食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特别编辑了“腊鸭腿焖莲藕膳魔师北咸主题月的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
特别想念我家乡的腊味，每年腊月，妈妈都会给我腌制腊鱼，腊鸡，腊肉，腊肠，腊鸭，，家乡的莲藕特别好吃，我们那里人，冬天都爱用腊味炖莲藕。天气一冷，我也爱天天喝汤，用膳魔师的闷烧罐，一天一罐汤，每天都是暖暖的。超市买的腊鸭腿，一个腿可以炖3罐子，蛮不错的，什么调料都不用给，有特别的香味，咸香味。咋赶脚有小时候过年的味道，，，嘿嘿
材料：
莲藕150g，腊鸭腿80g，姜片适量，白开水一壶，膳魔师闷烧罐1个，，
腊鸭腿焖莲藕膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，准备好闷烧罐，腊鸭退，莲藕，姜片
步骤2，腊鸭腿用温水洗干净，切小块，姜片，莲藕切小块，
步骤3，闷烧罐倒入白开水，预热一分钟，摇一下哟
步骤4，腊鸭，姜片，莲藕放入汤锅煮滚
步骤5，这样就好了，
步骤6，倒入闷烧罐8分满
步骤7，然后就去游乐场了，闷烧了2小时，回来有热乎汤喝，，享受呀
步骤8，来一碗吧，肉肉特别软烂，汤咸鲜
步骤9，看看吧，什么都不用给，腊鸭自带油盐
97Msw.com相关知识
南瓜炖豆角魔膳师北咸主题月的做法
这是一道东北菜，从小再东北长大的我，依旧喜欢东北菜，还念故乡的小路，家的味道。这豆角是朋友千里迢迢从“大庆”运到上海的，枭笑感恩，感恩现在的生活，更感谢千里迢迢给我带来家的味道的朋友。么么哒～
材料：
豆角1大盘，南瓜100g，大葱1小段，姜3勺，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蒜3瓣，盐适量，八角1个，桂皮1块，鸡粉1小勺，，
南瓜炖豆角魔膳师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，首先将南瓜去皮，去瓤，洗干净再切小块。(可以个人喜欢切形状)
步骤2，东北油豆角，一般南方人不认识，我个人特别爱吃，吃了它可以不用吃饭，因为这个油豆的皮很薄，里面的豆豆很饱满，吃后有饱腹感。我的这个豆角因为是从北方带过来的，所以我把它焯水后速冻了，这样可以保存的时间稍微长一点，吃的时候提前取出，自然融化，再炖，像新鲜的一样，一点不影响口感。
步骤3，葱姜蒜去皮，切碎，起油锅，加入葱姜蒜，八角，桂皮炒香。
步骤4，炒出香味后加入豆角，再加入生抽，加入少量清水，大火烧开，转小火10分钟。
步骤5，加入切好的南瓜，约炖10分钟，将南瓜炖熟即可。
步骤6，加入少许老抽调色。(根据个人喜欢，也可以不加，东北菜口味偏重)
步骤7，加入盐，依个人口味加入盐量，大火收汤即可关火。
步骤8，加入鸡粉提鲜。
步骤9，装入砂锅，撒上葱花，美味佳肴。
步骤10，极其美味的一道东北家乡特色炖菜，喜欢的一起做起来吧！
菠菜鸡蛋汤膳魔师北咸主题月的做法
大家都记得，动画片中大力水手用菠菜来补充能量。菠菜是一年四季都有的蔬菜，营养价值极高，维生素含量丰富，被誉为“维生素的宝库”。
材料：
菠菜150g，鸡蛋4个，盐适量，酱油适量，耗油适量，鸡粉适量，
菠菜鸡蛋汤膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净，备用。
步骤2，把菠菜切成小块。
步骤3，鸡蛋2个打入碗中，用打蛋器打散鸡蛋。
步骤4，打散好的鸡蛋。
步骤5，放入适量盐，搅拌均匀。
步骤6，淀粉用水泡一下，搅拌均匀。
步骤7，毛葱切成碎块。
步骤8，锅中放适量豆油。
步骤9，油温升到7分时，放入葱花。翻炒一下。
步骤10，放入切好的菠菜，放入酱油、耗油，翻炒一会儿。
步骤11，锅中放适量水。放适量盐。搅拌一下。
步骤12，锅中水烧开，沸腾。
步骤13，水沸腾时放入搅拌好的蛋液。用铲子充分搅拌一下。
步骤14，蛋液很快变成絮状。这时，放入泡好的淀粉。搅拌均匀。
步骤15，美味的菠菜鸡蛋汤完成了。
