有人说，生存的目的是为了能吃到美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢？下面是小编帮大家整理的5分钟鱼香肉丝怎么做好吃 5分钟鱼香肉丝,希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
5分钟鱼香肉丝
我是懒人，我热爱做法简单的美食。 这道鱼香肉丝做法非常简单，味道也很不错，特别适合像我这样的上班族。从准备到操作，一共才十来分钟，就可以吃上热腾腾的美食了。
食材配方
主料：
猪肉
200g胡萝卜
200g青椒
50g辅料：
油
2勺大蒜
3瓣姜
适量生抽
1小勺胡椒粉
半小勺料酒
1小勺生粉
适量豆瓣酱
1勺甜面酱
1小勺鸡精
1小勺醋
1小勺白砂糖
半小勺做法 共12个步骤
1.肉切丝。
2.生抽1小勺，胡椒粉半小勺，料酒1小勺，生粉1勺，拌一下腌制备用。
3.大蒜、姜切丝。
4.胡萝卜切丝。
5.青椒切丝。
6.微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜，拌一下。入微波炉高火1分钟。
7.取出，加入腌好的肉丝。
8.拌匀。
9.再加入胡萝卜丝、青椒丝，加1勺豆瓣酱、1小勺甜面酱、少许鸡精、1小勺醋、半小勺白糖。
10.搅拌均匀。
11.进微波炉，盖子稍微错开。
12.高火4分钟就可以了。
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素炒鱼香肉丝怎么做好吃 素炒鱼香肉丝
素炒鱼香肉丝
这个鱼香肉丝其实是种豆制品，俺家宝特别爱吃
食材配方
主料：
鱼香肉丝
油
盐
油辣椒
青红椒
姜蒜
红烧酱油
做法 共7个步骤
1.鱼香肉丝用温水泡发
2.油辣椒中加入盐和少量水调匀
3.热油煸香姜蒜末
4.下鱼香肉丝同炒
5.加入红烧酱油
6.加入青红辣椒同炒
7.最后倒入调好的料汁儿炒匀即可
川菜鱼香肉丝怎么做好吃 川菜鱼香肉丝的做法
川菜鱼香肉丝
在一本古老的大众川菜菜谱中看到了这道经典的鱼香肉丝，拿出来跟大家分享一下。北方大多在鱼香肉丝中加入胡萝卜等配菜，不够正宗，川菜中用的是木耳。这道菜具有甜酸咸辣和
食材配方
主料：
瘦肉
木耳
豌豆尖
葱
姜
蒜
酱油
盐
淀粉
醋
糖
辣椒
做法 共10个步骤
1.将猪肉切成肉丝，加入水豆粉和盐，腌一会儿备用
2.将盐、酱油、醋、白糖、水豆粉放入碗中调成滋汁备用
3.木耳洗净切丝，葱切段
4.姜、蒜切成颗粒
5.炒锅置于旺火上，加入食用油，七成熟时放入肉丝炒至散籽、发白
6.加入红辣椒、蒜和姜米炒出香味
7.下如木耳和葱花翻炒
8.放入芥蓝苗（由于没有买到豌豆尖，所以用芥蓝苗代替了）翻炒
9.将滋汁勾匀倒下炒转
10.起锅装盘。
鱼香肉丝(3)
食材明细：
猪瘦肉240克左右，水发冬笋50克，干黑木耳5朵，泡红辣椒40克，生抽1汤匙，盐1茶匙，料酒1茶匙，米醋1汤匙，白糖1汤匙，葱花1汤匙，姜末1茶匙，蒜末1茶匙，水淀粉适量
鱼香肉丝的做法步骤：
第1步猪肉洗净切丝，将切好的肉丝用水淀粉搅拌均匀，使其上浆。水发冬笋洗净切丝，干黑木耳泡发开，然后去蒂切丝，泡红辣椒剁碎；把入生抽、盐、料酒、米醋、白糖混合到一起搅拌均匀成调味汁。
第2步锅里油烧热，放入肉丝快速滑散，放入葱花、姜末、蒜末和泡红辣椒末直至爆炒出香味。将冬笋丝和木耳丝放入翻炒片刻，放入调味汁继续翻炒，最后用适量水淀粉勾芡收汁。
小贴士：
1.用一般猪瘦肉即可，我用的是猪里脊肉。为了肉好切一些，可以事先将肉冻一冻。2.泡红辣椒可以直接用常见的红剁椒。3.有郫县豆瓣的话就更好了，可以放一点味道更丰富。
虫草花鱼香肉丝怎么做好吃 虫草花鱼香肉丝的做法
虫草花鱼香肉丝
“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只
食材配方
主料：
猪里脊肉
虫草花
冬笋
木耳
胡萝卜
酱油
白糖
米醋
香油
淀粉
做法 共12个步骤
1.准备的食材与调料。
2.虫草花，用温水泡10分钟左右。泡制的水不要倒掉。一会炒制的时候，入汁用的。
3.冬笋，切片，焯一下水。
4.猪里脊肉，用料酒腌制一下。
5.再用水淀粉上浆。
6.把猪里脊肉，用油滑至7成熟。
7.另起锅，把葱花，大蒜用油煸香，加适量的郫县豆瓣，炒之。
