“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是有在寻找这些菜谱呢?根据你的需要,小编精心整理了淮山枳实煲鸭汤怎么做好吃 淮山枳实煲鸭汤的做法,供您参考,并请收藏本页!
淮山枳实煲鸭汤
这道汤水男女老少都适合饮用。尤其经常熬夜,睡眠不足的脑力劳动者,常饮此汤能使头脑清醒,健脾开胃。枳实健脾补胃,淮山滋阴养肺,养胃、固肾、降血糖,加上桂圆、陈皮与
食材配方
主料:
鸭
600g淮山
15g枳实
20g桂圆肉
15g陈皮
适量辅料:
盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所有的药材
2.陈皮泡软洗净,其他药材快速冲洗干净
3.鸭子斩大块,用水浸泡一下,清洗干净
4.所有药材放进汤煲,一次加入足够的冷水,大火煮开
5.加入鸭子再次沸腾后继续煮5分钟
6.撇去汤面的血沫,加盖转中小火煲3-4个小时
7.煲好的汤只以少许的盐调味即可
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猪胰脏煲淮山汤(2)
食材明细:
主料:猪胰子150克,瘦猪肉250克,山药(干)50克,辅料:莲子50克,薏米25克,调料:姜5克,盐3克
猪胰脏煲淮山汤的做法步骤:
1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。
2.莲子去莲心,洗净。
3.山药洗净。
4.姜洗净,切片。
5.薏米用清水浸片刻,放滚水中煮5分钟,捞起用冷水冲洗。
6.把适量水煲滚,加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7.煲滚后再慢火煲3小时半,下盐调味,即可。
小贴士:
健康提示:
此汤具有益气补脾的作用。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
栗子淮山煲鸡脚
食材明细:
新鲜栗子肉约240克,淮山约40克,鸡脚8只,排骨约320克,姜2片。
栗子淮山煲鸡脚的做法步骤:
1.将栗子肉放入滚水内煲片刻,取出撕去外衣。
2.用清水浸淮山1小时。
3.将鸡脚及排骨,放入滚水内飞水。
4.煲滚清水12杯,将全部材料放入,用大火煲10分钟,然后改用火煲2个半小时,用盐调味即可。
虫草排骨淮山汤怎么做好吃 虫草排骨淮山汤的做法大全
虫草排骨淮山汤
一年之中忙于工作,也要吃饭宴请估计都是大鱼大肉油腻惯了。但是请客不吃好一点好像又没有面子,要是在家吃年夜饭我觉得没有必要大鱼大肉。只要吃得健康搭配的营养比什么都
食材配方
主料:
淮山
1根排骨
600g新鲜虫草花
100g辅料:
生姜
1小块盐
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1..材料:淮山1根(450克) 新鲜虫草花100克 排骨600克 生姜1小块 调料:料酒1汤勺 盐适量
2..把‘材料类’洗净, 排骨 生姜 淮山分别切好备用。、
3.电气锅锅内倒入温开水,放入排骨。
4.放入生姜,压10分钟。
5.待电气锅消气了以后,倒入淮山和虫草花。
6.倒入料酒,再接着压8分钟。
7.倒入适量的盐。
8.调好味,就可以上桌了。
鲜淮山煲鸡汤做法大全 鲜淮山煲鸡汤的做法大全
鲜淮山煲鸡汤
新鲜的铁棍淮山做汤非常软绵,入口即溶的感觉,淮山鸡汤 滋阴补肾 健脾益胃助消化, 简简单单的食材,做法,不需要添加任何调料,一道美味的家庭汤水 好快搞掂。
食材配方
主料:
铁棍淮山
350g鸡前腿
250g枸杞
20g辅料:
盐
适量
做法 共8个步骤
1.铁棍淮山,鸡前腿,枸杞
2.淮山去皮切斜段,枸杞稍浸泡洗净。
3.枸杞泡洗干净 今天放的比较多些 20克。
4.将淮山,鸡腿肉放进砂锅里 放适量清水,大火煲
5.煲开了改小火煲
6.煲30分钟左右。
7.放入枸杞 继续煲5分钟 即可关火 可以放适量盐调味。
8.鲜淮山鸡汤
老火汤之铁棍淮山煲排骨
食材明细:
铁棍山药500克,枸杞一把,排骨250克,姜50克,江瑶柱(拇指头大小)四颗
老火汤之铁棍淮山煲排骨的做法步骤:
第1步网购的铁棍淮山,去皮,切段。烧开水,加带皮姜片和黄酒,汆烫排骨,去除血沫。排骨捞起备用。
第2步将淮山段、汆过水的排骨、一把枸杞、四颗江瑶柱、带皮姜片放入干净的锅中。加入纯净水和黄酒,大火烧开。烧开后,大火转小火,保持沸腾就好。一个半小时后,转大火,加入适量盐,老火汤完成。食材都经过长时间熬煮,处在半融化状态。口感一流,入口即化。汤,浓甜,异香。
小贴士:
很多人给淮山去皮时候,手沾染到淮山表面粘液,会皮肤发痒。用清水冲洗后,打开煤气炉,将痒的部分在火上烤一下,瘙痒的症状随之消失。
姬松茸淮山煲
食材明细:
姬松茸40克,山药500克,枸杞10克,盐4克,冰糖2克,鸡精2克,水1000毫升,适用设备美的电磁炉
姬松茸淮山煲的做法步骤:
第1步准备好所需要的食材姬松茸、枸杞洗净,淮山切块
第2步将调料全部加入锅中搅拌均匀提示完成后,搅拌均匀出锅,装饰摆盘,即可食用
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