国人对美食有着痴迷的追求，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食起到的作用不是一般的大。你印象中记忆最深的美食是什么？以下内容是小编特地整理的“石花菜凉粉怎么做好吃 石花菜凉粉的做法,步骤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
石花菜凉粉
石花菜凉粉——来自海洋 清热解暑。
食材配方
主料：
石花菜凉粉
300g辅料：
黄瓜
适量香菜
适量生姜
适量蒜头
适量做法 共4个步骤
1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用。
2.黄瓜切丝铺在盘底。
3.石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面。
4.最后撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。
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石凉粉怎么做好吃 石凉粉的做法,步骤
石凉粉
夏天，在天气炎热的时候，要是能吃喝上一碗冰粉或是冰镇的冰粉粉（这个冰粉是天然的食材制成的，不是化工原料合成的哦），该有多爽啊！在我的记忆里，有的地方也叫它"石凉
食材配方
主料：
冰粉
7g辅料：
红糖
适量开水
适量做法 共8个步骤
1.冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。
2.烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。
3.然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。
4.自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。
5.彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。
6.另起锅，取红糖适量，用水融化烧开。晾凉。
7.取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。
8.上桌。
麻辣凉粉怎么做好吃 麻辣凉粉的做法,步骤
麻辣凉粉
老妈是四川人，特好这口麻辣味，今天又做了凉粉，调一盘麻辣凉粉开胃，结果大卖，一抢而光，女儿说没吃过瘾，要再来一盘，呵呵！
食材配方
主料：
豌豆粉
150g辅料：
葱
适量蒜
2瓣盐
适量油泼辣子
适量做法 共12个步骤
1.豌豆粉倒入锅中
2.加三倍的水
3.开大火，用筷子搅拌，以防豌豆粉沉淀。
4.不停的搅动，面糊变稠变白起小泡时
5.盖锅盖焖一会儿
6.打开锅盖，面糊出现大泡，颜色变透明，面糊变稀时，关火。
7.倒入盆中，静置放凉。
8.反扣在盘子上即可。
9.凉粉切成薄片
10.葱切成细丝，蒜切成末
11.加入盐、糖、味精、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。
12.搅拌均匀即可。
芥末凉粉怎么做好吃 芥末凉粉的做法,步骤
芥末凉粉
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，
食材配方
主料：
凉粉
200g辅料：
黄瓜
100g水发木耳
适量芥末酱
适量盐
适量生抽
1勺醋
1勺香油
适量蒜
适量剁椒
适量鸡精
适量白糖
适量
做法 共7个步骤
1.水发木耳摘洗干净后放开水锅中煮熟。
2.捞出浸泡凉水中，待凉后控净水。
3.蒜剁碎放碗中，挤上芥末酱。
4.碗中加盐，白糖，醋和生抽。
5.倒入香油和鸡精调匀。
6.将凉粉，黄瓜切成大小均匀的丁，放上黑木耳。
7.将调好的料汁倒入拌匀，最后撒上剁椒末即可。
简单凉粉怎么做好吃 简单凉粉的做法,步骤
简单凉粉
夏天来了，最爱喝凉粉了，酸酸滑滑凉凉快快的，好喝又解暑，我喜欢自己做凉粉，用点玉米淀粉，想做多少就做多少。 做凉粉有很多种原料，红薯淀粉，绿豆淀粉，大米淀粉，豌
食材配方
主料：
玉米淀粉
50g辅料：
