只有正常的食材才能有正宗的美食,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“香炸鸡腿根的做法”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
给小朋友做的零食,周末刚好在家可以给小朋友做点零食吃吃
材料:
鸡腿根300克,鸡蛋2个,面包糠适量,淀粉适量,料酒5克,耗油6克,烤肉料20克,生抽3克,
香炸鸡腿根的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿根
步骤2,加入热水里
步骤3,然后加入料酒
步骤4,煮一会
步骤5,煮好的清洗干净
步骤6,在加入生抽
步骤7,加入耗油
步骤8,在加入五香粉
步骤9,在加入腌肉料
步骤10,抓匀腌一个晚上
步骤11,腌好的拿出来
步骤12,鸡腿在面粉里滚一圈
步骤13,在放鸡蛋液里
步骤14,滚好鸡蛋液后在滚上面包糠
步骤15,锅里加入油预热
步骤16,在加入弄好的鸡腿根炸
步骤17,炸至金黄
步骤18,可以吃了
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【炸鸡腿】
食材明细:
主料::鸡腿6个,葱1根,花椒6克,生抽10克,盐6克,鸡蛋1个,油、适量,面包糠适量,
【炸鸡腿】的做法步骤:
1.准备材料
2.把鸡腿正反两面划两刀
3.鸡腿上放入生抽、葱、花椒、盐用手抓匀,让鸡肉入味
4.腌制20分钟后,把花椒、葱去掉
5.打一个鸡蛋在碗里搅拌,鸡腿裹一层蛋液
6.再裹一层面包糠
7.锅里倒入油,油热后下入鸡腿,用小火将鸡腿炸熟
小贴士:
1.花椒是去鸡腿腥味的 2.炸的时候一定用小火
炸鸡腿的做法
材料:
鸡腿,面粉少许,鸡蛋,白糖,盐,酒,
炸鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,将买来的鸡腿,洗干净,切少许姜片,放入清水中煮,大概10分终左右!煮来后,放入清水中洗一下!
步骤2,将鸡腿切开个小口,好入味,到入酒(个人喜欢到入红酒比较香)放入盐糖,浸泡20分钟在加入蛋液加入面粉包裹均匀!
步骤3,裹好的,鸡腿!
步骤4,倒入油,烧热,将鸡腿下锅!不要大火,容易焦!炸到金黄就ok了!!
酥香炸鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿8个,酥香炸粉2大勺,
辅料::料酒1勺,食用油200g,盐2g,
酥香炸鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
2.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3.锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)
小贴士:
1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味
2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量
3、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟
香辣炸鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿2只,
辅料::香辣烧烤酱1包,
香辣炸鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净控净水分,抹上香辣烧烤酱,带上一次性手套反复按摩入味
2.腌制两小时以上
3.取锡纸垫在烤盘上,摆上鸡腿
4.空气炸锅200度预热,放入鸡腿,烤10-15分钟左右
5.中间可取出,再抹一次烧烤酱
6.出炉。
小贴士:
1、鸡腿大小不同,烤制时间仅供参考。
2、腌制时间略长点更入味。
酥香炸鸡腿的做法
油炸食物平时在家里很少做,并不是不会做,主要是考虑到家人健康问题。前段时间小朋友特别爱吃肉,还喜欢和好朋友一起去麦当劳或KFC中吃那些垃圾食物,其中一个好朋友最爱吃的就是炸鸡翅或鸡腿,想着在家做的总比外面买的卫生吧,而且这东西做起来也不难,于是买了点鸡腿和炸鸡粉,简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。
材料:
鸡腿8个,酥香炸粉2大勺,料酒1勺,食用油200g,盐2g,,
酥香炸鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
步骤2,腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
步骤3,锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿
步骤4,中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)
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