“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特意收集和整理了盐水苋菜怎么做好吃 盐水苋菜的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
盐水苋菜
超简单的一道家常小菜，盐水苋菜--马齿苋（简称苋菜），就这样用水滚熟，都好好吃，最紧要买的时候是要选择鲜嫩的菜来买，煮熟就美味啦。
食材配方
主料：
苋菜
500g辅料：
油
5ml盐
6g姜
2块清水
3000ml杞子
数粒
做法 共6个步骤
1.苋菜去除根部，清水洗3次，洗干净，捞起备用；
2.煲里注入清水；
3.加点油放入姜片，煮沸；
4.放入苋菜；
5.盖上盖子，重新再煮沸约5分钟，调入盐花与杞子调味；
6.将可装碟享用。
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盐水野苋菜
食材明细：
野苋菜，猪肉，冲菜，姜，蒜，盐，鸡精
盐水野苋菜的做法步骤：
1.将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。
2.起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。
3.将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。
4.添水（可以添多点水）将菜煮熟即可。
5.菜熟时，下适量的盐、鸡精调味就行了。
苋菜怎么做好吃？苋菜家常做法
苋菜是夏季桌上的一道常见菜，味道甘香，受到不少家庭的喜爱，一些地方甚至称它为“长寿菜”，苋菜具有很高的营养价值，对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢？
一、苋菜饼
材料：
苋菜，面粉，盐，葱花，植物油做法
1、将苋菜洗净切碎，放上葱花;
2、把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点;
3、用加热平底锅，抹上植物油，不要太多哦，太多了就油腻了;
4、平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出，哈哈，由于放的面粉较少，油也比较少，等盛出来时都碎了;
5、蒜倒成蒜泥，加少许醋，香油调成蒜汁，把煎饼夹起来沾蒜汁吃，真的非常美味哦。
二、蒜炒苋菜
材料：
苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。做法
1、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段;蒜瓣用刀拍松。
2、锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。
三、鱼丸苋菜汤
材料：
1/2 杯 鱼肉馅，1/2 lbs 白苋菜，3 杯高汤，10-15只枸杞，调味：盐适量、胡椒粉少许、麻油几滴做法
1、苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。
2、加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。
苋菜肉饼怎么做好吃 苋菜肉饼
苋菜肉饼
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。吃这个菜并不容易，我常去的买菜的超市并没有这种菜，所以特意跑到离家较远的大菜市场才能买到，苋菜要趁着新鲜吃，味
食材配方
主料：
中筋面粉
250g苋菜
200g猪肉馅
50g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量香油
适量十三香
适量大葱
适量姜
适量花椒油
适量
做法 共14个步骤
1.面粉中加入2克盐，加入140克温水，10克油揉成光滑面团，醒30分钟，
2.苋菜洗净，切碎，
3.大葱切末，
4.猪肉馅中加入姜末，酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀，
5.加入葱末搅拌均匀，
6.最后加入苋菜、香油和盐拌匀即可，馅料完成，
7.取一半面，擀成圆皮，尽量薄一些，
8.抹匀馅料，
9.延中心切一刀，以三角型卷起，
10.最后成型是三角形，
11.用擀面杖将饼剂子按压开，
12.电饼铛双面加热，将饼放入，
13.烙至两面金黄，
14.出锅切成小块即可食用。
上汤苋菜怎么做好吃 上汤苋菜的做法大全
上汤苋菜
吃蔬菜也可以补钙！ 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具
食材配方
主料：
苋菜
500g高汤
200g辅料：盐
适量蒜头
适量做法 共6个步骤
1.苋菜泡水里，根部撕开，洗净
2.洗净，控干水分
3.油锅爆香蒜头
4.放入苋菜，炒至菜叶变软
5.加入上汤，盖上盖子，煮到菜杆软
6.加盐调味，出锅
盐水淡菜怎么做好吃 盐水淡菜的做法
盐水淡菜
淡菜又名贻贝，也叫青口，是海蚌的一种，味道鲜美，营养丰富，而且含脂肪很少，乃人间极品。还富含钙、磷、铁、锌和烟酸等，具有促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供
食材配方
主料：
鲜贻贝
715g辅料：
姜片
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.材料：淡菜（已洗净）、姜片。
2.将已洗净的淡菜下入清水锅中。
3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4.然后，加适量的盐。
5.调味煮开。
6.最后，煮至淡菜开口，即成。
7.出锅，装盘。
盐水鸡腿怎么做好吃 盐水鸡腿的做法
盐水鸡腿
这个夏天真的很热，所以外面的卤菜细菌滋生得很快，有次吃的盐水鹅很美味，但是一直很担心它的卫生问题，所以我就摸索着自己做一次，但是又担心做不成功，浪费了一只鹅，于
食材配方
主料：
鸡腿
300g辅料：
盐
适量花椒
适量桂皮
适量香叶
适量葱
适量姜
适量八角
适量草果
适量做法 共14个步骤
1.准备好香料和鸡腿
2.先浸泡鸡腿，去血水
3.然后将花椒和盐放入锅中炒
4.炒至盐发黄就可以了
5.然后将椒盐涂在鸡腿上
6.加些白酒去腥
7.再加些姜片去腥
8.放入保鲜袋腌制一夜入味
9.洗去鸡腿上的椒盐，然后放入锅中
10.接着加入香料
11.加足水
12.再加入少量盐
13.炖至鸡腿烂了即可
14.然后捞出，切块装盘即可
盐水黑豆怎么做好吃 盐水黑豆的做法
盐水黑豆
黑豆营养丰富，经常买一些做豆浆或者做醋泡黑豆。今天放盐煮了一些黑豆，作为小咸菜，清香可口，是一道不错的佐餐小菜儿！
食材配方
主料：
黑豆
150g辅料：
盐
适量
做法 共6个步骤
1.黑豆泡透，挑去杂质
2.放入锅中
3.放盐
4.添适量清水
5.煮至黑豆熟透即可
6.上桌喽
盐水豆苗怎么做好吃 盐水豆苗
盐水豆苗
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰
食材配方
主料：
豆苗
250g辅料：
姜
1块盐
适量食用油
适量
做法 共8个步骤
1.准备所需材料。
2.将豆苗摘去老的部份，清洗干净，姜切成丝。
3.锅内加入适量的油烧热，放入姜丝炒出香味。
4.然后加入清水。
5.加入盐。
6.然后烧沸。
7.倒入豆苗。
8.最后把豆苗烫熟即可。
盐水河虾怎么做好吃 盐水河虾的做法
盐水河虾
菜场买了一斤左右的小河虾，欢蹦乱跳的很新鲜，就想烧盐水虾给儿子吃，果然，他很爱吃
食材配方
主料：
河虾
500g辅料：
葱花
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.河虾洗净待用
2.锅内水煮开后放入葱花和河虾
3.煮到河虾泛红时加入适量食盐
4.沥干盐水后将河虾捞出盛入容器内既可食用
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