油
适量盐
适量芝麻油
适量蒜
适量红辣椒
1个香菜
适量醋
适量生抽
适量凉开水
适量
做法 共10个步骤
1.玉米淀粉放碗里
2.加适量水，搅拌成淀粉糊糊
3.锅内放200毫升水，烧开，下淀粉糊糊下去搅拌
4.搅拌好的凉粉放碗里用勺子压平
5.如果不放在冰箱，就象我这样，上面放点凉水给凉粉过凉,把蒜香菜切好，红辣椒做成辣椒油
6.准备碗凉白开水，把凉好的凉粉切条放进去
7.放入适量盐，加蒜，放入一勺醋
8.生抽
9.辣椒油,最后再加点芝麻油让它更香
10.拌匀，最后放碗里加点香菜即可
拌凉粉怎么做好吃 拌凉粉的做法,步骤
拌凉粉
凉粉是夏天的一道常见食品，但是轻易不敢外买，因为在制作凉粉时，都要添加白矾才可以保证凉粉有弹性、口感才好。只有用绿豆或豌豆淀粉，才可以不加白矾。因为这两种淀粉价
食材配方
主料：
绿豆淀粉
150g纯净水
600ml辅料：红油
适量生抽
适量香醋
适量
做法 共11个步骤
1.主辅料： 绿豆淀粉、纯净水。
2.绿豆淀粉中先加200ml水，搅拌均匀。
3.把剩余的水倒入锅中烧开。
4.水开后，倒入搅拌均匀的淀粉汁。
5.快速搅拌，小火熬制。
6.熬制到晶莹剔透的效果，就熟了。
7.倒入盆中冷却。
8.完全冷却后，切条装盘。
9.撒上蒜末。
10.加入生抽、香醋。
11.再浇入适量的红油，即可食用。
花朵凉粉怎么做好吃 花朵凉粉的做法,步骤
花朵凉粉
感谢万能的网络和激发我创意的达人们！ 曾经看到一位网友用鸭蛋壳做了凉粉球，相当惊艳啊！于是，自己也琢磨来操作一把创意凉粉，利用家中的蛋糕模和现成的泡茶喝的干花，
食材配方
主料：
凉粉
50g辅料：
水
700g干花
适量做法 共7个步骤
1.准备白凉粉粉，半包即50g即可；温水泡发干花花瓣
2.用量杯量好700g水，先用少许水调匀凉粉
3.再将余下的水及调好的凉粉放入小锅
4.小火边煮边搅匀
5.直至水煮沸
6.将干花放入蛋糕模具
7.煮沸的凉粉水倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏箱，20分钟后倒出即可。食用时，可以浇些稀释的蜜汁，口感更好哦。
自制绿豆凉粉怎么做好吃 自制绿豆凉粉的做法,步骤
自制绿豆凉粉
一直总是看别人用绿豆做凉粉，我总说试试看老是犯懒，昨天终于泡了绿豆一大早就开始忙活开了。我买的专做豆腐的浆渣分离机终于派上别的用场了真高兴哈，用这个机器就不用挤
食材配方
主料：
绿豆
香油
盐
生抽
鲍鱼汁
洋葱
彩椒
黄瓜
小葱
清水
陈醋
白糖
做法 共17个步骤
1.将泡了一晚的绿豆用浆渣分离机打成豆浆。
2.我怕有豆皮就用细细的筛子再过滤一遍豆浆，然后连锅放进冰箱里沉淀，第二天拿出来倒掉表面的清水，下面的淀粉水搅匀备用。
3.取一个锅加少许清水，清水里加点盐烧开。
4.将搅匀的淀粉水倒进去（本来是端着锅倒的，我没法拍，就用勺子舀了点示意一下。）
5.不停用勺子搅和，一开始会出现凝固的淀粉块。
6.一直搅和到浓稠了顺滑了，看粘稠度合适了就行了，我大概搅了10分钟。
7.放进一个保鲜盒里，晾凉之后盖上盖子放进冰箱冷藏。
8.准备好黄瓜彩椒洋葱。
9.冷藏好的凉粉切大片。
10.然后将所有食材都切条，小葱切末。
11.黄瓜也切条（刚才忘了切，凉拌时发现黄瓜没放哈哈赶紧补拍的。）
12.所有食材放进盆子里加适量白糖。
13.加适量盐。
14.加点生抽。
15.加点鲍鱼汁。
16.来点陈醋。
17.最后加点香油搅拌均匀开吃。
芒果凉粉冻怎么做好吃 芒果凉粉冻的做法,步骤
芒果凉粉冻
这段时间跟芒果较上劲了，继酸奶芒果冰棍、牛奶芒果冰棍、芒果冰块后，家里的芒果消灭得差不多，家里还有一盒白凉粉，这最后的一个芒果算是给解决掉了。
食材配方
主料：
芒果
1个白凉粉
30g辅料：凉开水
700g白糖
适量做法 共12个步骤
1.芒果一个洗干净，白凉粉一盒。（只用了30克）
2.芒果切成丁。
3.称出30克的凉粉沫。
4.倒入200克的凉开水。
5.将凉粉沫与水搅拌均匀。
6.小奶锅放入500克凉开水，放入适量白糖。
7.水开后倒入第5步中的凉粉糊。
8.用勺子不停搅动，直至水开后熄火。
9.准备小碗。
10.碗底放入芒果粒。
11.待凉粉放至微凉且还处于流动液体状态的时候倒入碗中。
