“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的2020黄金咖喱饭怎么做好吃，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
黄金咖喱饭
周末中午自制黄金咖喱饭，放了青豆，粟米，胡萝卜，牛肉，洋葱，货色不少吧，以前都是用百梦多咖喱，今天换个做法，用的是油咖喱，味道一样很棒哦。
食材配方
主料：
青豆
粟米
胡萝卜
洋葱
牛肉
油
盐
油咖喱
蛋清
黄酒
蚝油
做法 共5个步骤
1.牛肉上浆好
2.水烧开，放入青豆粟米胡萝卜煮熟
3.起油锅，牛肉煸炒下
4.再起油锅，放入洋葱煸香
5.放入青豆粟米胡萝卜同同炒，放入油咖喱
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2020土豆咖喱饭怎么做好吃
土豆咖喱饭
蛮爱吃咖喱饭的，总觉得咖喱是一种有性格的佐料，它不矫情、不做作，直接以辛辣口感示人，慢慢去散发出诱人的独特香味。
食材配方
主料：
土豆
200g胡萝卜
250g米饭
150g辅料：
咖喱汁
适量清水
适量做法 共9个步骤
1.食材：胡萝卜和土豆。
2.将胡萝卜和土豆洗净，去皮，切块。
3.预先煮好的咖喱汁。
4.放入胡萝卜和土豆。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.换小火焖煮至胡萝卜和土豆断生。
7.即可关火。
8.米饭放在盘子里。
9.将咖喱土豆胡萝卜淋在米饭上即可。
2020鸡肉咖喱饭怎么做好吃
鸡肉咖喱饭
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰
食材配方
主料：
鸡肉
米饭
土豆
胡萝卜
油
盐
咖喱
洋葱
青椒
黄瓜
做法 共7个步骤
1.胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁
2.将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱
3.加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒
5.加入2碗水，等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
6.小黄瓜摆在边上，放上米饭
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
2020海鲜咖喱饭怎么做好吃
海鲜咖喱饭
咖喱饭大部分人都会做，不过大家有没有觉得做出的咖喱饭颜色特别深，我就是这么觉得的，N年前的某一天我做咖喱的时候，家里有多半袋牛奶，想到了做咖喱好吃的关键应该放椰
食材配方
主料：
鱿鱼
1个胡萝卜
3根洋葱
1个咖喱块
100g牛奶
1袋土豆
2个虾仁
100g瑶柱
100g辅料：油
适量盐
适量甜玉米粒
适量咖喱粉
适量甜豌豆
适量
做法 共20个步骤
1.首先准备一下原料，买回来的鱿鱼去掉外边那层黑膜，掏去内脏清洗干净。
2.切成鱿鱼圈。
3.冻瑶柱解冻备用。
4.虾仁去虾线，洗净。
5.将虾仁、鱿鱼放一起，挤入适量的柠檬汁去腥。
6.土豆切小丁。
7.胡萝卜切小丁。
8.洋葱切小丁。
9.将锅烧热，放入适量色拉油。
10.放入洋葱丁翻炒，炒至洋葱变透明。
11.放入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
12.放入适量清水，与菜齐平即可。
13.放入咖喱块。
14.再放入适量的咖喱粉。然后慢慢的搅拌，让咖喱块溶解完全并搅拌均匀。中火煮5分钟。
15.倒入一袋牛奶，搅拌均匀。再盖上锅盖中小火炖煮10分钟左右。
16.打开锅盖，放入适量的豌豆粒和玉米粒，搅拌均匀。
17.加入适量的盐调味。
18.加入海鲜的料，大火收汁，到海鲜都变色了，汤汁也浓稠了即可关火。
19.将米饭盛入容器。
20.将海鲜咖喱浇在米饭上就开吃吧！
2020香菇咖喱饭怎么做好吃