8.再加入刚才的里脊肉，还有胡萝卜丝与木耳丁。炒之。
9.少许海鲜酱油与白糖之后，再把泡发好的虫草花与焯好的冬笋片，倒入一同炒之。
10.倒入些山西醋。
11.出锅前淋些香油，再把之前泡虫草花的水，加些淀粉勾芡。
12.出名，装盘，即可。
鱼香肉丝（素版）
材料：
3个小杏鲍菇，6、7朵黑木耳，1个尖椒，三分之一胡萝卜，
鱼香肉丝（素版）的做法步骤：
1，备料。
2，杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、木耳切丝。
3，葱姜蒜切末。
4，杏鲍菇热水焯烫1、2分钟。
5，杏鲍菇捞出攥出水份，用调味辅料腌制一下，拌上少许油。
6，调制鱼香汁。
7，起锅三成热油，放入杏鲍菇滑散。
8，依次放入胡萝卜丝、尖椒丝，最后加木耳丝快速滑炒一下，全部拌匀后盛出备用。
9，倒入少许油，下郫县豆瓣酱、料酒，炒出红油。
10，倒入鱼香汁。
11，烧开后加入事先盛出的菜丝。
12，翻炒均匀。
13，嫩滑的菌丝包裹鱼香汁，鲜香可口。
14，绝对米饭最强搭档。
简易版鱼香肉丝怎么做好吃 简易版鱼香肉丝的做法
简易版鱼香肉丝
做法非常简单，而且有很多的蔬菜，油少，很健康。
食材配方
主料：
猪里脊肉
胡萝卜
柿子椒
冬笋
油
盐
鱼香肉丝调料
做法 共9个步骤
1.胡萝卜擦成丝，柿子椒切丝，冬笋切丝，放在一起备用。
2.里脊肉切丝。
3.锅里放入适量色拉油。
4.油热后放入肉丝翻炒至变色。
5.然后放入老抽和葱姜，正好家里没有葱姜了，就没放。
6.将1放入锅中翻炒。
7.加入鱼香肉丝调料。
8.再放入适量的盐、白糖翻炒。
9.将蔬菜炒熟，放入鸡精即可关火即可。
儿童版鱼香肉丝卤
鱼香肉丝是很多人喜欢的下饭菜，但是川菜馆子炒的都很辣，孩子一般吃不了，这个改良版的鱼香肉丝是专门用来给孩子拌面条的，尤其是拌上细长的剪刀面，每次总能一碗吃光光。
材料：
胡萝卜，木耳，猪肉，
儿童版鱼香肉丝卤的做法步骤：
1，胡萝卜、木耳、猪肉切丝，葱姜蒜切好备用。
2，起锅爆香葱姜蒜，下肉丝炒散。
3，将肉丝拨到一边，下入胡萝卜丝炒软后，下木耳翻炒均匀。
4，用一勺盐、两勺糖、四勺醋和少许酱油和淀粉调成调味汁，倒入锅中翻炒均匀，如喜欢咸一点的可在此时加入盐调味，然后收浓汤汁即可，用来拌面条或者米饭都是很香的。
5，大功告成！
如何做一份鱼香肉丝？鱼香肉丝的正宗做法
鱼香肉丝便是以其中的鱼香味而闻名，但是其食材并无鱼肉，主要是各类调料的混合而产生的鱼香之味。
食材：猪里脊300g，冬笋50g，木耳100g，胡萝卜100g，青椒50g;
辅材：葱适量，姜适量，蒜适量，食盐适量，豆瓣酱适量，老抽适量，醋适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量;
鱼香肉丝的做法步骤：
第一步：将里脊肉洗净后切成丝，加适量的食盐、料酒、淀粉抓匀，腌制约20分钟;
第二步：将木耳泡发后切丝，冬笋、胡萝卜、青椒洗净后切丝备用;
第三步：锅内加入适量的清水，开大火烧开，将切好的冬笋丝焯水捞出备用;
第四步：将蒜、姜切末，葱切成葱花;
第五步：在小碗中放入适量的白糖、醋、生抽、料酒、淀粉与少许水，调成鱼香汁备用;
第六步：热锅中倒入适量的食用油，待油温升至八成热后，放入2勺豆瓣酱，煸炒出红油;
第七步：将切好的姜、蒜末放入锅中炒香;
第八步：放入肉丝翻炒至变白;
第九步：放入鱼香汁翻炒均匀;
第十步：将青椒丝，木耳丝，胡萝卜丝放入锅中翻炒均匀;
第十一步：在锅中放入适量的清水，开大火翻炒至汤汁变稠;
第十二步：关火盛盘出锅，撒上葱花即可。
小贴士：
1、干木耳要提前进行泡发;
2、可根据个人的口味自行调整配制鱼香料汁。
鱼香肉丝②的做法_美食方法
鱼香肉丝②的做法
用料：瘦肉250g、黑木耳50g、胡萝卜50g、青椒40g、豆瓣酱20g、白糖20g、醋20g、酱油15g、料酒15g、盐1g、水淀粉10g、清水20g、葱姜蒜末
鱼香肉丝的做法步骤：
1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用
2、瘦肉切丝，并用盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉上浆腌制10分钟