12.盖上盖子，放入冰箱冷藏，口感会更好。
银耳凉粉西米露怎么做好吃 银耳凉粉西米露的做法,步骤
银耳凉粉西米露
那天在好豆逛，看见有试用产品，随手就申请了，没想到中了，哈哈，开心，感觉好豆给我试用机会啊。 我的试用品是银耳，夏天煮糖水正适合，滋润，养颜。既有补脾开胃的功效
食材配方
主料：
银耳
1朵凉粉
50g西米
100g辅料：
冰糖
适量水
4碗鸡蛋
1个
做法 共12个步骤
1.银耳提前浸泡。
2.银耳洗净切碎。
3.凉粉加适量凉开水拌匀。
4.边搅拌边倒入开水，边搅拌小火煮开，熄火。
5.倒入盘子放凉，可以过滤一下，这样表面更漂亮。
6.烧开水倒入西米煮2分钟熄火焖10分钟，然后再煮2分钟熄火焖，反复几次直到西米透明。
7.倒入凉开水中，浸泡一下，再捞起来备用，可以放入冰箱冷藏。
8.银耳加冷水煮。
9.煮开后小火煮20分钟，倒入冰糖调味。
10.把凉粉，西米倒入碗里。
11.倒入银耳汤，放入鸡蛋。
12.最后倒入牛奶，不喜欢可以不放。喜欢冷的可以放冰箱冷藏再吃。
抹茶凉粉怎么做好吃 抹茶凉粉的做法,步骤
抹茶凉粉
广西凉粉是由凉粉果果胶、海藻多糖、优质葡萄糖制作而成，其口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。 凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解
食材配方
主料：
广西白凉粉
100g辅料：
白糖
适量抹茶粉
适量水果
适量水
1000ml做法 共12个步骤
1.广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量
2.将白凉粉100g倒入碗中
3.加入适量白糖
4.再加入适量的抹茶粉
5.将原料充分的搅拌均匀
6.加入200ml凉水
7.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用
8.把剩下的800ml的水煮沸，倒入上述调制好的糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再c加热至沸腾
9.关火后表面会有少许泡沫，用勺子撇掉出来即可
10.将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中
11.让其自然冷却成膏状
12.冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块，吃时加入水果即可（放冰箱冷藏后风味更佳）
红糖冰凉粉怎么做好吃 红糖冰凉粉的做法,步骤
红糖冰凉粉
夏天，街上很多叫卖冰凉粉的人，小小的一杯冰凉粉，天气炎热的时候，确实很消暑哦，不过仔仔不喜欢吃外面的冰凉粉，嫌它不入味，昨天央求我自己做，特意要求把糖放在凉粉里
食材配方
主料：
凉粉
1包辅料：
红糖
适量水
适量做法 共8个步骤
1.冰凉粉用300克凉开水冲拌均匀，搅拌至无颗粒
2.片糖切碎
3.糖粉放进凉粉里，拌匀至无颗粒状
4.慢慢地边搅拌边冲入1.1升开水
5.看看，成了一大碗
6.倒进锅里加热2、3分钟
7.一边加热一边搅拌，然后放在一边让它冷却，冷却后放入冰箱冷藏一个小时
8.切片即可食用
番茄炒凉粉怎么做好吃 番茄炒凉粉的做法,步骤
番茄炒凉粉
米凉粉又称米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更
食材配方
主料：
米凉粉
400g番茄
200g辅料：食用油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量香葱
适量酱油
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.把米凉粉切2厘米左右的方块，小香葱切成葱花备用。
2.番茄去皮切成块，姜蒜切碎，辣椒切段备用。
3.炒锅上火，倒入食用油，放入辣椒段炒香再放入姜蒜炒出香味。
4.放入番茄块翻炒出汁。
5.放入凉粉翻炒一会。
6.调入盐、酱油、味精调味翻炒。
7.出锅前撒上葱花即可。
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