东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对烹饪美食感兴趣吗?或许你正在查找类似"女巫手指饼干怎么做好吃 女巫手指饼干"这样的内容,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
女巫手指饼干
万圣节为每年的11月1日,此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方的传统节日。当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具
食材配方
主料:
黄油
100g低粉
220g全蛋液
30g糖粉
60g辅料:杏仁
适量香草粉
1g泡打粉
1g
做法 共8个步骤
1.黄油室温软化。
2.加入糖粉。
3.用搅拌机打发,加入蛋液继续打发至颜色变浅,体积膨大。
4.倒入过筛的低筋粉,泡打粉,香草粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。
5.面团放入冰箱冷藏2小时。
6.把面团分成小块,用手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点。
7.用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。
8.取一粒杏仁,按进较细的一端作指甲的样子。180度烤箱中层15-20分钟。
97mSw.com相关阅读
万圣节女巫手指饼干
食材明细:
主料:黄油40克,低筋粉80克,糖粉30克,全蛋液40克
辅料:杏仁几个
万圣节女巫手指饼干的做法步骤:
1,先把黄油刮成薄片,在室温下软化后,倒入糖粉拌匀。
2,逐次加入打散的鸡蛋液。
3,3. 每次都搅打到完全融合,没有水油分离的状态,再加入下一次。
4,然后筛入低筋粉,拌匀。
5,和成一个光滑的面团,盖好饧面10分钟。如果室温较高,面团容易出油,可以放入冰箱冷藏,一会儿比较好捏。
6,接下来开始捏手指。先揪几块面团,捏出五根手指大致的轮廓。骨节部分要稍微突出一些。
7,将杏仁蘸一点儿蛋液,粘到手指的尖端,稍微按一下以免烤的时候掉下来。
8,用小刀在手指表面,刻出一些浅浅的皱纹。
9,把做好的手指放在烤盘上,放入提前预热好的烤箱中层,上下火同时170度,烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整,最好的效果是表面形成如图的浅褐色。
小贴士:
从烤箱拿出来晾凉后,就可以摆出恐怖的造型了,在昏暗的灯光下更有效果,也可以淋一些番茄酱就更吓人了。
预热万圣节-----女巫手指饼干
食材明细:
主料:黄油50克,糖粉30克,鸡蛋液25克,香草精几滴,低粉125克
辅料:杏仁适量
预热万圣节-----女巫手指饼干的做法步骤:
1,软化黄油。
2,将糖粉筛入。
3,用打蛋器将黄油打发到颜色变浅。
4,分次倒入蛋液。
5,搅打均匀,倒入几滴香草精。
6,筛入低粉,揉成一个均匀的面团,不要过度揉,只要和均匀就好。
7,和好的面团放入冰箱冷藏30分钟,取出来,取一小块面团,做成长条,一端细点。
8,将杏仁加点水,按压在细的一端,再将面条稍微整形一下象手指的形状,最后用小刀压出手指上面的皱纹。
9,放在烤盘上,入烤箱烘焙。
小贴士:
原料:黄油50克 糖粉30克 鸡蛋液25克 香草精几滴 低粉125克 杏仁
烘焙:烤箱中层上管170度,下管150度,20分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、没有香草精可不加。
2、将杏仁加点水再按压在手指上,杏仁在烤好后才不会掉下来。
3、我这款配方没有泡打粉,所以最后烤好后变化不大,但仍然会有小小的膨胀,手指整形时细些更象女巫干枯的效果,我这个做的时候觉得还好,但拍照还是觉得稍稍粗了点。
【女巫手指饼干】万圣节,恐怖的女巫手指胆小者莫入哦!
食材明细:
主料:黄油100克,糖粉60克,全蛋液30克,低粉220克
辅料:泡打粉1克,杏仁适量,香草粉1克
【女巫手指饼干】万圣节,恐怖的女巫手指胆小者莫入哦!的做法步骤:
1,黄油室温软化。
2,加入糖粉。
3,用搅拌机打发,加入蛋液继续打发至颜色变浅,体积膨大。
4,倒入过筛的低筋粉,泡打粉,香草粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。
5,面团放入冰箱冷藏2小时。
6,把面团分成小块,用手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点。
7,用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。
8,取一粒杏仁,按进较细的一端作指甲的样子。
小贴士:
1.手指饼干面团要冷藏2小时以上,这样不会沾手方便捏出形状。
2.把小块用手捏成长条,越不规则越逼真,直径比手指细因为烤的过程会膨胀一点。
巫婆手指饼干怎么做好吃 巫婆手指饼干
巫婆手指饼干
容我以妖精的手指,牵住你的爱情,有个小说里面这样说到。女巫的声音突然柔和下来:“我就是你将要成为的样子” 巫婆其实比公主可爱多了,王子为什么不能爱上黑天鹅呢!
