“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此，小编从网络上精心整理了《2020盐菜干扁四季豆怎么做好吃》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
盐菜干扁四季豆
盐菜干煸四季豆，两者搭配中和了菜干的咸味，口味干香辣爽，开胃下酒。而且下饭，制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
食材配方
主料：
四季豆
500g盐菜干
1碗辅料：油
适量盐
适量干辣椒
适量花椒
适量做法 共8个步骤
1.盐菜干洗净切细备用；
2.四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，用干水焯一下，捞起沥干水分；
3.准备好姜、蒜、花椒、干辣椒；
4.锅中烧热放入油5成油温；
5.放入姜、蒜、花椒、干辣椒；
6.放入盐菜干小火扁炒至香；
7.放入焯过水的四季豆大火扁炒，调味即可出锅。
8.成品出锅啦。菜干那个香啊。。。
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干四季豆扣肉
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食材配方
主料：
干四季豆
300g五花肉
300g辅料：油
适量盐
适量冰糖
适量葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量
做法 共13个步骤
1.干四季豆提前泡软洗净.
2.干四季豆切细
3.备好葱姜蒜.
4.切好葱姜蒜末.
5.头天晚上煮好的七分熟的五花肉块即扣肉底子.
6.五花肉表皮抹点生抽,坐锅烧油,把五花肉皮煎下取出.
7.五花肉切成大片.
8.坐锅烧油,放少许油把葱姜蒜末炒香.
9.放干四季豆末炒匀,放盐调味即可盛出.
10.取一深碗,里面放点碎冰糖,可以在碗里再倒点生抽.
11.把肉片码碗里
12.炒好的干四季豆放在肉片碗里.上锅蒸半小时
13.蒸好后扣在盘里即可
2020凉拌四季豆怎么做好吃
凉拌四季豆
好长时间没有吃凉拌四季豆了，今天偶尔改变个做法，却觉得很好吃，非常的利口，吃起来很香呢，尤其是蒜蓉多一些，再配上些面条，吃的很舒服呢，特别开胃！不光可以做为下酒
食材配方
主料：
四季豆
500g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量葱姜蒜
适量干红辣椒
适量鸡精
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.水开后，下入四季豆，煮到软嫩。
2.过一下冷水。
3.放入盐。
4.放入味精。
5.放入鸡精。
6.倒入醋。
7.倒入生抽。
8.葱姜蒜准备好。
9.把葱姜蒜放入，再放入干红辣椒。
10.把热油浇到葱姜蒜上，拌匀。
11.装盘即可食用了。
鲫鱼四季豆怎么做好吃 鲫鱼四季豆
鲫鱼四季豆
老爸钓到的野生大鲫鱼，一条就八两重。家里正好还有些四季豆，一起放进去烧，很入味、很下饭。
食材配方
主料：
鲫鱼
400g四季豆
200g辅料：油
适量盐
适量姜蒜
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量醋
适量糖
适量香菜
适量
做法 共11个步骤
1.准备食材，鲫鱼洗净
2.姜蒜切片
3.四季豆摘段
4.起油锅煸香姜蒜
5.放入鲫鱼两面煎一下
6.放料酒和醋
7.放老抽和生抽
8.放盐和糖
9.放足够的开水大火烧开后改中小火
10.等鲫鱼八九分熟时放入四季豆
11.四季豆煮熟后撒上香菜即可
培根四季豆怎么做好吃 培根四季豆
培根四季豆
所有蔬菜中爸爸最爱的就是四季豆了，无论是炖，炒，凉拌都非常喜欢，自然也最爱用它来做下酒菜。培根这个舶来品爸爸却没吃过，我今天就用它来配四季豆一起炒给爸爸尝尝，培
食材配方
主料：
四季豆
400g培根
2片蒜
2颗辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共8个步骤
1.四季豆去筋切适口的段，纵向切开
2.放入滚水锅中煮熟
3.放入凉水中降温，挤干水分备用
4.培根切长条
5.蒜切末
6.热锅冷油放入培根炒香
7.放入蒜末炒香
8.放入四季豆炒干水分，加盐和鸡粉调味即可
四季豆炒面怎么做好吃 四季豆炒面
四季豆炒面
用四季豆加青椒炒面，简简单单的做法，清爽营养，一点儿也不油腻，更因为增加了拌饭酱的缘故，开胃爽口，上班族零负担的快手晚餐哦！
食材配方
主料：
面条
300g辅料：
油
适量盐
适量四季豆
适量青椒
适量拌饭酱
适量豆豉
适量花椒
适量
做法 共13个步骤
1.洗净青椒、四季豆
2.准备碱面
3.将四季豆斜切，青椒去籽切丝
4.面条入沸水，加少许盐稍煮
5.面条稍断生后立即捞出，放入冷水中
6.热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒
7.放入适量食盐
8.炒熟后盛出
9.锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒
10.加少许拌饭酱
11.加一点开水
12.放入炒好的四季豆与青椒
13.翻炒均匀后出锅
2020豆瓣四季豆怎么做好吃
豆瓣四季豆
公公去张家口之前，种了两行四季豆，那时候已经快夏末了，刚秋天冷的时候，我看着刚开花的四季豆，伤心地觉得这四季豆会死了，没有想到这暖和了几天，四季豆结得个欢欢的。
食材配方
主料：
四季豆
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量豆瓣酱
适量红椒
1个做法 共10个步骤
1.看，秋天里嫩嫩的四季豆，是不是很新鲜呢。这两天冷，晚上还得盖着呢。
2.摘下来洗净
3.每一个四季豆掰成两段
4.坐锅烧水，水开后把四季豆下锅焯熟
5.红椒，葱，蒜切末
6.起锅烧油，油热后加入豆瓣酱炒香
7.加入葱蒜末红椒末炒香
8.把煮熟的四季豆下锅里炒匀。
9.加食盐调味
10.炒匀即可出锅。
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