美食占据了中国人的生活大部分,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,希望你也能通过美食让心情好起来。你身边人对美食的观点是什么呢?推荐你看看以下的香煎脆皮虾饺子怎么做好吃 香煎脆皮虾饺子的做法大全,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
香煎脆皮虾饺子
今天买回来一些猪骨头,看看上面还有很多肉,于是,花点儿时间,将猪肉切下,用搅拌机打碎,秋天了,后院的韭菜也改清理了,想一想,就做饺子吧。前几天也买了饺子皮。做什
食材配方
主料:
猪肉末
500g韭菜
200g虾仁
70g辅料:
油
适量盐
适量生粉
适量鸡蛋
1个做法 共14个步骤
1.买回来的猪骨头(呵呵,已经将猪肉切下了)
2.从猪骨头切下的猪肉。
3.将猪肉放入搅拌机打碎。
4.打碎的猪肉。
5.自家后院种的韭菜。
6.用一只鸡蛋,盐,鸡精,生粉放入猪肉末里搅拌均匀。
7.准备虾仁留尾巴。
8.将韭菜切碎然后放入猪肉抹里拌均匀。
9.将一勺饺子馅放入饺子皮里上面摆上一只虾,将饺子皮合拢。
10.在合拢的饺子皮边扭些花边。
11.做好的“虾饺子”
12.平底不粘锅热油然后将虾饺子放入并加少许水大火烧开改中火盖上盖子煮7,8分钟。
13.虾饺子熟了大火将锅里的水烧干。
14.煎出来的虾饺子皮脆,韭菜猪肉的香和虾仁的爽口,嗯,很不错的虾饺子!
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猪肉鲜虾饺子怎么做好吃
猪肉鲜虾饺子
原本想包水晶虾饺但是家里的澄粉不够了,所以改了主意包点饺子吧,正好是冬至,吃饺子暖暖身!
食材配方
主料:
五花肉
300g虾仁
150g皮冻
100g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量高汤
适量葱
适量蚝油
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.面团和好醒20分钟
2.准备虾仁肉末
3.葱姜切碎
4.和好拌匀,放入各种调味料
5.肉皮冻切碎
6.搅到肉馅上劲,中间加两次高汤,等肉馅全部吸收为止
7.面已经醒好了,分成小剂子
8.擀皮
9.包馅
10.上锅蒸15分钟即可
11.出锅了,蘸上自己喜欢的酱料
12.来一盘
蒸虾饺怎么做好吃 蒸虾饺的做法大全
蒸虾饺
好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子,饺子可是餐桌上不可缺少的东西,所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多,可是终究不如自己包的吃起来对口味。更何
食材配方
主料:
虾仁
300g澄粉
250g猪肉
100g辅料:
盐
4g植物油
15ml玉米淀粉
4g白砂糖
3g胡椒粉
3g香油
5ml做法 共6个步骤
1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒
2.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料
3.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
4.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,
5.用刀按成圆形薄皮,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上
6.我用的是电饭锅蒸的,大约蒸了10分钟就行了。出锅了
翡翠虾饺怎么做好吃 翡翠虾饺的做法大全
翡翠虾饺
看起来好好吃啊~~~你们这群坏银!!!欺负我不能吃,还让我拍照~~~!!!我先蹲墙角哭会儿去~~~555
食材配方
主料:
韭菜
250g鸡蛋
150g猪肉
150g鲜虾仁
200g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量做法 共14个步骤
1.韭菜洗净
2.新鲜的虾
3.把虾剥干净
4.把虾剁碎,也不要太碎
5.韭菜剁成末
6.把面活好,醒十五分钟
7.肉剁成肉馅
8.肉馅里打上一个生鸡蛋,放入酱油和花生油
9.再拿2个鸡蛋炒熟,弄碎
10.把肉馅,碎虾,韭菜,鸡蛋和在一起
11.放入盐、鸡精,香油搅拌
12.面擀成饺子皮
13.开始包
14.包完下锅煮
虾饺皇怎么做好吃 虾饺皇的做法大全
虾饺皇
虾饺:是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。虾饺最早出现在广州
食材配方
主料:
鲜虾
150g小麦粉
200g生粉
50g辅料:
油
适量盐
适量胡萝卜
适量马蹄
适量葱末
适量姜末
适量做法 共12个步骤
1.材料——馅料:鲜虾,胡萝卜末,马蹄,葱末和姜末;饺子皮
2.:200g小麦粉,50g生粉
3.去掉虾壳和虾线,剁成泥,放入碗中(剁的越细越好)
4.胡萝卜末,马蹄,葱末和姜末一起加入虾泥中,再加入盐,味精,芝麻油,胡椒粉后搅拌均匀
5.接下来做饺子皮,把200g小麦粉和25g生粉加到盆子里,加入一小点盐混合,加入沸水搅拌,再分两次加入剩下的生粉和一点食用油,用手搓均匀后醒发20分钟
6.买了快一年的擀面杖终于派上用场了
7.用手取一团面皮,用擀面杖滚成薄皮,
8.然后用模子印出圆形
9.擀面杖滚成薄皮
10.擀面杖再次将面皮滚薄一点,接着就来包饺子,第一次包饺子忙的手慌脚乱的,呵呵
11.锅中的水烧开后,把饺子放进去蒸10分钟即可
12.完美的上碟。好好吃啊!