食材配方
主料:
低筋面粉
250g辅料:
黄油
80g泡打粉
5g盐
2g糖粉
60g美国大杏仁
适量
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料:黄油、糖粉、 蛋 1只、低筋面粉、 泡打粉、盐、美国大杏仁适量
2.黄油隔水融化。(要是不觉得麻烦黄油室温软化后,用搅拌机打发,实际这一步直接用融化的黄油更方便,做出来的味道也一样。)
3.鸡蛋里加入60g细砂糖搅拌。
4.泡打粉5g待用
5.搅拌好鸡蛋液里加入融化后冷却的黄油打发到鸡蛋液变白
6.250g低粉、泡打粉、筛入鸡蛋液中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀的面团。
7.将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时待凝固。
8.一小时后冷藏好的面团拿出来整形。
9.将凝固的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀。
10.把有杏仁那一端的面团按捏较尖一点,在面团的中间按捏一下突出关节的形状,用小刀在上面划出手指纹。
11.可以进行烤制了,烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整,我家35L的烤箱180度烤了15分钟左右)烤箱提前预热,180度20分钟。
12.烤的时间不过久,颜色太黄了,就不像手了哦
手指饼干
食材明细:
蛋黄3个,低筋面粉70克,细砂糖50克,蛋白2个,香草精粉一小撮
手指饼干的做法步骤:
第1步准备好原料,面粉过筛,鸡蛋蛋黄和蛋白分离出来。在蛋黄里加入适量的香草精。
第2步用打蛋器把蛋黄变得浓稠,颜色由深黄变成浅黄色,体积也会变大。在里面加入过筛后的面粉并搅匀。分三次在蛋白中加入白砂糖,分别在蛋黄打出粗泡、变白膨胀、出现纹路这三个阶段加入糖。最后打好的蛋白,提起打蛋器,出现的尖尖直立不倒即可。
第3步把一半的蛋白霜盛到蛋黄糊里,切拌均匀。把另外一半蛋白霜倒入继续切拌,速度要快,以免蛋白消泡。
第4步把面糊倒到裱花带里,挤在烤盘上,手指饼干不需要纹路,不用裱花嘴就可以完成。放入烤箱中层,用190度的温度烤10分钟左右即可,表面上色就可以出炉了。手指饼干的吃法很多,用它配咖啡和巧克力都很美味。巧克力隔水加热融化后把手指饼干在巧克力溶液里蘸一下,味道很美妙呢!
小贴士:
烤好的手指饼干很容易受潮,不吃的放到密封的容器中与空气隔离,以免变软,失去口感。
2020酸奶手指饼干怎么做好吃 酸奶手指饼干的做法,步骤
酸奶手指饼干
前几天做了酸奶一下子吃不了,就用酸奶做了饼了,可以当零食也可当点心,用酸奶做出来的饼干很好吃,奶香十足又松脆.
食材配方
主料:
低筋面粉
200g自制酸奶
200g鸡蛋
1个辅料:
黄油
50g糖
30g做法 共9个步骤
1.所有食材
2.黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌
3.放入鸡蛋搅拌均匀
4.放入酸奶搅拌
5.倒入过筛的低粉
6.搅拌均匀醒10分钟
7.把醒好的面糊倒入裱花袋中
8.挤入不沾烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟
9.15分钟出烤箱放凉
宝宝手指饼干
食材明细:
主料:低粉70g,鸡蛋3个
辅料:白糖20g
宝宝手指饼干的做法步骤:
1,三个鸡蛋打入容器中加20克白糖。
2,用打蛋器打发制顺滑。
3,晒入70克低筋面粉。
4,搅拌均匀。
5,装入裱花袋。
6,烤盘铺上油纸,用裱花袋把棉花挤成自己喜欢的形状,撒白芝麻,烤箱上下火160°烤20分钟。
7,成品图。
喜欢《女巫手指饼干怎么做好吃 女巫手指饼干》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了手指饼干专题,希望您能喜欢!