食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编为大家呈上收集和整理的海带排骨汤：汤鲜味美的家常靓汤的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
家里的熊孩子喜欢吃海带，凉拌海带，海带汤都是来之不拒的。最近，新鲜海带上市，一大张海带只需要2块钱，买回家，加点排骨熬汤喝，汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤，海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质。
材料：
猪龙骨750g，新鲜海带1张，粗盐5g，食用盐适量，
海带排骨汤：汤鲜味美的家常靓汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好新鲜的海带。
步骤2，用剪刀将海带剪小块。
步骤3，加入粗盐，搓洗干净。
步骤4，锅中煮开水，下海带，大火煮3分钟，捞起待用。
步骤5，准备好猪龙骨，洗净。
步骤6，冷水下锅，煮开，撇去浮沫。
步骤7，用砂锅煮开水，下猪龙骨，大火煮开，转小火炖煮2个小时。
步骤8，转大火下海带，煮开再转小火煮20分钟。
步骤9，下盐调味，熄火，即可食用。
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家常排骨汤
食材明细：
主料：：排骨400克，萝卜300克，番茄300克，
辅料：：盐1勺，
家常排骨汤的做法步骤：
1.主要材料也可以换成山药都是比较营养的
2.主要材料也可以换成山药都是比较营养的
3.水开后放萝卜
4.开小火慢慢炖！起锅前放番茄在炖10多分钟
5.最后放放枸杞（枸杞说是升血的用来炖汤也是很好的）
6.放少量盐！这个主要是清淡！开盖上桌
玉米海带排骨汤美的女王节的做法
三月的天，小孩的脸，说变就变！昨天还是春光明媚，今天就北风呼啸！在这干燥多风的春天里，多喝点汤、粥滋阴润肺，很有必要！前几天做的银耳菠萝汤，今天喝点骨头汤补一补吧！排骨滋阴润燥，益精补血，是人体必需的优质蛋白质。玉米是四大黄金作物，是著名的抗癌食品。常吃还可降低胆固醇，延缓衰老。海带富含钙、碘，几乎不含脂肪和热量，常吃祛脂降压。
材料：
排骨600克，玉米2根，海带结250克，姜片20克，盐少许，炖排骨料5克，黄豆50克，红枣10个，鸡精2克，胡椒粉2克，大料4瓣，，
玉米海带排骨汤美的女王节的做法的做法步骤：
步骤1，排骨用水泡1小时。
步骤2，黄豆提前泡好，干枣用水泡一下。海带盐分大，用水泡半小时。玉米备用。
步骤3，玉米切段，胡萝卜切滚刀块。
步骤4，排骨冷水下锅焯一会，水中出现很多浮沫。排骨洗干净备用。
步骤5，姜切片、大料4瓣备用。炖排骨料包，1包5克。
步骤6，把排骨、调料包、姜片、大料放进高压锅，加热水没过食材。水加多一些，因为后面还有食材要煮。
步骤7，海带结用热水焯一下，自然冷却。加冷水过凉易变硬。炖汤用海带结好，肉质厚实，口感好。
步骤8，高压锅提示煮好后，所有食材倒入汤锅中，加海带、黄豆同煮。
步骤9，海带、黄豆煮熟后，加玉米同煮。
步骤10，加胡萝卜、红枣一起煮。煮至所有食材软烂，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
步骤11，成品。因为配料都是解油腻的，所以此汤喝起来清淡可口，丝毫不油腻。
周末营养靓汤--山药排骨汤
食材明细：
主料：：条排2斤，山药一长根，
辅料：：姜一小段，
配料：：水适量，
周末营养靓汤--山药排骨汤的做法步骤：
1.条排2斤，让店家剁成段，洗净。
2.洗净的条排放入高压锅中。
3.在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。
4.高压锅盖好，开火，压15分钟左右。
5.在煮排骨的同时，准备山药一整根。
6.将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。
7.排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。
8.再撒入姜丝。
9.继续放入山药块和排骨一同煮。
10.边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。
小贴士：
小贴士：
1. 山药是食品又是药品的蔬菜。补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
2. 排骨炖汤不油腻，脂肪含的少，汤鲜美，钙质丰富。
3. 同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。
4. 山药易氧化变色，不要太早处理，等到需要煮食之前再剥皮切块。
5. 排骨请店家剁好，如果没有剁骨头的跺刀，自己在家剁非常费力。
6. 姜丝等排骨炖熟后再放，效用更好哦。
海带冬瓜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨一斤，冬瓜一块，海带一棵，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：八角两枚，
海带冬瓜排骨汤的做法步骤：
1.准备材料：排骨一斤，冬瓜一块，海带一根，葱姜适量，八角两枚。
2.锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水
3.沸水后的排骨冲洗干净，将冬瓜和海带切片，
4.热锅倒入少许花生油，放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟（这步很重要，只有这样才会熬出奶白的汤汁）然后再放入海带翻炒一会
5.将煸炒后的排骨海带倒入沙锅，再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时
6.再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟
7.香喷喷的奶白的汤就煲好，喝时碗内放几粒鸡精，再放点葱花或香菜味道会更好（可惜我家小宝贝对这些配料都不感兴趣）
豆芽海带排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，黄豆芽适量，海带结适量，虫草花适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，麻椒粉适量，香油适量，姜末适量，香葱适量，香菜适量，小米椒适量，
豆芽海带排骨汤的做法步骤：
1.排骨适量。
2.冷水下锅绰两滚，捞出用热水洗净血水。
3.洗净的排骨。
4.锅内适量水烧开，排骨姜片放入，中火炖三十五分钟。
5.黄豆芽，海带结，虫草花适量。
6.黄豆芽，海带结和虫草花放入，炖十分钟。
7.关火。
8.姜切末，香葱香菜切小段，小米椒切斜圈。
9.盅内盛上汤，适量盐，生抽，麻椒粉，香油(可不放)姜末，香菜香葱段，小米椒圈调味。
10.成品。
11.成品。
海带黄豆排骨汤
食材明细：
主料：：排骨2斤，海带适量，黄豆1碗，
辅料：：盐适量，八角少量，香叶少量，花椒少量，生姜少量，
海带黄豆排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水（2分钟左右）。
2.黄豆提前泡好备用。
3.海带泡好备用。
4.准备好调料，生姜、花椒、八角、香叶。
5.排骨放入高压锅内，加水没过排骨即可，加入调料包。
6.高压锅上气后调成中火，调成中火炖10分钟后，打开锅盖，放入黄豆。
7.再放入海带。
8.上气2分钟后即可出锅食用。
小贴士：
不用加鸡精
莲藕海带排骨汤
食材明细：
主料：：排骨1斤，海带1两，盐1勺，
辅料：：藕2根，姜3片，
莲藕海带排骨汤的做法步骤：
1.备好海带莲藕排骨
2.排骨放锅里绰一遍血水
3.绰好的排骨
4.藕削皮切滚刀
5.把海带藕排骨姜都一起放入砂锅里加水先大火烧开在中小火炖大概30分钟左右就可以了
6.海带莲藕排骨汤就做好了装汤碗里放点盐就可以了更鲜美
小贴士：
1.排骨先绰掉血水
2.把所有的都一起放入砂锅因为一次性炖出来的汤更好喝
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