每一个人都喜欢美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食的观点是什么呢？小编经过整理，为你编辑了10分钟家常菜——香菇肉片怎么做好吃 10分钟家常菜——香菇肉片，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
10分钟家常菜——香菇肉片
香菇是文子家中的常备菌类，不但味道鲜美，而且对身体有很多好处哦！ 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品，能增强细胞免疫能力，香菇中的脂肪所含脂肪
食材配方
主料：
肉片
150g香菇
200g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量姜
适量蒜
适量鸡粉
适量做法 共8个步骤
1.肉片解冻。
2.香菇洗净、去蒂、切片。
3.准备好香菜碎碎、蒜末和姜末
4.解冻的肉片中加入葱姜、老抽，搅拌均匀，稍稍腌制一会儿。
5.热油，加入腌好的肉片，翻炒至肉片断生。
6.加入香菇片，继续翻炒至香菇渗出汁水来，煮一会儿。
7.加入水淀粉，收汁。
8.出锅前加入盐、鸡粉、少许香菜调味，鲜香美味的香菇肉片就得了！
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家常菜——青椒炒肉片怎么做好吃 家常菜——青椒炒肉片
家常菜——青椒炒肉片
孩子的一点点事情总是被我放大了，让我担心不已。自己还想是不是得了什么毛病呢，老是爱东想西想的。昨天宝宝一天没有DB，我就想：是不是辅食加的有问题了啊？可是我们已
食材配方
主料：
精肉
50g辅料：
青椒
1个胡萝卜
0.5个做法 共5个步骤
1.准备的材料：1、精肉、青椒、胡萝卜 2、精肉切成片，青椒和胡萝卜切成块状
2.1、放入油，等油热了放入精肉翻炒；
3.2、等精肉变色后，放入胡萝卜块；
4.3、放入青椒翻炒2分钟左右；
5.4、放入清水，盖上锅盖；等起锅前半分钟放入盐和鸡精即可。
5分钟鱼香肉丝怎么做好吃 5分钟鱼香肉丝
5分钟鱼香肉丝
我是懒人，我热爱做法简单的美食。 这道鱼香肉丝做法非常简单，味道也很不错，特别适合像我这样的上班族。从准备到操作，一共才十来分钟，就可以吃上热腾腾的美食了。
食材配方
主料：
猪肉
200g胡萝卜
200g青椒
50g辅料：
油
2勺大蒜
3瓣姜
适量生抽
1小勺胡椒粉
半小勺料酒
1小勺生粉
适量豆瓣酱
1勺甜面酱
1小勺鸡精
1小勺醋
1小勺白砂糖
半小勺做法 共12个步骤
1.肉切丝。
2.生抽1小勺，胡椒粉半小勺，料酒1小勺，生粉1勺，拌一下腌制备用。
3.大蒜、姜切丝。
4.胡萝卜切丝。
5.青椒切丝。
6.微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜，拌一下。入微波炉高火1分钟。
7.取出，加入腌好的肉丝。
8.拌匀。
9.再加入胡萝卜丝、青椒丝，加1勺豆瓣酱、1小勺甜面酱、少许鸡精、1小勺醋、半小勺白糖。
10.搅拌均匀。
11.进微波炉，盖子稍微错开。
12.高火4分钟就可以了。
美食科普：咖啡要在10分钟内喝完？
每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。
咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿·亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间普通的办公室里，经检测，室内空气污染主要包括细菌、真菌(包括真菌孢子)、花粉以及生物体的有机成分。喝过一两口并经过摇晃的咖啡，10分钟之内就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍，而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的真菌，从而使咖啡也受到污染。
从口感上来说，咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质，经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末，很容易融入水，如果沖泡好却又没及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不够浓香。因此，咖啡沖泡好后，最好能在10分钟内喝完。
此外，喝咖啡的时候，最好使用咖啡壶，喝多少倒多少，并盖好咖啡壶的盖子；如果是单杯，最好能在短时间里喝完，或者用带盖的杯子冲泡。需要特别注意的是，喝完咖啡后，一定要及时把咖啡渍刷洗干净，否则更容易滋生细菌。如果你的杯子上已经积攒了很多咖啡渍，最简单的清洗方法是用牙膏和盐。先用水把杯子涮一下，然后用干盐或牙膏在杯子壁上面来回蹭，再用清水冲洗。
五分钟懒人蛋糕做法
准备好食材之后，把七个鸡蛋全部打入碗里，加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉，随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取食用油涂抹电饭煲内胆底面，倒入蛋糕糊之后震出气泡，放入电饭煲之后按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，取出切开即可食用。
准备食材
准备需要的食材：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉。
步骤1
准备一个干净的碗，把七个鸡蛋全部打入碗里，同时加入适量的白糖进行搅拌，一定要把鸡蛋搅拌均匀，不能有气泡。
步骤2
将低筋面粉过筛之后倒入鸡蛋里继续搅拌，搅拌均匀之后用搅拌器打发，把蛋糕糊打发至有纹路就可以放在一边备用。
步骤3
用干净的刷子蘸取食用油之后，刷在电饭煲的内胆底面，只要薄薄一层就可以了，再将准备的蛋糕糊倒入内胆，震动一下内胆并释放出气泡。
步骤4
将蛋糕糊放入电饭煲之后，按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，蒸好之后取出内胆，将内胆倒扣就可以倒出面包，切开即可食用。
3分钟做鸡蛋灌饼怎么做好吃 20203分钟做鸡蛋灌饼的做法大全
3分钟做鸡蛋灌饼
向大家介绍一个鱼鱼最近常吃的快手早餐哟 而且味道真的真的真的真的好！ 鸡蛋灌饼是鱼鱼在上学的时候经常买来解馋的 上学时1元钱一个 毕业之后鸡蛋价钱有一阵子飞涨
