小编为大家收集的“火腿杠子头怎么做好吃”供大家借鉴和使用,希望大家分享!
火腿杠子头
这是第二次做了,家人很喜欢,看上去没有油,但饼皮是脆的,我用了锅盔的做法制作饼皮,没有油我们也可以做出美味的饼。
食材配方
主料:
面粉
500g火腿
1根辅料:白糖
适量酵母
适量做法 共11个步骤
1.温水发面一块
2.发开的面
3.板上撒面粉与白糖,揉面
4.火腿纵向片成厚片
5.面粉搓成长面团
6.纵向将面团擀大皮,将一片火腿放在面皮的一端
7.叠起
8.按压火腿外圈
9.切开,再将两段多余部分切掉
10.重复6~9的步骤将所有火腿片包起,醒一会
11.直接将饼放入无油加热的电饼铛烙至两面微黄即可
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椒盐虾头
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食材配方
主料:
虾头
150g辅料:
油
适量椒盐
适量做法 共8个步骤
1.虾头去除杂质,清洗干净,控干水份,可用厨房纸把水份都抹干了待用;
2.起干锅;
3.加入适量的油;
4.倒入虾头;
5.炸黄一面;
6.翻面再炸黄另一面;
7.捞起控干油;
8.加入椒盐拌匀上桌即可食用。
糯米狮子头怎么做好吃
糯米狮子头
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食材配方
主料:
猪绞肉
700g糯米
150g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量白胡椒粉
适量鸡蛋
1个淀粉
适量味精
适量
做法 共13个步骤
1.事先做好准备工作 糯米提前浸泡一小时 肉是在店家绞好的,已经放了葱和生姜
2.先对肉进行调味 加盐一大匙
3.加味精一小匙
4.加白胡椒粉一小匙
5.加生粉一大匙
6.加入适量料酒
7.加一个鸡蛋
8.搅拌均匀后,用调羹舀起肉末,在手上多次摔打至表面光滑,做成肉丸
9.裹上糯米,感觉裹不上太多,但后面蒸的时候才发现,其实米会涨开,所以不用担心
10.做好一盘,来个集体照
11.冷水上锅蒸
12.蒸40分钟左右,出锅啦
13.看,糯米都涨开了,吸收了肉的汁水,真是香呢!
火腿蒸花卷怎么做好吃 火腿蒸花卷
火腿蒸花卷
终于把面粉买回来啦,这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来,我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了,面发的也就快了,一上午功夫,面就发好了。那就来开始做花
食材配方
主料:
火腿肠
1个发面团
1个辅料:油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共11个步骤
1.火腿肠切小粒,葱切末
2.发好的面团
3.用擀面杖将面团擀成大薄饼
4.撒适量的盐,均匀刷上一层油
5.再把火腿丁和葱末铺满面饼
6.从一端卷起来
7.在揪成一个个的小剂子
8.卷成花卷
9.锅中做水,开大火。放上帘子和屉布,摆上花卷,要隔开
10.盖盖,用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
11.开锅啦
火腿披萨怎么做好吃 火腿披萨
火腿披萨
一直都想做披萨,烤箱也换回来有些日子了,一直也没时间折腾,这个是首次用烤箱做披萨,总的来说味道还行,但是这次买的不知道是不是奶酪不好还是什么原因,马苏里拉奶酪没
食材配方
主料:
高筋面粉
200g辅料:
油
适量盐
适量洋葱
适量土豆
适量奶酪
适量火腿
适量番茄酱
适量酵母
适量做法 共10个步骤
1.洋葱,土豆 西红柿洗净备好
2.温水融化酵母加入面粉中揉匀,加少许盐,温暖湿润地方发酵
3.锅中少许油烧热
4.先煸香洋葱,加入土豆丁,加少许盐调味
5.倒入去皮的西红柿丁,翻炒均匀后盛出
6.发酵好的面团
7.揉匀排气后取适量做成适当大小的饼胚,披萨盘底部提前抹油,饼胚底部扎小孔
