新年开运菜，好事自然来海苔肉松饼干的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“新年开运菜，好事自然来海苔肉松饼干的做法”，希望能帮助到你，请收藏。

材料：

低筋面粉250g，黄油65g，细砂糖10g，牛奶90g，盐3g，鸡蛋1个，泡打粉3g，海苔肉松40克，

新年开运菜，好事自然来海苔肉松饼干的做法的做法步骤：

步骤1，黄油微波炉叮1分钟融化

步骤2，黄油、鸡蛋、盐、糖、牛奶混合

步骤3，搅拌均匀

步骤4，筛入低粉和泡打粉

步骤5，揉搓成光滑的面团，放入保鲜膜，松弛冷冻15分钟

步骤6，取出面团擀成35*30厘米的面片

步骤7，铺40克海苔肉松

步骤8，借助刮刀板卷起，尽量卷紧

步骤9，卷好的面团裹保鲜膜冷冻1.5小时定型

步骤10，取出面团，切成0.5厘米宽的圆片

步骤11，放入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤25分钟

步骤12，出炉

步骤13，又香又脆的咸饼干

步骤14，成品

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新年开运菜，好事自然来爆炒扇贝的做法

爆炒扇贝是一道荤素适中的菜，有肉不油腻，有素却不清淡，而且超级好吃，做法也是很简单，喜欢吃海鲜的可以试试哦！

材料：

扇贝1500g，小红辣椒5个，大蒜15g，盐适量，香菜8g，，

新年开运菜，好事自然来爆炒扇贝的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材

步骤2，辣椒洗干净切段，大蒜切片，香菜洗干净切段。（辣椒是略有辣的味道，喜欢吃辣的可以多加，不喜欢吃辣的可以不加。）

步骤3，锅内倒入适量的植物油加热，把切好的红辣椒和蒜片倒入锅中爆出香味。（辣椒洗过之后要把水沥干净，如果有水放在油锅里会往外嘣，容易烫到。）

步骤4，倒入扇贝，中大火翻炒，扇贝开口后根据自己的口味加盐。（如果觉得扇贝鲜味太重可以加些料酒，我个人比较喜欢那个扇贝的味道所以我没加）

步骤5，然后放入香菜翻炒均匀，香菜炒至断生捞出。

步骤6，装盘即可。整个过程不需要加水，扇贝中的水分会下来。

步骤7，味道超级鲜美。

清蒸比目鱼新年开运菜，好事自然来的做法

比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。鱼是年桌的必备菜。鱼象征着繁荣和盈余(年年有鱼)。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

材料：

大比目鱼1条，葱白1段，姜6片，干辣椒3个，香葱1棵，蒸鱼豉油1汤匙，海鲜酱油1汤匙，植物油适量，腌鱼料：，料酒1汤匙，盐适量，，

清蒸比目鱼新年开运菜，好事自然来的做法的做法步骤：

步骤1，比目鱼开膛破肚处理清洗干净

步骤2，加入料酒和盐抹匀腌制20分钟

步骤3，葱白切丝，姜切片均匀的铺在盘底

步骤4，腌制好的鱼摆上去盖住葱姜

步骤5，放入烧开水的锅中，蒸10分钟关火焖3分钟取出

步骤6，锅中烧热适量植物油

步骤7，蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、海鲜酱油，撒上葱丝、辣椒丝，次拉浇上热油就可以上桌啦。

步骤8，成品

黄豆肉皮冻新年开运菜，好事自然来的做法

如果你吃腻了传统的肉皮冻，不妨加点黄豆试试，在丰富了口感的同时还能增加营养，黄豆是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和磷脂酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。尤其是黄豆中含有的丰富的大豆异黄酮、卵磷脂、水解大豆蛋白，能够改善内分泌，消除活性氧和体内自由基，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持光滑润泽、富有弹性。黄豆猪皮冻口感滑嫩，外观也更加晶莹剔透，状若水晶，非常美观。