水晶虾饺怎么做好吃 水晶虾饺的做法大全
水晶虾饺
不知道是不是小孩子两岁内都容易长湿疹,我家宝宝一吃淡水鱼就长几个湿疹,之前吃咸水鱼没有,现在开始不管是淡水鱼还是咸水鱼吃了过后都会长几粒湿疹出来,湿疹好了后身上
食材配方
主料:
猪展肉
沙虾
小麦淀粉
油
盐
胡萝卜
沙姜粉
味极鲜
芝麻油
淀粉
高汤
玉米淀粉
做法 共19个步骤
1.准备好的猪肉剁成肉馅(最后就是肥瘦比例是7:3的)
2.准备好虾
3.虾去头去壳去虾肠剁成虾泥
4.剁好的肉末和虾泥
5.加入剁碎的胡萝卜、淀粉、盐、油、芝麻油、沙姜粉搅拌均
6.加入高汤搅拌
7.把搅拌好的馅放进冰箱里保存
8.用的是小麦淀粉(也就是澄粉)
9.在小麦淀粉里倒入开水,用筷子搅拌
10.加入玉米淀粉和面
11.和到见不到干粉时加入适量的植物油(一般都是加猪油的,因为是宝宝吃所以我加植物油)
12.和好的面团(面团很有弹性的)
13.分成等份面团
14.擀成饺子皮
15.取准备好的肉虾馅
16.包好
17.包好的虾饺
18.冷水入锅蒸10~15分钟
19.通透的虾饺
水煎饺子怎么做好吃 水煎饺子的做法,配方
水煎饺子
儿子很喜欢吃饺子,早上把冰箱里的饺子拿出来做成水煎饺子,再配上一点白粥,早餐就搞掂了。
食材配方
主料:
猪肉末
300g马蹄
200g辅料:油
适量清水
适量葱
适量十三香
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.猪肉末,马蹄,葱花拌匀,加十三香和盐调味,买现成的饺子皮包成饺子。
2.平底锅加适量油,码上饺子煎至底部定型。
3.加盖过饺子三份之一的清水,煮开。
4.盖上锅盖,中火煮。
5.水快干时开盖,煎至水干即可。
6.倒扣在盘中就可以美美享用了。
生煎饺子怎么做好吃 生煎饺子的做法,配方
生煎饺子
水饺最经常的做法就是清蒸或着水煮,然后再沾点酱料,味道都差不多,吃的就是饺子馅的味道。做生煎饺子味道就大不同了,做得好的话就是外香脆里软嫩,口感很不错哦。
食材配方
主料:
水饺
油
面粉
做法 共8个步骤
1.包好的饺子装盘备用;
2.起锅热油;
3.把饺子一个个在油锅里码好;
4.碗里放少许的面粉,加入清水搅拌均匀;
5.把调好的面糊水倒入锅里,没过饺子的一半高度即可;
6.盖上锅盖,大火烧开改中小火;
7.待水手干时关小火,锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆;
8.把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。
煎饺子饼怎么做好吃 煎饺子饼的做法,配方
煎饺子饼
周末回婆婆家了,因为下了大雨,老公就把电闸给合上了,回来才想起冰箱来,之前包下的饺子都解冻了,还都粘到了一起,扔了怪可惜的,就整成饼吧
食材配方
主料:
饺子
油
做法 共7个步骤
1.粘在一起的饺子
2.撒面粉
3.慢慢的把饺子擀成饼,这个过程比较费事,擀的过程随时撒面粉,防止粘连
4.热锅做油,转一下锅,使油粘在锅边上
5.放入饺子饼,比较软,轻拿轻放,呵呵
6.煎好一边翻面煎,小火满煎
7.煎到两边黄黄的就可以出锅了
香炸饺子怎么做好吃 2020香炸饺子的做法大全
香炸饺子
自家饺子,自己动手,即干净有美味,料还足,非常不错哦、、、
食材配方
主料:
饺子皮
500g五花肉
500g胡萝卜
100g韭菜
50g葱
50g辅料:
油
适量盐
适量老抽
适量料酒
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料:饺子皮,买现成的,陷:五花肉。胡萝卜。香菜,葱绞碎,加盐,鸡精,老抽。料酒搅拌均匀。。
2.准备一小盘的面粉,沾手。。放一勺的陷在饺子皮里
3.将封口捏成小折子的形式即可、、
4.捏好的饺子,放盘子备用。。。