8.先铺上一层马苏里拉奶酪和之前炒好的馅料,洒适量番茄酱,铺上一层火腿片
9.放上奶酪丝
10.烤箱提前预热,200度20分钟,出炉后切块即可食用
火腿口袋土司怎么做好吃 火腿口袋土司
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食材配方
主料:
面包
4片辅料:
火腿
适量
做法 共8个步骤
1.将其刀片。
2.将其刀片。
3.将吐司去边。
4.将火腿切片,放在一片吐司上。
5.在烤炉的烤盘上涂油,预热。
6.将放了火腿的吐司,放在烤盘上。
7.将另一片土司盖在上面。
8.扣上烤炉盖,才至两面金黄变脆即可。
蔬菜火腿煎饼怎么做好吃 蔬菜火腿煎饼
蔬菜火腿煎饼
周末去某大学考试,中午吃饭时在外面买了个菜煎饼,竟然五块钱一个。记得以前上学时才卖不到三块钱的。于是,我决定自己回家做。上网找了找资料,才知道菜煎饼源于山东滕州
食材配方
主料:
面粉
200g鸡蛋
5个辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量土豆丝
适量豆芽
适量胡萝卜
适量洋白菜
适量生菜
适量菠菜
适量角瓜
适量粉条
适量火腿
适量韭菜
适量做法 共15个步骤
1.面粉分成两份,一份里面放两颗蛋黄。另一份放两份蛋清这样摊出来的饼会是两种颜色,看起来很有食欲
2.分别加适量的水和成较稀的面糊
3.把面糊倒进预热好的电饼铛,不用倒太多。这样摊出来的饼薄薄的。
4.用刮板快速将面糊摊开
5.一面煎好后,把饼翻过来煎另一面
6.依次煎好所有的饼。左边的是蛋清面糊,右边的是蛋黄面糊
7.下面开始做配菜。将自己喜欢的蔬菜,例如,土豆丝,豆芽胡萝卜丝,洋白菜,生菜,菠菜,角瓜,粉条等切好备用。粉条须提前泡软。韭菜和火腿切丁另放。
8.将各种切好的蔬菜加油,盐,鸡精,胡椒粉拌匀。然后在锅里炒至半熟。
9.炒完的菜如下。记得韭菜和火腿不用炒。
10.电饼铛上摊一个鸡蛋。
11.拿一张饼放鸡蛋上面。
12.放上炒好的配菜,加上韭菜和火腿丁。
13.再盖上另一个饼。
14.一面烙好后反过来烙另一面,注意不要让菜洒出来。
15.两面都烙好的饼拿出来,卷起。切成两半。装盘。因为饼本身就有鸡蛋,后期可以不放鸡蛋。左边的是没放鸡蛋的,右边的是加了鸡蛋的。 刚做好的菜煎饼趁热吃很好吃。
海苔火腿面包怎么做好吃 海苔火腿面包
海苔火腿面包
儿子早餐说什么也不在学校吃了,为了他的健康考虑,只好同意。通常他一周五天,早餐基本上是隔天吃一次,甜面包,他不是很喜欢,换着花样为他做面包,成了我周周的心事。
食材配方
主料:
面包粉
500g鸡蛋
2个牛奶
230ml糖
40g橄榄油
30ml辅料:
白芝麻
适量小火腿
适量海苔碎
适量全蛋液
适量盐
3g酵母
4g做法 共16个步骤
1.将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中,揉20分钟左右,一点点分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,发酵到二点五倍大。
2.将发酵好的面团排气分割成十份。(我烤了两炉)
3.整圆松驰十分钟左右。
4.取一面团擀成长形。
5.撒上海苔碎。
6.撒上切碎的火腿末。
7.对折。
8.再对折捏紧。
9.搓 成长条状,约38厘米。
10.对折,短头在下,长头在上。
11.长头穿过来。
12.排入烤盘,室温发酵。(约29度左右)
13.至两倍大,刷全蛋液。
14.撒白芝麻。
15.烤箱预热,180度,中上层,十五分钟左右。
16.出炉放凉至手温,入保鲜袋。
2020凉拌黄瓜火腿怎么做好吃
凉拌黄瓜火腿
记得小时候特别喜欢吃火腿肠,那种五毛钱一根的满是淀粉的火腿肠就是美味了。人长大了,嘴也刁了,只吃无淀粉的火腿了,甚至有摒弃火腿的趋势,毕竟和鲜肉比起来,火腿算不
食材配方
主料:
火腿
100g黄瓜
150g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量干辣椒
适量香菜
10g红椒
50g青椒
50g做法 共6个步骤
