食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?由此,有请你读一下以下的“泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法”,相信一定会对你有所帮助。
一定要加苹果,用小饼沾着吃,就用手抓着吃?为什么?过瘾,任性!
材料:
牛腩500g,苹果1个,洋葱半个,土豆一个,番茄一个,胡萝卜1个,面粉150g,橄榄油5g,胡椒粉适量,五香粉适量,黄咖喱酱50g,椰浆150g,盐适量,,
泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法的做法步骤:
步骤1,面粉中加入胡椒粉,五香粉,盐,橄榄油,水,和成面团,随意弄成饼,放平底锅烙熟
步骤2,将所有配菜切块放油煸炒,倒入椰浆,黄咖喱浆,一碗水,炖10分钟
步骤3,事先将牛腩用水炖熟,和番茄一起加入咖喱中,炖10分钟
步骤4,加少许盐,大火收汁,出锅
步骤5,淋上点椰浆,完成
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泰式咖喱虾 的做法

材料:
海虾300克,朝天椒3个,柠檬1/2个,九层塔2枝,辣咖喱2块,蒜3瓣,椰浆150毫升,葱1根,盐1茶匙,糖1/2茶匙,
泰式咖喱虾 的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好。
步骤2,海虾洗净,用剪刀从背部剪开虾壳(如果有虾线的要用牙签挑出,我这干净,没虾线)。
步骤3,朝天椒切圈,葱蒜切末,九层塔剁碎,椰浆、辣咖喱、柠檬备好。
步骤4,炒锅下油烧热,下葱蒜末、朝天椒圈爆香。
步骤5,把沥干水份的海虾放入翻炒。
步骤6,炒至虾的表壳完全变色
步骤7,放入辣咖喱块,倒入准备好的椰汁,翻炒均匀。
步骤8,咖喱和椰浆完全融合时,挤入柠檬汁。
步骤9,倒入九层塔碎,翻炒均匀,转小火焖煮约2-3分钟。
步骤10,最后加入盐和糖调味即可。
泰式咖喱虾的做法
喜欢吃泰国菜喜欢咖喱喜欢做各种好吃的

材料:
大虾,西兰花,土豆,洋葱,胡萝卜,咖喱块3块,牛奶200ml,湿香菇,
泰式咖喱虾的做法的做法步骤:
步骤11,原材料如图备好2大虾洗净去虾线剪须放盐和胡椒粉腌制入味3倒油,放洋葱,炒出香味后放入胡萝卜土豆香菇,西兰花好熟可晚一点放。4倒入清水,没过食材多一点,倒入牛奶,当咖喱,搅拌融化。5.盖上锅盖焖10分钟左右土豆基本熟了放虾,虾颜色变红后出锅。不用放盐
泰式咖喱蟹的做法
材料:
梭子蟹2只,泰式咖喱酱半瓶,生姜少许,生粉少许,洋葱少许,大葱一根,椰浆适量,柠檬叶几片,
泰式咖喱蟹的做法的做法步骤:
步骤1,清洗活蟹,内脏弄干净,蟹身一切二
步骤2,用生粉在蟹身裹一层,可使蟹黄不掉
步骤3,锅热放油翻炒蟹变红色,取出放一边备用
步骤4,葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香,把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒
步骤5,咖喱酱沸腾后,倒入椰浆炒均匀,待蟹肉完全煮熟再放上葱段,柠檬叶,翻炒几次
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