“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？你不妨看看香肠炒土豆丝怎么做好吃 香肠炒土豆丝的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
香肠炒土豆丝
土豆营养价值高且价格低廉，做法简单且做法多样所以很受大众的喜欢，当然我家也不例外，今天和香肠一起炒制，有了香肠的味道使土豆丝变的更加美味
食材配方
主料：
土豆
香肠
油
盐
葱
花椒粉
酱油
蒜
做法 共7个步骤
1.土豆切丝泡水里，香肠切丝，葱蒜切末
2.热油下香肠丝煎炒
3.下葱蒜末爆香
4.加酱油炒
5.加入土豆丝炒匀，加适量花椒粉
6.加盐炒
7.炒熟出锅即可
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土豆丝香肠鸡蛋饼怎么做好吃 土豆丝香肠鸡蛋饼
土豆丝香肠鸡蛋饼
你是不是经常不知道早餐吃什么而发愁呐？这个饼就非常适合当早餐，配上一杯豆浆或是牛奶，再搭配点新鲜的水果，美味营养好吃的早餐饼。还可以随意的搭配，把土豆丝换成南瓜
食材配方
主料：
土豆
2个香肠
1根鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量
做法 共6个步骤
1.准备好土豆，火腿肠，鸡蛋
2.土豆切丝
3.火腿切丁
4.火腿和土豆丝放入盘中，打入鸡蛋，加入盐和五香粉搅拌均匀
5.平底锅中热油，加入一勺土豆丝糊
6.翻面，煎至2面金黄即可。
炒土豆丝怎么做好吃 炒土豆丝的做法,步骤
炒土豆丝
主料：土豆（黄皮）一个 辅料：辣椒一个 调料：植物油适量,白醋适量,盐适量,白砂糖适量,味精适量 炒土豆丝的特色： 脆嫩，微辣爽口。
食材配方
主料：
土豆
油
盐
葱
青椒
姜
白糖
白醋
味精
做法 共8个步骤
1.准备一个土豆
2.去皮
3.切丝，泡到水里
4.葱切段
5.青椒切好待用
6.加油加热，放入土豆丝、白醋
7.土豆丝断生后加入葱、青椒，翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好
8.盛盘
土豆丝怎么做好吃？怎样炒土豆丝好吃
土豆丝清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！是新手入门的进阶菜，别看它简单，其实炒好吃了，也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道，关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做看似简单，其实也有窍门的尖椒土豆丝。
怎样炒土豆丝好吃
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、这个菜如果不放生抽，可以加米醋或者陈醋，变成酸辣土豆丝。
4、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜。
5、为什么土豆丝不能像萝卜那样筛？因为筛的土豆刀口不平滑，吃起来也就没有刀切的爽口。
6、为什么大家自己在家炒的土豆跟在饭店吃的有很大区别呢？因为炒土豆之前烧油的时候要放一点蒜，油热后土豆下锅的同时酱油醋也跟着下锅，大火翻炒，倒点料酒、放盐味精糖出锅。如果大家切土豆丝的手法比较熟练丝比较细的话，从下锅到出锅也就是3-4分钟，多放醋根本不用放水。
土豆丝食谱推荐
青椒土豆丝
材料：青椒、黄椒、红椒各半个大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮。
作法：
1、土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分。
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用。
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分。
4、锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒。
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可。
家常土豆丝
原料：葱姜蒜若干，醋，酱油，土豆，牛肉2两。
做法：
1、牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。
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