每个中国人没有不喜欢美食的，生命的意义，很大程度上来自于美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，希望美食让你心情好身体更好。如何看待美食文化呢？以下由小编收集整理的《啤酒炖小黄花怎么做好吃》，欢迎你参考，希望对你有所助益！
啤酒炖小黄花
黄花鱼，不管大小我们家都不爱油炸，清炖也好用，红烧也吧，味道都很好。这是今天老公在早市上买的。正好家里有啤酒，以前都是做大的黄花鱼用，这次做小黄花也用上点，真的
食材配方
主料：
小黄花鱼
800g胡萝卜
30g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量啤酒
200g料酒
适量做法 共7个步骤
1.清洗干净的小黄花
2.白糖
3.锅中放油，加姜煸炒
4.之后放鱼过油
5.加料酒，酱油，白糖
6.然后加啤酒没过鱼炖
7.加盖大火
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醋焖小黄花怎么做好吃
醋焖小黄花
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人
食材配方
主料：
小黄花鱼
500g辅料：
葱
10g姜
10g蒜
10g醋
80ml白砂糖
5g花生油
50ml水
20ml
做法 共11个步骤
1.黄花鱼取出内脏洗净。
2.再鱼身两面打斜刀。
3.煎锅中下宽油，放入黄花鱼煎。
4.煎制两面金黄色盛出备用。
5.葱姜切丝，蒜剁碎。
6.另起锅下油，先放入少许蒜末炝锅。
7.再放入醋，水，糖烧开。
8.放入黄花鱼。
9.撒上葱姜丝，蒜末。
10.盖盖小火焖至汤汁基本靠干关火。
11.盛盘。
酱烧小黄花怎么做好吃
酱烧小黄花
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人
食材配方
主料：
黄花鱼
500克辅料：
盐
5克醋
5克酱油
8克黄酱
10克糖
3克葱
5克姜
5克水
300ml做法 共4个步骤
1.黄花鱼洗净控水，在鱼身上撒少许盐腌制半个小时。
2.热锅下油，放入腌好的黄花鱼。
3.煎至两面变成金黄色。
4.加入醋，酱油，黄酱，糖，葱段，姜片，300ml水，大火烧开转小火盖盖炖10分钟出锅即可。
香酥小黄花鱼怎么做好吃
香酥小黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人
食材配方
主料：
黄花鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量小麦面粉
适量姜
适量料酒
适量十三香
适量
做法 共10个步骤
1.小黄花鱼去肚，洗净
2.黄花鱼里倒上适量料酒、放入姜片
3.加入适量盐
4.适量十三香
5.加一小勺淀粉，加入适量面粉
6.拌匀至面成糊状
7.锅内倒入油，烧热
8.油八成热时放入黄花鱼
9.中小火煎炸至成金黄色
10.取出控油即可装盘
烤小黄花鱼怎么做好吃
烤小黄花鱼
过去我们做小黄花鱼都是炸着吃，炸的焦黄酥脆，用来做晚餐中就粥吃，一家人都喜欢。可是用油较多，而且一不小心也易被热油烫伤。今天，我尝试也用烤箱烤着吃，同样的焦黄酥
食材配方
主料：
小黄花鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量料酒
适量做法 共8个步骤
1.小黄花鱼洗净 去掉头部和鳃
2.加入适量盐
3.加入适量料酒
4.加入适量醋 腌制大约三十分钟
5.摆放在铺有锡纸的烤盘中
6.烤箱预热 上下层200度 烤20分钟
7.取出 刷油 翻个 再烤20分钟
8.烤好了 还不错吧
干炸小黄花鱼怎么做好吃
干炸小黄花鱼
黄花鱼营养丰富，且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合孕妇、老人、儿童和久
食材配方
主料：
黄花鱼
13条辅料：
色拉油
适量精盐
适量料酒
适量花椒
适量孜然粉
适量
做法 共9个步骤
1.小花鱼清洗干净，用花椒、料酒和盐，抓匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏室，腌12个小时以上。
2.将腌好的小黄花鱼，去除花椒，沥水，放置通风处，晾干表面水分。
3.锅中倒适量油，加热至六成热，将小黄鱼下锅炸制。
4.炸制两面金黄。
5.捞出。
6.油温加热至八成热。
7.将炸过一遍的小黄花鱼入锅复炸。
8.捞出装盘。
9.撒上孜然粉即可。
香炸小黄花鱼怎么做好吃 香炸小黄花鱼的做法大全
香炸小黄花鱼
黄花鱼是海鱼中较普通的鱼种，渤海所产尤多。每年三四月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值极贱，虽贩夫走卒、贫困人家，也要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。一闻雷声，
食材配方
主料：
小黄花鱼
500g辅料：
面粉
适量盐
5g鸡蛋
1个花生油
适量五香粉
2g
做法 共6个步骤
1.黄花鱼洗净。
2.放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。
3.拌匀。
4.锅中加入适量花生油烧至8成热。
5.放入黄花鱼。