3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末
4、取小碗，用白糖、醋、料酒、盐、酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁，因为豆瓣酱很咸，所以就不用放盐了
5、坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用
6、原锅放少许油，胡萝卜现炒几下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香炒出红油
7、下葱姜蒜末和其它配料一起炒熟
8、下肉丝一起翻炒均匀
9、最后倒入兑好的小碗汁炒匀
10、鱼香肉丝就完成了
五分钟懒人蛋糕做法
准备好食材之后，把七个鸡蛋全部打入碗里，加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉，随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取食用油涂抹电饭煲内胆底面，倒入蛋糕糊之后震出气泡，放入电饭煲之后按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，取出切开即可食用。
准备食材
准备需要的食材：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉。
步骤1
准备一个干净的碗，把七个鸡蛋全部打入碗里，同时加入适量的白糖进行搅拌，一定要把鸡蛋搅拌均匀，不能有气泡。
步骤2
将低筋面粉过筛之后倒入鸡蛋里继续搅拌，搅拌均匀之后用搅拌器打发，把蛋糕糊打发至有纹路就可以放在一边备用。
步骤3
用干净的刷子蘸取食用油之后，刷在电饭煲的内胆底面，只要薄薄一层就可以了，再将准备的蛋糕糊倒入内胆，震动一下内胆并释放出气泡。
步骤4
将蛋糕糊放入电饭煲之后，按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，蒸好之后取出内胆，将内胆倒扣就可以倒出面包，切开即可食用。
10分钟家常菜——香菇肉片怎么做好吃 10分钟家常菜——香菇肉片
10分钟家常菜——香菇肉片
香菇是文子家中的常备菌类，不但味道鲜美，而且对身体有很多好处哦！ 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品，能增强细胞免疫能力，香菇中的脂肪所含脂肪
食材配方
主料：
肉片
150g香菇
200g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量姜
适量蒜
适量鸡粉
适量做法 共8个步骤
1.肉片解冻。
2.香菇洗净、去蒂、切片。
3.准备好香菜碎碎、蒜末和姜末
4.解冻的肉片中加入葱姜、老抽，搅拌均匀，稍稍腌制一会儿。
5.热油，加入腌好的肉片，翻炒至肉片断生。
6.加入香菇片，继续翻炒至香菇渗出汁水来，煮一会儿。
7.加入水淀粉，收汁。
8.出锅前加入盐、鸡粉、少许香菜调味，鲜香美味的香菇肉片就得了！
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3分钟做鸡蛋灌饼
向大家介绍一个鱼鱼最近常吃的快手早餐哟 而且味道真的真的真的真的好！ 鸡蛋灌饼是鱼鱼在上学的时候经常买来解馋的 上学时1元钱一个 毕业之后鸡蛋价钱有一阵子飞涨
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
印度飞饼
适量盐
0.25勺生菜
适量
做法 共7个步骤
1.这就是印度飞饼，思念牌的哟，去超市的冷冻主食组应该可以找得到
2.取出一片，不要解冻
3.直接放入平底锅中小火加热
4.待底面变硬之后翻面煎一下
5.打散一个鸡蛋，调入0.25勺盐
6.在鼓起来的时候用筷子在中间捅个洞洞，将蛋液倒入
7.待稍微凝固之后翻面，要用小火，觉得鸡蛋熟透之后关火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜营养更好
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