家里那位大人,老说最近腻得慌,不开胃,想吃着不那么甜腻的东西,看中午给他哥俩剩的半瓶红酒,晚上就拿来做了雪梨。这道甜品的最大卖点就是简单,味道独特,开胃润燥。主要是雪梨,一种常见的水果,肉嫩白如雪,故而得名。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。
材料:
雪梨三个,红酒90G,冰糖40G,清水150G,盐水200G,,
冰镇红酒雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,红酒先导出来氧化一下,其他材料备齐;
步骤2,雪梨削皮切成小块,放盐水侵泡5分钟,削皮后的雪梨接触空气容易发黑,也影响口感,所以,每次我都会先用盐水浸泡一会,然后在用水冲洗一次;
步骤3,清水150G烧开,加入冰糖;
步骤4,冰糖溶解后就可以倒入红酒,大火烧开;
步骤5,这时候就可以放入我们的主角雪梨啦,记得盖上锅盖盖哦!
步骤6,大概15-20分钟,看你的量觉得时间。不用熬绵的。看见雪梨上了一层色就可以了。关键还是在侵泡。等待雪梨跟红酒汁放凉后,放到密封盒里丢去冰箱冷藏,是冷藏不是冷冻哦。一个晚上就可以就OK了。
步骤7,成品图,有食欲嘛~~
梨,味甘微酸、性寒、无毒具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。红酒,加速血液循环、滋补容颜红扑扑的颜色,看着都感觉温暖美味的红酒加上甜美清爽的梨汁充满了温馨这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效是一款时令好甜品
材料:
梨4个,红酒400克,水300克,糖100克,
红酒雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,梨洗净去皮,中间切开,把芯扣除
步骤2,锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克,梨放入,加入橙汁和橙皮,大火煮开,改中小火煮1小时左右
步骤3,煮好后泡12小时以上食用
步骤4,可以放冰箱冷藏后食用,清爽可口
这是第二次使用宜家的这个小奶锅,我用它炖了红酒雪梨,特别好用,还不粘锅。主要这颜色太美腻了。还有这餐盘。大爱。红酒雪梨,这是我在为喝剩下的半瓶红酒发愁时想起来的做法,姐姐给的一瓶红酒1.5升,剩下一大半。怕放久了不好喝。于是,想各种做法来解决。也曾在外面吃过,这应该是法国的一种甜品吧。红酒本身就有益健康,加上雪梨,那就既好吃又有营养。雪梨生津止渴,咳嗽之人常吃润肺。红酒软化血管,还美容养颜。不用担心一斤红酒跟梨子一起煮,会醉酒。开盖煮制的过程中,酒精完全挥发,冰糖和蜂蜜的加入,让这梨子吃起来甜丝丝的,冰镇后的口感更好,吃进去后,嗓子舒服极了。搭配冰激凌吃,味道特赞。如果您也为剩下的红酒发愁,那么这是个快速解决的好办法。参与活动:#宜家让家更有味#
材料:
雪梨2个,红酒500ml,冰糖100克,蜂蜜30ml,
红酒雪梨宜家让家更有味的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材。梨去皮
步骤2,红酒倒进锅里,烧开,加冰糖,蜂蜜
步骤3,放入梨子,煮开后,小火慢慢炖,40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4,晾凉拿出来切片摆盘,夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌,特别好吃。
步骤5,成品
步骤6,成品
食材明细:
主料: 雪梨 1个,
辅料: 柠檬 适量,
调料: 冰糖 1把, 红酒 适量,
红酒雪梨的做法步骤:
1.将雪梨去皮去核
2.雪梨泡在柠檬水中以防氧化
3.红酒倒入锅中加热
4.加入冰糖
5.红酒煮沸,冰糖溶化后放入雪梨
6.转小火慢炖
7.慢炖30分钟后加入浸泡雪梨的柠檬片,再慢炖30分钟即可
小贴士:
1、去皮的雪梨要泡在柠檬水里,以防氧化。2、将泡雪梨的柠檬片放到锅里一起煮,煮过的汤汁和雪梨会多些柠檬的清香。3、煮好的红酒雪梨连同汤汁一起冷藏,这样会更加入味,吃起来更加清爽。1、瓶后放置一段日子的红酒,口感会差很多。但千万别倒掉,她会成就一款美味甜品,那就是红酒雪梨。煮好的红酒雪梨,第一眼看到会以为是红烧肉,好吧,就当健康版的红烧肉来吃好了。2、冷藏后的红酒雪梨尤其爽口,出门回来后用清凉爽口的红酒雪梨,代替减肥杀手的冰激凌吧。最后别忘记尝尝剩下的红酒汁,红酒里的酒精在加热时会挥发掉。经过漫长熬煮的红酒里多了雪梨和柠檬的果香,酸酸甜甜,果味浓郁。
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