红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在这里,你不妨读读紫菜蟹棒酸辣汤怎么做好吃 2020紫菜蟹棒酸辣汤的做法大全,请阅读后分享你的朋友!
紫菜蟹棒酸辣汤
今天村里超冷,零下十几度的低温,风还不小。哆哆嗦嗦地收工回家,快冻僵了。一边搓着僵直的手指头,一边琢磨着做点什么驱寒的食物吧。偏偏是一周的正当中,储备的食物眼见
食材配方
主料:
鸡蛋
蟹肉棒
紫菜
白胡椒粉
盐
香醋
做法 共10个步骤
1.干紫菜泡水洗去沙土
2.锅内烧水,放入紫菜,搅散开来
3.加入适量白胡椒粉
4.加入盐调味
5.水开后下入鸡蛋,用筷子快速搅散成蛋花
6.蟹肉棒剥去外面的塑料纸,用清水冲洗一下
7.蟹肉棒切成小段
8.把蟹肉棒放入锅中
9.淋入香醋煮开
10.趁热享用吧
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简易酸辣汤
这款酸辣汤是用酸辣汤调料制作的所以称之为简易
食材配方
主料:
酸辣汤调料
火腿
豆腐
木耳
香油
鸡蛋
做法 共5个步骤
1.把豆腐 火腿 木耳切成丝 加入清水
2.点火把汤汁烧开
3.用凉水调开汤料倒入烧开的汤中
4.鸡蛋加入香油打散
5.汤汁烧开后,把打散的鸡蛋液轻轻的洒在汤锅里,汤再次烧沸即可
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酸辣汤云吞
今天突然就想吃酸辣粉,家里没有粉,昨天买的云吞皮还剩下一半,某人超爱吃蒸云吞,就把剩下的云吞皮都包好了,一半用来做酸辣汤云吞,一半做蒸云吞,本来酸辣云吞的馅料里
食材配方
主料:
云吞皮
肉沫
干木耳
虫草花
油
盐
酸豆角
小棠菜
蒜蓉
小辣椒
鸡蛋
做法 共13个步骤
1.包云吞的馅料:虫草花、肉沫、黑木耳、葱花、姜末
2.肉沫加入糖、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、姜末、葱花、油搅拌均匀,把搅拌均匀的肉馅再加入剁碎的黑木耳和虫草花搅拌均匀,再加入切碎的蛋饼加入肉馅里搅拌均匀后,加入一点点清水搅拌均匀
3.取云吞皮加入肉馅包好
4.酸辣汤准备材料:小棠菜、酸豆角、蒜蓉、辣酱
5.锅里加入清水煮开后加入云吞焯水捞起,因为云吞皮外面买的,所以焯水后再放入汤里煮这样好一些
6.锅里下油烧热加入蒜蓉和小红椒、酸豆角煸炒
7.加入一汤匙辣椒酱继续煸炒
8.加入适量的水煮开
9.水开后加入一汤匙或者两汤匙白醋继续煮2-3分钟
10.加入小棠菜
11.下焯过水的云吞煮
12.煮至云吞熟后加入鸡蛋液,一边倒一边用筷子在锅里搅拌均匀
13.最后下适量的盐调味即可
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