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芝麻葱油饼怎么做好吃 芝麻葱油饼的做法

芝麻葱油饼怎么做好吃 芝麻葱油饼的做法

发布时间 : 2020-10-10
芝麻葱油饼 葱油饼 粤式葱油饼

水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特地为你收集整理“芝麻葱油饼怎么做好吃 芝麻葱油饼的做法”,相信你能从本文中找到需要的内容。

芝麻葱油饼

记得刚到北方,最常见的就是葱油饼,婆婆做的葱油饼更大,那时候让我想不明白的是,这饼为什么会起层,这么简单的问题,当时我愣是不知道。很喜欢吃葱油饼,葱香,面的咸香

食材配方

主料:

面粉

油

盐

葱

芝麻

做法 共12个步骤

1.普通面粉备好

2.加入温水和成光滑的面团,静置醒二十分钟。

3.葱切末

4.冷油加入葱末精盐拌匀,有些人喜欢炝葱,试过几次,冷油生葱似乎更香,个人喜欢吧

5.醒好的面团碾开

6.抹上葱油

7.卷起

8.切成大小差不多的剂子

9.把剂子竖起来,向下按成圆饼

10.洒上芝麻

11.电饼铛预热,把饼坯放入

12.一面熟了换一面,两面熟了即可出锅了

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黑芝麻葱油饼怎么做好吃 黑芝麻葱油饼的做法,步骤


黑芝麻葱油饼

很喜欢吃葱油饼,自己加了点黑芝麻,结果更好吃了.

食材配方

主料:

面

油

盐

葱

黑芝麻

做法 共7个步骤

1.将面和好,醒好了准备用.

2.将面擀开了成圆形.

3.将面里放适量的油和葱花.

4.将面卷起来,切成一个个的小块,将面均匀的擀开.

5.将面擀开了,将油和葱花放面里,卷好了在继续擀成圆形.将锅烧热,加油,将饼放锅里.

6.将饼的一面撒一层黑芝麻,继续烙.

7.将饼两面都烙好了之后装盘中.

葱油饼


食材明细:

青葱两支,中筋面粉适量,酵母适量,盐适量,油少量

葱油饼的做法步骤:

第1步面粉加少量油和酵母、盐,揉成油面团。下三个剂子,每个剂子都擀成同等大少的圆面皮。

第2步分别在面皮上撒入青葱,三个面皮重叠起来,擀成一块饼。油锅下少许油,小火略烙一下,至熟即可。

葱油饼怎么做?葱油饼的做法


葱油饼怎么做?葱油饼的做法

葱油饼的简介

葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;放入生坯,擀成围片,刷上油;将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。

葱油饼的做法

做法一:

材料:面粉、开水、鸡蛋、油、小葱、盐、胡椒粉各适量

步骤:

1、面粉放入盆子里,慢慢加入适量的开水,打进两个鸡蛋,然后把面和成均匀的面团。

2、把面团分成一个个的剂子,然后将剂子涂点油,放入盆子盖上布醒半个小时。

3、葱切成葱花,然后在面板上撒上干面粉,把醒好的面团放在上面擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

4、擀好面之后,从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。尽量将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

5、在锅内放入油,等油热了之后,放入饼,待饼的两面均煎成金黄色即可。

做法二:

材料:面粉、葱花、五香粉、盐、味精、花生油各适量

步骤:

1、将面粉放入盆子里,加入适量的水和成面团,把面团上盖一层布,发酵一小时。

2、把葱花切碎,葱花内加入五香粉、适量的盐和几粒味精,用筷子把材料活均匀。

3、烧一锅热油,然后浇在刚刚活好的葱花内。

4、把发酵好的面团擀成一张大饼,用勺子摸上一层葱花油,然后把大饼从一边卷起,再揪成大小差不多的剂子。

5、拿起一个剂子把两边用手捏紧,再按扁成圆形,用擀面杖擀成薄饼。

6、最后到煎饼了,锅内倒入油放入擀好的葱油饼,煎到两面上色就好了,要用小火慢慢煎。

【葱油饼怎么做好吃】葱油饼的做法,步骤


葱油饼

好吃的葱油饼,应该是外酥里嫩,香软可口,葱香味十足。一直喜欢吃葱油饼,所以就不断地尝试摸索,到现在为止已经小有成就了。最近天气挺热,老公没有食欲。我问他,你想吃

食材配方

主料:

小麦面粉

肥肉

小葱

盐

胡椒粉

开水

芝麻

做法 共14个步骤

1.好吃的葱油饼,一定要用猪油做。虽然猪油不如植物油健康,可是偶尔自己在家吃一次也无妨。 超市买来的肥肉切成片。

2.锅里不用放油,直接把肥肉放锅里小火开始炼油,不断翻炒。

3.看肥肉的油差不多了就关火,让余温继续把油榨出来。

4.准备半碗葱花,把炼好的猪油倒进碗里,再加点面粉,这就是油酥。做好的油酥可以放冰箱冷藏会让其凝固。

5.面粉加150g热水,不断搅拌成絮状。

6.揉成一块光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时以上。

7.醒好的面团。

8.把面团擀成尽可能薄的饼。

9.抹上油酥,撒上盐和胡椒粉。

10.从一头卷起来。

11.分割成大小相同的小剂子,两端捏紧。按扁。

12.擀成圆饼,撒上黑白芝麻。

13.电饼铛预热,把葱油饼放进去烙熟,一面烙好后翻面烙另一面。

14.烙好的葱油饼,外酥里嫩,现做现吃。

粤式葱油饼怎么做好吃 粤式葱油饼的做法


粤式葱油饼

跟树树学来的粤式葱油饼,忍不住都要跟没吃过的jm分享一下。 跟北方的葱油饼不同,就好像这南北馒头的差别一样, 北方的面食配料较为简单,面粉,水,盐,朴朴实实,

食材配方

主料:

低筋面粉

糖

干酵母

泡打粉

水

奶粉

油

做法 共6个步骤

1.以上材料混合揉成光滑的面团,揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形

2.抹油,撒盐,葱花

3.卷起来,封口

4.切成1cm左右的片,按扁就成了面胚子

5.上笼屉,醒发20分钟,开火蒸10分钟至熟

6.平底锅加油,把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。 用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。

豆渣葱油饼怎么做好吃 豆渣葱油饼的做法


豆渣葱油饼

最近经常自己打豆浆。 黑豆味甘性平,具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。黑豆同时还具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化

食材配方

主料:

豆渣

高筋面粉

酵母

色拉油

做法 共11个步骤

1.黑豆渣沥干

2.直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状

3.然后加入色拉油和红糖,入面包机中按”发面团“程序,搅拌结束后自动进入发面状态

4.待发到2倍大小,取出,手上沾些粉,然后将面团再次揉匀(可以切小块看面团切面如果光滑就可以了,反之有小孔则要继续揉到均匀为止

5.面饼展开擀成薄片

6.刷层油,然后撒上盐和香葱粒

7.从一边卷起,(要卷得近些

8.卷成长条,然后再绕起来

9.成团,再擀薄

10.热锅放入油,油温热后将面饼放入

11.翻面煎至金黄即可

香酥葱油饼怎么做好吃 香酥葱油饼的做法


香酥葱油饼

葱油饼,香酥可口。

食材配方

主料:

面粉

50g

鸡蛋

50g辅料:

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

小葱

适量

做法 共6个步骤

1.油和盐掺在一起搅匀待用,把小葱切碎;

2.擀成面饼

3.电饼铛刷上适量的油

4.放入电饼铛内

5.电饼铛上下加热后翻转过来

6.盖上电饼铛3分钟之后,香酥可口的葱油饼出锅了。

腊肉葱油饼怎么做好吃 腊肉葱油饼的做法


腊肉葱油饼

这么做饼还是第一次,很喜欢这个味道!

食材配方

主料:

面粉

腊肉

葱

油

味精

盐

做法 共11个步骤

1.把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。

2.然后把面揉成团饧一饧备用。

3.把葱剁成末。

4.把腊肉也剁成末。

5.葱和腊肉和在一起,放油、味精和少量的盐(腊肉是咸的盐要少放),搅拌均匀。

6.面板上抹油,把面揉成小团。

7.把面擀成圆的薄皮。

8.擀上拌好馅,抹均了,用刀在面上划上几个口子。

9.把两边的往中间折。

10.按一按,电锅中放油放入饼。

11.煎到两面黄就可以了。

南瓜葱油饼怎么做好吃 南瓜葱油饼的做法


南瓜葱油饼

今天再上南瓜食谱啦,家里的大南瓜吃不完了就想着法的变样吃了。这次做得葱油饼很香,而且还有层次,家人都很喜欢吃。

食材配方

主料:

南瓜

面粉

油

盐

葱

做法 共14个步骤

1.南瓜蒸熟后碾成泥和在面粉里和成面团,放一旁饧10分左右

2.葱切成葱末备用

3.面团再稍微揉一揉,按扁用擀面杖擀开

4.擀成薄面皮

5.面皮上均匀的涂抹一层油

6.再撒些干面粉,这样油就不易流出来

7.均匀的铺满葱末

8.卷成长条

9.揪成小剂子

10.拧成螺旋状,按扁

11.再用擀面杖擀成面饼

12.电饼铛预热,涂抹一层油

13.放入面饼煎至金黄

14.翻面煎至两面金黄即可

腐乳葱油饼怎么做好吃 腐乳葱油饼的做法


腐乳葱油饼

腐乳风味独特,可以补充人体所需的营养物质,这个饼加了腐乳后不需放其它调料可以直接食用。

食材配方

主料:

面粉

油

水

腐乳

香葱

做法 共5个步骤

1.将面粉,油,水量好备用。

2.将油水和面粉混合揉成光滑的面团放十分钟、

3.将面擀成长方的片,把腐乳泥均匀的抹在面皮上,撒上香葱花,卷起。

4.分成四份,将两头压扁。醒十五分钟。

5.不粘锅加热,不要放油,将饼放在锅里,小火煎五分钟,然后在饼外刷少许油,再小火双面各煎七分钟

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原文链接来源://www.97msw.com/9/5248373.html

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