“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对哪些美食感兴趣呢?也许"腊肉炒乌冬面怎么做好吃 腊肉炒乌冬面"就是你要找的,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
腊肉炒乌冬面
中午,我让腊肉与乌冬面好好谈场恋爱,初次相识的口感,绝对是过口难忘的。。。 美食的精髓好似人生故事,无论华贵的满汉全席,还是亲手做的腊肉炒乌冬,重要的,是我品尝
食材配方
主料:
湖南腊肉
乌冬面
油
葱粒
做法 共11个步骤
1.食材:湖南腊肉和乌冬面。
2.将腊肉洗净,隔水蒸10分钟。
3.放入锅中,用水煮5分钟,将水倒掉,再次洗净。
4.切片。
5.将乌冬面洗净。
6.热油锅。
7.放入肥的腊肉爆香。
8.再放入瘦的腊肉,煸炒。
9.放入乌冬面。
10.炒匀,倒入适量的冷开水,焖煮入味收汁,即可关火。
11.盛入盘子里,撒上适量的葱粒,上桌后即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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炒乌冬面
食材明细:
乌冬面一包,鸡蛋一个,胡萝卜小半截,瘦肉适量,姜蒜葱适量,酱油适量,黑胡椒粉适量,盐少许,蚝油少许
炒乌冬面的做法步骤:
第1步鸡蛋打散煎出,瘦肉切丝炒熟。胡萝卜切丝。热锅,爆香姜蒜,把乌冬面倒入。放小碗水。搅散,加入胡萝卜丝,翻炒。
第2步加酱油,盐,蚝油。翻炒,倒入鸡蛋,肉丝。再炒一分钟,撒葱花,略翻炒,起锅。
什锦乌冬面怎么做好吃 什锦乌冬面
什锦乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张
食材配方
主料:
乌冬面
虾仁
生蚝
圣女果
蘑菇
梨
昆布
油
盐
鱼露酱油
洋葱
胡萝卜
葱花
做法 共7个步骤
1.新鲜的虾仁与生蚝。
2.东北的野生榛蘑。用温水泡10分钟。泡发。
3.昆布,也用温水泡10分钟。
4.圣女果,洋葱,胡萝卜,大葱,分别都处理一下。
5.超市购的乌冬面,选的是细的。用清水煮之。过凉备用。
6.先把生蚝与圣女果,洋葱用油炒一下。把榛蘑与昆布也倒入炒一下。再把之前泡发二个的水,除去杂质倒入。再加些高汤或是热水。大火烧开后小火慢慢炖15分钟左右。中间加些盐或是鱼露。
7.把煮好的乌冬面,放在碗的底部,把步骤6制作的高汤,倒入在面的上面。撒上些葱花,切好的梨片,即可。
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