6.小火炸至表面金黄盛盘即可。
番茄啤酒炖小黄鱼怎么做好吃
番茄啤酒炖小黄鱼
小鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 小黄鱼一般的做法就是适合烧、煎、炸、糖醋
食材配方
主料：
小黄鱼
1000g西红柿
1个辅料：油
适量啤酒
1罐葱
适量蒜瓣
8个酱油
25ml白糖
3g盐
适量蒜苗
适量鸡精
适量姜
适量做法 共14个步骤
1.小黄鱼去内脏洗净。
2.锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3.西红柿洗净一半切块，少许切片。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5.倒入西红柿块块翻炒。
6.稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7.加入1罐啤酒。
8.加入酱油。
9.加入适量的清水，再加白糖。
10.大火烧至5分钟出香味。
11.然后放入煎好的小黄鱼。
12.大火烧至10分钟，加盐调味。
13.在把蒜苗和西红柿片放入。
14.烧制2分钟，加鸡精关火。
啤酒虾怎么做好吃 啤酒虾
啤酒虾
啤酒虾，很受欢迎的一道菜，也是有很多做法，但是少不了的就是啤酒。虾炒熟，倒入啤酒大火煮开，一直煮到汤汁变浓，那时酒精也就挥发完了，真的是老少皆宜的一道菜。
食材配方
主料：
虾
500g啤酒
500ml辅料：油
30ml盐
5g鸡精
5g料酒
20ml白糖
10g老抽
5ml生姜
5片
做法 共5个步骤
1.青虾适量
2.剥去虾头，挑去虾线洗净
3.起油锅，下虾炒至变色
4.倒入啤酒，加入盐
5.加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀，大火烧开熬煮至汤汁浓稠，加入鸡精出锅就可以了
啤酒炖鲅鱼茄子怎么做好吃 啤酒炖鲅鱼茄子的做法
啤酒炖鲅鱼茄子
冰冻的鲅鱼，会一种腥味，加入啤酒后，就会改变很多，而且啤酒的味道一点也尝不出，小朋友都可以吃的。
食材配方
主料：
鲅鱼
500g茄子
120g辅料：面粉
20g食用油
适量葱花
适量姜片
适量蒜片
适量红椒
适量啤酒
200ml料酒
适量胡椒粉
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鲅鱼切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味。
2.茄子切滚刀块备用。
3.鱼沾面粉备用。
4.热锅入锅，煎熟鱼段。
5.葱姜蒜红椒炝锅。
6.加入茄块煸炒。
7.加入啤酒调料开炖。
8.收汁后加入蒜片红椒点缀出锅。
黄花鱼怎么做好吃
在制作黄花鱼骨粥的时候，主要将洗干净的黄花鱼加盐腌制10分钟，糯米要浸泡1个小时，将黄花鱼煎成两面黄取出鱼骨，鱼肉用生抽拌匀，鱼骨与清水熬成汤，当鱼汤煮开后加入泡好的糯米煮开，再加入其它的配料就可以出锅。
黄花鱼骨粥做法
准备食材：黄花鱼，圆糯米，清水，盐，生抽，葱丝，姜丝，香菜，味精。
1、将黄花鱼洗干净有在表面加盐腌制10分钟，糯米洗干净后浸泡1个小时。
2、在锅中倒入适量的油，将黄花鱼放入锅中，待两面黄的时候取出鱼骨，鱼肉用生抽拌匀，鱼骨与清水熬成汤。
3、当鱼汤煮开后加入泡好的糯米煮开，加入鱼肉、盐、葱丝、姜丝等用小火熬制1个小时左右，再加入味精调味即可。
2020啤酒卤蛋怎么做好吃
啤酒卤蛋
看到豆友做了啤酒卤蛋，真诱人呦。与其心动，不如行动，马上动手自己做卤蛋，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
鸡蛋
8枚辅料：
啤酒
1听冰糖
适量八角
3粒桂皮
1小段老抽
适量食盐
适量做法 共8个步骤
1.鸡蛋用流动水洗净。
2.洗净的鸡蛋煮熟。
3.煮熟的鸡蛋剥去外壳。
4.所需调料：啤酒1听、冰糖、八角、桂皮、老抽。
5.煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，加入一听啤酒
6.加入一大勺食盐。
7.放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。
8.小火煮20分钟左右，看看已经上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。
2020啤酒鸭怎么做好吃
啤酒鸭
啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉
食材配方
主料：
鸭子
1000g啤酒
1瓶辅料：干辣椒
适量八角
适量糖
适量老抽
适量盐
适量料酒
适量葱姜
适量
做法 共10个步骤
1.鸭子洗净，沥干水分。
2.给鸭子按摩一下。
3.把鸭肉剁成大块，葱切段，姜切片；腌制1小时以上。
4.锅烧热，下入鸭块大火爆炒至水分收干。
5.鸭油淅出。
6.锅内留一点点鸭子溢出的油，爆香 葱 姜 干辣椒 八角 老抽翻炒上色。
7.倒入啤酒，刚刚没过鸭肉就好。
8.添加少量糖，大火煮开，转中火慢炖。
9.汤汁收至大半，调入适量盐调味，大火收汁即可。
10.撒上葱花末装碗即可。
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