5.干锅放入油。。烧热
6.油温到达7成的时候即可放入饺子,过程中,要均匀的搅拌,至金黄色即可出锅。。
7.鲜美的香炸饺子就好了,沾点番茄酱更不错哦。。
玉兔水晶虾饺怎么做好吃 玉兔水晶虾饺的做法大全
玉兔水晶虾饺
虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。虾饺做成为玉兔的形
食材配方
主料:
澄粉
木薯粉
虾
猪肥五花肉
猪油
盐
姜
葱
料酒
胡椒粉
糖
生粉
芝麻油
做法 共16个步骤
1.澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀
2.加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。
3.和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,包的是用生粉预防粘板
4.鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,我加了一下野生的小海虾,留些整只的,加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟
5.剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉,
6.猪肉切成小丁,再剁成肉泥和虾蓉
7.加入少许切成细末的葱姜末,调入少许胡椒粉 、料酒、糖和盐拌匀,
8.拌好的馅料
9.取一小块,搓成长条,切小段,按扁
10.擀成薄片,擀的时候加生粉预防粘,饺子皮放入馅料
11.放入馅按照图收口
12.用剪刀剪两瓣,做出兔子的耳朵
13.剪好的耳朵整形,用胡萝卜条做出兔子的眼睛,做出来逼真,
14.做好的虾饺
15.包好后放入垫有粽子叶,锅内加水烧开,放入包好的饺子,旺火蒸5分钟起锅即可
16.蒸好的虾饺,皮薄馅大,很诱人的
脆皮香芒做法大全 脆皮香芒的做法大全
脆皮香芒
现在是芒果上市好时节,价格便宜,而且新鲜。特价一箱12个7块9毛9。用芒果可以做很多款式的甜点。今天分享一款用春卷皮包裹芒果炸的,皮脆芒果香甜,很特别美味。不过
食材配方
主料:
吕宋芒果
2只春卷皮
4片辅料:草莓酱
适量面粉
适量冰淇淋
适量做法 共13个步骤
1.准备两只吕宋芒果。
2.准备少许草莓酱(其实可以不用的)
3.准备春卷皮。
4.用适量的面粉兑水合成面糊(用来粘春卷皮封口的)
5.将芒果去皮切块。
6.将一片春卷皮摆放盘上,然后放入少许草莓酱再放入一块芒果。
7.卷起。
8.左右对折春卷皮。
9.再卷起然后用面糊封口。
10.卷好的芒果卷。
11.小锅热油将芒果卷放入炸到浮起即可捞起。
12.将炸好的芒果卷捞起沥干油份。
13.这款“脆皮香芒”香脆香甜,吃的时候加上一个冰淇淋小球,哈哈,很小资生活呢。
脆皮烧肉怎么做好吃 脆皮烧肉的做法大全
脆皮烧肉
LG出差了,家里只有我与儿子,这一下我们都可以大鱼大肉了,他在家一定会控制我们吃肉,说是为了我们身体健康着想呀。只是我与儿子是那种无肉不欢的。那餐少了一点肉,似
食材配方
主料:
五花腩
油
盐
豉油
砂糖
五香粉
小苏打粉
做法 共11个步骤
1.购买一些方形的五花腩
2.开水中煮7成熟
3.捞起过冷水冷却
4.皮表面插入无数个小孔
5.肉切开小块,但不要切断皮
6.加入五香粉、油、豉油、糖、盐等调味料腌4个小时以上,隔夜更入味。
7.用竹签固定一下,烤时已免变形
8.用锡纸把背肉包着,表面均匀撒一层簿盐
9.再均匀撒一层苏打,小苏打不能太多,太多会引起苦味的,
10.先用190度烤40分钟,皮表面扫一次油
11.除去锡纸再烤20分钟,斩件上碟即可。
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