“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？小编特地为你收集整理“粤式葱油饼怎么做好吃 粤式葱油饼的做法”，供您参考，并请收藏本页！
粤式葱油饼
跟树树学来的粤式葱油饼，忍不住都要跟没吃过的jm分享一下。 跟北方的葱油饼不同，就好像这南北馒头的差别一样， 北方的面食配料较为简单，面粉，水，盐，朴朴实实，
食材配方
主料：
低筋面粉
糖
干酵母
泡打粉
水
奶粉
油
做法 共6个步骤
1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油，撒盐，葱花
3.卷起来，封口
4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子
5.上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟
6.平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。 用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。
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葱油饼的简介
葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；放入生坯，擀成围片，刷上油；将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。
葱油饼的做法
做法一：
材料：面粉、开水、鸡蛋、油、小葱、盐、胡椒粉各适量
步骤：
1、面粉放入盆子里，慢慢加入适量的开水，打进两个鸡蛋，然后把面和成均匀的面团。
2、把面团分成一个个的剂子，然后将剂子涂点油，放入盆子盖上布醒半个小时。
3、葱切成葱花，然后在面板上撒上干面粉，把醒好的面团放在上面擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
4、擀好面之后，从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。尽量将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
5、在锅内放入油，等油热了之后，放入饼，待饼的两面均煎成金黄色即可。
做法二：
材料：面粉、葱花、五香粉、盐、味精、花生油各适量
步骤：
1、将面粉放入盆子里，加入适量的水和成面团，把面团上盖一层布，发酵一小时。
2、把葱花切碎，葱花内加入五香粉、适量的盐和几粒味精，用筷子把材料活均匀。
3、烧一锅热油，然后浇在刚刚活好的葱花内。
4、把发酵好的面团擀成一张大饼，用勺子摸上一层葱花油，然后把大饼从一边卷起，再揪成大小差不多的剂子。
5、拿起一个剂子把两边用手捏紧，再按扁成圆形，用擀面杖擀成薄饼。
6、最后到煎饼了，锅内倒入油放入擀好的葱油饼，煎到两面上色就好了，要用小火慢慢煎。
【葱油饼怎么做好吃】葱油饼的做法,步骤
葱油饼
好吃的葱油饼，应该是外酥里嫩，香软可口，葱香味十足。一直喜欢吃葱油饼，所以就不断地尝试摸索，到现在为止已经小有成就了。最近天气挺热，老公没有食欲。我问他，你想吃
食材配方
主料：
小麦面粉
肥肉
小葱
盐
胡椒粉
开水
芝麻
做法 共14个步骤
1.好吃的葱油饼，一定要用猪油做。虽然猪油不如植物油健康，可是偶尔自己在家吃一次也无妨。 超市买来的肥肉切成片。
2.锅里不用放油，直接把肥肉放锅里小火开始炼油，不断翻炒。
3.看肥肉的油差不多了就关火，让余温继续把油榨出来。
4.准备半碗葱花，把炼好的猪油倒进碗里，再加点面粉，这就是油酥。做好的油酥可以放冰箱冷藏会让其凝固。
5.面粉加150g热水，不断搅拌成絮状。
6.揉成一块光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时以上。
7.醒好的面团。
8.把面团擀成尽可能薄的饼。
9.抹上油酥，撒上盐和胡椒粉。
10.从一头卷起来。
11.分割成大小相同的小剂子，两端捏紧。按扁。
12.擀成圆饼，撒上黑白芝麻。
13.电饼铛预热，把葱油饼放进去烙熟，一面烙好后翻面烙另一面。
14.烙好的葱油饼，外酥里嫩，现做现吃。
豆渣葱油饼怎么做好吃 豆渣葱油饼的做法
豆渣葱油饼
最近经常自己打豆浆。 黑豆味甘性平，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。黑豆同时还具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化
食材配方
主料：
豆渣
高筋面粉
酵母
色拉油
做法 共11个步骤
1.黑豆渣沥干
2.直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状
3.然后加入色拉油和红糖，入面包机中按”发面团“程序，搅拌结束后自动进入发面状态
4.待发到2倍大小，取出，手上沾些粉，然后将面团再次揉匀（可以切小块看面团切面如果光滑就可以了，反之有小孔则要继续揉到均匀为止
5.面饼展开擀成薄片
6.刷层油，然后撒上盐和香葱粒
7.从一边卷起，（要卷得近些
8.卷成长条，然后再绕起来
9.成团，再擀薄
10.热锅放入油，油温热后将面饼放入
11.翻面煎至金黄即可
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