步骤16，漂亮吧?色香味俱全，好吃看得见。
砂锅鸡块煲膳魔师北咸主题月的做法
一直喜欢用砂锅来做炖肉，觉得味道特别得好。这次做出来的菜肴更美味可口，全靠三要素，鸡腿要提前腌制入味，用砂锅来小火炖熟，让香气在锅中循环，最后加一些香菇酱，使整个菜肴得到升华，绵软的土豆、清甜的胡萝卜、搭配上入味的鸡肉，我一个人就吃了多半碗，真是太好吃了！
材料：
鸡腿350g，土豆100g，胡萝卜60g，青椒20g，油8g，葱5g，姜5g，蒜6g，香菇酱8g，香叶1g，盐2g，烤肉酱腌料80g，花椒1g，，
砂锅鸡块煲膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡腿斩块，放入烤肉酱腌料，腌制一晚上入味。
步骤2，锅里倒入油，放入花椒，倒入鸡块翻炒。
步骤3，加入葱、姜、蒜、香叶翻炒。
步骤4，加入胡萝卜块。
步骤5，加入土豆块。
步骤6，生抽、料酒混合，倒入锅中。
步骤7，将锅内的食材移入砂锅中，加入适量开水，小火炖半小时左右。
步骤8，半小时后，加入少许盐和奥尔良口味的香菇酱。
步骤9，最后加入青椒块拌匀。
步骤10，收汁后出锅。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
秋葵烧鸡脖膳魔师北咸主题月的做法
小时候我妈偶尔会给我买几根卤鸡脖，我最爱边看电视边啃，一啃就是两小时，特别满足。正好看到超市有卖新鲜的鸡脖，买来自己做吧。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。烧好鸡脖，放些秋葵，可以使成品更为好看，营养更多。
材料：
鸡脖500g，秋葵8g，油9g，姜4g，花椒2g，冰糖7g，葱5g，蒜5g，料酒9g，盐2g，
秋葵烧鸡脖膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，鸡脖斩成小块。
步骤2，冷水下锅，放入姜、花椒，煮至水开捞出。
步骤3，锅里倒入油，放入冰糖炒成焦糖色。
步骤4，放入鸡脖翻炒上色。
步骤5，放入葱、姜、蒜、香叶、料酒翻炒。
步骤6，将炒好的鸡脖倒入砂锅中。
步骤7，加入半锅水，盖上锅盖小火炖半小时。
步骤8，炖到汤汁剩三分之一时关火，加入盐。
步骤9，倒入保鲜盒中晾凉，放入冰箱冷藏一晚入味。
步骤10，第二天取出，倒入砂锅中，炖到收汁，最后放入切片的秋葵拌匀，关火。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
燕鱼豆腐炖粉条膳魔师北咸主题月的做法
燕鱼是我们北方最常见的鱼，燕鱼炖粉也是最家常的做法。
材料：
燕鱼750克，豆腐1块，宽粉条适量，木耳适量，葱姜蒜适量，大料适量，枸杞少许，香菜少许，猪油2匙，蒜蓉辣酱2匙，盐适量，糖3匙，陈醋4匙，酱油2匙，料酒适量，胡椒粉少许，鸡蛋一个，淀粉适量，
燕鱼豆腐炖粉条膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。
步骤2，燕鱼处理干净，切段。加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。
步骤3，豆腐控干水分，切片。
步骤4，豆腐两面蘸蛋液。
步骤5，豆腐两面煎至金黄，备用。
步骤6，葱切长段，姜蒜切片。大料备用。
步骤7，调糖醋汁。按照1匙料酒，2匙酱油，3匙糖，4匙醋，半匙盐的比例调碗汁。
步骤8，腌好燕鱼控干水分，两面沾淀粉。
步骤9，下锅两面煎熟备用。
步骤10，锅中加适量油，加2匙猪油化开。为了增香。
步骤11，爆香葱姜蒜、大料。加辣酱炒香。
步骤12，下入鱼块。
步骤13，倒入碗汁。
步骤14，加开水没过鱼块。
步骤15，加木耳、粉条同煮。
步骤16，大火烧开后转小火，下入豆腐同煮。
步骤17，煮至粉条熟了，锅中留些汤汁。
步骤18，成品。出锅前撒上香菜、枸杞点缀。
香菇瘦肉粥膳魔师北咸主题月的做法
天气变凉了，喝粥最舒服，养胃又暖身，膳魔师的闷烧罐派上用场了。
材料：
