食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别从网络上整理了西红柿紫菜蛋花汤的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
西红柿1个,紫菜适量,鸡蛋2个,姜适量,盐适量,海米或小虾米适量,小葱和香菜适量,鸡精或鸡汁适量,香油适量,水2大碗,
西红柿紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,将西红柿、姜切片;将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液;将葱花和香菜切末备用。
步骤2,锅中加水煮开(2大碗,3人份),将蛋液倒入开水中,关至中火,等水再开时,下入西红柿,放盐,姜片和小虾米熬煮。
步骤3,三五分钟后,加入紫菜(喜欢吃多少加多少),滴入适量香油和鸡汁,等汤再次翻滚后即可出锅乘入碗中,可根据喜好加入葱花香菜,大功告成。
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西红柿豆腐紫菜蛋花汤的做法
材料:
西红柿一个,北豆腐半块,紫菜适量,香菜适量,鸡蛋一个,盐适量,
西红柿豆腐紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿去皮,用手撕成块,待用。
步骤2,豆腐切小块,鸡蛋打散,香菜切断待用。
步骤3,锅中添淘米水(第二遍),放入西红柿,烧开煮一会儿,接着放入豆腐,煮开。
步骤4,放入湿淀粉,放入紫菜,煮开后关火,然后放入打散的鸡蛋,成蛋花,最后放入香菜。
#妈妈的味道#――西红柿紫菜蛋花汤
食材明细:
主料::西红柿1个,紫菜适量,鸡蛋1个,香菜适量,
辅料::盐适量,酱油适量,香油适量,
#妈妈的味道#――西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.准备材料,紫菜,鸡蛋,西红柿,香菜
2.紫菜先用水泡10分钟,洗净,待用
3.将西红柿切块,放入碗中备用;香菜切碎,鸡蛋打入碗中
4.鸡蛋搅拌
5.水烧水,并放入洗净的紫菜与西红柿,加入各种调料
6.待水开之后放入搅好了慢慢淋入汤中
7.鸡蛋液倒入即熟,
8.一份快速美食
紫菜蛋花汤的做法
清淡可口的速食汤
材料:
紫菜适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,盐1小勺,鸡精半小勺,
紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鸡蛋紫菜
步骤2,准备好葱切成小段
步骤3,锅内倒入热水烧开,放入油盐鸡精,紫菜葱花
步骤4,倒入蛋液,蛋花均匀散开,煮沸出锅
鲜美 紫菜蛋花汤
食材明细:
主料::紫菜适量,鸡蛋喜欢可以多用几个,
辅料::味精,盐少量,香油几滴,胡椒粉少量,
鲜美 紫菜蛋花汤的做法步骤:
1. 主料:蛋液、紫菜
2. 锅内烧开水
3.放入紫菜烧一分钟
4.加葱花、盐调味。
5.淋入蛋液。烧开即可。
6. 完成。
猪肝紫菜蛋花汤
食材明细:
主料::猪肝适量,瘦肉适量,紫菜适量,
辅料::鸡蛋适量,姜适量,葱适量,香菜适量,枸杞子适量,
配料::油适量,盐适量,香油适量,
猪肝紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.猪肝切片,用生粉抓洗过后沥干,加入姜丝,油,盐等腌一下备用;
2.猪肉切片,加入油盐也腌渍一下备用
3.鸡蛋打散,加入葱花和油盐搅打成蛋液备用;
4.锅中煮适量清水,水开后下猪肝和瘦肉,再次煮开后撇掉血沫;
5.然后下紫菜,枸杞子一起煮约3分钟;
6.下盐调好味;
7.这时候淋入蛋液;
8.撒上香菜;
9.最后滴上几滴香油即可!
小贴士:
猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净。(展开)
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