食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材了解很多吧?以下是小编为大家收集的“香肠培根煲仔饭(电饭煲速成版)的做法”请在阅读后,可以继续收藏本页!
没有煲仔就只能叫外卖吗?错!电饭煲版懒人煲仔饭做出饭店feel!
材料:
广东香肠2根,培根两条,米两小碗,,
香肠培根煲仔饭(电饭煲速成版)的做法的做法步骤:
步骤1,米洗干净,放入电饭煲。加两小碗水。盖盖子煮到半熟。加入腊肠片与培根。浇上料汁(生抽3勺,蒸鱼豉油两勺,蚝油一勺,麻油一勺)盖盖子煮熟。
97msW.com相关推荐
【培根香肠煲仔饭】
食材明细:
主料::大米3杯,培根100克,台式烤肠2个,
辅料::上海青2棵,土豆1个,土鸡蛋3个,
配料::蚝油2大勺,番茄酱1大勺,海鲜酱1大勺,生抽1.5大勺,盐适量,
【培根香肠煲仔饭】的做法步骤:
1.准备需要的食材,大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。
2.土豆去皮切厚片。
3.上海青摘洗干净。
4.培根和烤肠切片。
5.塔吉锅放在火上烧热,刷一层油。
6.泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中,盖上盖子大火煮开。
7.煮开后把米饭搅动一下,小火再煮5分钟,关火闷10分钟左右。
8.把材料里所有的调料混合成味汁。
9.土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。
10.把调好的味汁浇到闷好的米饭上,沿着锅边淋点油。
11.摆上各种配菜,打上鸡蛋,盖盖子,大火烧3-5分钟,改最小的火加热10-15分钟,然后关火焖10分钟。
12.等到上面的配菜都闷熟了,摆上焯了水的上海青,不盖盖子,大火1-2分钟,关火。就有香香的煲仔饭吃了。
小贴士:
猪猪提示
步骤11中,开小火煮的时候,最好可以经常转动一下锅,保证锅底受热均匀。
顺着锅边淋点油,这样可以有香香的锅巴吃。
最后一步用大火加热1-2分钟,也是为了能有锅巴。
香肠培根煲仔饭
食材明细:
主料::湖南手工香肠1条,培根50克,土豆0.5个,上海青1棵,鸡蛋1个,米200克,
辅料::番茄酱1匙,生抽1.5匙,蚝油1匙,豆瓣酱1匙(或海鲜浆),盐5克,
香肠培根煲仔饭的做法步骤:
1.准备好材料。米早上起来就泡上了,泡3小时泡过米心比较好煮。
2.塔吉锅放在火上烧热,刷一层油。然后把米和泡米水一起倒进塔吉锅,盖上盖子大火煮。我加了一点早上炒糙米茶剩下的糙米,吃着更健康。
3.锅煮开后把米饭搅动一下,小火再煮3分钟,关火焖七八分钟。时间长短根据火大小而定,焖到开盖表面没有水就算好。
4.土豆放油锅里两面煎黄
5.所有调料混合调成浇汁
6.上海青洗净后烫熟,香肠、培根切成小片
7.焖好的米饭上浇上调味汁,沿锅边淋点油容易出锅巴
8.然后摆上配料,打上一个鸡蛋。盖盖子,大火烧3分钟,改小火加热10分钟,然后关火焖10分钟
9.等所有配菜焖熟,摆上烫熟的上海青,就可以吃了。喜欢吃锅巴的就开盖再大火烧2分钟。
10.端上桌是不是很漂亮?还很香。^_^
11.一口多汁的米饭上面盖点香肠培根,何等美味呀。
小贴士:
注意火力大小,浇油容易起锅巴,锅巴要刚好烧到焦黄才好吃。这个锅买得有点大,分寸有点没把握好,锅底中心的锅巴烧黑了,有点败笔。广式的食物还是要鲜嫩才好吃。
自制电饭煲版,煲仔饭的做法
在广东吃椰子鸡我们总是习惯点一份腊味煲仔饭,感觉超级好吃,在豆果上学习借鉴了一下其他小伙伴的做法自己又改良了一下,给大家露个面,电饭煲版广东煲仔饭
材料:
香米700克,广东腊肠250克,香芋150克,六月鲜酱油30克,生抽20克,白砂糖5克,姜片5片,色拉油30g,
自制电饭煲版,煲仔饭的做法的做法步骤:
步骤1,香米洗好,放到电饭锅里备用
步骤2,腊肠切好备用
步骤3,芋头削皮,切小块备用
步骤4,酱油生抽,白砂糖倒在一起备用,搅拌然后白砂糖融化,姜削皮切片备用
步骤5,备好料后把提前泡着的米加水至正常煮饭水量,我调成了锅巴饭模式,倒入适量的色拉油,提前切好的姜片放入米饭中拌匀后开始煮饭,煮至四分熟的时候倒入芋头小块,再铺上腊肠片均匀摆好后继续煮至七成熟沿电饭锅边沿绕圈均匀倒入色拉油,静静的坐等电饭煲跳闸
步骤6,跳闸后倒入提前调至好的酱汁充分拌匀后再焖五分钟左右开吃吧!香喷喷的,老公说比椰子鸡里的煲仔饭还要好吃
腊味煲仔饭(电饭煲版)的做法
广东的腊味煲仔饭,香喷喷好吃得不行,但是用砂锅不仅火候很难控制,而且吃完清洗也是头疼,今天教大家用电饭煲,轻轻松松做出粒粒分明,有嚼劲的煲仔饭