1.火腿,黄瓜,青红椒,香菜备好
2.香菜洗净切碎
3.黄瓜和青红椒切成丝
4.火腿切成半圆片
5.所有食材放在一起,加入切好的蒜末
6.炸花椒辣椒油,热油泼到蒜末上,调入盐和鸡精,调入醋,拌匀即可食用
2020火腿煎蛋怎么做好吃,火腿煎蛋的做法
火腿煎蛋
鸡蛋的营养价值众所周知,加上火腿和南瓜,更全面了。
食材配方
主料:
鸡蛋
两个火腿
50g南瓜
50g辅料:
色拉油
适量
做法 共6个步骤
1.1、火腿洗净,切丁,细一点的丁,便于熟;
2.2、南瓜洗净,切丝再切丁;
3.3、鸡蛋磕开,打散;
4.4、将火腿丁南瓜丁全放到蛋液中,搅拌均匀;
5.5、小锅坐火上,放适量油,倒入混合蛋液,煎,用小火煎;两面都煎好;
6.6、倒出,切开,装盘。
煎蛋火腿怎么做好吃 煎蛋火腿的做法,步骤
煎蛋火腿
火腿鸡蛋做法简单,我很爱吃。弟弟是个挑食的孩子,但是每次妈妈做火腿鸡蛋,他都很喜欢吃。不过小孩吃多火腿不好,所以妈妈每次都不会用太多火腿。
食材配方
主料:
鸡蛋
3个火腿
60g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量做法 共11个步骤
1.三个鸡蛋,一根火腿
2.鸡蛋打入碗里
3.加点酱油搅拌均匀
4.火腿切薄块
5.开火加油
6.先炒鸡蛋
7.鸡蛋炒好后,铲出备用
8.加油,炒火腿
9.加入蚝油炒
10.再加入刚炒好的鸡蛋一起炒
11.加入盐(少许),出锅
狮子头怎么做好吃 狮子头的做法大全
狮子头
狮子头。狮子头,(也叫四喜丸子)咸香可口是一道家常菜,非常适合作为下饭菜。过去记得小时候只有到了过年,富裕家庭才能吃上这道菜。现在生活条件好了,只要不嫌麻烦随时
食材配方
主料:
猪肉
700g胡萝卜
50g荸荠
70g香菇
30g火腿肠
30g辅料:
油
适量盐
适量白糖
适量料酒
适量面包屑
适量酱油
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.主要食材,将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。
2.将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀,调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材,最后加入面包屑拌匀。
3.将已经拌好的肉糜搓成圆球,可大些。
4.已经做好的肉丸子。
5.锅中倒入适量油,烧至8成热时,放入肉丸子进行炸制
6.炸至外表呈金黄色(油要温度高点,肉丸下油锅后才能迅速定型,不易散开)。
7.炸到金黄色捞出。
8.上锅蒸熟,锅里水开了记时间一般20分钟即可。
9.炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开,加入用水淀粉、淋上香油。
10.将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可。
11.一道狮子头就好了。
2020火腿肠炒饭怎么做好吃
火腿肠炒饭
如果我们每天做饭吃,每次人数或者饭量不同而有剩饭,你们是怎么处理剩饭的呢?是倒掉?还是直接加蒸热?
食材配方
主料:
菜心
适量玉米
适量火腿肠
适量白米饭
适量辅料:蒜
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;
2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和菜心;
3.菜心炒至表面颜色微变,倒入玉米;
4.把玉米和菜心炒拌均匀;
5.倒入火腿肠,继续翻炒;
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;
7.加入米饭;
8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
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