食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上香肠热狗包的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
材料：
高筋粉140克，火腿肠5根，全蛋液适量，黑芝麻适量，水80克80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，，
香肠热狗包的做法的做法步骤：
步骤1，后油法把材料混合，揉成可以拉出薄膜的面团；
步骤2，盖上保鲜膜，放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大，用手指粘粉插进去，不回缩，就表示第一次发酵完成；
步骤3，排气后，分割成5份，用保鲜膜盖着，进行中间松弛15分钟；
步骤4，准备火腿肠和黑芝麻；
步骤5，取一个中间松弛好的面团，在案板上搓成细长的面条，把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上；
步骤6，依次绕好全部火腿肠，放进垫了锡纸的烤盘上；
步骤7，把烤盘放进烤箱，下面放一碗热水，让面团在温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右；
步骤8，面团变成原来的2倍大，发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，这个时候预热烤箱180度；
步骤9，依次在所有的面团上都刷一次全蛋液；
步骤10，表面撒上黑芝麻；
步骤11，把面团放进预热好的烤箱，中下层，上下火180度，15分钟。
步骤12，面包出炉，要等充分冷却2个小时左右再吃。
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热狗包的做法
自己做面包放不久就很硬，这是大家在开始做面包都有的疑问，第一次做的时候带着特别期待，而且一定会成功的心情，我的结果是真的就像馒头，哈哈。当然有许多因素，没用了好的方子，乱改配方，面团没揉好等等。在家做面包，没有用面包改良剂和面包店用的其他我们不知的添加剂，所以有时我们的面包口感不如外面的好。这个方子是也汤种，第一次的时候试水分多了，调整之后成品还不错。前一天做好，第二天依然柔软。早上只需要煎一下鸡蛋、火腿或者脆皮肠，然后搭点酸黄瓜、生菜，挤点自己喜欢的酱，五分钟搞定。
材料：
汤种：，高筋面粉100克，沸水85克，盐4克，主面团，高筋面粉120克，酵母3克，水30克，牛奶60ml，糖20克，
热狗包的做法的做法步骤：
步骤1，把汤种的高筋面粉加盐混合，开水边倒边搅拌。揉成团后，包入保鲜袋，冷藏隔夜。
步骤2，面包机桶里依次加入水，牛奶，面粉和酵母。
步骤3，把汤种取出，楸成小块放入桶内。
步骤4，启动和面程序结束放入软化的黄油。
步骤5，继续和面13分钟后，发酵2.5倍大。
步骤6，面团排气后分成6块，并团圆松弛10分钟。
步骤7，把面团擀成长椭圆后整形，烤盘涂点黄油，撒上面粉，并抖掉多余的粉。（忘拍整形的图了，小伙伴脑补一下画面。）放入烤箱发酵30分钟，可以再底下放个盘，倒点热水。
步骤8，蛋黄加20ML牛奶搅拌均匀，刷在表面，撒上芝麻。预热好烤箱180度18分钟，晾凉后，切开，底下不断，放上生菜，脆皮肠，沙拉酱。
步骤9，
步骤10，
步骤11，
热狗香肠面包
材料：高筋面粉160克、低筋面粉40克、干酵母2.5克、细砂糖30克、盐3克、奶粉8克、蛋20克、水110克、黄油20克
配料：热狗肠6根、番茄沙司适量、干葱沫少许
做法：
1、将面团原料中，除黄油以外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、加入黄油摔揉至扩展阶段。
3、将面团放至温暖处进行基础发酵。
4、发酵结束，分割成6份，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形（图3），翻面后压薄底边（图4），自上而下卷成条状（图5）。
6、将面团搓至需要的长度，两头捏紧（图7），中间放入香肠。
7、在温暖湿润处进行最后发酵。