香菇咖喱饭
色香味俱全 十分诱人
食材配方
主料：
米饭
200g香菇
80g胡萝卜
100g洋葱
100g土豆
150g咖喱块
80g辅料：油
适量
做法 共11个步骤
1.所要储备的食材
2.土豆切成1.5厘米左右方块
3.香菇、洋葱、胡萝卜切丁
4.油热后先将土豆倒入翻炒
5.土豆炒到表面成微黄色 加入香菇
6.待香菇炒软后加入切好的胡萝卜和洋葱
7.加入适量的水 以没过全部食材为准 大火烧开后转小火炖
8.所有食材都熟透后关火 将咖喱块加入
9.待咖喱块完全溶化后点火慢炖 待汤汁浓稠后即可
10.盛一碗米饭倒在盘子中间
11.将煮好的咖喱汁浇在米饭上即可
咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的做法
把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
方法一
材料准备：咖喱、米饭、盐、油。
具体步骤：
1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。
方法二
材料准备：咖喱、米饭、盐、油。
具体步骤：
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。
2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后，放入土豆。
7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。
做法三
材料准备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。
具体步骤：
1、材料切块。
2、在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了。
3、可以加一点黄油。
4、油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。
5、然后加水，炖15分钟左右。
6、加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。
2020浓香咖喱饭的秘密怎么做好吃
浓香咖喱饭的秘密
咖喱酱汁浓稠的秘密就是“土豆、胡萝卜、洋葱”综合的蔬菜泥 土豆本身就含有大量淀粉，把它粉碎成泥以后，在煮的过程中，汤汁就会变的很浓。而胡萝卜和洋葱加在一起，
食材配方
主料：
鸡腿肉
250g咖喱块
1盒蔬菜泥
80g辅料：
土豆
1个洋葱
半个蘑菇
6~8朵胡萝卜
1根咖啡
适量油
适量做法 共11个步骤
1.热锅冷油，我放的是黑胡椒碎粒，如果喜欢蒜的话，就放蒜末爆香。
2.加入腌入味的鸡腿肉，炒到表面颜色都变白了就好（主要是炒出一点鸡油和香味，因为后面还要再煮）
3.不用洗锅子，直接放入洋葱和蘑菇，炒到洋葱开始出香味了就可以了。
4.再倒入油，这时候油要多一点，炸土豆油多了才好吃。
5.盖锅盖，闷到土豆酥软
6.加入之前炒熟的所有材料
7.放入蔬菜泥，把所有材料翻匀了
8.加水，分量一般为没过所有材料，然后在多上一些
9.加入咖啡（可省略），盖锅盖，小火煮至水沸。中途注意撇去浮沫
10.水滚了一会儿之后，关火，把咖喱块掰成小块（越小越好），放入汤汁内，搅拌到全部融化消失
11.最后放入胡萝卜花，开小火，重新煮沸，然后滚一会儿，到酱汁变得浓稠就可以了（大约5～10分钟）
2020鸡肉杂蔬咖喱饭怎么做好吃
鸡肉杂蔬咖喱饭
自从去越南菜馆吃了咖喱虾后变爱上了咖喱的味道，周末去沃尔玛看到有卖咖喱，便买了一盒回来试下咖喱饭，家里有鸡腿，那就做咖喱鸡腿放吧，放入胡萝卜、土豆、红辣椒和洋葱
食材配方
主料：
鸡腿
2个胡萝卜
1个土豆
3小个辅料：
油
适量洋葱
半个咖喱膏
100g红辣椒
1个做法 共11个步骤
1.准备好咖喱，我这个是膏状的，一盒200个，6小块
2.将土豆切丁、洋葱切小片
3.将胡萝卜和红辣椒切丁
4.将鸡腿去骨切成条，去骨方法可以见我这个菜谱///recipe/370347
