中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下为小编为你收集整理的日式豆腐海带味增汤的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在网上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。
材料：
海带70g，冻豆腐100g，白味噌50g，清水适量，
日式豆腐海带味增汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐；
步骤3，再放入海带；
步骤4，煮开后放入白味增；
步骤5，用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味增，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。
步骤6，撰写制作步骤
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日式豆腐味增汤
食材明细：
主料：：豆腐一块，
辅料：：口蘑5个，萝卜半个，海白菜少许，
配料：：味增两袋，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，葱花适量，
日式豆腐味增汤的做法步骤：
1.海白菜用温水泡发备用。
2.豆腐切块开水焯一下。
3.口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。
4.把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。
5.味增加入少许温水搅拌均匀备用。
6.砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。
7.豆腐煮出小孔。
8.加入搅拌好的味增汁。
9.再加入海白菜煮上3分钟。
10.加入盐，胡椒粉，香油调味。
11.最后加入葱花关火。
日式味增汤
食材明细：
主料：：西葫芦适量，胡萝卜适量，豆芽适量，
辅料：：海带适量，金针菇适量，味增适量，
日式味增汤的做法步骤：
1.准备好金针菇，胡萝卜，海带，豆芽，西葫芦，切好
2.烧水，放两勺味增
3.味增化开后，放进菜
4.浮沫很多的话，捞掉
5.味增汤煮的久一点好喝
6.觉得差不多了就盛出来吧~撒点葱花口感更棒哦
海带冬瓜味增汤
食材明细：
主料：：海带适量，冬瓜适量，
辅料：：味增适量，
海带冬瓜味增汤的做法步骤：
1.冬瓜洗净，去皮，切片。
2.盐渍海带提前浸泡一晚，去掉咸味，洗净，切成和冬瓜差不多的片。
3.炒锅烧热，倒油，放入冬瓜和海带翻炒。
4.加入味增。
5.加入适量水，搅拌均匀。
6.待冬瓜和海带煮熟后，加入葱花，搅拌均匀。
小贴士：
味增在煮的过程中会化开，如果有没化开的，多搅拌几次即可。
豆腐海带汤的做法
将要成为准妈妈的你们，是不是有的时候胃口不好，是不是有的时候不想吃东西呀！为了你们肚里的宝宝，也要吃东西。不要喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物，要营养平衡，这样才有利于孩子的生长。今天推荐一道豆腐海带汤，既有营养，做起来也不费事，很适合孕妇喝。
材料：
豆腐（北）200克，海带100克，盐适量，葱适量，姜适量，色拉油适量，水适量，，
豆腐海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。
步骤2，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。
步骤3，葱、姜切末。
步骤4，炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。
步骤5，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。
步骤6，加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。
魔芋豆腐味增汤
食材明细：
主料：：魔芋1/2块，豆腐1/2块，香肚适量，小香葱适量，
辅料：：水500ml，味增酱1匙，
魔芋豆腐味增汤的做法步骤：
1.内酯豆腐、魔芋冲洗后小块，备用。
2.小香葱去蒂洗净切小段，香肚切丁。
3.烧开水后，先放入魔芋煮至用叉子轻轻就能穿透。
4.再加入内酯豆腐，继续煮。
5.待水再次烧滚后，调至中火，用漏勺接着味增酱，再用一个小勺慢慢挤压、搅拌，使味增酱完全溶于水中。
6.这样挤压。
7.放入香肚丁，调至大火，烧开后关火。
8.关火后，撒入葱花。不要盖锅盖，否则葱花的颜色会变黄，很难看。
小贴士：
家里正好有内酯豆腐和香肚，也可以用嫩豆腐和其他东西代替。随意搭配完全OK
健康营养的日本国汤 | 日式味增汤的做法