8、最后发酵结束，表面刷蛋液，来回挤上番茄沙司，酒上少许香葱沫进行装饰
9、入180度的烤箱，上下火17分钟左右。
香肠热狗面包
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，低筋面粉30g，生菜1棵，西红柿半个，洋葱5g，香肠4根，
辅料：：食盐2g，黄油10g，白砂糖10g，沙拉酱10g，番茄酱10g，蛋液5g，黑芝麻5g，白芝麻5g，
香肠热狗面包的做法步骤：
1.高粉和低粉、盐放入面包桶中。
2.根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温水。
3.和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
4.放入白砂糖和酵母。
5.开始第二次和面程序。
6.第二次程序结束后，可以拉扯出薄膜。
7.放入室温软化的黄油，继续第三次和面程序。
8.揉好的面团很光滑，而且不粘。
9.可以轻易的套出手膜。
10.醒发至原来的两倍大小。
11.拿出来面团排气。
12.分成4个小面团，松弛20分钟。
13.擀成橄榄型，从上至下卷起，两边卷的时候稍微收一下口，整理成橄榄型状。
14.面团的长度和香肠的长度大致相等。
15.做好所有的面团。
16.烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
17.面团发酵至原来的两倍大小。
18.刷一层鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是1:0.5。
19.撒上黑白芝麻装饰。
20.190°预热烤箱，上下火+热风对流180°，20分钟即可。烤好的面包在稍微焖5分钟。
21.烤好的面包取出来，稍微放凉。
22.面包从中间切开，但不切断底部。
23.这个时候准备夹的蔬菜和香肠。
24.锅中倒入少许的橄榄油。
25.放入香肠和洋葱小火煎一下。
26.加入蔬菜和香肠。
27.挤上沙拉酱和番茄酱。
28.矮油滋味太美~
29.配一杯咖啡~
30.开吃吧！
31.真的好吃~(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
1.烤箱预热的时候，比烤食物的时候稍微高一点儿温度，因为一打开烤箱门，会有冷空气进入，待烤东西的时候再慢慢降回原来的温度。
2.烤箱设置仅供参考。
热狗餐包
食材明细：
主料：：高粉200G，低粉50G，酵母3G，鸡蛋1只，牛奶80G，水30G，糖30G，黄油30G，
辅料：：老面团50G，
配料：：香肠7根，芝士条少许，蛋液少许，
热狗餐包的做法步骤：
1.将主要材料入面包机（除盐及黄油），分次加入老面团，进行30分钟发酵之后入冰箱。（主要是为了早晨能吃到新鲜面包节省和面的时间）。也可以直接压气第二次发
2.到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
3.到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
4.擀成长方形
5.入香肠
6.卷起压紧
7.剪断香肠成三部分
8.左右摆型
9.左右摆型，进行第二次发酵
10.涂蛋液入芝士条
11.烤箱预热190度，烤制16分钟
黑可可热狗包的做法
看久了红红火火的春节美食，来一款聚集黑色诱惑的热狗包解解眼馋！
材料：
黑色热狗胚：高筋面粉200g，干酵母3g，水110g，蛋液30g，砂糖30g，深黑可可粉10g，食用竹炭粉3g，盐3g，黄油22g，耐烤巧克力豆30g，配料：火腿肠3根，生菜叶3片，蕃茄酱少许，蛋黄酱少许，熟黑芝麻少许，，
黑可可热狗包的做法的做法步骤：
步骤1，把原料中除黄油以外所有材料一同倒入面包机桶，启动和面程序，搅拌到面团有弹性，能拉出较厚的膜儿后放入软化的黄油
步骤2，揉至完全扩展阶段
步骤3，放入耐烤巧克力豆，揉匀
步骤4，把面团滚圆放在大碗中，盖保鲜膜进行第一次发酵。
步骤5，当面团膨胀到原来体积的2-2.5倍大时，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，没有回缩，不塌陷，就是醒发好了。