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
印度飞饼
适量盐
0.25勺生菜
适量
做法 共7个步骤
1.这就是印度飞饼，思念牌的哟，去超市的冷冻主食组应该可以找得到
2.取出一片，不要解冻
3.直接放入平底锅中小火加热
4.待底面变硬之后翻面煎一下
5.打散一个鸡蛋，调入0.25勺盐
6.在鼓起来的时候用筷子在中间捅个洞洞，将蛋液倒入
7.待稍微凝固之后翻面，要用小火，觉得鸡蛋熟透之后关火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜营养更好
8分钟自制微波版羊肉串怎么做好吃 8分钟自制微波版羊肉串
8分钟自制微波版羊肉串
这家喻户晓的超美味羊肉串，其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆
食材配方
主料：
羊肉
生抽
盐
食盐
辣椒粉
孜然粉
做法 共9个步骤
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
4.接着放入1/2小勺的辣椒粉
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
9.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
西红柿炒蛋—经典家常菜怎么做好吃 西红柿炒蛋—经典家常菜
西红柿炒蛋—经典家常菜
西红柿炒蛋估计没有哪家儿没有做过，也没有哪个人不喜欢吃的。用料简单，做法也简单而且很下饭，是儿子最喜欢的一道菜。每次蒸米饭儿子都要要求吃这道菜，所以，我们的餐桌
食材配方
主料：
鸡蛋
2个西红柿
400g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.西红柿去皮切块备用
2.锅内倒入少许油
3.将鸡蛋直接打入锅内
4.等鸡蛋稍微定型后翻炒
5.最后把西红柿倒入锅内翻炒，加盐调味即可
家常菜之【煎炸虾仁 怎么做好吃】家常菜之煎炸虾仁
家常菜之【煎炸虾仁】
虾仁营养丰富，易于消化，脂肪含量较低，老少皆宜，家常菜炸虾仁鲜美松酥，香气诱人，肉质软嫩，是人们喜爱的菜品之一 成本核算： 鲜虾仁500克10元（我是买的鲜虾自
食材配方
主料：
鲜虾仁
500g鸡蛋清
1个花生油
5ml辅料：
盐
2g鸡精
1g淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.在早市上买了2斤鲜虾，很新鲜，但大小不一，回来扒成虾仁备用，这个绝对放心无添加吖~~
2.鸡蛋清搅拌均匀，放入盐，鸡精和淀粉拌匀后，逐个放入虾仁
3.不粘锅放入虾仁，小火，慢慢煎熟虾仁
4.翻面再煎熟
5.成品
香菇炒肉片怎么做好吃 香菇炒肉片
香菇炒肉片
香菇那浓浓的香味融入滑肉里，香菇还带着肉香，整个菜嫩嫩滑滑，香味浓郁。
食材配方
主料：
香菇
300g猪肉
200g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共8个步骤
1.香菇用冷水泡开，去蒂
2.瘦肉切片，用生油腌5分钟
3.香菇放入水里煮开
4.把肉片放进去
5.肉片搅拌开
6.盖上盖子煮5分钟
7.加入盐和糖调味
8.收干水份就可以出锅了
了解美食：10类易致病的家常菜？
10类易致病的家常菜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
家常菜是我们吃得最多的菜肴，却也是对健康最危险的饮食方式。看看下面十大最易致病的家常菜，平时你都爱吃哪些菜呢？
胡萝卜+酒
“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
牛肉+栗子
栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
萝卜+木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
菠菜+酸菜
菠菜+酸菜豆腐+葱豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
豆腐+葱
豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。
海虾+柿子
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜。
萝卜+水果
萝卜+水果胡萝卜+白萝卜白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
胡萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。
维生素+虾
虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾。
巧主妇3分钟做出宴客菜【健康版油炸花生米怎么做好吃 巧主妇3分钟做出宴客菜【健康版油炸花生米
巧主妇3分钟做出宴客菜【健康版油炸花生米
前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米，想想这还是上次煮咸水豆时剩下的，油炸花生米我家那两位一直都很爱吃，不仅可以当下酒小菜，也可做零食，嚼着香香脆脆的，
食材配方
主料：
花生米
油
盐
做法 共7个步骤
1.将花生米用水洗净
2.用厨房纸将外表水擦干
3.将花生米倒入少许食用油拌匀
4.食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可
5.将拌好的花生米放入平底盘中，用微波炉里高火两分钟后取出
6.放少许食盐在花生米拌匀
7.冷却后即可食用
家常菜肉包子怎么做好吃 家常菜肉包子的做法
家常菜肉包子
很营养的早餐
食材配方
主料：
面粉
肉末
五花肉
韭菜
发酵粉
盐
酱油
甜面酱
料酒
葱
姜
鸡精
香油
做法 共6个步骤
1.五花肉洗净，放锅中煮熟
2.煮熟的五花肉切小粒
3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味
4.肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀
5.面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子
6.上笼屉大火蒸15分钟，ok
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