“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是在研究这些菜谱呢?有请阅读小编为你编辑的2020白菜虾仁卷怎么做好吃 白菜虾仁卷的做法,步骤,请阅读后分享你的朋友!
白菜虾仁卷
鲜美的虾仁配上清淡的白菜,绝对是秋天很好的一道美味哦,包在白菜里面那若隐若现的虾仁有没有勾起你的食欲呢?再搭配点脆爽的黑木耳,用简单的酱油和麻油沾着吃,简单,美
食材配方
主料:
虾仁
白菜
黑木耳
盐
麻油
酱油
做法 共11个步骤
1.准备好白菜,虾仁和黑木耳
2.将黑木耳切丝
3.先讲黑木耳丝放在白菜的一头
4.然后将虾仁放在黑木耳上面,撒点盐
5.从一头卷起来用牙签固定好
6.这样卷好所需的白菜卷
7.上锅蒸15分钟
8.蒸熟后拿出来
9.装盘
10.倒入酱油
11.撒点麻油,即可食用了
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2020虾仁烩白菜心怎么做好吃 虾仁烩白菜心的做法,步骤
虾仁烩白菜心
民间有百菜不如白菜之说,一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙,其铁,钾,维生素A的含量也
食材配方
主料:
白菜
500g虾仁
300g辅料:香葱
3棵姜
2片鸡汤
1/2碗盐
1茶匙水淀粉
1汤匙
做法 共6个步骤
1.原料图。
2.白菜切好,葱切段,姜切丝备用。
3.锅里放油,煸炒葱姜到葱香浓郁。
4.放入虾仁翻炒两下。
5.放入白菜,大火炝翻均匀。兑入鸡汤,盐到白菜软。
6.调入水淀粉勾薄芡,汤汁均匀裹满白菜即可。
韩国烤肉白菜卷怎么做好吃 韩国烤肉白菜卷的做法,步骤
韩国烤肉白菜卷
芹菜具有很好的膳食纤维,同时具有很好的降压效果,所以老年人要多吃点芹菜,白菜里面的营养成分也很丰富,搭配上炸过得肉一点都不肥腻,就是嘴馋的你也不要担心发胖哦
食材配方
主料:
五花肉
100g白菜
100g辅料:油
适量盐
适量烤肉酱
适量芹菜
50g做法 共12个步骤
1.准备好食材
2.将芹菜切段
3.腌制好的肉切片
4.放入炸锅中炸6分钟
5.炸好后取出备用
6.铺好白菜,放上肉
7.再铺一层芹菜,再放一片肉
8.卷起来装入盘中
9.上锅蒸20分钟
10.出锅装盘
11.倒入蒸鱼豉油
12.将炸出来的油浇在上面
南瓜虾仁白菜包怎么做好吃 南瓜虾仁白菜包
南瓜虾仁白菜包
老妈今天终于开荤了,昨天买了虾给萌仔吃,可惜太多了,所幸都剥了做包子吧。这几天萌仔不吃南瓜,嘿嘿,他老妈有招对付他,弄到包子里,看你吃不吃,改日换到面条机,再弄
食材配方
主料:
面粉
250g南瓜
80g虾仁
50g辅料:
油
适量盐
适量酵母
适量杏鲍菇
20g白菜
50g洋葱
30g做法 共22个步骤
1.准备好面粉
2.切一块南瓜
3.上锅蒸熟
4.用搅拌棒搅拌成泥状
5.加入面粉中
6.一边搅拌一边加入酵母
7.揉成光滑的面团,发酵至2倍大(由于我这次南瓜吸收的水分比较充足,几乎没有再加水,如果再加入南瓜泥的时候太硬,可稍微加点水)
8.切洋葱丁
9.切杏鲍菇丁和白菜根的丁
10.白菜叶子切丝
11.虾仁剥好
12.先把洋葱炒一下
13.接着放入白菜根丁和杏鲍菇丁
14.倒入大碗中,加入虾仁
15.加入白菜叶子
16.加入少许烤肉酱(烤肉酱真心不错)
17.发酵好的面团排气
18.分割成等分的小剂子
19.擀成皮
20.放入馅儿
21.包好
22.上锅醒15分钟,蒸15分钟即可
2020韭菜虾仁怎么做好吃 韭菜虾仁的做法,步骤
韭菜虾仁
虾是营养丰富的家常海鲜,烹制出来色泽鲜红,颜色喜庆,很适合节日的气氛。配上韭菜,不仅能提虾的鲜味,色泽也更漂亮。韭菜炒虾仁制作简单,成盘漂亮,又很好吃,很营养,
食材配方
主料:
虾仁
300g韭菜
300g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.大虾洗净,挑虾线,剥皮。
2.锅中放入油
3.放入大虾翻炒
4.虾仁炒至变色
5.放入韭菜
6.翻炒一下,然后加入盐翻炒均匀。
2020虾仁饺子怎么做好吃 虾仁饺子的做法,步骤
虾仁饺子
女儿从小喜欢吃韭菜的饺子,喜欢它的鲜.味道特别香,主要是用料好.保持了饺子的香味.喜欢吃三鲜的亲,可以试着做一下.