材料:
大米2杯,广式腊肠2条,姜丝少许,葱1根,生抽2勺,白糖1小勺,油几滴,,
腊味煲仔饭(电饭煲版)的做法的做法步骤:
步骤1,用米杯量2杯大米,洗干净后,按电饭煲刻度加入水,稍多一点点水,盖上按煮饭健
步骤2,广式腊肠切片,葱切粒,姜切丝
步骤3,大米煮8分钟后,米上面还有少许水,放入腊肠和姜丝,再放几滴油,盖上盖子继续煮
步骤4,准备两大勺酱油,一小勺糖搅拌均匀
步骤5,等电饭煲跳到保温后,再焖3分钟,倒入酱料,葱粒,搅拌均匀,最关键的一步是要再按煮饭键煮5分钟,中间不时搅拌,这样出来的米饭才能粒粒分明有煲仔饭的嚼劲
步骤6,香喷喷腊味煲仔饭登场,配上番茄蛋花汤和青菜,简单快手的一餐,希望你们喜欢
电饭煲香肠杂蔬煲仔饭
食材明细:
主料::香肠3棵,胡萝卜1个,青豆50克,玉米粒50克,洋葱0.5个,
辅料::长粒香米400克,
电饭煲香肠杂蔬煲仔饭的做法步骤:
1.香肠切片,胡萝卜切丁,青豆,玉米粒洗净备用。
2.大米投洗干净,放入电饭煲,加入平时煮饭的水量,我一般米和水1:1,这个可以根据自己喜欢来。
3.锅里烧热适量油,加入切好的洋葱丁炒香。
4.所有材料下锅炒匀,加半勺白糖,一勺生抽,适量盐翻炒均匀。
5.炒好的蔬菜倒入准备好的电饭煲里。
6.我的电饭煲有煲仔饭功能,没有得可以按煮饭键,一次结束后再按一次煮饭中途关掉一样出锅巴。
7.程序结束后拌匀即可
8.煲仔饭OK了,锅底有焦黄的锅巴。
电饭煲版排骨煲仔饭
食材明细:
主料::排骨6块,胡萝卜半根,大米适量,
辅料::葱丝适量,姜丝适量,鸡蛋两个,
配料::盐适量,料酒一勺,生抽两勺,耗油一勺,白糖适量,
电饭煲版排骨煲仔饭的做法步骤:
1.排骨6块、胡萝卜、葱姜。
2.排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。
3.米饭洗净放入电饭煲中,待出气孔有气冒出是将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮,等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤搬好,撒进去增加味道。就等开锅了。由于时间太紧好几个地方没有照大家只能看我写的了,抱歉哦~!。
4.喷香的电饭煲版煲仔饭诞生~~PS生抽上的颜色也不深啊-。-郁闷肉肉还是发白。
酱炖牛尾-电饭煲速成版的做法
我真的不知道牛尾有啥难做的~~软烂脱骨的牛尾,在宿舍都可以操作哦~~
材料:
牛尾2块,辣椒酱10克,黄豆酱20克,,
酱炖牛尾-电饭煲速成版的做法的做法步骤:
步骤1,放入香油,与酱。模式调整到快煮模式。煮到酱冒泡
步骤2,放入牛尾。牛尾事先煮了去血水。
步骤3,到入水到3杯。快煮一次后继续加水到3杯,再快煮一次,加水到2杯,快煮一次即可
香肠焖饭(电饭煲版)的做法
材料:
大米,广味香肠,
香肠焖饭(电饭煲版)的做法的做法步骤:
步骤1,广味香肠切片,大米淘好后放入电饭煲中,倒入广味香肠,按下煮饭键,即可
腊肠煲仔饭(电饭煲版)(1)
食材明细:
主料::大米2杯,腊肠1个,
辅料::生抽2勺,蚝油1勺,糖半勺,香油少许,植物油2勺,菠菜少许,水适量,叉烧肉少许,
腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤:
1.备好食材。
2.米淘好,放好水,加2勺植物油,浸泡1小时。
3.腊肠切片,叉烧肉切片,料汁(生抽、蚝油、白糖、香油、少许水配好)。
4.电饭煲按下煲子饭开始煮米饭。
5.米饭汤收进去后,放入腊肠,打入鸡蛋,继续焖。
6.菠菜焯下水。
7.饭好后,放入菠菜摆好。
8.倒入料汁拌匀。
9.盛出。
10.成品。
电饭煲煲仔饭
食材明细:
主料::腊肠2条,米2.5杯,
辅料::香菇适量,生抽3勺,老抽1勺,糖1匙,盐1匙,姜丝少许,
电饭煲煲仔饭的做法步骤:
1.香菇用水搓洗几遍,再泡发。
2.香菇和腊肠切片,泡香菇的水备用。
3.米洗净,倒入泡香菇的水,再加水到平时煮饭的水量。按煮饭键开始煮。
4.煮到米成半粥状,再将切好的腊肠和香菇铺在米上。
5.生抽打底、老抽、糖、盐、姜丝调成酱汁,奶锅中小火煮沸。
6.煮沸后,淋入米饭中。
7.搅拌均匀即可。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士:
如果想吃辣味的,可以在酱汁里添加小辣椒段。觉得味道不够重的也可以按自己喜好添加。
相信《香肠培根煲仔饭(电饭煲速成版)的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了培根香肠专题,希望您能喜欢!