5.热锅倒油，油热火放鸡腿翻炒
6.先放入胡萝卜和红椒进行翻炒
7.基本炒好后放入水，要将菜淹没
8.放入洋葱，洋葱很容易熟的不要去炒
9.盖上锅盖小火煮至菜基本上软了，大概10分钟的样子
10.放入咖喱
11.先把咖喱溶解，再煮五分钟，然后就可以开吃了，拌饭吃很好哦
2020自制美味的咖喱饭怎么做好吃
自制美味的咖喱饭
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰
食材配方
主料：
鸡脯肉
50g土豆
100g洋葱
100g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量咖喱
1块
做法 共12个步骤
1.首先准备做咖喱大餐的主料，洋葱、土豆、胡萝卜、鸡脯肉，当然如果只做两人份就不用全部切掉，依据个人喜好，哪种多点少点都无所谓，我不爱吃胡萝卜，所以胡萝卜只当是好看的点缀。这个是最基本的搭配，内容丰富了，口感才会好！
2.把胡萝卜、洋葱、土豆分别切成小丁，切小一点更容易炒熟！
3.鸡肉也切成小丁！
4.热锅，倒入植物油，烧热了之后，将鸡丁放进去翻炒！
5.待鸡丁变色了，将胡萝卜、洋葱、土豆下锅一起翻炒。
6.炒香了之后，在锅中加入水，刚好淹没菜就好！
7.火力关小，开始煮，这样做得原因是可以让胡萝卜软点，土豆也会因为煮过之后变得粉粉的，这个是美味的关键！
8.下面就是做咖喱菜最主要的辅料，没有咖喱怎么称得上是咖喱菜呢？这是在平和堂买的咖喱，一盒有6块，一共100g，选购的时候可以选辣味的程度，我买的4格辣度，可是吃起来一点都不觉得狠辣，日式的嘛，这种辣说得过于夸张了！
9.待水快收干的时候，加入咖喱块，让它融化，轻轻翻动拌均匀，这个时候土豆已经很软了，容易粘锅，所以不要等水完全干了再放咖喱。
10.咖喱完全融化了，整个菜也变成了金黄色，这个咖喱块是有盐味的，可以不用加盐。如果口味要重点的可以多加一块咖喱料，或者是加点盐。土豆开始越来越粉，汤也浓稠了，慢慢收干。
11.大功告成了！看起来很美味吧！一次不要做太多，因为咖喱不好热，有些粘锅，如果有剩下了，下一餐放微波炉加热也行！
12.盛上米饭，把咖喱盖在上面。很有卖相吧！呵呵，咖喱非常鲜美，奇特的香料味，好吃着呢！自己做成本不高，味道却不亚于外面的咖喱饭！自己动动手，营养又健康！
2020可爱小熊咖喱饭怎么做好吃
可爱小熊咖喱饭
看到网上有很多可爱的便当，也很想尝试一下，就试着做这款小熊咖喱饭，看着还蛮可爱的。
食材配方
主料：
米饭
土豆
胡萝卜
洋葱
牛肉
油
咖喱
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.土豆胡萝卜洋葱切丁
3.所有材料入锅里炒一下煮熟
4.加入咖喱
5.关火把咖喱搅碎
6.咖喱做好了，盛到盘里
7.用米饭捏成小熊的形状
8.深色的小熊是白米饭拌的酱油，小熊做好直接放在咖喱上
2020日式咖喱饭怎么做好吃
日式咖喱饭
话说咖喱这个东西，在我探索美食这条“不归路”上，已经成为了一个不可或缺的主力军啊！在学校的时候，我曾经在网上买过好侍这个牌子从1到5各种口味的咖喱，隔三差五的就
食材配方
主料：
鸡胸肉
熟米饭
土豆
胡萝卜
洋葱
大蒜
姜
油
咖喱
做法 共10个步骤
1.准备原料，土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁，蒜和姜切碎备用；
2.大火把锅烧热，放油将蒜和姜爆香；
3.将洋葱放入锅中，小火炒出甜味；
4.将鸡肉放入锅中炒至变色；
5.将土豆和胡萝卜丁放入锅中；
6.用锅铲翻炒片刻；
7.加入适量的开水，能够大约淹没过食材就好。大火沸腾后转中火盖上锅盖煮10分钟；
8.关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟；
9.煮至汤汁浓稠即可出锅喽；
10.成品图~~将米饭盛入碗中倒扣在盘子里，然后浇上爱意满满的咖喱汁就好啦。
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