食材配方
主料:
虾仁
韭菜
油
盐
木耳
姜
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.韭菜摘干净.多洗几遍.
2.木耳用清水泡开.
3.大虾备用
4.去皮去头.剥成虾仁.
5.切成小丁.
6.木耳去蒂洗干净.
7.把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.
8.韭菜洗净切丁。
9.把所有材料放入盆里,打入鸡蛋拌匀。
10.和好的面揪成大小适中的剂子
11.擀皮包馅。
12.拌匀.
13.包好的饺子.
14.水浇开,下入饺子.
2020虾仁莲藕怎么做好吃 虾仁莲藕的做法,步骤
虾仁莲藕
虾仁含有丰富的优质蛋白质和钙质。藕可以补充丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质及钾等营养素,还具有强身止吐的功能。藕口感甜脆,营养丰富,虾仁鲜嫩美味。
食材配方
主料:
莲藕
250g虾仁
150g辅料:油
适量盐
适量木耳
适量酱油
适量蚝油
适量料酒
适量红辣椒
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制,泡发好的木耳撕成小块,红辣椒切圈,葱切碎,姜切片
2.藕去除表皮后切片,锅内水烧开,把莲藕焯水,控水
3.锅内放少许油,烧至三成热时加虾仁
4.滑至变色时加蚝油翻炒盛出
5.锅内加少许油,加葱、姜爆香
6.加入莲藕和木耳快炒
7.加入红辣椒、盐翻炒
8.最后加入炒好的虾仁翻炒,滴入香油即可
2020虾仁蛋羹怎么做好吃 虾仁蛋羹的做法,步骤
虾仁蛋羹
虾仁蛋羹是我们最理想的早餐之一,做法简单而又味道鲜美的美食,营养丰富,大人小孩都爱。爽滑的蛋,嫩得惹人怜爱,加上虾仁和香菇的鲜香,带给你健康好享受。 蛋羹香滑细
食材配方
主料:
鲜虾仁
3个鸡蛋
2个凉开水
100ml辅料:
盐
适量香油
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.原料
2.鸡蛋磕入碗中、把鸡蛋打散
3.加入凉开水和少量的盐调味
4.将蛋液过筛到容器中
5.撇去表面气泡,将蛋液过筛,可以使蛋液更细腻
6.盖上盖,或蒙上保鲜膜、或扣个盘子,锅中水开以后,再把蛋液放入蒸锅隔水蒸,先大火再转小火,蒸锅的盖子一定要留缝,边蒸边跑气,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝,口感也不会老。 蒸制的时间大概为10分钟,蒸到一半时间,可加入虾仁进去一起蒸。 蒸好后淋上生抽和香油,或撒上一点葱花即可食用。
白菜鲜虾卷怎么做好吃 白菜鲜虾卷的做法
白菜鲜虾卷
今天做了鲜虾卷,还增加了蔬菜,味道更好,营养更全面。 大白菜含丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功
食材配方
主料:
白菜
200g虾
300g胡萝卜
1根鸡蛋
2个辅料:淀粉
适量盐
适量料酒
适量白胡椒粉
适量做法 共5个步骤
1.白菜叶、虾、鸡蛋、胡萝卜
2.剥出虾肉,虾头和虾皮也不要扔。
3.虾肉、胡萝卜切碎(不要捣成泥), 加入姜末和鸡蛋黄(蛋清还要有大用途,一定留好)
4.放入淀粉、盐、料酒、白胡椒粉搅拌成糊状, 我们暂且称之为“馅”
5.白菜叶用开水焯一下,烫软了。放入“馅”,先把底下向上折,然后左右向中心折,最后卷成卷。卷好后用鸡蛋清均匀涂抹在菜叶边缘上,封口。虾头、虾皮垫底(增加鲜味)上锅蒸, 开锅后计时,15分钟后起锅
虾仁豆皮卷怎么做好吃 虾仁豆皮卷的做法大全
虾仁豆皮卷
外皮比较软,特别是肉馅和虾仁的组合,真鲜美啊
食材配方
主料:
虾仁
50g豆皮
100g肉馅
100g辅料:
油
适量盐
适量笋
50g葱
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.豆皮,笋,肉馅,虾仁准备好
2.葱姜准备好
3.豆皮放入清水泡10分钟,展开
4.将笋入锅煮熟
5.将豆皮晾干
6.葱,姜,蒜切碎准备好
7.笋切丝,葱姜蒜放入容器
8.虾仁切碎
9.将肉馅,虾仁,葱姜蒜,拌好
10.将肉馅包入豆皮中
11.包好入锅蒸10分钟即可
12.成品来了
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