干香菇3朵，瘦肉45g，生姜1片，鸡粉1g，大米30g，水300g，膳魔师闷烧罐1个，，
香菇瘦肉粥膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，香菇提前泡发好，洗干净切成小丁，生姜切成丝，瘦肉先切成细丝，再用刀从中间剁几刀。
步骤2，肉丝和生姜丝放在一起，加1g鸡粉搅拌均匀腌制15分钟。
步骤3，闷烧罐里加入开水。
步骤4，盖上盖子拧紧来回滚动一下，静置5分钟，预热闷烧罐，大米淘好备用。
步骤5，预热好的闷烧罐里放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉丝，加入烧沸的水300g（水一定要烧沸的那种），用筷子搅拌均匀，盖上盖子晃一晃，然后就不用管了，焖3个小时以上。
步骤6，这个是刚刚3个小时的粥，汤汁粘稠，香味扑鼻而来，可以加一点点盐调味。
步骤7，放一点香菜或者小葱做装饰。
步骤8，来一碗，暖到心窝里了。
响螺干贝鸡汤膳魔师北咸主题月的做法
响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐,以及丰富的维生素A、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。从中医的角度上看,它味甘,性凉,能明目,也能缓解心虚热痛,平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
材料：
鸡腿2个，干贝8g，响螺片20g，姜3g，枸杞1g，盐2g，
响螺干贝鸡汤膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，干贝加水浸泡，干的响螺片也加水泡发，同时放入几片姜去腥味。浸泡至响螺片变软，大约要两小时。
步骤2，鸡腿冷水下锅，煮至水开捞出。
步骤3，砂锅里提前烧开水，将鸡腿放入。
步骤4，加入泡发好的干贝。
步骤5，加入泡发好的响螺片，同时将之前浸泡的姜片也放入。
步骤6，盖上砂锅盖，小火煲煮半个多小时左右，煲至汤色变白。
步骤7，煲得差不多时加入枸杞。
步骤8，最后关火加入盐调味。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
石橄榄猪肺汤膳魔师北咸主题月的做法
又遇上季节转换了，秋风渐渐凉，每逢转季某人的咳嗽又起了，今天我就做了碗石橄榄猪肺汤，石橄榄和猪肺都有止咳润肺的作用，以形补形，还是不错的哦
材料：
石橄榄100g，猪肺200g，猪肉150g，盐3g，清水800ml，姜2片，
石橄榄猪肺汤膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，石橄榄洗净备用
步骤3，猪肺洗净后放入锅里加入姜片焯去血水
步骤4，然后用清水冲洗干净
步骤5，倒去多余的水后备用
步骤6，猪肉剁成肉末
步骤7，然后将全部材料放入锅中加入清水大火转小火煮半个小时
步骤8，中间撇去浮沫
步骤9，最后加入盐搅拌均匀即可
步骤10，完成
步骤11，近看
步骤12，再看
步骤13，不错吧
鲜香腐竹木耳膳魔师北咸主题月的做法
现代人做菜都围绕养身保健，吃得对吃得好身体才棒棒哒！黑木耳和腐竹本来就是最有营养的素食，搭配一起更是一道很不错的膳食。
材料：
鲜黑木耳80g，腐竹100g，红萝卜50g，葱一颗，蚝油适量，鸡粉适量，
鲜香腐竹木耳膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹先预先泡好，其它材料切丝。
步骤2，先把红萝卜炒出油。
步骤3，再放入木耳和腐竹一起炒一会。
步骤4，加入适量蚝油和鸡粉和水加盖焖5分钟左右。
步骤5，最后倒入葱段和少许油翻炒均匀即可出锅。
步骤6，鲜甜营养美味的膳食美食大小都要多吃，特别棒！
感谢您阅读“97美食网”的《腊鸭腿焖莲藕膳魔师北咸主题月的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜焖腊鸭腿专题，希望您能喜欢！