我是味增汤的忠实粉丝。这一小碗略带神秘的热汤放在我面前时，这个世界充满了平和安详（有点夸张，但它确实能给我的胃和内心带来无限慰藉）。然而你在很多餐馆喝到的味增汤，感觉就像是充满了味精和味增酱的刷锅水，而且确实有些地方可能就是这么做的...味增汤看起来非常容易做，就是把味增酱放在肉汤里，三下五除二就做好了。是这样吗？并不是。我将介绍一道“超级”版本的味增汤：用干海带、香菇、木鱼花做自制日式高汤，再加上内酯豆腐、菠菜和葱花。这样做出来的味增汤会比你去日料店吃过的，更丰盛而且更健康。甚至你可以在一顿简餐里只喝味增汤，也能得到饱腹感和均衡的营养。我的冰箱里储备了一大桶味增酱，我经常挖几勺来做味增汤。
材料：
15厘米见方的干海带两块，干香菇6个，水2800ml，木鱼花4g，内脂豆腐块340g，日式白色味噌酱5汤匙，嫩菠菜叶150g，小葱，切碎2颗，
健康营养的日本国汤 | 日式味增汤的做法的做法步骤：
步骤1，将海带和干香菇用凉水冲洗干净，放入一口中等大小的汤锅中。
步骤2，倒入2800ml水，浸泡1小时。
步骤3，泡发好后，中火加热，汤微微煮沸。捞出海带，转成大火，汤完全沸腾。一旦沸腾后，调成小火，加入木鱼花。再用小火炖20分钟，不时搅拌。
步骤4，把煮好的汤过滤到另一个锅中，日式高汤作为味增汤的底汤就做好了。留香菇待用。中低火加热汤锅，把味增酱放到汤里，搅拌至完全融化。香菇切片，放入锅中。
步骤5，炖10分钟后，加入豆腐块，嫩菠菜叶和葱末。
步骤6，再炖几分钟就可以出锅了。
步骤7，好好享用这碗热气腾腾、超级丰盛的味增汤吧！
蛤蜊豆腐海带汤的做法
韩国人生日时必备的海带汤。而且诞下小宝宝以后，产妇也要喝三个月的海带汤哦！
材料：
蛤蜊，海带，内酯豆腐，盐，胡椒粉，姜，
蛤蜊豆腐海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，姜丝豆腐和海带放锅内，加水煮约10分钟
步骤2，吐净沙的蛤蜊放汤锅里继续煮
步骤3，煮到蛤蜊开口就可以了。加盐和白胡椒调味出锅。这是一款口味清淡的汤(^_-)
步骤4，装碗
排骨豆腐海带汤的做法
喝汤讲究原汁原味，大多数人认为汤要好喝一定要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。其实，只要花的工夫到了，汤的鲜美味道自然会慢慢溢出来，源于自然的美味，才是我们的身体和味蕾最喜欢的。
材料：
猪排骨400克，干海带50克，玉米1根，豆腐200克，葱适量，姜适量，盐少许，黄酒适量，香菜适量，，
排骨豆腐海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；
步骤2，排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
步骤3，玉米切段，豆腐切小块
步骤4，砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟
步骤5，放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟
步骤6，最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
日式味增关东煮的做法
味增，也叫日式大豆酱，据说日本人的长寿就和常食用味增有关。常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。
材料：
日式高汤:，木鱼花一把，昆布（海带）两段，味淋一小杯，酱油半杯，清酒1/4杯，赤味增一勺，食材:，大白菜三片，虾三只，丸子三个，金针菇少许，白萝卜半根，胡萝卜一小根，香菇三个，口蘑三个，海带结三个，豆腐皮少许，小葱一根，苦菊少许，
日式味增关东煮的做法的做法步骤：
步骤1，首先把木鱼花和昆布放进锅里。
步骤2，加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。
步骤3，把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。
步骤4，加入一杯味淋。
步骤5，加入半杯酱油。
步骤61，/4杯清酒，我没有，就用料酒代替了...
步骤7，我用的是这种赤味增。
步骤8，挖一勺进去。
步骤9，搅拌均匀，汤底就做好了。
步骤10，白菜叶提前煮软。
步骤11，苦菊切段放上去。
步骤12，卷起来，用小葱扎住。
步骤13，金针菇用豆腐皮卷起来。
步骤14，各种食材洗洗切切串串～
步骤15，汤底烧开把串串放进去煮～
步骤16，最后把虾放进去煮熟就可以啦^O^
步骤17，成品～
步骤18，配着米饭呲～
步骤19，吃的时候也可以去掉签签～
今晚吃日本聊了—日式味增汤
食材明细：
主料：：蟹腿菇适量，豆腐适量，日式味增适量，裙带菜适量，葱花适量，
今晚吃日本聊了—日式味增汤的做法步骤：
1.锅内烧水，加入味增酱，一点点加直到自己觉得味道合适为止。不断搅拌，直到味增全部化开。
加入提前过水的蟹腿菇，豆腐放入锅内。快好时，放入裙带菜，撒上葱花即可。
2.成品完成。
小贴士：
1 主要是酱料的选择。正宗的味道还得是买进口的调料。
2 还可以加入蚬子，那样味道会更好的呦。
3 整个过程中不用加油，日本料理整体都是很清淡的。
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