步骤6，把发好的面团轻拍排气，平均分割成3个面团，分别揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤7，取一小份面团，擀成椭圆形，两边向中间卷起，收口捏紧，搓成橄榄形
步骤8，放入学厨热狗胚内
步骤9，烤箱启动发酵程序，进行二发，大概50分钟左右
步骤10，提前以200℃预热烤箱，最底层放一烤盘热水，上下火中层15分钟左右。
步骤11，出炉马上脱模放凉，面包刀从中间切开（别切断）
步骤12，火腿肠下油锅煎一下，热狗胚中间放上洗净擦干的生菜叶，放入火腿肠，分别挤上番茄酱、蛋黄酱，洒上少许黑芝麻
步骤13，来一份特别的热狗包
步骤14，给这个春节来一种不同的颜色
步骤15，模具：学厨7寸椭圆热狗模
简单餐点--热狗包
食材明细：
主料：：面粉350克，白糖60克，鸡蛋1个，牛奶190克，
辅料：：盐4克，黄油30克，酵母粉4克，火腿肠适量，生菜适量，沙拉酱适量，
简单餐点--热狗包的做法步骤：
1.面包机先添加液体，在加入面粉，最后加入酵母粉。
2.揉成团后加入黄油，用两个标准程序揉出手套膜。
3.冷藏发酵成蜂窝状即可。
4.拿出来切成等量的剂子。
5.擀开卷起，松弛5分钟。
6.再擀开呈长形。
7.卷起，整成热狗面包的形状。
8.烤盘铺油纸，把面包放入，二次发酵。
9.二次发酵到两倍大时，刷上牛奶。
10.烤箱180度25分钟，上色即可。
11.拿出放凉，切开一个口，放上生菜叶子，挤上沙拉酱，放上一个烤肠，美味的热狗包完成。
小贴士：
做面包是一个比较有耐性的活，但是一次做好后，早餐就很简单了，喷上水，面包和肠一起放入烤箱5分钟，早餐就有了。
热狗肠仔包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，鸡蛋25克，水135克，奶粉10克，盐3克，糖25克，酵母3克，黄油20克，
辅料：：火腿肠4根，沙拉酱适量，番茄酱适量，香葱末适量，
热狗肠仔包的做法步骤：
1.将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
2.将面团擀成长椭圆形。
3.翻面，压薄底边。
4.自上而下卷起。
5.搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
6.依次做好其余3个。
7.最后发酵至2倍大。
8.刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
香葱热狗包
食材明细：
主料：：高粉200g，低粉20g，
辅料：：即发干酵母3g，鸡蛋液22g，牛奶120g，黄油12g，
配料：：白糖35g，盐3g，
香葱热狗包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵。
2.基础发酵结束后，分割成50g一个的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.松弛后，将面团擀成椭圆形，长度与热狗长度相当。
4.将热狗包好，切5刀分割成6段。
5.将面团切面朝上，翻开，放入温暖处二次发酵。
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上葱花，180度约20分钟。
胡萝卜热狗包
这个面包本来是不打算传到博客的，因为之前也做过这个方子的面包了可是做好了以后觉得很好看，还是上来露个脸吧呵呵，加了胡萝卜的面包颜色很漂亮，也很诱人，吃起来也很美味，还可以补充胡萝卜素真是一举好几得了
胡萝卜热狗包
材料；金像高粉220克、低筋面粉30克、酵母3克、盐2克、糖35克、水138克、奶粉10克、黄油20克、胡萝卜泥50克（蒸熟打成泥的重量）
胡萝卜热狗包的做法
1、除黄油外所有材料一起揉到表面光滑
2、加入黄油揉到可以拉开较厚的膜
3、放到温暖处进行基础发酵
4、取出分成62克每个，滚圆松弛15分钟
5、面团压扁，用擀面棍擀成椭圆形，翻面放上鱼肉肠，收好口
6、放到模具内进行最后发酵
7、最后发酵结束表面刷蛋液，170度中下层20分钟
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